Friaul - ViP WEINE

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testergebnisse 16 15,5+ 15,5 15,5 14,5 15,5 15+ 14,5 14,5 14,5 14,5 50 divino 2006 Marco Felluga, Gradisca d’Isonzo, Bianco »Molamatta«, Collio DOC 13,5% Kräftiges Gelb, dezent Aprikose und Holundersirup, auch etwas Stachelbeere, Birne, Limone, dazu röstige und laktische Noten. Dichte Substanz und Struktur am Gaumen mit schöner Säure und gut integriertem Alkohol. Cremige Textur. Herb und würzig, feine frische Kräuter. Angenehmer, nicht allzu langer Nachhall, geprägt von leicht bitterer Mineralik.Guter Wein! Um 17 Euro ab Weingut Ronco dei Tassi, Cormòns, Bianco »Fosarin« Collio DOC 14% Geröstete Mandeln und Karamell, sogar etwas Gummi, reife gelagerte Äpfel, fast kompottartig. Gute Textur, komplex, dicht und würzig. Kraftvoller Körper und rauchige Mineralik. Säure fast zu knapp, dafür reichlich Alkohol, was den Wein etwas breit wirken läßt. Schwerer, sehr üppiger Wein mit recht langem Nachhall. Etwas weniger – vor allem an Alkohol – wäre mehr. Um 10 Euro bei Collio & Co Le Vigne di Zamò, Manzano, Friulano »Cinquant’anni« Colli Orientali del Friuli DOC 14,5% Recht dunkles Gelb, in der Nase Kalk, röstige Vanille, weiße Johannisbeere. Anklänge von Honigmelone und Thymian, Blüten und eine Idee Zitrus. Im Mund saftig, frisch mit bitteren Zitruszesten. Komplex und dicht, nicht sehr fein, aber doch sehr angenehm. Der schmeckt ein ganzes Fischmenü rauf und runter! Eigenwilliger rustikaler Stil, aber durchaus modern gemacht. Um 26 Euro bei www.profumi-del-vino.de Mario Schiopetto, Capriva del Friuli, Tocai Friulano, Collio DOC 14,5% Weinige Nase mit leicht hefi gen Anklängen, reife Trauben, Stachelbeere, Mirabellen, Cassis und Blüten. Angenehm bittere Mineralik und schöne, knackige Säure am Gaumen, etwas Saft ziehend. Alkohol spürbar hoch. Individuell, mit straffem Körper und tolle Textur. Wirkt insgesamt etwas »gemacht«, aber durchaus mit Eleganz und Finesse. Abgang mit schöner Länge begleitet von dezenten Bitternoten. Um 20 Euro bei Mövenpick Doro Princic, Cormòns, Pinot bianco, Collio DOC 14,5% Kräftiges Gelb, recht komplexe Nase mit Anklängen von Bärlauch und Wiesenkräutern, deutlich Limone, dazu Honig und etwas Blüten. Samtige Textur, dezente Mineralik und Würze. Angenehme Säure und muskulöser Körper, wirkt etwas breit. Der wuchtige Alkohol verdeckt leider viele Aromen, sonst könnte die Bewertung um einiges höher ausfallen. Um 10 Euro bei La Cantinetta 2007 Borgo Magredo, Annone, Pinot grigio, Grave del Friuli DOC 12% Duftige grüne Noten, etwas frisch geschnittenes Gras. Anklänge von Wiesenkräutern und Zitronengras. Auch nussige Noten, Steinobst und etwas Banane. Angenehme, etwas cremige Textur, unterlegt mit würzigen und mineralischen Noten. Gut eingebundene Säure, angenehm im Alkohol. Wirkt sehr saftig, frisch und verspielt. Frisch und leicht, bei erstaunlich viel Substanz. Tolle Leistung! Abgang begleitet von leicht bitterer Mineralik. Um 9 Euro bei www.belvini.de Castello di Spessa, Cormòns, Sauvignon blanc »Segrè« Collio DOC 14,5% Spannende Nase mit Noten von Stachel- und Johannisbeeren, Brennessel und weiße Gummibärchen, Holunder, Renekloden, hefi ge und fl orale Aromen. Frische Frucht auch am Gaumen, Zesten, Würze. Mit angenehmer Säure und dezenter Mineralik. Durchaus komplex mit muskulösem Körper, aber doch recht alkoholisch. Angenehm nachhaltiger, saftiger Wein. Mit weniger Alkohol wäre höhere Wertung drin. Um 19 Euro ab www.friaulweine.de La Tunella, Ipplis, Bianco »Biancosesto«, Colli