Frugt og Grønt Juni 2009 - Gartneribladene
Frugt og Grønt Juni 2009 - Gartneribladene
Frugt og Grønt Juni 2009 - Gartneribladene
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ny <strong>og</strong> nem analysemetode<br />
afslører risiko for mangan mangel<br />
Manganmangel kan være<br />
svært at konstatere i marken,<br />
<strong>og</strong> opdages manglen<br />
for sent, kan det betyde<br />
tab i form af reduceret udbytte<br />
<strong>og</strong> kvalitet. En ny<br />
analysemetode, som i<br />
praksis kan gennemføres i<br />
marken, gør det nu muligt<br />
at måle, om planterne<br />
mangler mangan.<br />
TEKST OG FOTO:<br />
SVENN NILSSON<br />
GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />
Moderat manganmangel i eksempelvis unge<br />
planter af løg, salat <strong>og</strong> spinat afslører<br />
sig i marken som lysere planter. Ofte er<br />
der <strong>og</strong>så symptomer på ældre blade, et<br />
symptom som nemt kan forveksles med<br />
kvæl -stofmangel. Opdages manganmangel<br />
for sent, kan det betyde væksttab som<br />
eksempelvis små salathoveder <strong>og</strong> lavere<br />
udbytte i løg.<br />
Jordbundsanalyser ingen hjælp<br />
Jordbundsanalyser er en stor hjælp til at<br />
sikre, at afgrøderne bliver tilstrækkelig forsynet<br />
med plantenæringsstoffer som fosfor,<br />
kalium, magnesium <strong>og</strong> kobber, hvilket<br />
er et godt værktøj især ved dyrkning af<br />
grønsager på nytilegnede jorde, man ikke<br />
har den store kendskab til. Men mangantallet<br />
er desværre ikke til den store hjælp<br />
til at afsløre, om der kan opstå manganmangel<br />
i afgrøden. Der er ofte ingen sammenhæng<br />
mellem jordens indhold af<br />
mangan, <strong>og</strong> risikoen for at der kan opstå<br />
mangan mangel i afgrøden.<br />
Planteanalyser har været anvendt i gartnerierhvervet<br />
i mange år <strong>og</strong> er et udmærket<br />
hjælpeværktøj til at afsløre ubalancer<br />
mellem næringsstoffer i en afgrøde. Men i<br />
bedste fald går der mindst en uge fra<br />
prøveudtagning til analyseresultatet foreligger.<br />
Resultatet fra laboratoriet kommer<br />
derfor ofte lige sent nok til at undgå betydelige<br />
afgrødetab: Vi kender årsagen, men<br />
patienten døde!<br />
Flourescensmåling<br />
En ny mangananalysemetode udviklet på<br />
Det Biovidenskabelige Fakultet - KU hilses<br />
NUTRINOSTICA - Måling med flourescensmåleren NutriNostica på et majsblad.<br />
derfor velkommen. Til mangananalysen,<br />
som nemt kan gennemføres direkte i marken,<br />
anvendes en flourescensmåler. Apparatet<br />
er håndholdt <strong>og</strong> er let at betjene. I<br />
afgrøden plukkes et blad blandt de yngste<br />
blade. Bladet sættes i en bladklips, som<br />
lukker af for lys omkring det ønskede målested<br />
på bladet. Efter 25 minutter i mørke<br />
er bladet klar til måling. Klipsen sættes<br />
nu på måleapparatet <strong>og</strong> åbnes, <strong>og</strong> i løbet<br />
af få sekunder kan PEU værdien aflæses.<br />
PEU værdien er et udtryk for plantens evne<br />
til at udnytte lysenergi til fotosyntese,<br />
<strong>og</strong> det korrelerer direkte med plantens<br />
funktionelle mangankoncentration. Målemetoden<br />
baserer sig på spektralanalyse af<br />
det flourescerende lys, som alle planter<br />
udsender som et biprodukt af fotosyntesen.<br />
Dette flourescensspektrum har vist<br />
sig at ændre karakter i takt med plantens<br />
funktionelle mangankoncentration. Metoden<br />
kan bruges på alle plantearter, der har<br />
fotosyntese.<br />
Virker i forsøg <strong>og</strong> i praksis<br />
Metodens anvendelighed er testet i flere<br />
forsøg på Det Bio Videnskabelige Fakultet<br />
<strong>og</strong> i Landsforsøgene® i samarbejde med<br />
Dansk Landbrugsrådgivning. Resultaterne<br />
fra forsøgene har vist, at denne nye metode<br />
baseret på klorofylfluorescens er en<br />
meget brugbar metode til at afsløre manganmangel<br />
på et tidligt vækststadie, inden<br />
at manganmangel kan observeres med det<br />
blotte øje.<br />
MANGAN<br />
Egne erfaringer med metoden i salat bekræfter,<br />
at metoden er brugbar, er nem at<br />
arbejde med <strong>og</strong> kan være med til at redde<br />
en afgrøde ved, at der kan sættes ind med<br />
en bladgødskning med mangan, inden der<br />
opstår målbare afgrødetab. Hvorvidt metoden<br />
kan erstatte eller supplere almindelig<br />
plan sprøjtning med mangan i forskellige<br />
grønsagskulturer, frugt <strong>og</strong> bær, er der<br />
ikke klarhed over. Men det er et godt værktøj<br />
til at diagnosticere risiko for manganmangel<br />
<strong>og</strong> som hjælp til at skelne mellem<br />
manganmangel <strong>og</strong> andre symptomer på<br />
næringsstofmangel.<br />
Landscentrets ‘skadestue’ har et Nutri -<br />
Nostica, som bliver anvendt til diagnosticering<br />
af indsendt plantemateriale ved<br />
mistanke om manganmangel. Ved mere<br />
rutinemæssig undersøgelse af plantemateriale<br />
faktureres der efter gældende timetakst.<br />
Måleapparatet forhandles af firmaet<br />
NutriNostica, <strong>og</strong> prisen er p.t. 32.900<br />
kroner eksklusiv moms.<br />
Ønskes flere oplysninger om målemetoden,<br />
henvises til firmaets hjemmeside<br />
www.nutrinostica.dk. l<br />
Kilder:<br />
• NutriNostica Aps, personlig meddelelse.<br />
• Husted S., K. Holst Laursen, P. Pedas <strong>og</strong> S. Feldthusen,<br />
2007. Ny metode til sikker diagnosticering af manganmangel.<br />
Plantekongres 2007. s 64-65.<br />
• Holst Laursen K., S. Feldthusen, P. Pedas <strong>og</strong> S. Husted,<br />
2007. Effektive gødningsstrategier til afhjælpning af<br />
manganmangel.<br />
• Landsforsøgene 2006 s. 187-188.<br />
• Landsforsøgene 2007 s. 214-215, 220-221.<br />
• Landsforsøgene 2008 s. 201.<br />
FRUGT & GRØNT JUNI <strong>2009</strong> 291
Change language