Nr 1111 September 2002 114. Årgang - Lystfiskeriforeningen

Nr 1111 September 2002 114. Årgang
En flot aborre på 1375 gram fra Esrum sø, fanget af Patrick Goldbæk (Foto JS).

Medlemsblad for Lystfiskeriforeningen
Det 116. fiskeår
Nr. 1111 September 2002 114. Årgang
Tropeklima - En varm anbefaling.............................16033
Sjælsø plages af grøde..............................................16034
LF-fangstrapporter pr 1. august 2002.......................16035
Tilbered de søde ferskvandsfisk................................16036
Indhold
Kattinge Sø & fuglevennerne....................................16036
LF’s åleudsætninger 2002.........................................16037
Vigtig! Ændring af regler for præmiefisk.................16038
Fangsten i Juni 2002.................................................16039
Tropeklima - En varm anbefaling
Solen bager ubarmhjertigt ned og
sveden driver ved mindste anstrengelse,
hvilket kan være et udmærket
påskud for at undgå plæneklipning
og den længe tiltrængte hækklipning.
Samtidig er lediggang som
bekendt roden til megen dårligdom,
så - rent forebyggende naturligvis -
kunne man måske kombinere et
minimum af anstrengelse med lidt fiskeri....
Vel ude på søen må der først hittes et skyggefuldt
sted eller en plads, hvor det lufter lidt. Herefter
kan linerne sættes eller trækkes, og man kan atter hellige
sig minimum anstrengelse.
Vi kan nu konstatere, at hvor andre stakler
må enten gispe eller investere i luftkonditionering; så
giver vor fritidssyssel løsningen på overlevelse i tropiske
temperaturer samtidigt med at den kan give en læk-
kerbid på bordet. Disse klimamæssige fordele og alle
vore faciliteter oveni, kan jeg kun varmt! anbefale vore
medlemmer at viderebringe til venner og bekendte -
Sussie tager særdeles godt mod nye indmeldelser.
Fiskene? Jo, de fandt sig også et skyggefuldt sted.
Med brav hilsen
Formanden
PS:
Apropos lækkerbidder har foreningens bibliotek, fra
Julius Wedege, med tak modtaget en sublim kogebog
for tilberedning af ferskvandsfisk. Mange retter er
opkaldt efter LF’ere eller kendte fiskepladser i foreningens
vande. Variationen er stor bl.a. tilberedes der løjer
og karudser ud over de vanlige. Tak for bidraget Julius
- mine tænder løber i vand.
Medlemslisten m.m. bringes først i oktober-tidende, da de ikke forelå ved redaktionens slutning.
16033

Redaktør og Webmaster var et smut på Sjælsø i bagende augustsol for
at bese aborrefiskeriet. Det kom der en del små aborrer, og et par enkelte
hæderlige ud af samt et par pindegedder.
Det der slog mest var de enorme grødemængder. Med tanke
på de store mængder ophobede grøde, der sidste vinter gjorde det meget
svært at få bådene ud (se marts nummeret), kan man nu se hvorfor. Der
står grøde overalt. Der er to områder hvor det er særligt slemt. Omkring
det gamle vandindtag i østenden, og helt nede i vestenden. Her ligger
grøden så tykt i overfladen at sejlads er umuligt. Vandet er algegrønt,
men det har åbenbart ikke bremset grødens vækst.
Sommerens både meget våde og varme vejr, har givetvis
skylden for søens tilstand. Det eneste positive (udover et begrundet håb
om en fremtidig god aborrebestand), er at vandstanden er maksimal og
at bådene derfor let og ubesværet kan forlade broen.
Aborrerne stod tilsyneladende koncentreret få steder. Der var
flest meget små, som forhåbentligvis kan vokse sig større.
16034
Sjælsø plages af grøde
En solid aborre på 1,5 kilo indsendt til vores
hjemmeside. Fangeren er Mads Bak. Søen
er Sjælsø.

