In unserem Sortiment! - ecco-jäger Früchte und Gemüse AG

Flammkuchenboden Weizen 

“Traditionell” rustique 

Art. Nr. 107500 

Inhalt Preis/BE 

5 x 10 x 100 g CHF 87.50 eckig 

Flammkuchen“Traditionell” 

Weichkäse, Paprika, Peperoni 

Art. Nr. 105200 


10 x 320 g CHF 52.00 oval 

Flammkuchen“Traditionell” 

Lachs & Lauch 

Art. Nr. 105500 


10 x 300 g CHF 49.00 oval 

Flammkuchen Crème 

im Stehbeutel 

Art. Nr. 100800 


6 x 1.0 kg CHF 59.40 

Flammkuchen 

"Starterpaket Flammerie ® " 

FRÜCHTE · GEMÜSE · KÜHL- UND TIEFKÜHLPRODUKTE 

Ecco-Selva-News 

In unserem Sortiment! 

1 Flammkuchen-Schaufel, Aluminium 

Starterpaket Flammerie eignet sich perfekt für alle Neueinsteiger ins Flammkuchengeschäft. 

1 Flammkuchen-Schneider, Edelstahl 

Flammkuchen-Böden und -Zutaten nach Elsässer Rezept erhalten Sie auch das passende Zubehör 

100 Flammkuchenböden, Weizenmehl nach Ihrer Wahl 

Ofenbacktechnik für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. 

6 kg Flammkuchen-Crème 

hen-Ofen Alternativ Typ 11 40 Flammkuchen “traditionell”Speck & Zwiebel, 

hen-Servierbretter dann entfallen 40 x 30cm die 100 Flammkuchenböden sowie die 6 kg Crème 

hen-Schaufel, Aluminium 43% günstiger als Einzelpreis CHF 1145.-) 

Flammkuchen “Traditionell” 

Speck & Zwiebeln 

Art. Nr. 105100 / 107100 


10 x 320 g CHF 48.00 oval 

20 x 140 g CHF 72.00 oval petite 

Das Flammkuchen Starterpaket Flammerie eignet sich perfekt für alle Neueinsteiger ins Flammkuchengeschäft. 

Starterpreis Flammerie 

Nebst den original Flammkuchen-Böden und -Zutaten nach Elsässer Rezept erhalten Sie auch das passende Zubehör 

sowie die perfekte Ofenbacktechnik für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. 

® : 799.- CHF 

43% günstiger als Einzelpreis CHF 1145.-) 


1 Flammkuchen-Ofen Typ 11 

Flammkuchen 


10 Flammkuchen-Servierbretter 40 x 30cm 

Starterpreis Flammerie ® : 799.- CHF 

Flammkuchen “Traditionell” 

Apfel & Zimt 

Art. Nr. 105700 / 107200 


10 x 320 g CHF 42.00 oval 

20 x 140 g CHF 68.00 oval petite 

Ausgabe November 

"Starterpaket Flammerie 

Flammkuchen 

® Flambini“Traditionell” 

Speck & Zwiebel / Chili, Salami, Mais 

" 

Art. Nr. 105800 / 105900 


25 x 100 g CHF 77.50 gefaltet-offen 

25 x 100 g CHF 80.00 gefaltet-offen 

"Starterpaket Flammerie ® Das Flammkuchen Starterpaket Flammerie eignet sich perfekt für alle Neueinsteiger ins Fla 

" 

Nebst den original Flammkuchen-Böden und -Zutaten nach Elsässer Rezept erhalten Sie au 


Das Flammkuchen Starterpaket Flammerie BF / eignet 1027 sich perfekt für alle Starterpaket Neueinsteiger Flammerie ins Flammkuchengeschäft. 1 Stk. 

(Sélection oval) 

Nebst den original Flammkuchen-Böden und -Zutaten nach Elsässer Rezept erhalten Sie auch das passende Zubehör 




Die Preise verstehen sich inklusive Transportkosten per Camionlogistik, zuzüglich der gese 




100 

Bonflam GmbH Gozenbergstrasse 25 CH-9200 Gossau Tel. +41 (0) 71 388 40 80 Fax +41 (0) 71 383 40 81 info@bo 

Flammkuchenböden, Weizenmehl nach Ihrer Wahl 


Sehr geehrte Damen und Herren 

Art. - Nr. 

Bonflam 




Das Flammkuchen Starterpaket Flammerie eignet sich perfekt für alle Neueinste 

Nebst den original Flammkuchen-Böden und -Zutaten nach Elsässer Rezept erh 

sowie die perfekte Ofenbacktechnik für ein unverwechselbares Geschmackserle 












Flammkuchen 


Bezeichnung Menge 



Flammkuchen

Sonnenblumenöl HIGH OLEIC 

Art. Nr. 101160 / 101251 

Inhalt Preis/lt 

1 x 12 lt CHF 4.24 

1 x 20 lt CHF 4.18 

Ab 12 BB CHF 3.99/lt 

36 BB CHF 3.74/lt 

Rapsöl HOLL 

Art. Nr. 100532 / 100921 


1 x 12 lt CHF 4.12 

1 x 20 lt CHF 4.06 


36 BB CHF 3.62/lt 

Erdnussöl 

Art. Nr. 101179 / 101250 


1 x 12 lt CHF 5.09 

1 x 20 lt CHF 5.03 


36 BB CHF 4.59/lt 

Belfina Classic 

(Pflanzenölcrème) 

Art. Nr. 100084 


1 x 12 lt CHF 6.86 

Aktion CHF 5.60/lt 


Belfina 10 

(Speisefett mit 10% Butter) 

Art. Nr. 101631 

Inhalt Preis/kg 

6 x 1.8 kg CHF 8.14 

Art. - Nr. 

