Slå dørene op 6 for turisterne - Jysk Landbrugsrådgivning

More documents

Recommendations

Info

grobund 22 I forbindelse med opgørelse af regnskaberne for 2007 har vi indsamlet resultaterne til en intern statistik for regnskabsresultaterne i økologisk mælkeproduktion. Denne statistik omfatter indtil videre 27 bedrifter med økologisk mælkeproduktion. Som en udløber af vort tværfaglige samarbejde mellem Jysk landbrugsrådgivning og KHL omfatter statistikken resultater fra hele området på tværs af Jylland. Statistikken omfatter bedrifter fra 38 til 462 køer og med et dyrket areal mellem 74 og 382 hektar. ØKOLOGI ER ATTRAKTIV Tjen 500 kroner mere pr. ko – bliv økolog! En sammenligning af regnskabsresultaterne for 2007 mellem konventionelle og økologiske mælkeproducenter viser, at økologi har givet 500 kroner mere pr. ko i resultat af primær drift TEKST Benny Lage driftsøkonom Tlf. 72 10 98 35 Tabel 1. Regnskabstal for økologiske mælkeproducenter 2005 2006 2007 Årskøer stk. 94,5 106,9 138,4 Dyrket areal, ha 122,3 133,3 164,9 Kg ekm / årsko 7.865 7.501 7.952 DB / årsko 12.525 11.300 12.800 DB / kg ekm 1,59 1,50 1,61 Resultat af primær drift 795.000 649.000 1.139.000 STORDRIFT INGEN HINDRING I forhold til 2006 er der sket en udvikling i bedriftsstørrelsen. Det betyder, at der er blevet 31 køer mere i gennemsnit, samtidig med at der dyrkes 32 hektar mere. Den gennemsnitlige besætningsstørrelse er således vokset til 138,4 køer. De økologiske bedrifter har
dermed samme gennemsnitsstørrelse som de konventionelle.Strukturudviklingen i den økologiske mælkeproduktion kommer også til udtryk gennem det faktum, at der er fire bedrifter med mere end 200 køer mod én bedrift året tidligere. Stordrift udelukker således ikke økologi! GOD ØKONOMI I SELVFORSYNING Produktionsmæssigt har 2007 tilsyneladende været et godt økologisk år. Mælkeydelsen er øget med 451 kg EKM pr. ko, og der er dyrket 400 FE mere pr. hektar grovfoder. Sammenholdt med et øget prisniveau har det betydet stigende dækningsbidrag. Dækningsbidraget pr. kg EKM er øget med 10 øre til 1,60 kr., samtidig er dækningsbidraget på grovfoder vokset med hele 1.800 kr. I modsætning til konventionelle mælkeproducenter Varde Messerne får i år besøg af hele 40 udstillere med i alt 253 stykker malkekvæg til dyrskuet den 23. og 24. maj. Det er flere end sidste år, hvor man kunne præstere en tilmelding på 245. Der er tilmeldt 27 RDM, 180 SDM, 39 Jersey og 7 DRH. får økologerne et højere udbytte af den forøgede mælkepris. Den høje grad af selvforsyning med grovfoder betyder, at prisstigningen på foder ikke belaster indtjeningen så voldsomt, som hvis der er en høj andel af indkøbt foder. KLARE TENDENSER Ud af statistikken kan der udledes nogle tendenser for, hvad der medfører en god økonomi på bedriften. Jo flere hektar grovfoder, der er til rådighed, jo bedre resultat. Alt under 1 hektar pr. ko kræver, at man kan holde høje udbytter i marken, for at det ikke skal koste på bundlinjen. Økologer har en høj bruttopris på deres produkter. Det betyder at omkostningsniveauet har stor betydning for, hvor stor en del der rammer bundlinjen. Kapacitetsomkostningerne ”sluger” mellem 35 og 75 % af dækningsbidraget. Der er en klar tendens Op til skuet har der ellers været en del bekymring på grund af bluetongue problematikken, men det har ikke fået nogen negativ indflydelse. ”Det er vi meget lettede over, for vi havde frygtet, at det ville påvirke antallet af udstillere. Nu ser vi frem til, at jo lavere del af dækningsbidraget der forbruges på kapacitetsomkostninger, jo større er indtjeningen. Samtidig viser tendensen, at forskellen primært ligger i niveauet af dækningsbidraget. Mælkeydelsen har også stor sammenhæng med indtjeningen. De bedrifter, der har en mælkeydelse under 8.000 kg EKM, tjener 39 øre mindre pr. kg EKM i forhold til gennemsnittet af de bedrifter, der har en mælkeydelse over 8.000 kg EKM! Der er dog også en tendens til, at når mælkeydelsen overstiger 8.700 kg EKM, påvirker det resultatet negativt. JORDLEJE ELLER -KØB BETALER SIG I 2007 har økologerne altså tjent 500 kroner mere pr. ko. I dette resultat har de betalt jordleje, hvilket indikerer, at det rent faktisk kan betale sig at leje eller til nogle gode dage med mange flotte dyr, siger Jens Christiansen, der er tovholder for Varde Messerne. Af andre dyr kan skuet præsentere 44 får og geder, 40 kaniner, 56 heste fordelt på 16 forskellige racer og 110 stykker kødkvæg af blandt andet racerne High- grobund 23 købe jord for at kunne blive økolog. Konventionelle mælkeproducenter med rigelige jordarealer til rådighed kan med fordel overveje at omlægge deres bedrift til økologisk produktion. I det hele taget kan omlægning til økologisk drift med fordel inddrages i forbindelse med strategiske overvejelser omkring bedriftens udvikling. FAKTA Konklusionen må blive, at en økologisk mælkeproduktion med en sund økonomi ser således ud: ➧ Mere end 1 hektar grovfoder pr. ko. ➧ Mælkeydelse på 8.200 – 8.700 kg. EKM pr. ko. ➧ Et dækningsbidrag over gennemsnittet. ➧ Kapacitetsomkostningerne udgør under 50 % af dækningsbidraget. Over 500 dyr udstilles i Varde Fin fremgang for malkekvæg – trods bluetongue-restriktioner land Cattle, Charolais og Simmental. I alt deltager omkring 150 udstillere på Varde Dyrskue. Se det fulde program på www.vardemesserne.dk
Page 1 and 2: grobund05 2008 MAGASINET OM LIV OG
Page 3 and 4: Luk munden op! TEKST Knud Erik Niel
Page 5 and 6: forretning Grænser skal fl yttes o
Page 7 and 8: ”Mange vil kunne få en pæn ekst
Page 9 and 10: mulighed for lidt høns, en kat ell
Page 11 and 12: ”Kender du reglerne for at have
Page 13 and 14: Jysk kvæg og Grovfoder og Jysk Øk
Page 15 and 16: Husk oprydning i kemikalierummet, o
Page 17 and 18: Kvægfaglige træningsprogrammer di
Page 19 and 20: Bliv rig på aktie og ejendomsinves
Page 21: ejerlejligheden til datter for 1.92
Page 25 and 26: Ingen tvivl om, at den danske natur
Page 27 and 28: Tabel 3, Produktionsøkonomi 2004 -
Page 29 and 30: Karriere slutter på toppen Arbejde
Page 31 and 32: VARDE MESSERNE Fredag og lørdag de

Slå dørene op 6 for turisterne - Jysk Landbrugsrådgivning

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?