Nachhaltiges-Allgau-Nr-4 - Permakultur-Forschungsinstitut

Vortrag mit Dr. Felix Prinz zu Löwenstein
Vorsitzender des Bundes Ökologischer Lebensmittelwirtschaft (BÖLW),
Biobauer und Autor des Buches "Food Crash"
Veranstalter: IG-FÜR ( Interessengemeinschaft für ökologische Lebensmittel)
und Bio-Ring Allgäu. 250 interessierte Zuhörer waren am 19.11. nach Oy gekommen
um diesen Vortrag bei "Primavera"zu hören
„Die Situation weltweit ist, dass 1Mrd. Menschen
auf der Welt hungern mit steigender
Tendenz. Wir verwenden aber immer mehr von
unserer Anbaufläche für nachwachsende Rohstoffe,
es essen immer mehr Menschen tierische
Nahrungsmittel, wir bauen Pflanzen zur
Treibstofferzeugung an. Klar“, so Löwenstein,
„dass wir, da die Fläche sich ja nicht vermehren
lässt daraus folgern, wir müssen die Produktivität
steigern und zwar mit Düngemittel und
Chemischen Pflanzeschutz , das ist logisch ,
aber falsch.“
Das Hungerproblem liegt nicht an der Produktivität,
so Löwenstein, „sondern der Zugang zu
den Nahrungsmitteln ist das Problem.“ So sind
Indien und Kongo reiche Länder, aber dort hungern
die meisten Menschen. Weltweit gehen 10
Mio. ha fruchtbare Erde jährlich verloren zum
Vergleich Deutschland hat 12 Mio ha Fläche,
verschärft wird dies durch den Klimawandel.
Auch die Energie vom Acker ist wenig effizient,
da sie zu viel Fläche verbraucht.
ins Grundwasser und als Stickoxide in die
Atmosphäre, was sehr klimaschädlich ist.
Auch Phosphor, den alle Pflanzen zum
Wachsen brauchen ist ein endliches Produkt,
auch dieser landet in den Flüssen und Meeren
mit schlimmen Folgen.
„Solch eine Landwirtschaft ist nicht effizient.“ so
Löwenstein. Sie führt zu einem rasanten Rück-
Der Fleisch Konsum in Deutschland in Höhe gang der Biodiversität. Ebenso ist der Umgang
von 150kg pro Person und Jahr ist sehr hoch, mit Tieren zu hinterfragen, als Beispiel führt
wenn alle 7 Mrd. Menschen auf der Erde nur Löwenstein das Kürzen der Schnäbel bei Hüh-
80% davon essen würden, käme kein Getreide nern an, damit sie sich nicht gegenseitig anpik-
mehr auf den Tisch. Auch das Wegwerfen der ken, obwohl die Schnäbel für Hühner so wichtig
Nahrung spielt eine große Rolle. Darin sieht sind. Außerdem ist diese Tierhaltung bei Hüh-
Löwenstein die Reserven nicht in einer
nern und Schweinen nur mit einem enormen
Erhöhung der Produktivität.
Antibiotika Einsatz möglich. Auch die Gentechnik
verbessert die Welternährung nicht, so wur-
„Industrielle Landwirtschaft wird nicht die Zuden noch keine Pflanze mit höheren Erträgen
kunft sein, den diese Produktivität wird nur mit mit gentechnischen Methoden hergestellt.
endlichen Ressourcen erreicht“. So wird für die
Erzeugung des pflanzenverfügbaren Stickstoffs Im ökologischen Landbau sieht Löwenstein
sehr viel Energie verbraucht. In Deutschland aber viel Potential, das sich noch gut ausbauen
werden pro Jahr 160kg N /ha verbraucht, das lässt. Von den 1 Mrd. unterernährten Menschen
sind 320l Erdöl. Davon landet aber nur ein leben 66% auf dem Land. 70% aller Menschen
geringer Teil in der Pflanze, 90kg davon gehen werden von Kleinbauern ernährt. Diese müssen
auch gestärkt werden, indem man Anbaume-
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