Bonflam 

BF / 1027 

Zum 

Frittieren 

geeignet 

Zum 

Frittieren 

geeignet 

Zum 

Frittieren 

geeignet 




Starterpreis Flammerie ® Belfina Classic (Pflanzenölcrème) 

Art. Nr. 100082 

: 



9 x 1 lt Flasche 799.- CHF CHF 7.88 


Bezeichnung Menge Preis 

Starterpaket Flammerie 

(Sélection oval) 

Flammkuchen 

Sonnenblumenöl 

Art. Nr. 100527 / 100528 


1 x 12 lt CHF 3.83 

1 x 20 lt CHF 3.77 



36 BB CHF 3.33/lt 

Rapsöl 

Art. Nr. 101176 / 101161 


1 x 12 lt CHF 3.95 

1 x 20 lt CHF 3.89 

HAMMERAKTION 

CHF 3.33/lt 

Das Flammkuchen Starterpaket Flammerie eignet Gourmet sich perfekt (halbflüssig) für alle Neueinsteiger mit ins Flammkuchengeschäft. 

Nebst den original Flammkuchen-Böden und -Zutaten Buttergeschmack nach Elsässer (Bratcrème) 

Rezept erhalten Sie auch das passende Zubehör 

sowie die perfekte Ofenbacktechnik für ein unverwechselbares Art. Nr. 123563Geschmackserlebnis. 


1 Flammkuchen-Ofen Typ 11 1 x 12.0 lt CHF 6.91 



AKTION CHF 5.64/lt 


Belfina Kokosfett 

Art. Nr. 101629 


6 x 1.8 kg CHF 8.86 

Die Aktionen der Speiseöle beziehen sich nur auf die 20 Liter Bibox! 

1 Stk. Fr. 799.00 

Die Preise verstehen sich inklusive Transportkosten per Camionlogistik, zuzüglich der gesetzlichen MwSt.

Agnolotti Kürbis (Herbst) 

Art. Nr.544965 


2 x 2.0 kg CHF 14.20 

AKTION CHF 10.50/kg 

Gnocchi Kürbis (Herbst) 

Art. Nr. 832405 


2 x 2.5 kg CHF 5.20 


Cannelloni Carne 

Art. Nr. 438235 


1 x 5.0 kg CHF 13.55 


Erbsen mittelfein 

Art. Nr. 350923 


2 x 2.5 kg CHF 4.40 


Pommes Macaire m. Trutenfleisch 

Art. Nr. 04000 


2 x 2.5 kg CHF 8.70 


Rösti Croquettes 

Art. Nr. 04092 


2 x 2.5 kg CHF 7.00 


Ravioli Raclette Käse Lauch (Winter) 

