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Cocktails<br />
HUMBOLDTS LOGBUCH<br />
Wie der Cocktail zu seinem Namen kam wird wohl ein ungelüftetes<br />
Geheimnis bleiben. Es gibt jedoch genug unterhaltsame<br />
Mythen über die Entstehung des merkwürdigen Namens.<br />
Wenn man sich auf die Suche nach der Entstehung des ersten<br />
Cocktails macht, stößt man unweigerlich auf den Namen „Betty<br />
Flangan“ und das Jahr 1776.<br />
Betty Flangan hatte eine Gaststätte in New York, in der überwiegend<br />
französische Offiziere verkehrten. Die Offiziere unterstellten<br />
Betty, dass sie ein Verhältnis mit einem englischen Hahnenzüchter<br />
habe. Um zu beweisen, dass sie kein Verhältnis mit dem<br />
Hühnerzüchter hatte, schlich sie sich zu dessen Farm und riss<br />
einigen Hähnen die Schwanzfedern aus. Mit den ausgerissenen<br />
Hahnenfedern dekorierte Betty dann die Mixgetränke der französischen<br />
Offiziere, worauf einer der Offiziere rief: „Vive le coq’s<br />
tail“, woraus sich dann der Name Cocktail (Hahnenschwanz)<br />
entwickelt haben soll.<br />
Auf jeden Fall wurde der Name Cocktail das erste Mal im Jahr<br />
1806 in einer US-Zeitung erwähnt, wo er als Likör aus Alkohol,<br />
Wasser, Zucker und Bitters beschrieben wurde.
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