Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bønner + kylling<br />
Serveres evt. med hjemmebagt brød<br />
½ kg bønner<br />
Hvis man kan få fat i pral-bønner, er det de bedste.<br />
Kan fås i visse invandrer-butikker.<br />
300 g kylling<br />
1 stort løg<br />
2 store tomater<br />
½ grøn peber<br />
1 spsk. tomatpuré<br />
5 spsk. olie<br />
1 tsk. strøget peber<br />
1 tsk. sukker<br />
½ tsk. knust chili<br />
2 tsk. strøget salt<br />
Bønnerne nippes, skylles og skæres derefter i<br />
ca. 3 cm lange stykker.<br />
Resten af grøntsagerne skæres i store stykker.<br />
Kyllingen skæres i store tern og svitses i olien.<br />
Derefter tilsættes løg og peberfrugt og<br />
blandingen svitses i ca. 1 minut.<br />
Tomater og tomatpuré plus alle bønnerne<br />
og krydderierne kommes i gryden, og alt<br />
simrer i ca. 5 min.<br />
1½ glas kogt vand tilsættes og simrer ved<br />
lav varme i ca. 40 min. Til sidst hældes det i<br />
et fad og serveres.
Change language