Vores Ansvar (Danish) - Arla.com

Vi støtter et bæredygtigt landbrug.
Landbrug
Landmændenes del i miljøstrategien ❙ Overskud af økologisk mælk ❙ Fælles kvalitetsprogram
På vej mod en endnu mere
bæredygtig mælkeproduktion
Bæredygtig mælkeproduktion i gang
Inden for rammerne af Arlas miljøstrategi, som blev præsenteret
i 2011, fortsætter vi udviklingen af en bæredygtig
mælkeproduktion. Der er valgt fire fokusområder:
• Foder – Bæredygtig foderproduktion
• Gødning og ernæring – Effektiv håndtering og brug
• Energi – Effektivitet og vedvarende kilder
• Husdyrsbesætning og naturen – Dyrevelfærd og biologisk
mangfoldighed.
I 2013 vil der blive fastsat nye fælles mål for de gårde, der
leverer mælk til Arla, herunder et overordnet mål for reduktion
af den samlede udledning af drivhusgasser fra gårdene.
Andelshaverne får tilbudt at få beregnet deres udledning af
drivhusgasser for de enkelte gårde og kan få rådgivning og
forslag til områder, der kan forbedres. Målet er at involvere
alle Arlas mælkeproducenter i denne indsats. Af praktiske
årsager blev initiativet først lanceret i Storbritannien,
Danmark og Sverige. I Storbritannien blev der gennemført
møder med cirka 30 procent af de gårde, der indgår i Arla
Foods Milk Partnership (AFMP). I Danmark og Sverige er de
fleste møder planlagt til at finde sted i første kvartal af 2013.
Et vigtigt grundlag for Arlas arbejde med at reducere
klimapåvirkningen er et forskningsprojekt skrevet af en
ph.d.-studerende, der er ansat hos Arla. Denne forskning
har givet os ny viden om de faktorer, der påvirker klimaet i
alle mejeriforsyningskædens stadier helt frem til det færdige
produkt. Kendskabet til disse faktorer og forbedringspotentialet
gør det muligt at prioritere de videre tiltag. Forskningsprojektet
blev præsenteret i år i en doktorafhandling, som
fik international opmærksomhed.
Barske tider for økologisk mælk – og nye muligheder
Arla er verdens største leverandør af økologisk mælk, men
de seneste to år er efterspørgslen efter økologisk mælk faldet
betydeligt i Sverige og i mindre omfang også i Danmark.
Økologiske landmænd kan mærke effekten af den faldende
efterspørgsel, da den ekstra betaling, de får for at levere
økologisk mælk, faldt i både 2011 og 2012.
For at sætte gang i økologien sælges der nu dansk
økologisk mælk på det tyske marked. Nogle danske gårde er
certificeret efter det tyske økologimærke Naturland. I Danmark
er der også gjort en særlig markedsføringsindsats, som
falder sammen med den årlige Økodag i april, hvor køerne
kommer på græs.
I Sverige er engrosprisen for økologisk mælk sænket, og
prisen for almindelig mælk er hævet for at mindske pris -
forskellen. Vi har også øget markedsføringen og opdateret
30 ARLA | VORES ANSVAR 2012 | Omsorg for dyr og miljø