Forsidebilledet:
Mandag den 20. maj var Patrick Goldbæk og undertegnede
lige ude på en lille sviptur på Esrum Sø. Da
''Gedde/Ørred/Aborre jokeren'' (sat 2,5 meter nede)
flåede line af hjulet...... det virkede lovende, men grejet
var lidt i overkanten for den ellers meget flotte aborre,
der dukkede op af de krappe bølger, fra 13 meter
vand ud for Ejerhoved. 1,375 kilo viste vægten og den
var 46 cm lang. En kanon bonus på en mat morgen med
en kold vind fra sydøst.
Lystfiskerhilsener
Jesper Skaaning
Billederne herover:
Jens Berentsens anmeldte gedde og aborre, der begge
topper listerne p.t. ses herover.
LF-fangstrapporter pr 1. august 2002
Dato Fiskeart Fanger Vægt Fiskevand Redskab Vidne
05.05.02 Gedde Jens Berentsen 36,30 10,30 Søndersø Lev. Agn Michael Rohlff
19.06.02 Gedde Henrik Pedersen 314,6 8,50 Furesøen Lev. Agn Klaus Aaes
18.05.02 Gedde Paul Leth Pedersen 316,8 7,25 Gentofte Sø Spin Jess Glargaard
19.06.02 Gedde Henrik Pedersen 314,6 8,50 Furesøen Lev. Agn Klaus Aaes
08.06.02 Sandart Bent F. Laursen 7,40 Furesøen Lev. Agn Per Ekstrøm
18.06.02 Sandart Klaus Aaes 430,00 7,35 Furesøen Lev. Agn Henrik Pedersen
17.06.02 Sandart Henrik Pedersen 314,6 7,10 Furesøen Lev. Agn Klaus Aaes
01.06.02 Sandart Henrik Pedersen 314,6 6,20 Furesøen Lev. Agn Klaus Aaes
05.06.02 Sandart Henrik Pedersen 314,6 6,10 Furesøen Lev. Agn Niels Boes
01.06.02 Sandart Lars Lund 351,8 5,70 Furesøen Lev. Agn Bent F. Laursen
07.06.02 Aborre Jens Berentsen 36,30 1,380 Sjælsø Dørg Poul Tofte
20.05.02 Aborre Patrick Goldbæk 110 1,375 Esrum Sø ? J. Skaaning
Fisk fanget uden for LF-vande:
08.05.02 Gedde Søren Kjær Nielsen 294,00 10,10 Mose i Greve Lev. agn
16035

