garten - GT-Extra, der Gütersloher Stadtillustrierten

GT EXTRA WOhNEN 021
Energiesparen
in der Küche leichtgemacht
Knapp 45 Prozent der Stromkosten pro Jahr fallen in
der Küche an. Bei einem Vier-Personen-Haushalt mit
einem Gesamtstromverbrauch von 4.500 kWh und insgesamt
900 Euro Stromkosten gehen bis zu 400 Euro
auf das Konto von Kühlschrank, Herd und weitere elektrische
Küchenhelfer. Die Berater des Berliner Küchenherstellers
dassbach Küchen achten daher auch darauf,
dass beim Kauf der neuen Küche in diesen Punkten
die bestmöglichste Ausstattung gewählt wird.
Schon bei der Planung berücksichtigt der versierte
Küchenberater, dass der Kühlschrank beispielsweise
möglichst nicht direkt neben dem Herd steht. Eine gute
Belüftung der Kühlschlangen an der Rückseite ist ebenfalls
selbstverständlich – allein 10 Prozent
könne hier bei einer verstopften
Lösung verlorengehen. Deswegen sollte
die Rückseite des Kühlschranks zum
Säubern leicht zu erreichen sein. Sparen
kann man auch bei der Kühltemperatur.
In der Regel sind sechs bis sieben
Grad für das Frischhalten von
Lebensmitteln ausreichend. Eine Temperatur
von minus 18 Grad ist ideal für
Gefrierschränke.
Strom sparen kann man aber auch wenn
Töpfe und Pfannen immer passend
zur Speisemenge gewählt werden. Die
Kochplatte sollte nie größer als der
Topfboden sein. Wichtig: Stets einen
Deckel verwenden. Denn viermal so viel
Strom wird verschwendet, wenn ohne
Deckel gekocht wird. Dauert das Kochen
länger als 20 Minuten, lohnt sich der
Einsatz eines Schnellkochtopfes. Schaltet
man rechtzeitig Herd- und Kochplatten
ab kann man durch Nutzung
der Restwärme ebenfalls Strom sparen.
Man mag es kaum glauben: aber auch
ein Geschirrspüler mit moderner Technik
spart dreimal mehr Wasser als das
Abwaschen von Hand. Nur kleine Mengen
haben beim Abwaschen von Hand
eine bessere Energiebilanz. Bei größe-
03 | 2011
ren Mengen aber ist der Geschirrspüler unschlagbar,
deswegen sollte er möglichst erst in Betrieb genommen
werden wenn er voll ist. Es ist günstiger einmal voll als
zweimal halb zu spülen. k