Frisch
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<strong>Frisch</strong><br />
FischBox<br />
Bequem vorbestellen!
<strong>Frisch</strong><br />
FischBox<br />
So einfach funktionierts<br />
Unser <strong>Frisch</strong>fisch-Sortiment umfasst alles, was die Fischküche begehrt: verschiedenste<br />
fangfrische Süss- und Meerwasserfische, Muscheln und Krustentiere. Auch Labelprodukte<br />
wie Bio und MSC gehören zum Sortiment. Bestellen Sie Ihre <strong>Frisch</strong>FischBox bequem per Fax,<br />
Telefon oder geben Sie die Bestellung bei Ihrem nächsten Einkauf im CCA ab.<br />
Das Bestellformular sowie die aktuellen Wochenpreise finden Sie unter<br />
www.cca-angehrn.ch/fisch<br />
Bestellung bis Freitag, 07.30 Uhr – abholbereit am Dienstag.<br />
Bestellung bis Dienstag, 07.30 Uhr – abholbereit am Donnerstag.<br />
Ihr CCA-<strong>Frisch</strong>Fisch-Team<br />
MSC – Marine Stewardship Council<br />
Das MSC-Logo garantiert, dass der Fisch oder das Krustentier aus<br />
nachhaltigem Wildfang stammt.<br />
Bio<br />
Diese Fische stammen aus einer Zucht, in der nur zertifiziertes Futter<br />
eingesetzt wird. Wachstumsfördernde Hormone und Antibiotika sind<br />
verboten. Biofische haben zudem mehr Platz in den Becken, um sich zu<br />
bewegen, und setzen dadurch weniger Fett an.<br />
FOS – Friend of the Sea<br />
FOS stellt keine eigenen Untersuchungen zum Zustand einer befischten<br />
Art in einem bestimmten Gebiet an.<br />
Label Rouge<br />
Label Rouge ist ein Gütesiegel, bei welchem im Zentrum der Qualitätsaspekt<br />
der Produkte steht. Da aber gerade die Futterqualität und<br />
die Art der Haltung einen grossen Einfluss auf die Produktequalität<br />
haben, sind «Label Rouge»-Erzeugnisse nachhaltiger als konventionell<br />
gezüchtete Fische.<br />
C-QI-33215
Sorten / Arten<br />
Rundfische<br />
Dorsch, Seelachs, Schellfisch, Merlan,<br />
Seehecht, Hering, Sardellen, Sardinen,<br />
Sprotten<br />
Plattfische<br />
Goldbutt (Scholle), Flunder, Stein- und<br />
Heilbutt, Seezunge, echte Rotzunge<br />
Krustentiere<br />
Hummer, Crevetten, Garnelen, Shrimps<br />
Barschartige Fische<br />
Rotbarsch, Wolfsbarsch, Seabream, Zander,<br />
Egli, Goldbrasse<br />
Salmoniden<br />
Atlantischer Lachs, Alaskawildlachs,<br />
Forellen, Saiblinge<br />
Schalentiere<br />
Austern, Jakobs-Muscheln, Miesmuscheln,<br />
Venus-Muscheln (Vongole)
Schnitt- und Filetierarten<br />
Standardfilet: mit Haut, ausser den<br />
Steckgräten sind die Gräten<br />
entfernt<br />
Filet ohne Haut: Fett auf der<br />
Oberfläche bleibt erhalten<br />
ausgenommen ohne Kopf<br />
Runder Fisch: ganzer Fisch<br />
Küchenfertig: ausgenommen,<br />
ohne Kopf, ohne Schwanz,<br />
ohne Haut<br />
Filet ohne Haut «tiefenenthäutet»:<br />
zusätzlich wird die graue Fettschicht<br />
entfernt<br />
ausgenommen mit Kopf
<strong>Frisch</strong><br />
FischBox<br />
Zucht<br />
In einer Zucht/Aquakultur werden Fische, Muscheln und Krebse kontrolliert aufgezogen.<br />
Wildfang<br />
Die Welternährungsorganisation FAO teilt die Weltmeere in 19 Fanggebiete auf.<br />
Bei Fisch aus Wildfang muss das Meeresgebiet, in dem der Fisch gefangen wurde,<br />
angegeben werden.<br />
FAO-Wildfanggebiete<br />
