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Sortenbeschreibung der Birnensorten für Streuobstwiesen - Wiesloch

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Birnen<br />

Sorte<br />

<strong>Sortenbeschreibung</strong> <strong>der</strong> <strong>Birnensorten</strong> <strong>für</strong> <strong>Streuobstwiesen</strong><br />

Wuchsstärke-Wuchsform<br />

Lebensdauer-Fruchtbarkeit<br />

Wuchsstärke: hoch<br />

Wuchsform: hochpyramidal<br />

Wuchsform: breitpyramidal,<br />

kugelig<br />

Lange Lebensdauer<br />

Hohe Fruchtbarkeit<br />

Robustheit gegen Witterung und<br />

Krankheit<br />

Geringe<br />

Holzfrostempfindlichkeit<br />

Geringe<br />

Blütenfrostempfindlichkeit<br />

Geringe Krebsanfälligkeit<br />

Geschmack Sonstige Merkmale<br />

D: Dörrbirne, E: Einkochbirne K: Kompottbirne Ko: Konservenbirne M: Mostbirne S: Schaubirne Sa: Saftbirne Sch:<br />

Schaumweinbirne, T: Tafelbirne<br />

Geringe Schorfanfälligkeit<br />

Alexan<strong>der</strong><br />

Lucas x x x x x x Nov Dez T<br />

Andenken an<br />

den Kongress x Sep<br />

Bayerische<br />

Weinbirne<br />

Champagner<br />

x x x x<br />

Sep-<br />

Okt<br />

Bratbirne x x Okt Nov<br />

Clairgeaus<br />

Butterbirne x x x Okt Dez<br />

Clapps Liebling x x x x Aug T<br />

Conference x x x Sep<br />

Deutsche Natio-<br />

nalbergamotte x x x Sep<br />

Doppelte<br />

Philippsbirne x x x x x x x Sep Okt<br />

Frühe aus<br />

Trévoux x x x x x Aug<br />

Gelbmöstler x x x x x x Sep M,B<br />

Gellerts<br />

Butterbirne x x x x x x x Sep Okt<br />

Gräfin von Paris x x x Dez Jan<br />

Große<br />

Erhöhte Anfälligkeit <strong>für</strong><br />

Feuerbrand<br />

Rommelter x x<br />

Großer Franz.<br />

Katzenkopf x x x x Dez Jun<br />

Gute Graue x x x x x x x Sep<br />

Gute Luise x x<br />

Herzogin Elsa x x x x x x x<br />

Highland x x x Sep Okt T<br />

Josephine aus<br />

Mecheln x x x Okt<br />

Dez-<br />

Mär<br />

T,K<br />

Karcherbirne x x res. x<br />

Sep-<br />

Okt<br />

2-3<br />

Wo<br />

M,B,<br />

Sch<br />

Kieffer’s<br />

Sämling x x x x<br />

Nov-<br />

Dez<br />

Jan-<br />

Feb<br />

T,E,<br />

K<br />

Kirchensaller<br />

Mostbirne x x x<br />

Sep-<br />

Okt<br />

2-3<br />

Wo<br />

M<br />

Knausbirne x x Sep<br />

1<br />

Wo<br />

D<br />

Köstliche aus<br />

Charneux x x x x<br />

Okt-<br />

Nov<br />

T,E,<br />

D,Sa<br />

Madame Verté x x x x x x x x Jan Feb T,K<br />

Metzer<br />

Bratbirne x x x Okt Dez M<br />

Mollebusch x x x x Sep Okt T,E<br />

Nägelesbirne x x Sep kurz<br />

Nordhäuser<br />

Winterforelle x x x Jan Mär<br />

Nusslocher<br />

Kotäckerle x<br />

sauer<br />

ausgeglichen bis sauer<br />

ausgeglichen<br />

ausgeglichen bis süß<br />

süß<br />

Hohe Haltbarkeit<br />

Geringe Anfälligkeit <strong>für</strong><br />

Fruchtfäule<br />

Genussreife<br />

Sep-<br />

Okt<br />

Sep-<br />

Okt<br />

Sept<br />

-Okt<br />

Aug-<br />

Sep<br />

Haltbarkeit<br />

Sep-<br />

Okt<br />

2<br />

Wo<br />

2<br />

Wo<br />

3<br />

Wo<br />

2<br />

Wo<br />

2<br />

Wo<br />

Nov<br />

2<br />

Wo<br />

Verwendung<br />

T,S,<br />

K<br />

M,D<br />

M,B,<br />

Sch<br />

T,D,<br />

S<br />

T,D<br />

T,K<br />

T,E,<br />

Sa<br />

T<br />

T,D,<br />

Sa,<br />

Ko<br />

T,K,<br />

S<br />

M,D<br />

E,D,<br />

M<br />

T,D,<br />

E<br />

T,D,<br />

Ko<br />

T,K,<br />

Sa,E<br />

,D<br />

B,K,<br />

D<br />

T,K,<br />

E<br />

kurz T,B


Birnen<br />

Sorte<br />

Wuchsstärke-Wuchsform<br />

Lebensdauer-Fruchtbarkeit<br />

Wuchsstärke: hoch<br />

Wuchsform: hochpyramidal<br />

Wuchsform: breitpyramidal,<br />

kugelig<br />

Lange Lebensdauer<br />

Hohe Fruchtbarkeit<br />

Robustheit gegen Witterung und<br />

Krankheit<br />

Geringe<br />

Holzfrostempfindlichkeit<br />

Geringe<br />

Blütenfrostempfindlichkeit<br />

Geringe Krebsanfälligkeit<br />

Geschmack Sonstige Merkmale<br />

D: Dörrbirne, E: Einkochbirne K: Kompottbirne Ko: Konservenbirne M: Mostbirne S: Schaubirne Sa: Saftbirne Sch:<br />

Schaumweinbirne, T: Tafelbirne<br />

Geringe Schorfanfälligkeit<br />

Oberösterr.<br />

Weinbirne x x x x x x x Nov M,D<br />

Palmischbirne x x x x x Sep kurz M,D,<br />

B<br />

Pastorenbirne x x x x x Okt Jan T,E<br />

Paulsbirne x x x x Okt Mär<br />

Schweizer<br />

Wasserbirne x x x x x Nov<br />

Späte Graue x M<br />

Stuttgarter<br />

Geißhirtle x x x x x Sep<br />

Erhöhte Anfälligkeit <strong>für</strong><br />

Feuerbrand<br />

Sülibirne x<br />

Tongern x x x Okt Nov<br />

Wahlsche<br />

Schnapsbirne x B<br />

Weilersche<br />

Mostbirne x x Okt Nov M<br />

Wilde Eierbirne x Okt D,M<br />

Williams Christ x x x Sep<br />

Winterdechants<br />

birne x x<br />

sauer<br />

ausgeglichen bis sauer<br />

ausgeglichen<br />

ausgeglichen bis süß<br />

süß<br />

Hohe Haltbarkeit<br />

Geringe Anfälligkeit <strong>für</strong><br />

Fruchtfäule<br />

Genussreife<br />

Okt-<br />

Nov<br />

Dez-<br />

Mär<br />

Haltbarkeit<br />

3<br />

Wo<br />

1<br />

Wo<br />

1<br />

Wo<br />

Verwendung<br />

E,D,<br />

M<br />

M,D<br />

T,E,<br />

D<br />

M<br />

T,K,<br />

W<br />

T,Ko<br />

,B<br />

T

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