Herzlich willkommen
Herzlich willkommen
Herzlich willkommen
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>Herzlich</strong> <strong>willkommen</strong><br />
mariahof<br />
mariahof<br />
Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
Träger: Mariahof Hüfingen<br />
Eröffnung: April 2006<br />
2<br />
mariahof<br />
Kindertagesstätte „Felix“ Donaueschingen<br />
Kinderkrippe : 20 Kinder im Alter von 0-3 Jahren<br />
Öffnungszeiten: 7.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />
Belegungsformen: 7.00 – 13.00 Uhr<br />
7.00 – 15.00 Uhr<br />
7.00 – 17.00 Uhr<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
3<br />
mariahof<br />
Mahlzeiten in der Kita Felix<br />
� 9.00 Uhr und 14.30 Uhr Zwischenmahlzeit,<br />
sie wird von den Kindern mitgebracht.<br />
� 11.30 Uhr Mittagessen wird täglich von der Küche unseres<br />
Trägers „Mariahof“ frisch gekocht:<br />
14.11.2012<br />
- Kleinkindessen<br />
- Essen für die älteren Kinder<br />
Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
4<br />
mariahof<br />
Kleinkindessen – Essen für ältere Kinder<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
5<br />
mariahof<br />
Speiseplanauszug der Kita Felix<br />
� Montag Mittagessen:<br />
� Gemüsebratling , Kräutersoße, Kartoffelbrei, Maissalat<br />
Schokopudding<br />
� Kleinkind: Kartoffeln, Erbsen<br />
� Dienstag Mittagessen:<br />
� Thunfischklöße in Tomatensoße , Reis , Weißkraut-Karottensalat<br />
Aprikosenkompott<br />
� Vegetar.: Rührei<br />
� Kleinkind: Kartoffeln, Karotten<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
6<br />
mariahof<br />
Ausgangssituation:<br />
� Die ganz jungen Kinder essen sehr viel süßes Essen.<br />
� Viele Kinder essen kaum Gemüse und Salat.<br />
� Viele Kinder bringen Fertigprodukte mit und verursachen viel Müll.<br />
� Unsicherheit der Eltern: Was geben wir dem Kind zu essen mit?<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
7<br />
Ziele:<br />
mariahof<br />
� Die Sinne (sehen, hören, riechen, schmecken, tasten) sollen sensibilisiert werden:<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
8<br />
mariahof<br />
Die Offenheit und die natürliche Neugierde der Kinder nutzen<br />
und sie an einer großen Vielfalt von Lebensmitteln teilhaben lassen.<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
9<br />
Weitere Ziele:<br />
mariahof<br />
� Die Kinder sollen eine Prägung von positiven Gewohnheiten erleben, die sie ein Leben lang<br />
begleiten<br />
� Sicherung und Vermittlung von Werten beim Essen<br />
� Befriedigung der Grundbedürfnisse als Voraussetzung für erfolgreiches Lernen<br />
� Elternberatung in Ernährungsfragen<br />
� Chance auf eine positive Ernährungsbiografie und Gesundheitsbiografie<br />
� keine Verbote<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
10<br />
Unser Weg:<br />
mariahof<br />
interessante Ernährungselternabende<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
11<br />
mariahof<br />
Ernährungsschulung<br />
des Teams der Kita Felix,<br />
sowie der Küchenleitung von Mariahof<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
12<br />
mariahof<br />
Was hat sich geändert:<br />
� Wöchentliche Speiseplan:<br />
� z.B.: Linsen in einer leckeren Soße anstatt Tomatensoße,<br />
� verschiedenes saisonales Gemüse, das die Kinder nicht kannten wie<br />
Rosenkohl, Rote Beete, Wirsing, Rotkraut …<br />
� aber auch bunte Nudeln,<br />
� vermehrt Vollwertprodukte und vegetarische Varianten<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
13<br />
mariahof<br />
bei Festen spielt die gesunde Ernährung<br />
und eine ansprechende Präsentation der Speisen eine große Rolle<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
14<br />
mariahof<br />
Was hat sich auch noch geändert:<br />
� Durch Esserlebnisse der Kinder, die den Eltern mitgeteilt wurden,<br />
wurde deren Interesse geweckt<br />
� Vorbild Erzieherin ist wichtig,<br />
sie isst mit, probiert mit, ist erfreut über Neues…<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
15<br />
mariahof<br />
Partizipation: Kinder teilhaben lassen an der Zubereitung:<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
16<br />
mariahof<br />
die regionalen und saisonalen Produkte werden mit den Kindern gezielt<br />
erlebt und ganzheitlich im pädagogischen Alltag umgesetzt<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
17<br />
mariahof<br />
So machen wir weiter:<br />
� Hygieneschulung unserer Mitarbeiter<br />
� mit viel Bewusstheit das Thema Ernährung in unserer täglichen Arbeit<br />
weiterleben lassen<br />
� Eltern werden weiterhin in unsere Ernährungsthemen mit einbezogen<br />
durch:<br />
� Eltern-Kind-Aktionen<br />
� Elternabende<br />
� Feste<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
18<br />
mariahof<br />
Eltern-Kind-Aktionen<br />
14.11.2012 Essen in der Kita – Sicher, gut und BeKi - zertifiziert
mariahof<br />
Fragen?<br />
mariahof<br />
<strong>Herzlich</strong>en Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Change language