Der Weg zu nachhaltigem Palmöl - MeisterMarken - Ulmer Spatz

Der Weg zu
nachhaltigem
Palmöl
Wir verstärken unser
Engagement

„Wir bei CSM, dem weltweit
führenden Anbieter von
Backzutaten und
Bäckereiprodukten, glauben
an nachhaltige
Unternehmensführung.”

Unsere Vision ist, die Qualität und Nachhaltigkeit des Lebens zu
verbessern. Wir glauben fest daran, dass wir durch das Einbeziehen
nachhaltigen Handelns in unsere Unternehmensstrategie gleichzeitig
nachhaltige Werte an unsere Anteilseigner weitergeben können.
In diesem Zusammenhang sehen wir in unseren Geschäftsfeldern
verschiedene Themen und Interessen, die Einfluss auf Umwelt und
Gesellschaft haben. Daher orientieren wir uns in unserem Handeln
sowohl an unserer Strategie und unserem Geschäftsmodell als auch
an unseren Einflussbereichen. Uns ist sehr wohl bekannt, dass die
Gestaltung unserer nachhaltigen Zukunft ein fortlaufender Prozess ist.
Aus diesem Grund entwickeln wir unsere nachhaltigen Ziele innerhalb
unserer Rahmenstrategie kontinuierlich weiter. In den Schlüsselbereichen
“Health and Wellness” (Gesundheit und Wohlbefinden), “Carbon
Footprint Reduction” (Reduzierung der CO2-Emissionen) und
“Operational Excellence” (Optimierung der Betriebsabläufe) haben wir
klare Ziele für nachhaltiges Handeln definiert. Neben diesen ehrgeizigen
Zielen für unser eigenes Handeln und unsere Produkte möchten wir
auch diejenigen Belastungen reduzieren, die unsere gesamte
Wertschöpfungskette betreffen. Deshalb ist es ein wichtiger Aspekt
unserer Nachhaltigkeitsstrategie, dass wir unsere Rohstoffe aus
nachhaltigen Quellen beziehen. Auf dem Weg zu einer solchen,
nachhaltigen Grundversorgung steht Palmöl für uns an erster Stelle.
Im Jahr 2010 haben wir die ersten Schritte in Richtung nachhaltiger
Beschaffungspolitik eingeleitet. Zu dem Zeitpunkt haben wir
unseren Kunden die Möglichkeit geboten, unter den drei RSPO-Sourcing-
Modellen für nachhaltiges Palmöl zu wählen. 2011 wurde der nächste
Meilenstein erreicht: Seitdem verwenden wir in Europa für alle unsere
tiefgefrorenen Bäckereiprodukte ausschließlich Palmöl aus
nachhaltigem Anbau. Ebenfalls seit Juli 2011 besitzt CSM die neue
RSPO-Trademark-Lizenz. Damit ist CSM eines der ersten Unternehmen,
das Bäckereiprodukte mit dem „Mixed“-RSPO-Markenzeichen auf
seinen Etiketten verkauft. Darüber hinaus unterstützt CSM seine
Kunden aktiv darin, die RSPO-Vision von nachhaltigem Palmöl zu
verfolgen. Jetzt verstärken wir unser Engagement nochmals:
Wir haben das Ziel, bis Ende 2015 unser Palmöl ausschließlich aus
nachhaltigem Anbau zu beziehen - soweit es der Markt zulässt.
Gerard Hoetmer, CEO CSM nv
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Die Bedeutung von Palmöl
Pflanzenöle werden täglich in vielen Bereichen der Lebensmittelund
Non-Food-Produktion benutzt. Palmöl macht einen
erheblichen Prozentsatz dieser Öle aus und ist das meistbenutzte
Pflanzenöl weltweit. Es wird zum Großteil aus der Frucht der
Ölpalme extrahiert - der Pflanzenölfrucht mit der höchsten
Produktivität pro Hektar.
