Internationalisering og specialisering med nye partnere - Saria Bio ...

More documents

Recommendations

Info

TEEUWISSEN Hollandsk entreprenørskab fra USA til Asien » I dag omfatter vores produktprogram alle brugbare dele af et dyr, og vi er stolte af at have nået så høj en grad af specialisering.« Siden begyndelsen af 1970'erne har det været Teeuwissens mål at udnytte så meget som overhovedet muligt af de bestanddele fra dyr, som virksomheden modtager fra slagterierne. Den hollandske koncern har udviklet sig til en af verdens største specialister inden for salg af kød, biprodukter og tarme samt animalske råvarer til fremstilling af ingredienser til medicinalindustrien. Teeuwissen-koncernen, der har hovedsæde i Cuijk i Holland, er internationalt førende inden for indsamling, forarbejdning og salg af produkter og biprodukter fra kødindustrien. Virksomheden har 4000 medarbejdere og adskillige fabrikker og kølehuse samt ca. 200 tarmrenserier på slagterier fordelt ud over Europa, Asien, Sydamerika og USA. Takket være sit globale netværk kan Teeuwissen hurtigt tilpasse sig ændringer i udbud og efterspørgsel på det internationale marked. Det er her helt afgørende, at leverancerne opfylder kundernes specifikationer, og at medarbejderne efterlever strenge HACCP-standarder. Teeuwissen kan også levere halalprodukter, der er forarbejdet i henhold til islam, eller produkter, der opfylder den hollandske organisation SKAL's krav til økologiske produkter. Virksomhedens aktiviteter fordeler sig på fem områder: Ingredienser til medicinalindustrien Siden oldtiden har mennesker spist bestemte organer fra dyr for at fremme deres helbredstilstand og kurere sygdomme. I dag udvindes der stoffer til fremstilling af medicin fra disse organer: insulin til diabetikere, heparin som blodfortyndende middel og gigtmedicin er blot et par eksempler på produkter, hvis ingredienser stammer fra dyr. »Hos Teeuwissen begyndte det hele med bugspytkirtlen fra svin, et lille bitte organ med stor enzymatisk aktivitet – især hos søer,« husker Christian Drexlin, direktør i Teeuwissens medicinalafdeling. »I dag får vi pancreatin fra dette organ. Det bruges f.eks. til behand- 6 SARIAnews
Jalal Laham, administrerende direktør i Teeuwissen-koncernen, opsummerer virksomhedens mission som følger: » Vores ultimative mål er det samme: ikke at lade én eneste del af dyret gå til spilde.« ling af betændelse i bugspytkirtlen hos mennesker og gendefekter som cystisk fibrose.« Indtil 1980'erne stammede al insulin udelukkende fra dette organ. »Siden da har vi sat internationale standarder for store medicinalvareproducenter med alle vores farmaceutiske biprodukter,« forklarer Christian Drexlin. »Takket være vores effektive indkøbs- og pakkeprocesser samt en optimal kvalitetskontrol og kvalitetssikring er vi blevet en af de førende leverandører på markedet.« Kødprodukter og industrikød Teeuwissen sælger også højkvalitetskødprodukter, de såkaldte Prime Cuts. Vores tætte forbindelser til slagterier og opskæringsvirksomheder er kundernes garanti for topkvalitet, uanset om der er tale om kyllingebryst, svine kam, roastbeef, kyllingevinger eller spareribs. Forarbejdet kød til hamburgere og pølser tegner sig for 45 % af den globale efterspørgsel efter kød. »Det er altid bedst at lave det selv,« siger Floris Sijsma, salgsdirektør i Teeuwissen Products BV. »Vi er meget stolte af vores egne virksomheder, hvor vi på effektive anlæg producerer industrielt forarbejdet fjerkræ, svinekød og oksekød.« Teeuwissen indsamler også biprodukter som f.eks. svinemaver fra egne tarmrenserier, der leveres til det asiatiske marked. »I Europa undervurderes værdien af visse kødprodukter på det asiatiske og afrikanske marked ofte,« lyder det fra Floris Sijsma. »Europa er en vigtig kilde til disse produkter og gør det muligt for landene at opfylde efterspørgslen efter kødprodukter.