Intenso Pur – der natürliche ... - fuchsspice.com
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<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> <strong>–</strong> <strong>der</strong> <strong>natürliche</strong> Geschmacksintensivierer<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> ist für die Fleisch- und allgemeine<br />
Lebensmittelindustrie entwickelt worden und<br />
dient als Ersatz für bisher eingesetzte Würzen.<br />
Es verleiht einen ausgewogenen, aromatischen<br />
Geschmack und vervollständigt den sensorischen<br />
Gesamteindruck.<br />
Die Vorteile im Überblick:<br />
• ohne Zusatzstoff Mononatriumglutamat<br />
• ohne Hefeextrakte<br />
• ohne Palmfett<br />
• ohne Würze (HVP)<br />
• ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe<br />
• ohne kennzeichnungspflichtige<br />
allergene Zutaten (gem. Anhang III LMKV)<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong><br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> 60082<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Extrakt 60086<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Ohne Dextrose 60084
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong><br />
Das Gewürzsalz ist sowohl in <strong>der</strong> allgemeinen<br />
Lebensmittelindustrie als auch in <strong>der</strong> Fleischindustrie<br />
einsetzbar. Es werden nur Speisesalz, Gewürze und<br />
Dextrose deklariert. Das Gewürzsalz ist beige und<br />
enthält sichtbare Gewürzpartikel.<br />
Kundenspezifische<br />
Rezeptur <strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong><br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Extrakt<br />
+ =<br />
Die Gewürzextraktzubereitung <strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Extrakt<br />
eignet sich für Kochpökelwaren, Brüh- und Kochwurst<br />
sowie für viele Convenience-Produkte, Suppen, Saucen<br />
und Snacks. Durch die Verwendung von Extrakten sind<br />
in <strong>der</strong> Zubereitung keine sichtbaren Gewürzpartikel enthalten.<br />
Deklarationspflichtige Bestandteile sind Speisesalz,<br />
Dextrose, Gewürzextrakte und Gewürze.<br />
Kundenspezifische<br />
Rezeptur <strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Extrakt<br />
+ =<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Ohne Dextrose<br />
Speziell für die Produktion von Rohwurst und<br />
Halbdauerware wurde die Dextrose-freie Variante<br />
<strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Ohne Dextrose entwickelt. Von dem Gewürzsalz<br />
müssen Speisesalz und Gewürze deklariert werden.<br />
Kundenspezifische<br />
Rezeptur <strong>Intenso</strong> <strong>Pur</strong> Ohne Dextrose<br />
+ =<br />
FUCHS GmbH & Co. KG<br />
Industriestraße 25 • D-49201 Dissen a. T. W. • Tel. 0049 5421 309-0 • Fax 0049 5421 309-185<br />
info@<strong>fuchsspice</strong>.<strong>com</strong> • www.<strong>fuchsspice</strong>.<strong>com</strong><br />
beispielhafte Anwendung<br />
beispielhafte Anwendung<br />
beispielhafte Anwendung<br />
FUCHS_10544
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