Die Herkunft von Palmöl
Ölpalmen wachsen am besten in
tropischem Klima, wie in Malaysia
und Indonesien. Diese beiden Länder
besitzen die höchste Anzahl von
Ölpalmenplantagen: So verfügt
Indonesien über sechs Millionen und
Malaysia über rund vier Millionen Hektar
an Palmenplantagen. Weitere Palmöl
produzierende Länder sind Thailand,
Nigeria, Kolumbien, die Elfenbeinküste
und Ecuador. Ein Hektar mit ungefähr
150 Palmen ergeben etwa 3,68 Tonnen
Palmöl pro Jahr.
Durchschnittlicher Ertrag pro Jahr (Tonnen Öl pro Hektar)
Ölpalme: 3,68
Raps: 0,59
Sonnenblume: 0,42
Sojabohne: 0,36
Quelle: Oil World
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Warum es uns alle angeht
Ungefähr zwei Drittel aller Pflanzenund
Tierarten der Erde sind in den
Regenwäldern beheimatet, die den
natürlichen Lebensraum für gefährdete
Arten wie den Orang-Utan, das
Javanische Flusspferd und den Sumatra-
Tiger bilden. Außerdem werden immer
noch neue Arten entdeckt. Die höchst
vielfältigen Ökosysteme der tropischen
Wälder sind lebensnotwendig für die
Gesundheit unseres Planeten.
Demgegenüber steigt die Nachfrage
nach Palmöl weltweit an. Die rasche
Ausbreitung von Plantagen zerstört
diesen natürlichen Lebensraum
und wirkt sich auf das Leben der
einheimischen Bevölkerung aus.
Gebiete mit einer großen Artenvielfalt
gehen verloren, und die Zerstörung von
Moorgebieten und Tropenwäldern trägt
dazu bei, dass erhebliche Mengen von
Treibhausgasen freigesetzt werden.

Wir zeigen den Verbrauchern unser
Engagement
Immer mehr Verbraucher bevorzugen
Lebensmittel, die aus nachhaltigen
Quellen stammen. Wir helfen unseren
Kunden daher, diese steigenden
Ansprüche nach ethisch und nachhaltig
produzierten Produkten zu erfüllen.
Gleichzeitig hilft der RSPO mit seinem
Markenzeichen, Verbraucher über
Produkte zu informieren, die nachhaltig
erzeugtes Palmöl enthalten. So haben
die Mitglieder des RSPO die Möglichkeit,
das Markenzeichen für diejenigen
Produkte zu verwenden, die einen
signifikanten Anteil an nachhaltigem
Palmöl enthalten, das den
RSPO-Sourcing-Modellen “Segregated”
und “Mass Balance” entspricht.
Die Marke des RSPO ist weltweit in mehr
als 60 Ländern registriert, einschließlich
aller Haupt-Palmölmärkte. Sie wird
zudem eine tragende Rolle bei der
aktiven Einbindung der Stakeholder
durch den RSPO spielen.
Der “Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl”
Der “Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl” (Roundtable on
Sustainable Palm Oil, RSPO) ist eine internationale Plattform, die
sich für die nachhaltige Produktion von Palmöl einsetzt. Der RSPO
vereint Vertreter von Nicht-Regierungs-Organisationen, Industrie
und Handel. CSM ist seit März 2005 Mitglied des RSPO.
Der World Wide Fund for Nature, Oxfam Novib und lokale
soziale Organisationen sind weitere Mitglieder der Plattform
und verfolgen gemeinsam das Ziel, die Produktion von Palmöl
nachhaltiger zu gestalten.
RSPO-Prinzipien
Der RSPO hat acht Grundprinzipien und 39 Kriterien für die
Produktion von nachhaltigem Palmöl festgesetzt. Ein wichtiges
Kriterium ist beispielsweise, dass neue Plantagen keine
„Primärwälder“ oder Gebiete mit „hohen Naturschutzaspekten”
ersetzen dürfen. Andere Kriterien betreffen die Rechte von
Einwohnern und Mitarbeitern sowie die Erhaltung des
Lebensraums gefährdeter Pflanzen- und Tierarten.