« Produkterne sendes til kunderne som frosne plader eller blokke eller i kartoner. Også her er principperne om sporbarhed og streng kontrol med til at sikre høj kvalitet. Petfood I 2010 beløb produktionen af foder til kæledyr sig til 8,3 mio. tons i henhold til FEDIAF, Den Europæiske Sammenslutning af Fabrikanter af Foder til Kæledyr. Det svarer til en omsætning på 13,5 milliarder euro. De biprodukter, som Teeuwissen leverer til produktion af tør- og vådfoder, er bl.a. svinenyrer, kohjerter og kyllingemaver. »Afhængigt af kundernes krav kan vi også levere færdigblandinger,« forklarer Richard Broekmeijer, der er chef for denne division. »Vi tilbyder friske eller frosne blandinger med den rette sammensætning af protein, fedt og vand – efter ønske også fremstillet af bestemte typer indmad eller dyrearter. Godbidder som f.eks. kofangere eller svineører, som Teeuwissen også leverer, er gode til at tilfredsstille dyrenes legetrang. Virksomheden producerer også ingredienser til såkaldt func tional food, der fremmer dyrenes fordøjelse. Naturtarme, kunsttarme og ingredienser For at fremstille salami og forskellige slags pølser skal der bruges naturtarme fra enten svin eller får. Teeuwissen leverer disse tarme til pølseindustrien i mange forskellige kalibre og længder. Umiddelbart efter slagtning af dyrene renses og saltes tarmene i Teeuwissens egne tarmrenserier. Derefter begynder de deres rejse til Asien, hvor tarmene sorteres og klargøres til salg. Tarmslimhinden er i den forbindelse et særdeles værdifuldt produkt, som Teeuwissen bl.a. leverer til Bioibérica, der bruger det til fremstilling af stoffet heparin-natrium. Ud over naturtarme Læs mere på: sælger Teeuwissen også teeuwissen.nl kunsttarme med eller uden tryk. Virksomheden markedsfører sig som en 'One-stop Shop' for hele kødvareindustrien, da produktprogrammet også omfatter krydderier og funktionelle ingredienser mv. Salget af proteiner er også en del af Teeuwissens forretningsområde. Disse værdifulde ingredienser kan anvendes på mange forskellige måder – f.eks. i emulsioner, til overtræk eller som konserveringsmiddel. Jalal Laham, der er administrerende direktør i Teeuwissen-koncernen, opsummerer virksomhedens mission med følgende afsluttende bemærkning: »Vores ultimative mål er det samme: ikke at lade én eneste del af dyret gå til spilde. I dag omfatter vores produktprogram alle brugbare dele af et dyr, og vi er stolte af at have nået så høj en grad af specialisering.« Jalal Laham, administrerende direktør i Teeuwissen, flankeret af Manfred Gellner, direktionsmedlem i SARIA, og dr. Kurt Stoffel, administrerende direktør i SARIA-gruppen. Nedenfor, de øvrige direktører og ejere af Teeuwissenkoncernen (fra venstre mod højre): Felix Ruiz og Fernando Ruiz, Gerard van Lieshout og Robert Wind. 7 SARIAnews
Page 1 and 2: NR.1 APRIL 2013 news FIRMABLAD FOR
Page 3 and 4: LEDER Kære kunder, leverandører,
Page 5: Hvilke synergieffekter forventer du
Page 9 and 10: fra det nyslagtede dyr og få det i
Page 11 and 12: » Partnerskabet har resulteret i e
Page 13 and 14: Bioibérica har i mere end 35 år h
Page 15 and 16: Gigt: en 'mindre' lidelse med store
Page 17 and 18: Det årlige personalemøde i 2011.
Page 19 and 20: at fremstille tørfoder af biproduk
Page 21 and 22: Franz-Bernhard Thier, direktionsmed
Page 23 and 24: iodiesel af animalsk fedt. Der er t
Page 25 and 26: har allerede udvekslet mange erfari
Page 27 and 28: udvidede produktionen yderligere i
Page 29 and 30: “ I lyset af den hårde konkurren
Page 31 and 32: Tradition og nytænkning går hånd
Page 33 and 34: og klimaet at bruge madaffald fra e
Page 35 and 36: ansvarlig for indsamling af affald

Internationalisering og specialisering med nye partnere - Saria Bio ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?