wildeisen.ch - Jahres-Rezeptverzeichnis 2007 (nach Heftausgabe)
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<strong>wildeisen</strong>.<strong>ch</strong> - <strong>Jahres</strong>-Rezeptverzei<strong>ch</strong>nis <strong>2007</strong> (na<strong>ch</strong> <strong>Heftausgabe</strong>)<br />
Kalbfleis<strong>ch</strong>vögel<strong>ch</strong>en an lei<strong>ch</strong>ter Roquefortsauce 11/67<br />
Po<strong>ch</strong>ierte Pouletbrüst<strong>ch</strong>en an Senfsauce 11/69<br />
Zwiebelcremesuppe mit caramelisierten Zwiebeln 11/71<br />
Seezungenröll<strong>ch</strong>en auf Winter-Ratatouille 11/72<br />
Warme S<strong>ch</strong>okoladenkü<strong>ch</strong>lein mit Truffesfüllung 11/74<br />
Kastanienhonig-Cake mit Baumnüssen 11/77<br />
Honig-Mousse 11/79<br />
Honig-Ingwer-Parfait 11/80<br />
Rindfleis<strong>ch</strong>streifen mit Rüebli an Rotweinjus 11/82<br />
Broccoli und Blumenkohl im Käsehemd 11/83<br />
Kalbsröll<strong>ch</strong>en mit Spinat 11/84<br />
Polenta-Auflauf mit Speck und Oliven 11/85<br />
Marinierter Orangensalat 11/86<br />
Marinierte Lamm<strong>ch</strong>ops auf Avocado-Couscous 11/87<br />
Würzig-s<strong>ch</strong>arfe Ofenkartoffeln 11/88<br />
Saibling im Kräuterrahm 11/89<br />
Ges<strong>ch</strong>mortes Huhn an Wermut-Tomaten-Sauce 11/92<br />
Glühweinparfait 11/92<br />
Pawlowa mit Beeren 11/96<br />
Heft 12<br />
Exotis<strong>ch</strong>e Frü<strong>ch</strong>te an Nelkensirup 12/9<br />
Grundrezept für gefüllte Kartoffeln 12/10<br />
Zigerfüllung für gefüllte Kartoffeln 12/10<br />
Provenzalis<strong>ch</strong>e Füllung für gefüllte Kartoffeln 12/10<br />
Blätterteigcornets 12/12<br />
Orangen-Rahmcreme für Blätterteigcornets 12/12<br />
Stracciatella-Rahmcreme für Blätterteigcornets 12/12<br />
Toskanis<strong>ch</strong>e Tomaten-Brot-Suppe 12/14<br />
Mozzarella-Spiess<strong>ch</strong>en 12/17<br />
S<strong>ch</strong>weinsfilet an Balsamico-Rahm 12/19<br />
S<strong>ch</strong>okoladenparfait 12/21<br />
Selleriecremesuppe 12/23<br />
Zwiebel-Curry-Tarte 12/25<br />
Spinat-Rüebli-Strudel 12/27<br />
Ges<strong>ch</strong>morter Chicorée an Wermutsauce 12/29<br />
Farfalle mit Kabis und Feta 12/31<br />
Plunder mit Birnenfüllung 12/35<br />
Hefekranz mit Mohnfüllung 12/36<br />
Senf-Grittibänz mit S<strong>ch</strong>inkenfüllung 12/38<br />
Whisky-Puns<strong>ch</strong> 12/42<br />
Ofenkü<strong>ch</strong>lein mit zwei Füllungen 12/55<br />
Linsensalat mit geräu<strong>ch</strong>erter Entenbrust 12/57<br />
Specks<strong>ch</strong>necken 12/59<br />
Petersiliensuppe 12/61<br />
Pouletbrüst<strong>ch</strong>en im Teig 12/63<br />
Limonenparfait mit Dörraprikosenkompott 12/65<br />
S<strong>ch</strong>okoladen-Anis-Eiskonfekt 12/72<br />
Glühwein-S<strong>ch</strong>nitt<strong>ch</strong>en 12/73<br />
Mini-Stöll<strong>ch</strong>en 12/74<br />
Ingwer-Pfeffer-Nüsse 12/75<br />
Baumku<strong>ch</strong>en mit Lebku<strong>ch</strong>engewürz 12/76<br />
Bû<strong>ch</strong>e de Noël mit Kardamom-Mocca-Creme 12/78<br />
S<strong>ch</strong>wedis<strong>ch</strong>e Apfeltorte 12/80<br />
Ges<strong>ch</strong>netzeltes Kalbfleis<strong>ch</strong> mit Whisky und Stilton 12/82<br />
Chocolate-Chips-Guetzli 12/83<br />
Champagnersuppe mit Gemüsekonfetti 12/84<br />
S<strong>ch</strong>weinsfiletbraten 12/86<br />
Champignonragout an Basilikumsauce 12/87<br />
Mandarinencreme 12/88<br />
S<strong>ch</strong>alottenrisotto mit Speck und Salbei 12/89<br />
S<strong>ch</strong>okoladencake 12/92<br />
Kalbsragout mit Wintergemüse 12/93<br />
Kürbissuppe mit Käse 12/94<br />
Saucisson im Latti<strong>ch</strong>mantel 12/94<br />
Spaghetti-Tortilla 12/95<br />
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