RSPO-Sourcing-Modelle
Die über 400 Mitglieder des 2004 gegründeten RSPO stehen
für etwa 40 Prozent der gesamten Palmölproduktion - was
wiederum bedeutet, dass sich das Angebot an nachhaltigem
Palmöl erhöht. Der RSPO benutzt drei Hauptbeschaffungsmodelle,
um angemessen zu unterscheiden und um zu bestimmen, wie
nachhaltig das jeweilige Palmöl ist. Diese Modelle folgen den
aktuellen Handelsabläufen:
Handelsablauf
Book & Claim
Mass Balance
Segregation
Claim
„Trägt zur Produktion
von zertifiziertem
nachhaltigem Palmöl
bei. www.rspo.info”
„Trägt zur Produktion
von zertifiziertem
nachhaltigem Palmöl
bei. www.rspo.info”
„Enthält zertifiziertes
nachhaltiges Palmöl.
www.rspo.info”
Bedeutung
Dieses Modell basiert auf
Handelszertifikaten, die für
eine entsprechende Menge
von nachhaltig hergestelltem
Palmöl stehen.
Ein Modell, bei dem zertifiziertes
Palmöl und herkömmliches
Palmöl kontrolliert vermischt
werden.
Ein System, bei dem
zertifiziertes Palmöl in
der gesamten Versorgungskette
getrennt verarbeitet wird.
Weitere Informationen
Weitere Informationen zum RSPO finden Sie unter www.rspo.eu
und www.rspo.org
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Der Weg zu nachhaltigem Palmöl - wir verstärken unser Engagement
Den ersten Schritt auf dem Weg zu einer nachhaltigen Versorgung mit Palmöl
hat CSM Europe im Juli 2010 gemacht. Seither bietet das Unternehmen seinen
Kunden die Möglichkeit, sich für Produkte zu entscheiden, in denen RSPOzertifiziertes,
nachhaltiges Palmöl verarbeitet wurde - soweit es der Markt zulässt.
Im Jahr 2011 haben wir unser Engagement dahingehend
verstärkt, dass wir in Europa für alle unsere tiefgefrorenen
Bäckereiprodukte seither ausschließlich Palmöl aus
nachhaltigem Anbau verwenden. Ebenfalls seit Juli 2011
verfügt CSM über die neue RSPO-Trademark-Lizenz.
Damit ist CSM eines der ersten Unternehmen, das
Bäckereiprodukte mit dem „Mixed“-RSPO-Markenzeichen
auf seinen Etiketten verkauft. CSM unterstützt seine
Kunden aktiv darin, die RSPO-Vision von nachhaltigem
Palmöl zu verfolgen. In diesem Zusammenhang planen
wir unser Engagement auszuweiten, indem wir bis Ende
2015 - soweit es der Markt zulässt - unser Palmöl
ausschließlich aus nachhaltigem Anbau beziehen.
Der WWF hat CSM auf seine Wertungsliste für nachhaltiges
Palmöl von 2011 aufgenommen, in der wir eine hohe
Punktzahl in der Kategorie Verbrauchsgüterhersteller
erzielen konnten. Die Kriterien dieses Bewertungssystems
umfassten eine RSPO-Mitgliedschaft, zukünftiges
Engagement und eine gesteigerte Absatzmenge. Dieses
Ergebnis zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind und
RSPOzertifizierte
Plantagen
100
TO MÜHLE
100
TO MÜHLE
Lagerung,
Transport,
Versand
200
TO
Raffinerien &
Mischer Zutatenhersteller Bäckereien Verbraucher
200
TO
ermutigt uns, in unserem Engagement für nachhaltiges
Palmöl weiter voranzuschreiten.
