REZENSIONEN - Wissenschaft Online

REZENSIONEN
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Freuds tatsächlich ein Ventil für aufgestaute
Gefühle ist.
Erst das allerletzte Kapitel widmet
sich endlich explizit den Emotionen beim
Musik-Erleben. Hier wird knapp und
bündig erläutert, welche Art von Musik
die unterschiedlichen Persönlichkeitsschichten
anspricht, welche körperliche
Auswirkung Musik hat oder welche Rolle
Ästhetik oder Assoziationen spielen. Davon
hätte man gerne mehr erfahren.
So entlässt das Buch den Leser mit
gemischten Gefühlen.
Dennoch: Es bietet eine Fülle von
Meinungen, Informationen und Ideen
zum Musik-Erleben. Die Lektüre vermittelt
trotz ihrer Sperrigkeit nachhaltig,
weshalb und wie wir »von Natur aus« auf
Klänge und Rhythmen reagieren, und
das verhilft in der Tat zu einem tieferen
Verständnis von Musik. Beim nächsten
Konzert werden wir genau wissen, weshalb
wir bei einem starken Rhythmus
unwillkürlich mit dem Fuß wippen oder
warum uns die Sinfonie, die wir gerade
hören, in eine andere Welt entrückt.
Eva Kahlmann
Die Rezensentin war Orchestermusikerin und ist
heute Redaktionsassistentin bei Spektrum der
Wissenschaft.
Die 5x5-Rezension des Monats von wissenschaft-online
Andrew Byatt, Alastair Fothergill,
Martha Holmes
Unser blauer Planet
Eine Naturgeschichte der Meere
Egmont VGS, Köln 2002, 384 Seiten, € 39,90
Ozeane nehmen über 70 Prozent der
Erdoberfl äche ein – und doch gelten
die blauen Tiefen immer noch als »Terra
incognita«. Die Faszination der Meere
steht im Mittelpunkt der achtteiligen BBC-
Serie »� e Blue Planet«, die im deutschen
Fernsehen unter dem Titel »Unser blauer
Planet« zu sehen war. Aus der Fülle des
Materials haben die BBC-Produzenten
Andrew Byatt und Alastair Fothergill sowie
die Meeresbiologin Martha Holmes das
gleichnamige Buch zusammengestellt. Wer
in die unbekannten Tiefen einer neuen Welt
hinabtauchen möchte, dem wird »Unser
blauer Planet« ein treuer Reisebegleiter sein.
Das Buch lebt von den Bildern, die eine
faszinierende, unglaubliche Zauberwelt in
atemberaubender Schönheit zeigen.
Aus der Rezension von Andreas Jahn
5× 5
Punkte
Rubriken 1 2 3 4 5
Inhalt
Vermittlung
Verständlichkeit
Lesespaß
Preis/Leistung
CHEMIE
Chemie stinkt, verschmutzt die
Umwelt und ist schädlich für
Mensch, Tier und Pfl anze.« Oder:
»Chemie – das sind Experimente mit bunten
Stoff en, wobei spannende Dinge passieren:
Explosionen und Ähnliches …«. So
weit reichen die Meinungen von Schülern
am Anfang ihrer ersten Chemiestunde.
Da hat ein guter Unterricht noch allerlei
an Bewusstseinsbildung nachzutragen,
insbesondere über den Nutzen und die
Gefahren der industriell betriebenen Chemie.
Das vorliegende Buch, eine Sammlung
von zehn Beiträgen verschiedener
Autoren zum Jahr der Chemie 2003, will
den Lehrenden dabei ein besonderes Anliegen
nahe bringen: »Green Chemistry«
oder »Nachhaltigkeit in der Chemie« bezeichnet
die Bestrebungen, Verfahren zu
ändern oder neue zu entwickeln, um eine
sichere und saubere Umwelt im 21. Jahrhundert
zu gewährleisten.
Gesamtpunktzahl 18
Den kompletten Text und zahlreiche weitere Rezensionen
von wissenschaft-online fi nden Sie im Internet unter
http://www.wissenschaft-online.de/5x5
Gesellschaft Deutscher Chemiker (Hg.)
Green Chemistry
Nachhaltigkeit in der Chemie
Amerikanische Beiträge übersetzt von Bernd Ralle.
Wiley-VCH, Weinheim 2003. 142 Seiten, € 19,90
Das Vorhaben genießt reichlich offi ziellen
Segen: Die Fachgesellschaften American
Chemical Society, Royal Society of
Chemistry und Gesellschaft Deutscher
Chemiker fungieren als Herausgeber, und
Bundesumweltminister Jürgen Trittin gibt
ein Geleitwort dazu.
Die Prinzipien der Green Chemistry
sind klar und einleuchtend formuliert,
zum Beispiel: »Nutzen Sie erneuerbare
Ressourcen«, »Vermindern Sie den Energieeintrag«,
»Führen Sie nur harmlose
Substanzen zurück in die Umwelt«. In
den verschiedenen Beiträgen des Buches
werden diese Prinzipien beispielhaft konkretisiert.
Sehr gut gelungen ist der Beitrag »Biodiesel
aus Rapsöl« von Ingo Eilks und anderen.
Vor- und Nachteile des Ersatzes
von herkömmlichem Dieselkraftstoff
durch Biodiesel werden fundiert gegeneinander
abgewogen und diskutiert, chemische
Grundlagen kurz erläutert und
durch technische Daten ergänzt. Abgerundet
wird der Beitrag – wie einige andere
Beiträge auch – durch detaillierte
Beschreibungen von Schülerexperimenten,
die sich mit einfachen Mitteln
durchführen lassen (Bild rechts).
Der Beitrag zum »Energieeintrag
durch Mikrowelle und Ultraschall« von
Arnim Lühken und Hans Joachim Bader
zeigt überraschende Möglichkeiten zur
Senkung des Energieverbrauchs bei chemischen
Reaktionen. Wenn man zum
Beispiel die klassische Esterreaktion zur
Herstellung des Schmerzmittels Acetylsalicylsäure
(»Aspirin«) im Mikrowellengerät
statt konventionell im Ölbad ablaufen
lässt, sinkt nicht nur der Energieeintrag,
sondern auch die Reaktionszeit: von
achtzig Minuten auf eine! Auch zu diesem
� ema werden Versuchsanleitungen
für Schülerpraktika vorgestellt, allerdings
mit deutlich größerem materiellem und
apparativem Aufwand.
In »Vermeidung von Abfällen durch
Atomökonomie« präsentiert Bernd Ralle
eine neue Bewertung der Effi zienz chemischer
Reaktionen. Während in der Regel
auch heute noch die reine Produktausbeute,
also der Anteil der umgesetzten
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