Weine und Spirituosen
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otweine<br />
Schweiz / luzern<br />
Megger barriQue aoC,<br />
2009<br />
Produzent: Weingut Letten, Meggen<br />
Traubensorte: Pinot noir, Garanoir<br />
7.5dl 52.00<br />
Die Fruchtigkeit <strong>und</strong> Eleganz des Pinot noir<br />
wird ergänzt mit der Würzigkeit des<br />
Garanoir. Die rubinrote Assemblage wird<br />
im Barrique sorgfältig ausgebaut.<br />
Schweiz / luzern<br />
MännliCh barriQue, 7.5dl 53.00<br />
2010<br />
Produzent: Weingut Bisang, Dagmersellen<br />
Traubensorte: Garanoir, Malbec, Zweigelt<br />
Der Männlich der Weinbaufamilie Bisang<br />
aus Dagmersellen – ein gehaltvoller,<br />
komplexer Wein, der sich gut zu kräftigeren<br />
Gerichten trinkt.<br />
Schweiz / Schwyz<br />
roter SChWyzer, 2010 5dl 26.50<br />
Produzent: Gebrüder Kümin, Freienbach<br />
Traubensorte: Pinot noir, Cabernet, Garanoir<br />
Jede Traubensorte wird einzeln, traditionell<br />
verarbeitet. In der Nase Fruchtaromen,<br />
welche sich im Gaumen harmonisch <strong>und</strong><br />
ausgewogen präsentieren.<br />
Schweiz / walliS<br />
dôle varen, 7.5dl 43.00<br />
2010<br />
Produzent: Cave Valcombe<br />
Traubensorte: Pinot noir<br />
Schöne Farben, intensiv duftend, solide,<br />
r<strong>und</strong>er <strong>und</strong> harmonischer Körper mit<br />
angenehmer Säure, junge Früchte. Passt<br />
ausgezeichnet zu Fleisch, Wild oder Käse.<br />
Schweiz / teSSin<br />
tiCinello, Merlot 7.5dl 47.00<br />
del tiCino, 2009<br />
Produzent: Zanini<br />
Traubensorte: Merlot<br />
Dunkles, strahlendes Rubin. Intensives<br />
Aroma nach Brombeeren, Pflaumen <strong>und</strong><br />
Hol<strong>und</strong>er. Harmonische Merlot-Frucht<br />
im Nachhall.<br />
Schweiz / teSSin<br />
Merlot<br />
QuattroMani, 2009<br />
Produzent: Brivio, Delea, Gialdi, Tamburini<br />
Traubensorte: Merlot<br />
7.5dl 92.00<br />
Ein leidenschaftlicher Wein von höchster<br />
Qualität, der zugleich ein vollständiges<br />
Abbild des Tessins <strong>und</strong> seiner bevorzugten<br />
Rebsorte, dem Merlot, ist.<br />
Schweiz / graubünden<br />
Mayenfelder 7.5dl 58.00<br />
blauburg<strong>und</strong>er, 2009<br />
Produzent: Schloss Salenegg, Maienfeld<br />
Traubensorte: Pinot noir<br />
W<strong>und</strong>erschönes, warmes Burg<strong>und</strong>erbouquet<br />
mit reifen Erdbeeren <strong>und</strong> Pflaumen,<br />
delikate Stielwürznote. Im Gaumen mit<br />
mittlerem Körper.<br />
Schweiz / graubünden<br />
treMune, 2008 5dl 29.50<br />
Produzent: Cottinelli<br />
Traubensorte: Cabernet, Diolinoir, Merlot, Zweigelt, Pinot noir<br />
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen.<br />
In der Nase Brombeere mit feinen Röstaromen.<br />
Im Gaumen gut strukturiert mit<br />
Aromen von Beeren, Kaffee <strong>und</strong> Vanille.<br />
italien / Venetien<br />
aMarone d. valPoliCella<br />
doC ClaSSiCo, 2008<br />
Produzent: Zeni<br />
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara<br />
7.5dl 86.00<br />
Rubinfarben mit Reflexen. Fruchtig im<br />
Gaumen, mit langem Abgang. Reife Frucht<br />
mit kandiert-würzigen Holzaromen, sehr<br />
feine Tannine. Duft nach Beeren <strong>und</strong> Holz.<br />
italien / piemont<br />
barbera d’alba<br />
«ruvei», 2009<br />
Produzent: Marchesi di Barolo<br />
Traubensorte: Barbera d’Alba<br />
7.5dl 48.00<br />
In der Nase rote, dunkle Früchte mit einem<br />
Hauch von Vanille. Sehr offen, am Gaumen<br />
geschmack- <strong>und</strong> gehaltvoll mit r<strong>und</strong>em <strong>und</strong><br />
weichem Tannin, gute Struktur.
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