Forbløffende nok findes ”Kogebog For
Ferskvandsfisk”, der udkom i 1929, ikke i LF-biblioteket
alsidige bogsamling. Altså selv ikke 73 år efter
udgivelsen! Det er der nu rådet bod på.
Bogen er nemlig en interessant og brugelig
vejledning i behandling og servering af fisk. Heri
fiskearter ud over almindeligt i LF-regi. Nok gammeldags
men med et kulturpræg, som bl.a. tegner det
karakteristiske, for Lystfiskeriforeningen. Ja - man kan
så men fristes til at udlægge den som et LF-produkt.
For ideen til den er givet af et LF-medlem i
Frederiksdal, og bogens forfatter Chr. S. Jacobsen har
velsagtens også været LF’er.
”En gammel lystfiskers optegnelser” har
Jacobsen sat som dens undertitel, og oplyst at en del af
retterne er fra hans mange år i Frederiksdal, hvor familien
da i ugevis spiste fisk fanget i Furesøen. Havde
fiskefangsterne været særligt gode blev nye retter drøftet,
hvoraf mange opstod. Nu nok også fordi fru
Jacobsen og familiens tyende gik ind for, at fisk blev
tilberedt og serveret bedst muligt. Men studier af ældre
kogebøger har også medvirket.
Ud over de mange retter indeholder
Jacobsens kogebog også en historisk redegørelse om
tidligere tiders tilberedning af ”de søde ferskvandsfisk”
fra før saltvandsfisk blev almindeligt. Opskrifterne a
1929 går på ål, kvabbe (knude), aborre, brasen, gedde,
16036
Tilbered de søde ferskvandsfisk
karpe, karusse, krebs, laks og ørred, suder, smelt og
løje samt skalle og sandart. Desuden er der anvisninger
på fiskesupper, saucer og forskelligt tilbehør.
Nogle retter er ukendte i vore dage. F.eks.
karusse i sennep, der steges med Colman sennep, smør
og persille – eller løje, som skæres op og skrubbes med
en børste, drysses med salt, vendes i mel og steges i
olie. Serveres med tomatsauce af friske tomater. Som
andre lækkerier står f.eks. ”Ål i djævlesauce”, ”Kvabbe
med kalv og skinke”, ”Gedde kogt a la Jydehul”,
”Steget karpe med honningkager”, ”Krebs i øl”, ”Laks
med sardelsmør” og ”Sure skaller”.
Kogebogen er så men ikke særlig sjælden.
Den findes af og til på salgslister for grej- og litteratursamlere,
ligesom kollega ”Krønikeskriveren” nu og da
har omtalt den. Til eget brug ser ”køkkenskriveren”
her, der også er gammel lystfisk med optegnelser, at
han i august 1990 har tilberedt en variation af ”Aborre
a la Møllehuset”. – Jacobsen var tilhænger af øl til fisk,
men nød undertiden også kold punch. Så præsentationen
her afsluttes med Jacobsens egen, der sammenstrikkes
af 1 flaske Rhinvin, 1 flaske champagne, ½ flaske
apollinaris, lidt sukker og 1 a 2 snapse gin. Prøv!
God fornøjelse, velbekomme og skål!
Kattinge Sø & fulgevennerne
Klager over, at der bedrives lystfiskeri på Kattinge Sø,
der ejes af Skov- og Naturstyrelsen og er omfattet af et
EF fuglebeskyttelsesdirektiv, har medført, at Danmarks
Miljøundersøgelser har foretaget en undersøgelse over
lystfiskeriets betydning for fuglelivet på søen, specielt
i forhold til troldænder, der i et antal på omkring
30.000 stk. overvintrer på søen.
Lystfiskeriet på søen drives udelukkende fra
én båd. Fiskeriet tilhører Kattinge Søs
Lystfiskerforening. Undersøgelsen, der er foregået fra
september til december sidste år viser, at lystfiskeraktiviteterne
på søen har en vis forstyrrende effekt på troldænderne.
På dage med lystfiskeri faldt antallet af trol-
Køkkenskriveren
dænder på søen med 42 % Det tog 2 dage efter fiskeriet,
før antallet af troldænder igen var på højde med tallet
før fiskedagen. Undersøgelsens resultater udmunder
nu i et møde mellem DMU, Skov- og Naturstyrelsen,
Kattinge Sø Lystfiskerforening samt Danmarks
Sportsfiskerforbund med henblik på en afklaring af
problemstillingen i Kattinge Sø.
DSF
Kattinge Sø er på 71 ha, og er kendt for sit gode sandartfiskeri.
(Red.)

LF’s åleudsætninger 2002
Åleudsætningerne blev i år foretaget under overvågning
af fiskerikontrollen, der udtrykte stor tilfredshed
med LF’s måde at organisere tingene på. På Søndersø
var det æresmedlem Jørgen Hansen, der sammen med
frue, fordelte 15.000 stk. ålebørn langs med kanterne.
På Bagsværd Sø var det Ulf Hansen & co. der ligeledes
håndterede 15.000 stk., medens Thomas Vedel på
Lyngby Sø (billedet), fik ansvaret for at udsætte 6.000
stk. Undertegnede fik hjælp af fiskerikontrollen med
udsætningen af de sidste 4.000 på Gentofte Sø.
Samtidig kan det oplyses at Ringstederne i Gyrstinge
Sø har udsat 30.000 stk., og at Haraldsted Sø er blevet
beriget med 25.000 stk. åleyngel. Tak for hjælpen til
alle der har deltaget.
286 KN
16037

