Languedoc und Roussillon - Meyer-Weine Reiden

Wein- und Kulturreise Languedoc-Roussillon
28. August – 2. September 2011
Weinreise ins Languedoc und Roussillon
Unter der fachkundigen Reiseleitung von Edi und Rita Meyer, Reiden, konnten die Weinfreunde
und Weinfreundinnen Land, Leute, Geschichte, Kultur und hervorragende Weine kennen lernen. -
Stubenrat Edi Meyer fotografierte, Reinhard Bachmann berichtet:
Der Name Languedoc stammt aus einer Zeit, als die
Bewohner Okzitanisch sprachen. In der Langue d’oc
genannten Sprache heisst oc «ja». Das Gebiet erzeugt am
meisten Wein in Frankreich. Im letzten Jahrzehnt haben
mehrere Produzenten und Genossenschaften erkannt,
dass nur mit einer Qualitätssteigerung eine
kostendeckende Produktion möglich ist. Das Roussillon,
wiewohl meist als Anhängsel des Languedoc genannt,
hat kulturell wie auch geografisch eine eigene Identität.
Die Bewohner sind eher Katalanen als Franzosen und
fühlen sich mit den Katalanen jenseits der spanischen Grenze eng verbunden. Wegweiser und
Strassenschilder sind immer zweisprachig: Französisch und Katalanisch.
Spitzenweingüter besucht, auf einigen war bereits Robert M. Parker, jun.
Peter Wildbolz, Ing. Agr. ETH, mit Önologie-Zusatzstudium an der Universität Bordeaux, vielen
bekannt als ehemaligen Direktor der Zürcher Staatskellerei, suchte in Südfrankreich ein neues
Betätigungsfeld. Auf der Halbinsel La Clape, südöstlich von
Narbonne, wurde er zusammen mit seiner Partnerin Christa
Derungs fündig und kaufte das Weingut Mas du Soleilla.
«Clape» ist okzitanisch und bedeutet «Stein». Auf der
Terrasse mit einem wunderbaren, weiten Ausblick auf die
Reben, zeigte sich Christa Derungs als perfekte Gastgeberin.
Zu einem opulenten Picknick schenkte sie verschiedene Weine ein, informierte über die Rebsorten
und die Vinifikation. In den Weinen erkannte man die einheitliche Handschrift des Winzers.
Besonders beeindruckte der La Clape Les Bartelles mit seinem fruchtigen Bukett und den reifen
Tanninen.
Auf Château Les Palais, St-Laurent-de-la Cabrerisse,
präsentierten die Winzer Ludivine, Xavier und Anne de
Volontat ihre Corbières und Corbières-Boutenac-Weine.
Aperitif bei Tain l‘Hermitage
Mas du Soleilla Christa Derungs
Château Les Palais Ludivine de Volontat

Gäste auf Domaine La Croix Belle
Viel Interesse weckten die Trauben-Vollerntemaschinen, die in
Puissalicon im Einsatz waren, wo die Domaine La Croix Belle besucht
wurde. Die Familie Boyer bewirtschaftet einen Grossbetrieb mit über
100 ha Reben. Die Kellereiführung beeindruckte mit rationellen
Abläufen und modernsten Maschinen. Zum Buffet Campagnard wurden
weisse und rote Weine serviert.
Im Genossenschaftskeller Les Trois Blasons, Azillanet, zapfte ein Kunde in mitgebrachte Behälter
selber den Wein ab. Pro Liter 1,10 €. Die in Flaschen abgefüllten Weine, die verkostet wurden,
waren genussreich.
José und Nathalie Pujol
Die Domaine du Mas Rous, Montesquieu, ein Familienbetrieb von Nathalie
und José Pujol, beliefert mit ihren Weinen die besten Restaurants
Frankreichs. Nebst roten und weissen Weinen wurde ein Vin doux naturel
gekostet, ein Muscat de Rivesaltes, dessen Gärung mit reinem Alkohol
gestoppt wurde.
Nach einer romantischen Fahrt durchs wilde Fitou wurde in Paziols die Domaine
Bertrand-Bergé von Jérome und Sabine Bertrand besucht. Nicht nur der
Kellerrundgang beeindruckte, sondern noch mehr die Weine. Robert Parker
bewertet die Cuvée Jean Sirven, aus Carignan, Grenache und Syrah Trauben mit
91 Punkten und reiht sie unter die besten Weine des Languedoc ein.
Kultur und Geschichte
Nebst dem Besuch von Feinschmeckerlokalen und dem Genuss ausgezeichneter
Weine vermittelten Edi und Rita viel Wissenswertes über Land und Leute sowohl
im Languedoc wie auch im Roussillon. Beispielsweise war viel Geschichtliches bei
einer Führung im ehemaligen Zisterzienserkloster
Abbaye de Fontfroide zu hören. Auf der Fahrt ins
malerische Katharer-Städtchen Minerve
fuhr man dem Canal-du-Midi entlang und
hörte von den Problemen bei der Erbauung
des Kanals. Wie ein Burgberg mutet das
120 Meter hohe Plateau Oppidum
Abbaye de Fontfroide
d‘Ensérune in der Ebene des Biterrois an.
Von der Nordflanke aus hat der Besucher
einen grandiosen Blick auf den trockengelegten, kreisrunden Etang de
Montady. Entwässerungskanäle verleihen ihm das Aussehen einer
überdimensionierten Torte.
Etang de Montady
Wer hätte in der Kleinstadt Céret ein «Musée d’Art Moderne» vermutet?
Berühmte Maler wie Marc Chagall, Joan Miró und Pablo Picasso arbeiteten
während einiger Zeit in diesem Ort.

Cucugnan
Pont du Gard
Das Weindorf Cucugnan hat Alphonse Daudet in den «Lettres de mon
Moulin» literarisch verewigt. In Erinnerung stieg der «Reisepfarrer»
auf die Kanzel und ermahnte die Reiseteilnehmer eindrücklich, gute
Sitten zu bewahren und nebenbei die Besteigung der Katharer
Burgruine von Quéribus (729 Meter über Meer) nicht zu verpassen.
Der Aufstieg lohnte sich für einen atemberaubenden Blick auf die
Ebene des Roussillon und die Hügel des Fenouillèdes.
Auf der Rückfahrt in die Schweiz rundete ein Besuch des berühmten
Pont-du-Gard bei Remoulins den kulturellen Teil ab. Die Reisegruppe
durfte sechs genussvolle und lehrreiche Tage erleben, wofür das
Reiseleiterpaar Edi und Rita Meyer einen lang anhaltenden Applaus
erhielten.
Reinhard Bachmann Alte Stockstrasse 9 5022 Rombach Tel. 062 875 22 89