Inspirationskatalog Kolding Kommune - Udbudsportalen

Vaniljebudding kan friste
Tema: Faglige retningslinjer i praksis
11 Hverdagsfortællinger
Gunnar er 87 år og fysisk
ganske svag. Han har været
sengeliggende længe og har
både tabt sig og fået liggesår.
Han har svært ved at klare
sig selv, og Gunnar blev
derfor enig med datteren om
at flytte på Vonsildhave.
Gunnar har nu været på
Vonsildhave i tre uger, og det
har været ret overvældende
at skulle forlade sit hjem
gennem et halvt liv. Måske er
det derfor, at appetitten har
svigtet ham? Gunnar har
sådan set aldrig spist særligt
meget, men siden han
flyttede på Vonsildhave er appetitten næsten helt væk. Han ved, at
han har brug for mad for at have det godt, men som han siger: ”Nu
har jeg et helt liv startet morgenen med en kop kaffe og en cigaret.
Hvorfor skal det nu ændres, når jeg ikke vil?”.
Gunnar synes, at der er alt for meget fokus på maden. Selv hans
datter er begyndt at tale om, at han skal spise mere. Sygeplejersken
har derfor haft en snak med ham, og de har sammen lagt en plan.
Gunnar kan godt lide vaniljebudding, og de har nu aftalt, at personalet
skal tilbyde ham budding så ofte, som det er muligt. Gunnar kan
meget bedre lide at spise små, hyppige måltider. Desuden har de
aftalt, at maden og drikkevarerne kan blive tilsat protein, så han
hurtigere tager på i vægt, og kommer til kræfter. Gunnar smiler, da
sygeplejersken roser ham for at have taget fire skefulde af buddingen.
Gunnars tænder er heller ikke for gode. Finmotorikken er ikke længere
til en ordentlig tandbørstning, og han er egentlig også ligeglad. Det er
mest vane, at han børster tænder. Når Henriette er på arbejde om
aftenen, får hun nogle gange lov til at børste Gunnars tænder, men