21 Atlantik Nordwest 37 Mittelmeer & Schwarzes Meer 71 Pazifik Zentral West<br />
27 Atlantik Nordost 51 Westindischer Ozean 77 Pazifik Zentral Ost<br />
31 Atlantik West/Zentral 57 Ostindischer Ozean 81 Pazifik Südwesten<br />
34 Atlantik Ost/Zentral 58 Südindischer Ozean & Antarktis 87 Pazifik Südosten<br />
41 Atlantik Südwesten 61 Pazifik Nordwesten<br />
48 Atlantik Südosten 67 Pazifik Nordosten
Telefon Fax<br />
CCA Gossau SG Mooswiesstrasse 42 071 388 13 92 071 388 13 14<br />
CCA Frauenfeld Neuhofstrasse 8 052 728 97 62 052 728 97 98<br />
CCA Sargans Bahnhofstrasse 58 081 720 01 62 081 720 01 76<br />
CCA Rapperswil Rütistrasse 155 055 220 58 32 055 220 58 01<br />
CCA Brüttisellen ZH Ruchstuckstrasse 3 044 807 50 62 044 807 50 75<br />
CCA Bern Murtenstrasse 121 031 385 27 32 031 385 27 28<br />
CCA Luzern Emmen, Buholzstr. 3 041 268 11 92 041 268 11 12<br />
CCA Spreitenbach Industriestrasse 167 056 418 50 42 056 418 50 56<br />
CCA Pratteln Dürrenhübelstrasse 6 061 826 36 25 061 826 36 30<br />
Weitere CCAs in Planung<br />
Gratis-Nummer ins CCA: 0800 Angehrn • 0800 264 34 76<br />
www.cca-angehrn.ch/fisch<br />
Bestellung<br />
Bestellen Sie Ihre <strong>Frisch</strong>FischBox bequem per Fax, Telefon oder geben Sie die<br />
Bestellung bei Ihrem nächsten Einkauf im CCA ab. Das Bestellformular sowie<br />
die aktuellen Wochenpreise finden Sie unter<br />
www.cca-angehrn.ch/fisch<br />
Gerne hilft Ihnen auch unser Rayonleiter weiter.<br />
Bestellung bis Freitag, 07.30 Uhr –<br />
abholbereit am Dienstag.<br />
Bestellung bis Dienstag, 07.30 Uhr –<br />
abholbereit am Donnerstag.<br />
Sor$ments-‐ / Preisliste KW 10 05.03.12 -‐ 10.03.12<br />
Bestell-‐, Lieferrhythmus:<br />
Bestellung bis Freitag 07:30 Uhr -‐ abholbereit am Dienstag In welchem CCA möchten Sie es abholen?<br />
Bestellung bis Dienstag 07:30 Uhr -‐ abholbereit am Donnerstag BiFe ankreuzen<br />
Name Fax-‐Nummer: Telefon-‐Nummer:<br />
Vorname Gossau 071 388 13 92<br />
Betrieb Spreitenbach 056 418 50 42<br />
Angehrn-‐Card-‐Nr. Rapperswil 055 220 58 32<br />
Telefon Sargans 081 720 01 62<br />
E-‐Mail Frauenfeld 052 728 97 62<br />
Strasse Luzern 041 268 11 92<br />
PLZ/Ort Bern 031 385 27 32<br />
Datum Abholung Brü[sellen 044 807 50 62<br />
Datum/Unterschri\ PraFeln 061 826 36 25<br />
CCA Ar$kel<br />
Inhalt<br />
Ar$kel Label Fangart Kaliber<br />
Nr.<br />
ca.<br />
Süsswasser<br />
Herkun\<br />
BE PE VP Preis Ihre Bestellung<br />
Ar$kel<br />
5000.040.7 Forelle ganz ausgenommen m.Kopf "weissfleischig"<br />
Zucht 250-‐300 g 3kg Sty-‐Box ITA BOX KG 9.95 Fr.<br />
5000.003.6 Buntbarsch-‐Filet (Tilapia) o.Haut<br />
Zucht 100-‐150g 3kg Sty-‐Box BRA/HON BOX KG 18.00 Fr.<br />
5000.004.3 Claresse-‐Filets o.Haut<br />
Zucht 200-‐300g 3kg Sty-‐Box NED BOX KG 14.30 Fr.<br />
5000.007.4 Egli-‐Filet m.Haut<br />
Wildfang 20-‐30g 3kg Sty-‐Box EST BOX KG 41.50 Fr.<br />
5000.008.1 Egli-‐Filet o.Haut<br />
Wildfang 30-‐50g 3kg Sty-‐Box EST BOX KG 41.50 Fr.<br />
5000.009.8 Felchen-‐Filet m.Haut<br />
Wildfang 80/150g 3kg Sty-‐Box CH BOX KG 22.20 Fr.<br />
5000.013.9 Forellen-‐Filet m.Haut "robleischig"<br />
Zucht 100-‐150g 3kg Sty-‐Box ITA BOX KG 16.20 Fr.<br />
5000.032.8 Forellen-‐Filet m.Haut "robleischig"<br />