Orientali del Friuli DOC 13,5% Sehr ansprechender Duft: Stachelbeere, Holunder und Zitrusfrucht, schwarze Johannisbeere. Auch etwas gelber Apfel. Schöne Säure, Noten von Kräutertee und Limette am Gaumen. Saftige Kiwi-Frucht und etwas Mineralik. Geschmeidige, fast samtige Textur. Gewinnt noch etwas mit Luftkontakt. Gute Länge. Animierend, auch etwas Spiel, macht Spaß. Um 12 Euro bei Kappus Venica & Venica, Dolegna del Collio, Sauvignon blanc »Ronco delle Mele« Collio DOC 13,5% Mächtige Stachelbeer- Kiwi-Nase mit Zitrus und Blüten. Saftig-süße Frucht am Gaumen, etwas Waldmeister und Thymian. Leicht cremige Textur, dezent Kohlensäure. Guter Nachhall mit zarter Bitternote. Sehr gefällig im Ansatz. Klassischer, ambitionierter Sauvignon Blanc, unterfüttert mit runden und auch tiefen Noten. Etwas zu alkoholisch. Um 30 Euro ab www.profumo-del-vino.de Branko, Cormòns, Pinot grigio Collio DOC 14,5% Exotische Noten von Kiwi und unreifer Papaya, frische Zitrus-Noten und Blüten, Steinobst (Renekloden). Dazu Lorbeer, Lakritze und Rauch. Vielschichtig und verspielt auf der Zunge, komplex und spannend. Ausgewogene Säure, integriertes Toasting, nachhaltig. Recht uneinheitlich bewertet: von »moderne, gekonnte Stilistik, sehr gut« bis »Alkohol übernimmt komplett das Regiment, nicht mein Wein«. Um 15 Euro bei Magazinivini Ronco delle Betulle, Rosazzo, Ribolla gialla Colli Orientali del Friuli DOC 12,5% Anfangs leichtes Hefestinkerl, Holznoten, dahinter frische Zitrusaromen, Brennessel, etwas Stachelbeere, reifer Apfel und ein Hauch Blüten, dezent Kohlensäure. Wirkt frisch am Gaumen mit gut eingebundener Säure. Kräuterig-würzige Noten gesellen sich dazu und etwas Mineralik. Mittlerer Nachhall mit markanter Bitternote. Interessanter, eigenwilliger Wein. Um 11 Euro bei Bonvino Bewertungsskala: 10-11 einfache Qualität, 12-13,5 ordentliche Qualität, 14-14,5 gute Qualität, 15-15,5 sehr gute Qualität 16-16,5 beeindruckend gute Qualität, 17-17,5 außergewöhnlich gute Qualität, 18-18,5 großer Wein 19-19,5 sehr großer Wein 20 Nirwana
testergebnisse Cantina Produttori di Cormòns, Cormòns, Tocai Friulano Collio DOC 13,5% Zitronenlimonade, etwas Waldmeister und Veilchen. Schöne Frucht nach roten und schwarzen Johannisbeeren und Holunder mit Nuancen von Apfel und Nüssen. Gute Fülle am Gaumen gepaart mit Spritzigkeit. Etwas laktisch, buttrig und auch alkoholisch. Limonenzesten mit ganz dezenter Bitternis im mittleren Abgang. Ein wenig rustikal, trotzdem angenehm zu trinken. Um 6 Euro ab Weingut. Andere Sorten, z.B. Pinot grigio, bei www.les-amis-du-vin.de Collavini, Corno Rosazzo, Sauvignon blanc »Blanc Fumat«, Collio DOC Intensive Stachelbeere, Brennessel, Zitronengras und Holunder. Anklänge von Efeu und Gras. Am Gaumen zuerst ein Anklang von Süße, auch hier wieder üppige Frucht, weiche Textur und spürbarer Alkohol. Tendenz zur Breite und leicht petrolisch. Sehr üppiger, expressiver Sauvignon mit etwas aufgestelzter Frucht. Technisch gut gemacht, frisch, sauber, knackig, aber nicht sehr inspirierend. Um 10 Euro bei belvini Vigna del Lauro, Cormòns, Friulano (imbottiglato da Ronco dei Tassi), Collio DOC, 12,5% Hellgelb mit grünen Refl exen, Weichsel und Holunderblüten, Zitrusfrüchte, vor allem Grapefruit, etwas Apfel und Nuss, auch würzige Kräuter und etwas Quitte. Nervig, rassig, Ausgewogene Säure, gute Textur und muskulöser Körper. Eine Idee seifi g und cremig. Guter Nachhall getragen von leichter Bitternis, gewinnt etwas mit Luftkontakt. Durchaus guter Essensbegleiter, vor allem zu Fisch. Um 10 