Karriere & Beruf - spezielle angebote für den Berufsalltag
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Gesundheit & Ernährung<br />
jedoch nicht, dass man auch mit einheimischen Zutaten und<br />
Gewürzen ein leckeres chinesisches Essen zaubern kann. An drei<br />
Terminen stelle ich Ihnen Raffinessen der chinesischen Küche vor.<br />
Am ersten Termin geht es um Fisch- und Fleischzubereitung, am<br />
zweiten sowie am letzten Termin konzentrieren wir uns auf vegetarische<br />
Gerichte.<br />
Hinweise: Die weiteren zwei Folgetermine wer<strong>den</strong> mit <strong>den</strong> Kursteilnehmern<br />
am ersten Kurstag vereinbart. Zuzüglich zur Kursgebühr<br />
wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten erhoben, die direkt an die Kursleiterin<br />
zu entrichten sind.<br />
1.0442 Bad driburg<br />
Sa, 09.02.2013, 14:00 - 17:00 Uhr (3x, 12 UStd.)<br />
Realschule Bad Driburg, Elsterweg 13<br />
Referent/in: Jinmei Wang<br />
26,30 € / 22,70 €<br />
Kochen mit dem WoK<br />
Der Wok kann in der Küche ein allgemeines<br />
Multitalent sein, wenn man<br />
weiß, was alles mit dem Wok zubereitet<br />
wer<strong>den</strong> kann. Mit dem Alleskönner<br />
aus Asien, der nun auch in europäische<br />
Küchen Einzug erhalten hat,<br />
lässt sich jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch schonend und<br />
gesund zubereiten. In dem Workshop verrate ich Ihnen, was das<br />
Besondere am Wok ist, wie das Kochen mit dem Wok funktioniert<br />
und welche köstlichen Gerichte sich damit zubereiten lassen.<br />
Hinweise: Die weiteren zwei Folgetermine wer<strong>den</strong> mit <strong>den</strong> Kursteilnehmern<br />
am ersten Kurstag vereinbart. Zuzüglich zur Kursgebühr<br />
wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten erhoben, die direkt an die<br />
Kursleiterin zu entrichten sind. Es wird gebeten, vorhan<strong>den</strong>e Wok-<br />
Geräte mitzubringen.<br />
2.0443 Bad driburg<br />
Sa, 07.09.2013, 14:00 - 17:00 Uhr (3x, 12 UStd.)<br />
Realschule Bad Driburg, Elsterweg 13<br />
Referent/in: Jinmei Wang<br />
26,30 € / 22,70 €<br />
Höchstteilnehmerzahl: 15 Personen<br />
Leckeres und preiswertes mit Spargel<br />
Spargel ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und dies<br />
ist sogar wissenschaftlich bewiesen. Neben der harntreiben<strong>den</strong><br />
und entschlacken<strong>den</strong> Wirkung des Spargels (durch die enthaltene<br />
Asparaginsäure wird die Nierentätigkeit angeregt und Schadstoffe<br />
können <strong>den</strong> Körper so schneller verlassen) ist er mit nur 13<br />
Kilokalorien pro 100 Gramm auch <strong>für</strong> kalorienbewusste Genießer<br />
geeignet. In diesem Kurs wer<strong>den</strong> leckere Gerichte rund um <strong>den</strong><br />
Spargel zubereitet, wie z.B. Risotto, Aufläufe, Suppen, Toast usw.<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten<br />
erhoben, die direkt am Kursabend zu entrichten sind.<br />
1.0444 Brakel<br />
Do, 16. Mai 2013, 19:00 - 22:00 Uhr (1x, 4 UStd.)<br />
Hauptschule Geschwister-Scholl-Schule,<br />
Am Bahndamm 14<br />
Referent/in: Elmar Möhring<br />
8,90 € / 7,70 €<br />
Mindestteilnehmerzahl: 11 Personen<br />
Man(n) kocht mit Liebe<br />
Die Zeit in vorbei, in der nur die Frau am Herd steht. Auch Männer<br />
haben mittlerweile die Welt des „Kochens“ <strong>für</strong> sich entdeckt. Damit<br />
Man(n) nicht nur „schnelle“ Küche kocht, soll in diesem Kurs die<br />
Vermittlung von ernähungsbewusstem und geschmackvollem<br />
Essen im Vordergrund stehen.<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten<br />
erhoben, die direkt am Kursabend zu entrichten sind.<br />
1.0445 Brakel<br />
Mo, 28.01.2013, 19:00 - 21:00 Uhr (8x, 24 UStd.)<br />
Hauptschule Geschwister-Scholl-Schule,<br />
Am Bahndamm 14<br />
Referent/in: Elmar Möhring<br />
40,90 € / 33,70 €<br />
Mindestteilnehmerzahl: 11 Personen<br />
Emanzipation life - der Mensch als Hausmann,<br />
was macht man wie?<br />
Auch Kochen und Haushalt unterliegen dem gender-stream. Diese<br />
