Juleopskrifter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fyldte chokolader med Nutella og nødder<br />
Ca. 21 stk.<br />
Ingredienser<br />
- 1⁄2 glas Nutella<br />
- 21 hasselnødder<br />
- 250 g chokolade 70 %<br />
Fremgangsmåde<br />
Rist hasselnødderne på en tør pande, til skallen begynder at blive løs. Gnid derefter de lune hasselnødder<br />
med et rent viskestykke, så skallen falder af. Hvis der sidder lidt tilbage, gør det ikke så meget.<br />
Temperer chokoladen: Fyld formen med den tempererede chokolade og bank formen let, så eventuelle<br />
luftbobler kommer ud. Vend nu formen på hovedet, og tøm den overskydende chokolade tilbage i skålen.<br />
Skrab nu toppen og siderne rene for chokolade, og vend formen på hoved på et stykke bagepapir. Lad nu<br />
chokoladen i formen størkne helt i køleskab.<br />
Kom en klat Nutella i hvert hul, og læg en hasselnød i. Pres den forsigtigt ned i Nutellaen, og dæk den<br />
derefter med lidt ekstra Nutella. Sørg for, at fyldet ikke går op over kanten – der skal stadig være plads til<br />
ekstra chokolade.<br />
Hæld den sidste del af chokoladen over, og skrab igen overskydende chokolade af, så du får en flad<br />
overflade.<br />
Stil det på køl igen. Når de er størknet, kan de bankes ud på bordet.<br />
TANJA TVENSTRUP 7
Change language