Art. Nr. 832430 


2 x 2.0 kg CHF 9.90 


Älplermakkaroni 

Art. Nr. 449539 


5 x 1.5 kg CHF 10.30 


Blumenkohl-Käsemedaillon 

Art. Nr. 489638 


30 x 145 g CHF 59.95 

AKTION CHF 49.60/BE 

Kohlraben-Stengeli 

Art. Nr. 388920 


2 x 2.5 kg CHF 4.15 


Rösti Tartelettes Bergkäse 

Art. Nr. 03600 


1 x 2.16 kg CHF 16.90 


Rösti Croquettes Gastro 

Art. Nr. 04094 


2 x 2.5 kg CHF 8.00 

AKTION CHF 6.50/kg

Grill- und Fonduebrot 30 x 40 cm 

vorgebacken 

Art. Nr. 906944 


8 x 500 g CHF 25.60 


Kürbiskernbrötli vorgebacken 

Art. Nr. 904233 


50 x 80 g CHF 31.00 


Muffin Blueberry Spezial 

servierbereit 

Art. Nr. 906947 


24 x 130 g CHF 37.68 


Berliner, gepudert servierbereit 

Art. Nr. 48691 


48 x 60 g CHF 40.10 


Dessert Saison Suprise - Marron 

Art. Nr. 42681 


24 x 62 g CHF 46.30 

Saisonales 

Steinofenbrot vorgebacken 

Art. Nr. 905612 


12 x 500 g CHF 27.45 


Nussstange aus Blätterteig 

Teigling 

Art. Nr. 906337 


50 x 120 g CHF 54.00 


Muffin Schokolade Spezial 

servierbereit 

Art. Nr. 906946 


24 x 125 g CHF 37.92 


Grittibänz 

Art. Nr. 40631 


40 x 100 g CHF 68.00 

Gugelhopf de Noël servierbereit 

Art. Nr. 44541 


28 x 80 g CHF 52.90 

Ab 

Mitte 

November erhältlich

Gnocchi ripieni al Pomodoro 

Mozzarella 

Art. Nr. 945340 


6 x 1.0 kg CHF 78.25 


Rösti-Rollen m. Meerrettich- 

Räucherlachs 

Art. Nr. 994853 


3 x 3.0 kg CHF 129.30 


Mini Pizza 

Champignon & Peperoni 

Art. Nr. 902602 


20 x 60 g CHF 24.80 


Mini Pizzetten assortiert 

Art. Nr. 902718 


72 x 20 g CHF 41.25 


Choco Cake 

Art. Nr. 902784 


2 x 1300 g CHF 54.00 


Ravioli con Funghi Porcini 

Art. Nr. 945338 


4 x 1.0 kg CHF 65.35 


Zwetschgen-Topfenknödel 120 x 50g 

Art. Nr. 945605 


4 x 1.5 kg CHF 102.70 


Lauch-Chüechli mit Speck 

Art. Nr. 902601 


24 x 80 g CHF 30.85 


Mini Chäs-Chüechli 

Art. Nr. 902603 


96 x 16.25 g CHF 36.30 


Tiramisu Stange 

Art. Nr. 902792 


2 x 500 g CHF 27.00 

AKTION CHF 24.30/BE

Mini Cornet Vanille 

Art. Nr. 702875 


40 x 15 g CHF 32.95 


Kartoffelgratin Portionen 75 g 

Art. Nr. 702903 


60 x 75 g CHF 81.00 


Blumenkohl-Broccoli Gratin 

Portionen 75 g 

Art. Nr. 702904 


60 x 75 g CHF 73.20 


Pilzmischung China 4you 

Art. Nr. 55250 


5 x 1.0 kg CHF 6.90 


Mini Berliner 

Art. Nr. 702887 


100 x 12.5 g CHF 29.20 


Kartoffelgratin Portionen 120 g 

Art. Nr. 702894 


40 x 120 g CHF 76.90 


Zwiebelringe im Backteig 

Art. Nr. 12088 


6 x 1.0 kg CHF 6.85 

AKTION CHF 5.55/kg

Wussten Sie schon.... 

Kaki ........ 

In Japan gilt sie als “Nationalfrucht”, bei uns als Exot! Kakis stammen von ursprünglich in China beheimateten, ostasiatischen 

Bäumen. Der Kakibaum gehört zur Familie der Harthölzer und ist mit dem Ebenholz verwandt. Allerdings ist er der einzige Baum 

dieser Gattung, der essbare Früchte trägt. Kaki gilt in Japan als äusserst populäres Winterobst. Die Früchte werden im Herbst 

erst nach dem Blätterfall geerntet. Wichtige Produzenten für den Schweizer Markt sind Israel, Spanien und Italien. 

Es gibt viele hundert verschiedene Sorten. Man kann diese in zwei Hauptgruppen unterteilen: 

Hachiya Kaki wird erst nach dem Erreichen der Vollreife geniessbar, wenn die Frucht weich wird. Im unreifen Zustand sind die 

Früchte wegen ihrer adstringierenden Wirkung ungeniessbar. Die vollreifen Früchte besitzen ein zartes, süsses Fruchtfleisch 

das stark duftet. 

Fuyu-Kaki enthält kein Tannin. Die Frucht kann deshalb auch im festen Zustand verwendet werden. Diese Sorte stammt 

hauptsächlich aus Israel und trägt den Namen “Sharon”. Die Sorte Persimon, die bei uns im Herbst im Angebot ist, und ein 

herrliches Aroma aufweist stammt ursprünglich aus dem Süden der USA und wird uns von Spanien geliefert. 

Reichaltige Vitamine, Antioxidationsmittel, Mineralien und Ballaststoffe machen sie zu einem sehr gesunden Produkt. Mit 

ihren Eigenschaften wird sie als Elixier gegen das Altern und chronische Herz- Kreislauf- Erkrankungen betrachtet. Das ist 

auch der Grund, weshalb sie die Bezeichnung “die Frucht der ewigen Jugend” erhielt. 

100 gr Kaki enthalten: Wasser 83 gr 

Eiweiss 0.6 gr 

Kohlenhydrate 16 gr 

Fett 0.2 gr 

K-cal, K-joule 63/265 

Kakifrüchte schmecken roh und ohne weitere Zutaten sehr gut. Die weichen Kaki werden ausgelöffelt, die festeren Persimon 

können wie Äpfel gegessen oder in Schnitzen serviert werden. Die Früchte passen zu Eiscrème, Gebäck und Crèmes. 

Sie können zu Konfitüre verarbeitet werden. Sehr delikat schmecken sie als Belag auf Kuchen, Torten und Crèpes.

Aktion gültig vom 1.– 30. November 2012

In unserem Sortiment! - ecco-jäger Früchte und Gemüse AG

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