Klasse 9 - Schiller - Gymnasium Witten
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Dieses Themenfeld wird fächerübergreifend<br />
zu Thema Energie im Physikunterricht<br />
durchgeführt<br />
Prozessbezogene Kompetenzen:<br />
PE: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 11<br />
PB: 1, 2, 3, 7, 9, 10, 13<br />
PK: 1, 2, 6, 8<br />
Inhaltsfeld 11: Ausgewähltes Thema der Organischen Chemie<br />
Verwendete Kontexte:<br />
- Süß und fruchtig (Vom Traubenzucker zum Alkohol)<br />
- Zurück zur Natur - Moderne Kunststoffe<br />
Möglicher Unterrichtsgang und<br />
methodisch-didaktische Hinweise<br />
Süß und fruchtig (Vom Traubenzucker zum<br />
Alkohol)<br />
Verfahren zur Alkoholherstellung:<br />
Zucker bzw. Kohlenhydrate,<br />
alkoholische Gärung,<br />
Alkohole (ev. Überleitung vom (Bio-) Alkohol<br />
als Treibstoff)<br />
Der Begriff Kohlenhydrat wird experimentell<br />
überprüft, z.B. Erhitzen von Trauben-, Haushalts-,<br />
Fruchtzucker sowie Stärke oder Baumwolle.<br />
Verwendete konzeptorientierte Kompetenzen<br />
Mögliche prozessbezogene Kompetenzen<br />
CR I/II.6<br />
chemische Reaktionen zum Nachweis chemischer Stoffe<br />
benutzen (Glimmspanprobe, Knallgasprobe, Kalkwasserprobe,<br />
Wassernachweis).<br />
Fachbegriffe/<br />
Lernerfolgskontrollen<br />
Kohlenhydrate<br />
Eigenschaften organischer<br />
Verbindungen (Zucker)<br />
Nachweis von Wasser<br />
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