Pipeurten nr 61 - 2014
Blad for Bri - Tolkienselskabet i København
Blad for Bri - Tolkienselskabet i København
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Pipeurten</strong> - blad for Bri – Tolkienselskabet i København<br />
Menuen fra Jubilæumsbanketten<br />
Forret:<br />
Kæmpe ferskvandsrejer med<br />
hvidvin og ingefær, samt<br />
juellien af grønsager med brød<br />
Hovedret:<br />
Vildsvinekølle stegt i<br />
jordovn garneret med<br />
indbagte fasanbryster i<br />
butterdej og små vagtler.<br />
Tilbehør: Ovnbagte<br />
rodfrugter med honning<br />
og kartoffel rösti<br />
Efterret:<br />
Marengskage med<br />
hindbærcreme<br />
Til højre ses ”bordkortet”, et vinglas med gæstens navn og Bri’s pony ætset ind<br />
i glasset. Desuden var banketmærket limet fast under navnet.<br />
5