Hele publikationen i PDF

Dyr, eller produkter fra dyr, der genomlægges, kan først sælges som økologiske, når
genomlægningen er fuldført. Omlægningstiderne fremgår af tabel 4.2.
Genomlægningsdatoen og entydig identifikation af dyret skal noteres i logbogen (se
bilag 7). Mælken fra dyr under genomlægning må anvendes som økologisk foder i
egen besætning.
Tabel 4.2. Genomlægningstider for husdyr og husdyrprodukter*
Dyr/produkt Omlægningstid
Pattedyr (kvæg, får, geder, svin, hjorte, heste) 12 måneder
Æg 6 uger
Slagtefjerkræ og kød fra æglæggere 10 uger
Mælk 6 måneder
* Omlægningstiderne i tabel 4.2 er også gældende som omlægningstider for bedrifter, der har
indsendt autorisationsansøgning eller er autoriseret før 18. april 2004, se afsnit 4.1.1.
4.1.6 Parallelavl
Parallelavl er ikke tilladt.
Ved parallelavl forstås, at en bedrift har dyr af samme art både som økologiske og
ikke-økologiske. Alle dyr af samme art skal overgå samtidigt. Når der indsættes
ikke-økologiske dyr af en art, bedriften allerede har omlagt til økologiske
produktionsforhold, skal de nye dyr omlægges straks.
Parallelavl vil normalt medføre, at dyrene mister den økologiske status, og derfor
skal genomlægges, se afsnit 4.1.5.
4.1.7 Samtidig omlægning
Samtidig omlægning er når en bedrift påbegynder omlægning af hele
foderproduktionsarealet 4 og besætningen 5 samtidigt. Omlægningstiden nedsættes
således til 24 måneder.
Der skal ansøges om tilladelse til samtidig omlægning i Plantedirektoratet i
forbindelse med ansøgningen om autorisation til økologisk jordbrugsproduktion.
Den samtidige omlægning gennemføres ved, at besætningen fra dag 1 fodres med
mindst 50 % foder, der stammer fra bedriftens egne foderproduktionsarealer.
Foderproduktionsarealer omlægges fra dag 1.
Den egentlige omlægning af dyrene påbegyndes sådan, at de perioder, der er nævnt i
tabel 4.1, afsluttes med udgangen af perioden på de 24 måneder. Produkterne fra
dyrene kan herefter sælges som økologiske efter 24 måneder.
4
Foderproduktionsarealer: De marker, producenten dyrkede foderafgrøder på, på tidspunktet for
indsendelsen af autorisationsansøgningen.
5
Besætning: Husdyr med afkom, der findes på bedriften ved omlægningens påbegyndelse.
43