Euro bei Garibaldi Di Lenardo, Gonars, Pinot grigio »dal vigneto Vigne dai Vieris«, Venezia Giulia IGT, 13% Schlanke, frische Frucht, etwas zitronig und hefi g, Birne, Stachelbeeren und Nuancen von Nüssen und Blüten und Bananenschale. Mineralik deutlich spürbar. Frische Säure und sehr dezent Kohlensäure, durchaus leicht verspielt am Gaumen. Leichte Röstaromen. Schlanker Körper, Alkohol schön integriert, nach hinten leichte Würze und etwas herbe Noten. Abgang etwas kurz. Leichterer Sommerwein. Um 8 Euro bei belvini Ronco del Gelso, Cormòns, Bianco »Latimis«, 13,5% Stachelbeere, Brennessel und Tabak. Dazu gelbe Früchte und ein Hauch Blüten. Durchaus komplex. Am Gaumen etwas breit und cremig, jedoch mit guter Säure und Mineralik. Angenehme Textur bei mittlerem Körper, wirkt aber etwas alkoholisch. Gute Länge begleitet von Bitternoten. Etwas uneinheitlich bewertet: Man spürt die Qualität, aber der Wein lässt einen auch etwas ratlos zurück. Um 12 Euro bei Balistreri & Stübing Nicht bewertet: Vier Weine fi elen raus, drei davon hatten jeweils so minimale Fehler, dass immer noch zu spüren war, eigentlich sind’s prima Weine. Sehr schade drum. Im einzelnen waren das: 2007 La Boatina, Cormòns, Pinot bianco, Friuli Isonzo DOC Zwar hat nur einer – nämlich unser hauptamtlicher Korksensor Toni – den Verdacht geäußert, der Wein könne einen Flaschenfehler haben. Da die übrigen Juroren den Wein allerdings soviel schlechter bewertet haben, als wir ihn in Erinnerung hatten (»Weiße Gummibärchen mit etwas Pappe«), spricht alles dafür, dass hier tatsächlich wieder der Schleicher zugeschlagen hat. 2007 Villa Russiz, Capriva del Friuli, Pinot grigio Collio DOC Echtes Pech: Im ersten Moment ein wunderbar frischer, ansprechender, zugleich leicht herber Zitrusduft und zarte Kräuternoten. Doch sofort legt sich – leider bei beiden Flaschen, die wir haben – eine Art Schleier über die Aromen und verhindert, dass wir noch irgendetwas riechen. Im Mund dann kurz und bitter: Klarer Fall von Korkschleicher. Würden wir gern nochmal probieren! 2006 Damian Princic, Cormòns, Colle Duga, Friulano, Collio DOC Auch hier: sehr schade!! Zunächst interessante würzige Nase: Tabak, Kräuter, Soja und Fischsauce. Individuell! Auch exotische Anklänge: Mango und reife Ananas, dazu etwas grüner Apfel. Kraftvoller Körper, gute Säure und dezente Mineralik. Bricht im Mund auseinander, wirkt plump und kurz, da stimmt was nicht. 2 Flaschen geöffnet. 2006 Borgo San Daniele Tocai Friulano non fi ltrato Isonzo DOC 2 x Kork 14+ 14 14 13,5 13,5 Preis-Leistungs-Sieger Ohne Wenn und Aber: Filiputti. 17,5 Punkte / 13 Euro Jedoch: Filiputti mag keinen Wein mehr machen, ist seit 2007 nur noch als Dozent an der Uni Udine und als Kochbuchautor aktiv. Was für ein Verlust! Skerk Sauvignon blanc. 17,5 / 16 Euro In Deutschland bisher nicht erhältlich. Bringen Sie also ein paar Flaschen mit, wenn sie in <strong>Friaul</strong> unterwegs sind und seinen Buschenschank besuchen. Bressan »Carat«. 17 / 16 Euro Volpe Pasini Pinot grigio »Zuc di Volpe«. 16+ / 12,50 Euro Ronco dei Tassi Bianco »Fosarin« 15,5+ / 10 Euro Borgo Magredo. 15,5 / 9 Euro Angenehm leicht (mit 12 % Alkohol der leichteste Wein der Probe). Wirklich guter Wein – der als Startwein möglicherweise noch unterbewertet wurde divino 51
Seite 1 und 2: Wir führen folgende Weingüter aus
Seite 3 und 4: des Eigensinns lio« an Slowenien a
Seite 5 und 6: Der Erste hat’s am schwersten Nur
Seite 7: testergebnisse Primosic, Gorizia, B

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