Interprofession Branchenvereinbarung 2012 ZAF / SVZ

Interprofession
ZAF / SVZ
Branchenvereinbarung 2012
Auf der Grundlage des Artikels 54 des Landwirtschaftsgesetzes, der entsprechenden Verordnung sowie
dem Vertrag zwischen der ZAF und dem SVZ wurde für die Zuckerrübenablieferung 2012 nachstehende
Vereinbarung getroffen. Die Vereinbarung ist integrierender Bestandteil des Zuckerrübenanbau- und Liefervertrages
2012.
1. Vertragsmenge
1.1 Zuckerquoten
� Für das Zuckerwirtschaftsjahr 2012/2013 wurde die Inlandzuckerproduktion auf eine Höchstmenge
von 232’000 Tonnen Zucker ausgelegt. Diese Zuckermenge wird als Garantiemenge bezeichnet, für
welche entsprechende Zuckerrüben-Lieferverträge ausgegeben werden.
Die Garantiemenge Zucker wird als A-Zucker und darüber hinaus produzierter Zucker, als C-Zucker
bezeichnet.
Zuckerquotenregelung Rübenrichtmenge bei einem
Zuckergehalt von 16 %
A-Zucker = 232’000 t A-Rüben = 1'650'000 t
C-Zucker = Zuckerproduktion über
die Garantiemenge hinaus
C-Rüben = der C-Zuckerproduktion ent-
sprechende Rübenmenge
Bio-Zucker = 2'200 t Bio-Rüben = 15'700 t
� Die Umschreibung des Lieferrechtes jedes einzelnen Pflanzers erfolgt in Form einer A-Zuckerquote
sowie entsprechender Rübenrichtmenge bei 16 % Zucker. Für das Anbaujahr 2012 berechnet sich
das Lieferrecht auf der Basis der im Jahr 2011 zugeteilten Zuckerquote.
� Übertragen die Zuckerfabriken im Rahmen einer Hofübergabe die Zuckerquote auf einen Nachfolger,
so übernimmt letzterer automatisch sämtliche Pflichten und Rechte aus dem Vertragsanbau seines
Vorgängers (z.B. Quotenerhöhungen und –kürzungen, Beteiligung am Aktienkauf 2008). Im Weiteren
gilt die Neuregelung bei Quotenabtretung, –übertragung und -tausch, publiziert als Information der
Branchenorganisation Zucker im Rübenpflanzer III/2002 und erhältlich bei der ZAF resp. dem SVZ.
� Die im einzelnen Rübenanbauvertrag genannte A-Rübenrichtmenge wird auf der Grundlage von 16 %
Zucker ausgegeben, wobei ein Verlust von 2 Zuckerprozenten (= 87,5 % Ausbeute) zugrunde gelegt
wird.

Werden Zuckerrüben mit höherem oder niedrigerem Zuckergehalt angeliefert, so erhöht oder ermässigt
sich die Rübenmenge gemäss folgender Tabelle:
Zucker-
gehalt %
(A-Pol)
Zuckerrüben-
menge
%
Zucker-
gehalt %
(A-Pol)
Zuckerrüben-
menge
%
Zucker-
gehalt %
(A-Pol)
Zuckerrüben-
menge
14.0 116.67 16.0 100.00 18.0 87.50
14.1 115.70 16.1 99.29 18.1 86.96
14.2 114.75 16.2 98.59 18.2 86.42
14.3 113.82 16.3 97.90 18.3 85.89
14.4 112.90 16.4 97.22 18.4 85.37
14.5 112.00 16.5 96.55 18.5 84.85
14.6 111.11 16.6 95.89 18.6 84.34
14.7 110.24 16.7 95.24 18.7 83.83
14.8 109.38 16.8 94.59 18.8 83.33
14.9 108.53 16.9 93.96 18.9 82.84
15.0 107.69 17.0 93.33 19.0 82.35
15.1 106.87 17.1 92.72 19.1 81.87
15.2 106.06 17.2 92.11 19.2 81.40
15.3 105.26 17.3 91.50 19.3 80.92
15.4 104.48 17.4 90.91 19.4 80.46
15.5 103.70 17.5 90.32 19.5 80.00
15.6 102.94 17.6 89.74 19.6 79.55
15.7 102.19 17.7 89.17 19.7 79.10
15.8 101.45 17.8 88.61 19.8 78.65
15.9 100.72 17.9 88.05 19.9 78.21
20.0 77.78
� Bei Zuckergehalten unter 14 % erfolgt keine weitere Erhöhung der Rübenmenge.
� Bei Zuckergehalten über 20 % erfolgt keine weitere Reduktion der Rübenmenge.
