3-2012 - Dansk Holstein

– Selv de små lokale dyrskuer har
en faglig værdi, fordi man møder
kolleger og får drøftet diverse problemer
og faglige spørgsmål. Og
det skærper interessen i det daglige
arbejde, siger han.
Startede med 40 køer
Da Jacob Bjerrum købte Lundbjerggård
i 2002, var der 40 Hol -
steinkøer i bindestald. Med gennemsnitligt
10.000 kg mælk pr.
årsko lå besætningen i den absolut
pæne ende.
I 2004 blev der bygget ny sengebåsestald
med madrasser til 250
køer, som i de første par år blev
passet sammen med en ung medhjælper.
– Først i 2006 fik jeg mere professionel
hjælp til at passe køerne. I
bakspejlet kan jeg godt se, at jeg efter
udvidelsen til 250 køer burde
have haft en driftsleder til at stå
med det daglige ansvar i besætningen,
siger Jacob Bjerrum og uddyber:
Ro er vigtig
– Jeg har lært, at der skal være ro
omkring den daglige drift, hvis der
skal opnås ordentlige resultater, og
det kræver effektiv driftsledelse.
Det kniber, hvis man selv vil stå
med ansvaret, samtidig med at der
bygges og udvides, og der stadig er
vækst på dagsordenen.
I 2008 blev der bygget til den nye
stald, så der nu er plads til 600 køer
plus opdræt. Denne gang blev sengebåsene
indrettet til sand, og i
den del af stalden, der var bygget i
2004, blev sengebåsene også lavet
om til sand.
Der er sand i sengebåsene på Lundbjerggård, hvor der nu er 450 køer. Ydelsen
er over de seneste to år steget med gennemsnitligt 1.500 kg mælk pr. årsko til
nu 10.300 kg. Målet er 11.000-12.000 kg mælk pr. årsko.
Nu er Jacob Bjerrum oppe på 450
køer, og ydelsen er over de seneste
to år steget med gennemsnitligt
1.500 kg mælk pr. årsko til nu
10.300 kg.
Ingen tykke ben
– At det nu går så godt, som det
gør, skyldes først og fremmest, at
der er ro på omkring den daglige
drift, at jeg har en dygtig driftsleder
samt, måske ikke mindst, at vi
nu har sand i sengebåsene. Faktum
er i hvert fald, at vi i øjeblikket ikke
har en eneste ko med et tykt ben i
hele besætningen, konstaterer han.
Ydelsen stiger stadig. Målet er
11.000-12.000 kg mælk pr. årsko,
for det har de ifølge den østjyske
kvægbruger potentiale til.
Driftsleder i stalden på Lundbjerggård
er den erfarne hollænder
Bart Kooij, der har frihed til at styre
det avlsmæssige indenfor nogle
aftalte rammer. Den eneste betin-
gelse er, at besætningen hele tiden
bevæger sig i den rigtige retning.
Bart Kooij brænder for dyrskuer.
Derfor har han blandt andet meget
fokus på det eksteriørmæssige
og køber en sjælden gang lidt fra
”beautyboksen”, når der skal vælges
tyre.
Succesfuld avlsstrategi
– I det daglige styrer vi helt udenom
tyre med for lavt indeks for
krop. Vi går, som det vigtigste, efter
gode yvere og ben, fortæller
driftslederen.
At denne avlsstrategi er en succes,
illustreres fint af den kendsgerning,
at køerne har en god holdbarhed.
Resultatet heraf er, at der
allerede er rigeligt med opdræt til
at holde besætningen vedlige, selv
om det kun er fire år siden, at stald -
anlægget blev udvidet. Sidste år
blev der således solgt 30 kælvekvier
plus 60 køer til levebrug.
Nr. 3-2012 Dansk Holstein · 51