Aufgaben wer<strong>den</strong> mittlerweile - und ganz besonders in der zuneh-<br />
men<strong>den</strong> Singlewelt - ebenso vom „Mann“ geleistet. Wer hier ein<br />
paar Tipps und Tricks z.B. beim Kochen oder Bügeln von Hem<strong>den</strong><br />
benötigt, ist in diesem Kurs richtig.<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten<br />
erhoben, die direkt am Kursabend zu entrichten sind.<br />
2.0446 Brakel<br />
Mo, 09.09.2013,19:00 - 21:15 Uhr (8x, 24 UStd.)<br />
Hauptschule Geschwister-Scholl-Schule,<br />
Am Bahndamm 14<br />
Referent/in: Elmar Möhring<br />
40,90 € / 33,70 €<br />
Mindestteilnehmerzahl: 11 Personen<br />
Italien ganz nah: Reise durch die italienische<br />
Küche<br />
Die italienische Küche ist gesund,<br />
<strong>den</strong>n sie ist abwechslungsreich,<br />
leicht bekömmlich und sehr aromatisch.<br />
Zusammen mit der entspannten<br />
Lebensweise liegt hier auch der<br />
Hauptgrund, warum im Mittelmeerraum<br />
die Herz-Kreislauf-Erkrankungen so selten sind. Ein besonderes<br />
Merkmal der italienischen Küche ist die Verwendung frischer<br />
Lebensmittel. Kräuter wie Basilikum, Oregano oder Thymian, Obst<br />
und Gemüse, hochwertiges, kalt gepresstes Olivenöl etc. sind<br />
ebenso gesunde Bestandteile dieser Küche. Gemeinsam wer<strong>den</strong><br />
wir im Kurs ernährungsbewusste und leckere Gerichte zaubern.<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten<br />
erhoben, die direkt am Kursabend zu entrichten sind. Die weiteren<br />
Termine sind in einem 4-wöchigen Abstand und wer<strong>den</strong> mit <strong>den</strong><br />
Kursteilnehmern abgestimmt.<br />
1.0447 Brakel<br />
Di, 22.01.2013, 19:00 - 22:00 Uhr (4x, 16 UStd.)<br />
2.0448 Brakel<br />
Di, 03.09.2013, 19:00 - 22:00 Uhr (4x, 16 UStd.)<br />
Hauptschule Geschwister-Scholl-Schule,<br />
Am Bahndamm 14<br />
Referent/in: Giovanni Cassara<br />
102 103<br />
Gesundheit & Ernährung<br />
28,10 € / 23,30 €<br />
Mindestteilnehmerzahl: 11 Personen<br />
neptuns Schätze „fisch und Meer“<br />
Laut Empfehlung der Ernährungswissenschaftler sollte mindestens<br />
1-2 Mal pro Woche Fisch auf dem Spieseplan stehen. Doch<br />
warum? Fischöle und vor allem die fetteren Fische liefern die so<br />
genannten Omega-3-Fettsäuren. Diese mindern die Entzündungsneigung<br />
im Gewebe, hemmen die Blutgerinnung und damit die<br />
Thrombosegefahr, beugen Herzrhythmusstörungen vor, schützen<br />
vor unregelmäßigem Herzschlag, sind unentbehrlich <strong>für</strong> die Entwicklung<br />
der Gehirnfunktion und die Immunabwehr etc. Einen<br />
hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren haben z.B. Lachs, Sardellen,<br />
Sardinen, Hering, Makrele und Forelle. In diesem Kurs wer<strong>den</strong> wir<br />
daher verschie<strong>den</strong>e Fischarten unterschiedlich schmackhaft zubereiten.<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten<br />
erhoben, die direkt am Kursabend zu entrichten sind.<br />
1.0449 Brakel<br />
Do, 14.03.2013, 19:00 - 22:00 Uhr (1x, 4 UStd.)<br />
2.0450 Brakel<br />
Do, 26.09.2013, 19:00 - 22:00 Uhr (1x, 4 UStd.)<br />
Hauptschule Geschwister-Scholl-Schule,<br />
Am Bahndamm 14<br />
Referent/in: Elmar Möhring<br />
8,90 € / 7,70 €<br />
Mindestteilnehmerzahl: 11 Personen<br />
Kulinarisch rund ums Mittelmeer<br />
Die Mittelmeerküche mit ihren mediterranen Rezepten ist sehr<br />
gesund, <strong>den</strong>n sie schützt vor Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen<br />
und hält schlank. Auch Blutdruck, Blutzuckerspiegel und<br />
Cholesterinspiegel können positiv reguliert wer<strong>den</strong>. Zur Mittelmeerküche<br />
gehören Oliven und Olivenöl, der tägliche Verzehr von<br />
Obst und Gemüse, Vollkorngetreide und Milchprodukte, Fisch,<br />
Geflügel, Nüsse und Hülsenfrüchte, aber wenig rotes Fleisch. Sie<br />
wollen mediterrane Rezepte kennenlernen? Dann kommen Sie<br />
gern im Kurs vorbei!<br />
Hinweise: Zuzüglich zur Kursgebühr wer<strong>den</strong> Lebensmittelkosten
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