� Übersteigt die Zuckerproduktion aus den A-Rüben die zugrunde gelegte Garantiemenge, fällt C-
Zucker an.
Die dem C-Zucker entsprechenden C-Rüben des einzelnen Pflanzers werden von der ZAF übernommen
als....
� C1-Rüben = zur kollektiven Auffüllung der Garantiemenge Zucker des entsprechenden Wirtschaftsjahres.
Sie werden im Verhältnis der individuellen Überlieferungen angerechnet.
� C3-Rüben, zur Absetzung ausserhalb der Garantiemenge des laufenden Zuckerjahres.
1.2 Biozucker (Bio-Quote)
Für die inländische Biozuckerproduktion wird zusätzlich zur A-Zuckerquote eine separate Vertragsmenge
ausgegeben. Die Verarbeitung der Biorüben findet im Werk Frauenfeld statt und ist der ordentlichen
Kampagne vorgelagert.
%
2

2. Rübenlieferung und -annahme
� Die Vertragspartner verpflichten sich, sämtliche aufgrund des Vertrages geernteten Rüben zu liefern
resp. zu übernehmen. Die Rübenanlieferung erfolgt nach der Anfuhrplanung des jeweiligen Werkes.
Der Lieferplan ist verbindlich.
� Sollte infolge höherer Gewalt die Übernahme und Verarbeitung der Vertragsrüben nicht möglich sein,
wird zwischen der ZAF und dem SVZ eine besondere Vereinbarung getroffen.
� Die Verwiegung der angelieferten Rüben erfolgt in den Zuckerfabriken auf den amtlich geeichten
Waagen.
� Die Probenahme zur Ermittlung des Erd-, Stein-, Blatt- und Krautbesatzes erfolgt mittels Rüpro. Details
der Probenahme und Behandlung der Probe sind in einer entsprechenden Vereinbarung zwischen
den Werken und den Pflanzerorganisationen geregelt.
� Die Ermittlung des Zuckergehaltes und der Inhaltsstoffe (K, Na, �-Amino-N) geschieht nach international
anerkannter Methode (ICUMSA).
� Die Kontrollorgane der Rübenpflanzer sind berechtigt, die Bewertung der Rübenlieferungen gemäss
der besonderen Vereinbarung vom 02. Juni 2005 zu überprüfen.
3. Rübenpreis
3.1 Richtpreis
A-Rüben (Richtpreis) Grundpreis Fr. 40.00 /t
Aus Rückstellung Fr. 8.00 /t
Variable Komponente Fr. 5.00 /t
Total Rübenrichtpreis Fr. 53.00 /t
C1-Rüben zu den Bedingungen für A-Rüben
C3-Rüben Fr. 30.00 /t
Bio-Rüben Richtpreis Fr. 132.00/t
Die Rübenpreise für die Ernte 2012 verstehen sich pro Tonne reine Rüben bei einem Zuckergehalt von
16 %. Sie gelten franko Zuckerfabrik oder franko Bahnstation verladen. Der Richtpreis für A-Rüben enthält
u.a. eine variable Komponente, die sich nach dem Unternehmensergebnis (=EBITDA) richtet und
einen höheren oder niedrigeren Rübenpreis zur Folge haben kann. Zu den obgenannten Preisen sind
noch Ab- und Zuschläge für die Nebenbedingungen gem. Pt 3.2 bis 3.6 hinzu zu rechnen.
Auf der Grundlage der Ackerbaubeitragsverordnung wird für Zuckerrüben ein Flächenbeitrag in der Höhe
von Fr. 1'900.00/ha ausgerichtet.
3.2 Zuckergehalt
Für sämtliche abgelieferten Rüben werden bei einem Mehr- oder Mindergehalt an Zucker zum Grundpreis
nachfolgende Zuschläge und Abzüge gewährt.
Zuckergehalt Abzüge und Zuschläge pro t Rüben je 0.1 % Zuckergehalt
unter 16 % - Fr. 0.60
16.0 % 0 (Basispreis)
über 16 % + Fr. 0.60
3

3.3 Qualitätsbezahlung
Für sämtliche Zuckerrübenlieferungen mit einer hohen inneren Qualität wird eine Prämie ausgerichtet.
Für unterdurchschnittliche Qualität erfolgt ein Abzug. Qualitätskriterium ist die technische Ausbeute jeder
einzelnen Lieferung. Massgebend zur Berechnung der Ausbeute ist die Neue Braunschweiger Formel
und die nach Betalyser ermittelten Gehalte an Kalium, Natrium und �-Amino-Stickstoff.