Excalibur
Excalibur
Röst
899,-
Excalibur Röst
7’6” 6 lbs 899,-
7’6” 12 lbs 899,-
7’6” 20 lbs 899,-
7’6” 30 lbs 899,-
7’6” 50 lbs 899,-
Stangen er udviklet og
gennemtestet under bl. a.
benhårdt norsk havfiskeri.
Dobbelte beviklinger, delbar
hjulholder og
trebenede SiC øjer.
Excalibur
Simrishamn
Special
&
Vättern
Special
499,-
Simrishamn
Special II 8’6”
10-12 lbs 499,-
Vättern
Special II 8’6”
6-8 lbs 499,-
Stængerne er en videreudvikling
af de seneste
års mest populære downriggerstænger.Grafitklinge
og trebenede SiC
øjer og perfekt aktion.
Skandinavisk Agent: FairPoint A/S
Web-bookning på
www.lystfiskeriforeningen.dk
&
Voice-responce bookning på
tlf. 45 42 13 18
Åben døgnet rundt
Sekretariatet/Bådprotokollen
ændrer åbningstider.
Der er kun åbent hverdage 9 -13
Webbookning åben døgnet rundt
Spændende bøger til salg
Den tidligere overinspektør Jason Träff opbyggede
en stor samling af fiskelitteratur - dels bøger
han selv anskaffede sig, dels anmeldereksemplarer
som han gav et ord med på vejen i Lystfiskeri
- Tidende.
Jason Träff's børn har på smukkeste vis betænkt
Lystfiskeriforeningen med bogsamlingen, som
herved tilbydes LF's medlemmer. Bøgerne er
opdelt i 25, 50, og 100 kroners kategorier og kan
beses (og købes) hos foreningens overinspektør
på adressen Hestegangen 4 i Kongens Lyngby.
Lørdag den 7. september kl. 10 - 13
&
Tirsdag den 10. september kl. 16 - 19
Telefoniske forespørgsler er velkomne.
Overinspektøren
Vigtigt!
Ændring af regler for
præmiefisk
AFDELING 2.
*
Medaljer, championsmærker, pokaler, konkurrencer.
64. Foreningen tildeler årligt sine medlemmer
bronze- eller sølvmedaljer for fangst i foreningens
fiskevande af fisk, som mindst holder følgende vægt:
(...uændret).

De sidste par sæsoner har MinnKota revolutioneret det danske
søfiskeri: Ikke mere larm og forurening - og mange steder kan du sejle
med din MinnKota elmotor, selvom sejlads med benzinmotor er
forbudt.
Bliv del af den stille revolution; gør som de skrappe drenge og sæt
en MinnKota på hækken...
Endura 30 30 lbs tryk /12 V 2.298,-
Endura 50 50 lbs tryk /12 V 3.898,-
Maxxum 55T 50 lbs tryk /12 V 5.698,-
Maxxum 74T 74 lbs tryk /24 V 6.298,-
Distributør: Taiga Outdoors A/S 4826 1185 · www.minnkota.dk
Minn Kota forhandlere: Jan & Bo’s Lystfiskershop 46363677· 55725117· 35268970 · Henry’s Fiskegrej 45855970 · Hvidovre Sport 36751315 · Herning Bådcenter 97142211
Pandion Jagt & Fiskeri 48261442 · Forst & Jagthuset 45871136 · Holbæk Bådcenter 59435117 · Tempo Bådudstyr 43950190 · Sport Dres 38884648 · Pacific Boats 39298600
Grejbiksen, Århus 86232527· Grejbiksen, Silkeborg 86800888 · Grejboxen 38740092 · TF-Trading 48482633 · Scandinavian Outdoor Center 43715133 · Claus V. Hansen 3555 7520
Station
Arresø
Bagsværd Sø
Bavelse Sø
Buresø
Esrum Sø
Farum Sø
Furesøen Fiskebæk
Furesøen Holte
Furesøen Frederiksdal
Gentofte Sø
Gyrstinge Sø
Haraldsted Sø
Lyngby Sø
Sjælsø
Søllerød Sø
Søndersø
Tissø
Tystrup Sø
Saltvand:
Præstø Fjord
I alt
Fangsten i Juni 2002
Både Gedder Aborrer Ål Sandart
Karpe Suder
Knude Nat-
Tegn. Kvitt. stk. kg uds. stk. kg stk. kg stk. kg uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. ophold
21 17 0 0 0 0 0 0 0 41 51 60 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 5 4 10 8 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 9 1 5 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
41 39 24 74 39 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
20 20 0 0 3 60 18 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
13 11 3 7,5 3 0 0 0 0 1 2,5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
63 60 6 15,2 39 5 4 0 0 2 4,55 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
62 48 5 13,7 8 100 38,3 0 0 5 21,7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
70 79 6 15 50 0 0 0 0 0 0 0 2 16,1 2 4 4 5,4 0 0 0
66 56 10 29,8 39 25 12,5 68 ? 2 4,6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9
10 14 3 6 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
25 32 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 23 0 0 0 0 0 0 1
52 49 23 47,8 82 17 13,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 12 0 0 2 5 3,6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
32 40 0 0 9 20 8 0 0 1 3,5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 5 4 13 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18 0 0 0 0 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
511 481 89 237 295 237 98,4 68 #### 11 36,9 2 2 16,1 25 4 4 5,4 0 0 0 15
Fangsten i maj er endnu ikke opgjort. Det vil hjælpe sekretariatet, såfremt rapportbøger indsendes så snart det er
muligt, og i øvrigt beskyttes mod dårligt vejr, så indholdet ikke bliver ulæseligt. Husk, at vores fangstopgørelser
er én af få kilder til bedømmelse af søernes fiskeri over et helt århundrede. (Red.)
16039

