SPEISE- GETRÄNKEKARTE MENU - Bremer Ratskeller

Nr.58
Nr.7040
Nr.54
Nr.7005
Nr.59
Nr.7247
Fleisch aus Pfanne
und vom Grill
Meat from pan and grill
Entrecôte vom Grill auf Chili-Paprikagemüse
mit gebackenen Kartoffelecken und Kräuterschmand
Entrecôte on chili-peper with potato wedges
and herbal sour cream
zum Entrecôte den feurigen Roten aus dem Süden
2010 Königschaffhauser Steingrüble
Spätburgunder -Trocken- (RZ 5,2)
Winzergenossenschaft Königschaffhausen / Baden-Kaiserstuhl
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pilz-Rahmsauce, Pommes frites
und gemischtem Salat
Breaded pork escalope with creamed mushroom sauce,
French fries and side salad
saftige Kirschnoten, jung und unkompliziert
2011 Dornfelder
-Trocken- (RZ 5,3)
Winzergenossenschaft „Vier Jahreszeiten“
Langsam geschmorter Rinderbraten
mit Sellerie-Kartoffel-Stampf,
karamellisiertem Wurzelgemüse und Bratensauce
Slowly braised best end of beef on a celeriac-potato mash,
caramelised root vegetables and it’s own Gravy
Feurig stoffiger Pfälzer mit südländischem Temperament,
Kirschen und Johannisbeeren
2011 Diefenbacher König
Lemberger -Trocken- (RZ6,4)
Weingut Häussermann / Württemberg
Eventuelle Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor!
Vintage changes are possible
RZ= Restzuckergehalt in Gramm / Liter
€ 19,95
€ 26,80
0,75l
€ 12,95
€ 24,00
0,75l
€ 13,95
Zusatzstoffe / Additives
mit Koffein / with coffein mit Phosphat / with phosphate
mit Süßstoff / with sweetening mit Farbstoff / with colouring
mit Benzolsäure / with benzoic acid mit Konservierungsstoff / with preservative
mit Geschmacksverstärker / with flavour enhancer mit Aspik / with jelly
mit Nitritpökelsalz / with nitrite salt
€ 34,20
0,75l