Technische Ausbeute Zuschlag resp. Abzug pro t Rüben je 0.1 % Ausbeute
unter 85.5 % - Fr. 0.30 Abzug
85.5 bis 87.5 % neutrale Zone
über 87.5 % + Fr. 0.15 Zuschlag
3.4 Gesamtabzug
Für sämtliche Lieferungen mit einem geringen Fremdbesatz gewähren die Zuckerfabriken einen Bonus.
Für erhöhten Anteil wird ein Abzug vorgenommen. Die Zuschläge und Abzüge werden für jede Lieferung
wie folgt berechnet:
Gesamtabzug
(Erde, Steine, Laub, Unkraut)
Zu- resp. Abschlag pro t Rüben je 1 % Fremdbesatz
unter 8 % + Fr. 1.00 Zuschlag
8 bis 12 % neutrale Zone
über 12 % - Fr. 1.00 Abzug
3.5 Früh- und Spätablieferungsprämien
Früh- und Spätablieferungsprämien werden für alle Rüben gewährt, welche im zuschlagsberechtigten
Zeitabschnitt abgeliefert werden. Massgebend für die Ermittlung der Zuschläge ist das Abrolldatum der
Bahnwagen, resp. Ankunftstag der Strassenrüben in der Zuckerfabrik.
Datum* Zuschläge je t reine Rüben
Beginn bis 16.09. Fr. 13.00
ab 17.09. Fr. 13.00 abzüglich Fr. 0.70 pro Tag
05.10. bis 24.11. keine Zuschläge
25.11. bis Kampagneschluss plus Fr. 0.20 für jeden Tag
* Toleranz Bahntransport: Verladetag zu Abrolltermin 2 Tage
3.6 Transportentschädigung
Für den Transport der Rüben vom Feldrand bis in die Fabrik resp. Bahnstation wird eine Entschädigung
ausgerichtet. Für deren Berechnung gilt in der Regel die kürzeste befahrbare Strecke zwischen Wohnort
und Entladeort. Zudem wird für die Organisation des Abtransportes ein Beitrag bezahlt.
Transportentschädigung Fr. je t reine Rüben
Organisation des Abtransportes Fr. 0.30
Grundbeitrag Transport Fr. 3.00
Entschädigung je km 1 bis 20 km = Fr. 0.30
21 bis 30 km = Fr. 0.25
ab 31 km = Fr. 0.20
4

4. Rübenabrechnung
Für jede Rübenablieferung erhält der Rübenpflanzer eine Lieferbestätigung mit allen Angaben über das
Gewicht sowie die innere und äussere Qualität. Für die Zustellung der Lieferbestätigungen per Post wird
ein Unkostenbeitrag von Fr. 1.00 je Rübenlieferung berechnet.
Die definitive Abrechnung erfolgt im Februar und die Rübengeldzahlung in Raten.
Akonto-Zahlung Die 1. Auszahlung von Fr. 40.00/t erfolgt ca. 20. Dezember resp. nach Kampagneende
für alle abgelieferten Rüben. Die 2. Auszahlung von Fr. 15.00/t erfolgt
Ende März.
Falls mit der 2 Zahlung im Pflanzerkonto ein negativer Saldo entstehen würde,
erfolgt die 2. Auszahlung bis maximal in der Höhe des effektiven Restguthabens.
Restzahlung Vom restlichen Guthaben, einschliesslich Verrechnung sämtlicher Nebenbedingungen
und Bezüge, erfolgt die Schlusszahlung Ende Juli.
5. Rübenanbau
Zur Ansaat der Rübenfläche ist ausschliesslich Zuckerrübensaatgut zu verwenden, welches der offiziellen
Sortenliste entspricht und durch die ZAF vermittelt wurde.
Die für das Lieferrecht benötigte Zuckerrübenfläche ist durch den Vertragsnehmer selbst zu bewirtschaften.
Rübenlieferrechte sind nicht handelbar.
6. Rübentransport
Die Transportkosten von den Bahnverladezentren in die jeweilige Zuckerfabrik werden durch die Zuckerfabriken
getragen. Das Ladegewicht muss mindestens 35 Tonnen betragen. Bei Lieferungen mit einer
niedrigeren Charge wird ein Kostenbeitrag von Fr. 100.00 erhoben und der Schlussabrechnung belastet.
7. Beiträge an Organisationen
Mit der Unterzeichnung des Anbau- und Liefervertrages anerkennen die Rübenpflanzer Ihre Mitgliedschaft
bei der zuständigen Rübenpflanzerorganisation. Die Zuckerfabriken werden ermächtigt, im Namen
der entsprechenden Organisation die Beiträge für die Mitgliedschaft zu erheben und in der Endabrechnung
zu belasten.