Reserveret postvæsenet
Formand:
Bent Frøslee Laursen.
Mellemvang 6, 2970 Hørsholm
Telf. 45 86 50 83, bedst hverdage kl. 18-20
Sekretær:
Kaj Nielsen
Arresøgårds Sidealle 17
Ramløse, 3200 Helsinge
Telf. 48 76 33 30
Næstformand:
Gert Bendix Christensen.
Bagsværdvej 189, 2880 Bagsværd
Telf. 44 98 50 09.
Overinspektør:
Pál Tersztyánszky.
Hestegangen 4, 2800 Lyngby
Telf. 45 88 81 26.
Kasserer:
Jens Thusholt
J.M.Thielesvej 16 st. tv.
1961 Frederiksberg C.
Telf. 35 37 78 26
Postgirokonto 640 1805
Redaktør:
Thomas Vedel
Brillerne 40, 2840 Holte
Telf. 45 80 73 21
E-mail: lf-tidende@lystfiskeriforeningen.dk
Hjemmeside og web-booking:
www.lystfiskeriforeningen.dk
Åben døgnet rundt.
Stiftet i 1886
Bådprotokol og Sekretariat:
Sussie Jørgensen
Suserupvej 19, Vester Broby, 4180 Sorø
Hverdage 9-13, Tlf. 57 60 83 60
Helligdage, lørdag & Søndag lukket
Indmeldelse:
Sekretariatet (se ovenfor)
Tlf. 57 60 83 60
Bogholderiet
Lystfiskeriforeningen
Postbox 87, 3460 Birkerød
Anmeldelse af præmiefisk
Per B. Larsen
Valbyvej 2, 3230 Græsted
Telf. 48 39 13 83
Bibliotek:
Formanden
Ungdomsudvalg:
Per Ekstrøm, telf. 43 99 96 60
Bådudvalg:
Niels Boes, telf. 39 76 00 01
Miljøudvalg:
Kaj Nielsen, telf. 48 76 33 30
Trykkeri:
Silkeborg Bogtryk.
Stagehøjvej 27, Postbox 52,
8600 Silkeborg.
Telf. 86 82 16 55, Telefax 86 82 11 28
Lystfiskeri-Tidende udgives af Lystfiskeriforeningen.
Redaktion: Thomas Vedel (ansv.)
ISSN 0904-5414