Schwäbisches Fingerfood - Jörg Mink

Schwäbisches im Gehen oder Stehen!
Mille feuille vom Rinder- Tafelspitz
mit Wurzelgemüse und Meerrettichcreme
**
„Schwäbische Frühlingsrolle“
mit Ochsenschwanz und Filderkraut
**
Knuspriges Bällchen von der geräucherten Schwarzwaldforelle
im Brezelmantel
**
Cordon bleu vom Lammrücken
mit Schwarzwurst und Backsteinkäse
**
Gebackener Maultaschenlolli
**
Gugelhupf von Schwarzwälder Schinken und feinem Gemüse
**
Tarte mit Alblinsengelee
**
Feiner Schinkenwurstsalat im Gläsle
mit Laugenstängle
**
Tafelspitz Sülze auf einer Seele mit Senfdip
**
Fleischküchle im Weißbrot Mantel
**
Schwäbischer Nudelsalat im Gläsle
**
Inhaber Jörg Mink
Schießhausstraße 9, 70599 Stuttgart · Tel: 0711 945 452 40 · Fax: 0711 945 452 44 · info@minks-catering.de
USt.-IdNr.: DE210211962 · Kreissparkasse Böblingen · Konto-Nr. 989 114 · BLZ 603 501 30
www.joergmink.com

Schwäbisches im Gehen oder Stehen!
Mini Saiten auf Kartoffelsalat im Gläsle
**
Sülze vom Gaisburger Marsch
mit Röstzwiebeln
**
Flädle Gemüseroulade mit Kräuterdip
**
Gemüse Schnitzelchen auf Kartoffelsalat
mit Meerrettich Dip
**
Roulade vom gebeizten Rinderrücken
auf Selleriesalat
**
Gegrillter Waller auf mariniertem Gurkenschnitz
**
Kaltes Gemüseküchle mit Kräuterquark
**
Da wir alles frisch zubereiten, bekommen Sie unsere Produkte immer Tagespreis orientiert
und genau auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Ihr Catering mit Jörg Mink
Inhaber Jörg Mink
Schießhausstraße 9, 70599 Stuttgart · Tel: 0711 945 452 40 · Fax: 0711 945 452 44 · info@minks-catering.de
USt.-IdNr.: DE210211962 · Kreissparkasse Böblingen · Konto-Nr. 989 114 · BLZ 603 501 30
www.joergmink.com