Zucht 150-‐180g 3kg Sty-‐Box ITA BOX KG 16.10 Fr.<br />
5000.039.7 Forellen-‐Filet m.Haut "weissfleischig"<br />
Zucht 100-‐150g 3kg Sty-‐Box ITA BOX KG 15.35 Fr.<br />
5000.036.6 Pangasius-‐Filet o.Haut "refreshed"<br />
Zucht 120-‐200g 3kg Sty-‐Box VIE BOX KG 8.90 Fr.<br />
5000.043.8 Saiblings-‐Filet m.Haut<br />
Zucht 100-‐150g 3kg Sty-‐Box ISL BOX KG 25.70 Fr.<br />
5000.059.3 Zander-‐Filet m.Haut<br />
Wildfang 100-‐300g 3kg Sty-‐Box EST/ POL BOX KG 26.65 Fr.<br />
5000.060.3 Zander-‐Filet o.Haut<br />
Wildfang 100-‐300g 3kg Sty-‐Box EST/ POL BOX KG 27.10 Fr.<br />
Meerwasser Fisch<br />
5000.015.3 Goldbrasse ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Bio Zucht 300-‐500g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 18.95 Fr.<br />
5000.016.0 Goldbrasse ganz "rund" m.Kopf<br />
Zucht 300-‐400g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 11.50 Fr.<br />
5000.017.7 Goldbrasse gross ganz "rund" m.Kopf<br />
Zucht 800-‐1000g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 17.65 Fr.<br />
5000.049.0 Seeteufel ganz ausgenommen o.Bauchlappen o.Kopf<br />
Wildfang 2-‐4kg 1ST Sty-‐Box GBR BOX KG 25.20 Fr.<br />
5000.051.7 Seezunge ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Wildfang 300-‐400g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 29.65 Fr.<br />
5000.053.1 SteinbuF ganz "rund" m.Kopf<br />
Zucht 2-‐3kg 1ST Sty-‐Box ESP BOX KG 18.35 Fr.<br />
5000.056.2 Wolfsbarsch ganz "rund" m.Kopf<br />
Zucht 300-‐400g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 12.95 Fr.<br />
5000.057.9 Wolfsbarsch ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Bio Zucht 300-‐500g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 18.95 Fr.<br />
Meerwasser Filets<br />
5000.005.0 Dorsch-‐Rückenfilet "Royal" o.Haut<br />
Zucht 100-‐200g 3kg Sty-‐Box NOR BOX KG 19.10 Fr.<br />
5000.006.7 Dorsch-‐Schwanzfilet o.Haut<br />
Zucht 70-‐120g 3kg Sty-‐Box NOR BOX KG 14.15 Fr.<br />
5000.014.6 Gelbflossen-‐Thunfisch-‐MiFelstück o.Haut<br />
FOS Wildfang 4-‐6kg 1ST Sty-‐Box FAO 71 BOX KG 27.95 Fr.<br />
5000.018.4 Goldbrassen (Dorade) -‐Filet Royal m.Haut "geschuppt"<br />
Zucht 70-‐90g 3kg Sty-‐Box GRE Box KG 23.90 Fr.<br />
5000.020.1 HeilbuF-‐Filet schwarz o.Haut "refreshed"<br />
Wildfang 200-‐400g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 21.00 Fr.<br />
5000.024.9 Kabeljau-‐Rückenfilet o.Haut<br />
Wildfang 100-‐200g 3kg Sty-‐Box ISL BOX KG 23.40 Fr.<br />
5000.033.5 Merlan-‐Filet m.Haut<br />
Wildfang 60-‐80g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 12.25 Fr.<br />
5000.041.4 Rotbarsch-‐Filet o.Haut<br />
Wildfang 100-‐150g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 17.75 Fr.<br />
5000.042.1 Rotzungen-‐Filet o.Haut (Echte)<br />
Wildfang 40-‐60g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 27.60 Fr.<br />
5000.044.5 Schellfisch-‐Filet o.Haut<br />
MSC Wildfang 120-‐170g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 18.85 Fr.<br />
5000.045.2 Schollen-‐Filet o.Haut "hell und dunkelfleischig"<br />
MSC Wildfang 60-‐80g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 16.90 Fr.<br />
5000.046.9 Schollen-‐Filet o.Haut "dunkelfleischig"<br />
Wildfang 50-‐80g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 12.95 Fr.<br />