Weitere Beiträge können auf Begehren von Rübenpflanzerorganisationen im Rahmen der Schlusszahlung
erhoben werden.
8. Nebenprodukte der Zuckergewinnung
Die bei der Verarbeitung der Rüben anfallenden Schnitzel sind Eigentum der Zuckerfabriken. Die Schnitzelwertentschädigung
ist im Rübenpreis eingerechnet.
Für den Eigenbedarf steht den Rübenpflanzern das Recht zu, 65 % der Gesamtschnitzelproduktion in
gepresster oder getrockneter Form im Rahmen einer Frühbestellung bis 15. Juni zu sichern. Die ZAF
richtet ihre Schnitzelpreis- und -lieferbedingungen auf die Marktverhältnisse aus.
9. Datenweitergabe
Die Zuckerfabriken sind ermächtigt, Angaben über die Qualität der abgelieferten Rüben an die Schweizerische
Fachstelle für Zuckerrübenbau (SFZ) weiterzugeben. Über den vertraulichen Umgang und den
Schutz der Daten besteht zwischen der ZAF und der SFZ eine entsprechende Vereinbarung, datiert vom
24./28.2.97. Eine Weitergabe von Daten an andere Institutionen darf nur erfolgen, wenn diese eine
Gleichbehandlung der Angaben gewährleisten.
Ferner gibt der Rübenpflanzer die Einwilligung, dass einmal jährlich die Adress- und Betriebsdaten (kantonale
Betriebs- und Personennummer und die Zuckerrübenfläche) vom Bundesamt für Landwirtschaft
(BLW) an die Zuckerfabriken Aarberg und Frauenfeld AG (ZAF), ausschliesslich zur Überprüfung der
Einhaltung des Anbauvertrages, weiter geleitet werden können.
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10. Suisse Garantie
Für die Vermarktung von Zucker unter der Herkunftsbezeichnung SUISSE GARANTIE müssen folgende
Anforderungen erfüllt sein:
� Schweizer Herkunft, inbegriffen sind das Fürstentum Liechtenstein, die Freizone Genf sowie die in
der schweizerischen Gesetzgebung bzw. in den Staatsverträgen geregelten Grenzzonen
� Erfüllung der Anforderungen für den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN), gemäss Kap. 3 der
Direktzahlungsverordnung.
� Kein Anbau von genveränderten Zuckerrüben.
Mit dem Anbauvertrag gibt der Rübenpflanzer bekannt, dass er die vorerwähnten Anforderungen für
SUISSE GARANTIE erfüllt. Zudem ermächtigt er das BLW, der ZAF zu bestätigen, dass der Betrieb die
Voraussetzungen für den ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) erfüllt. Rüben, welche die Anforderungen
von SUISSE GARANTIE nicht erfüllen, können nicht übernommen werden.
11. Streitigkeiten
Reklamationen in Bezug auf Bewertung einzelner Rübenlieferungen werden erstinstanzlich durch die
ZAF behandelt und entschieden. Auf schriftliches Ersuchen des Rübenpflanzers, kann der Entscheid
innerhalb einer Frist von 7 Tagen an die Rekurskommission zur Beurteilung weiter geleitet werden. Die
Rekurskommission, zusammengesetzt aus Vertretern der Vereinigungen der Rübenpflanzer und der Zuckerfabriken,
entscheidet abschliessend.
Für alle übrigen Streitigkeiten zwischen den einzelnen Zuckerrübenpflanzern und der Zuckerfabriken
Aarberg und Frauenfeld AG, die sich aus dem Anbauvertrag ergeben, gilt folgendes Vorgehen:
Die Behandlung einer Streitigkeit erfolgt erstinstanzlich durch die ZAF. Der Einsprecher kann den Fall bei
Einhaltung einer Frist von 30 Tagen zur Beurteilung an die Interprofession weiterziehen. Der Entscheid
der Interprofession kann innerhalb von 30 Tagen zur weiteren Beurteilung dem Schiedsgericht vorgelegt
werden.
Das Schiedsgericht entscheidet unter Ausschluss des ordentlichen Rechtsweges abschliessend. Die
Zusammensetzung, Aufgabe und Arbeitsweise des Schiedsgerichtes ist in einem entsprechenden Reglement
umschrieben.
Begehren zur Beurteilung einer Streitigkeit haben auf allen Stufen schriftlich zu erfolgen.
Aarberg, 15. November 2011
Zuckerfabriken
Aarberg und Frauenfeld AG
3270 Aarberg
Schweizerischer Verband
der Zuckerrübenpflanzer
3007 Bern
Z-RL08_0001
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