Darrel Webber, der Generalsekretär des RSPO, äußerte sich
zur Verwendung des Markenzeichens RSPO bei CSM
Europe wie folgt: “Wir gratulieren CSM Europe zu diesem
bedeutenden Schritt in Richtung nachhaltiges Palmöl,
denn das Unternehmen hat sich als eines der ersten dazu
entschieden, die Marke aktiv zu verwenden. Diese Haltung
verdeutlicht die marktführende Position, visionäres Denken
und ein langfristiges Engagement gegenüber den Kunden
des Unternehmens. Das Markenzeichen wurde eingeführt
mit dem Ziel, zu informieren und unter Endverbrauchern
ein Bewusstsein zu schaffen. Es erlaubt den RSPO-
Mitgliedern, das Logo überall dort in der Kommunikation
über Produkte zu nutzen, deren Inhaltsstoffe den RSPO-
Standards entsprechen. Bis heute hat die Marke Nachfragen
aus 20 Ländern weltweit für die Lizenzvergabe an Schlüsselproduzenten
und Verbrauchermärkte. Zu diesen Ländern
zählen u.a. Großbritannien, Belgien, Malaysia, Frankreich,
Indonesien, Kolumbien, die USA und Deutschland.”
200
TO
200
TO
200
TO
Bis zur Endraffinerie teilen die
Plantagenbesitzer alle Versendungen
und Auslieferungen über ein UTZ
Online-Überwachungssystem mit.
Weitere Informationen
Falls Sie weitere Informationen wünschen, senden Sie uns bitte eine E-Mail an rspo@csmglobal.com
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„CSM glaubt schlussendlich
daran, dass eine gesonderte
RSPO Supply Chain unser
Engagement unterstützt.
Damit ist sichergestellt,
dass das Palmöl, das wir
beziehen, die Prinzipien der
Nachhaltigkeit vollkommen
respektiert.”
Der Weg zu nachhaltigem Palmöl
April 2004
Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl
(Roundtable on Sustainable Palm Oil, RSPO) wird
formal in Zürich gegründet. Das Sekretariat
befindet sich in Kuala Lumpur.
März 2005
CSM wird Mitglied des RSPO, tritt Green-Palm bei,
und bekennt sich zum Einkauf von nachhaltigem
Palmöl.
November 2009
CSM richtet eine Palmöl-Arbeitsgruppe ein mit
der Aufgabe, Pläne für die Zukunft zu erstellen - in
erster Linie mit Fokus auf Europa.
April-Mai 2010
CSM erhält die Zertifizierung für die RSPO-Modelle
“Mass Balance” und “Segregation” für die
Produktionsanlagen in Merksem, Delmenhorst,
Gerlenhofen, Wirral und Crema.
Juni 2010
CSM beschließt, den Prozess zu starten. Damit ist
das Unternehmen ab 31. Juli 2010 in der Lage,
seinen Kunden proaktiv Produkte anzubieten, in
denen nachhaltiges Palmöl verarbeitet wurde.
Juli 2010
CSM bietet seinen Kunden Produkte mit
nachhaltigem Palmöl an - überall dort, wo es die
aktuelle Marktlage erlaubt. Dies gilt zunächst
nur für Europa.
April 2011
CSM erhält die Zertifizierung für 10 seiner
europäischen Produktionsanlagen.
September 2011
CSM produziert alle tiefgefrorenen Bäckereiprodukte
mit nachhaltigem Palmöl, so dass diese
berechtigt sind, die neuen RSPO-Markenzeichen
“Certified” und “Mixed” zu tragen.
Ende 2015
CSM verpflichtet sich, ausschließlich
RSPO-zertifiziertes, nachhaltiges Palmöl in allen
Produkten zu verwenden - soweit die Versorgung
gewährleistet ist.
CSM Bakery Supplies - weltweit führend in Backzutaten und Bäckereiprodukten
Das Unternehmen bietet seinen Kunden eine umfassende Palette bester Rohstoffe und Produkte und darüber hinaus alle
Vorteile unserer globalen Expertise und Technologie. Natürlich spiegelt sich unsere Vision von Nachhaltigkeit auch in unserer
Wahl der Rohstoffe und Bäckereiprodukte wider.

Für Deutschland:
CSM Deutschland GmbH
Mainzer Straße 152-160
55411 Bingen
T + 49 (0) 6721 790 0
F + 49 (0) 6721 790 105
info.deutschland@csmglobal.com
www.csmglobal.com/deutschland
Für Österreich:
CSM Austria GmbH
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