5000.047.6 Seehecht-‐Filet m.Haut<br />
MSC Wildfang 120-‐170g 3kg Sty-‐Box FAO 47 BOX KG 20.75 Fr.<br />
5000.048.3 Seelachs-‐Rückenfilet "Loins" o.Haut<br />
MSC Wildfang 100-‐300g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 19.10 Fr.<br />
5000.050.0 Seeteufel-‐Filet o.Haut<br />
Wildfang 300-‐500g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 32.65 Fr.<br />
5000.052.4 Seezungen (Soles) -‐Filet o.Haut o.Rand<br />
Wildfang 80-‐120g 1kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 51.50 Fr.<br />
5000.054.8 SteinbuF-‐Filet o.Haut<br />
Wildfang 200-‐400g 3kg Sty-‐Box FAO 27 BOX KG 37.80 Fr.<br />
5000.058.6 Wolfsbarsch-‐Filet m.Haut geschnuppt<br />
Zucht 60-‐90g 3kg Sty-‐Box GRE BOX KG 27.25 Fr.<br />
Austern / Krusten$ere<br />
5000.001.2 Auster "Fine" N° 2 /24 Stk<br />
Zucht 80-‐110g 1 Korb FRA/NED KB ST 37.20 Fr.<br />
5000.002.9 Auster "Fine" N° 3 /24 Stk<br />
Zucht 70-‐80g 1 Korb FRA/NED KB ST 30.00 Fr.<br />
5000.021.8 Hummer ganz<br />
Wildfang 300-‐400g 3kg Sty-‐Box USA/CAN BOX KG 33.35 Fr.<br />
5000.022.5 Jakobs-‐Muscheln o.Rogen<br />
MSC Wildfang 20g 1kg Sty-‐Box FAO 21 DS KG 38.30 Fr.<br />
5000.023.2 Jakobs-‐Muscheln o.Rogen<br />
Wildfang ca. 40g 1kg trocken FAO 61 KG KG 38.30 Fr.<br />
5000.034.2 Muscheln geputzt "Moules Bouchots"<br />
Zucht 0 5kg Sack .FRA SAC KG 40.80 Fr.<br />
5000.035.9 Muscheln geputzt im Meerwasser<br />
Zucht 0 2kg Beutel NED BTL KG 12.25 Fr.<br />
5000.055.5 Vongole "Veraci" gross<br />
Zucht 0 2kg Netz ITA NE KG 14.30 Fr.<br />
Lachs<br />
5000.025.6 Lachs ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Bio Zucht 3-‐4 kg 1ST Sty-‐Box IRL BOX KG 16.70 Fr.<br />
5000.026.3 Lachs ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Zucht 3-‐4kg 1ST Sty-‐Box NOR BOX KG 9.95 Fr.<br />
5000.027.0 Lachs ganz ausgenommen m.Kopf<br />
Rouge Zucht 3-‐4kg 1ST Sty-‐Box GBR BOX KG 12.95 Fr.<br />
5000.028.7 Lachs-‐Filet "Seite" m.Haut o.Gräte<br />
Bio Zucht 1-‐1.4kg 5 kg Sty-‐Box IRL BOX KG 28.10 Fr.<br />
5000.029.4 Lachs-‐Filet "Seite" o.Haut o.Gräten "hefenthäutet"<br />
Zucht 1-‐1.4kg 5kg Sty-‐Box NOR BOX KG 18.25 Fr.<br />
5000.030.4 Lachs-‐Filet "Seite" m.Haut<br />
Zucht 1-‐1.4kg 5kg Sty-‐Box NOR BOX KG 16.10 Fr.<br />
5000.031.1 Lachs-‐Filet "Seite" o.Haut<br />
Zucht 1-‐1.4kg 5kg Sty-‐Box NOR BOX KG 17.05 Fr.<br />
Lachs, Fisch geräucht<br />
<strong>Frisch</strong><br />
FischBox<br />
Gül$g von:<br />
071 388 13 14<br />
056 418 50 56<br />
055 220 58 01<br />
081 720 01 76<br />
052 728 97 98<br />
041 268 11 12<br />
031 385 27 28<br />
044 807 50 75<br />
061 826 36 30<br />
5000.011.5 Forellen-‐Filet o.Haut<br />
Zucht 125g 1.25kg Pack DEN KAR KG 28.90 Fr.<br />
5000.012.2 Forellen-‐Filet o.Haut<br />
Zucht 500g 4kg Pack DEN KAR KG 27.70 Fr.<br />
5000.019.1 Graved-‐Lachs vorgeschnifen o.Haut<br />
Zucht 900-‐1300g 1ST Beutel NOR BTL KG 25.10 Fr.<br />
5000.037.3 Rauchlachs ganz m.Haut<br />
Zucht 1000g 4kg Pack DEN KAR KG 23.40 Fr.<br />
5000.038.0 Rauchlachs geschnifen o.Haut<br />
Zucht 800-‐1000g 1ST Beutel NOR BTL KG 26.40 Fr.<br />
Besten Dank für Ihre Bestellung<br />
Ihr CCA <strong>Frisch</strong>e Team
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