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Rhone: Dauvergne & Ranvier, Rhone „Unsere Weine reflektieren unseren Charakter“. Mit diesen Worten beschreiben die beiden Freunde Franois Dauvergne und Jean Ranvier ihr Unternehmen. Und es ist wirklich eine interessante Geschichte, denn Dauvergne & Ranvier ist kein Weingut, und eigene Weinberge gibt es auch nicht. Die Leitlinie dahinter: Die allerbesten Weinlagen entlang der Rhone finden und sich in jedem Schritt der Weinbereitung dieser Lagen einzubringen: Sie helfen, beraten und unterstützen persönlich alle Winzer, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Das Resultat sind kraftvolle Weine mit klarer Struktur, Frucht und Frische, die sowohl jungals auch gereift wahre Genusserlebnisse bieten. So ist im Guide Hachette 2009 zu lesen: „Man kann sagenD&R bedeutet Delight & Rarity“, d.h. Freude und Rarität; das was man immer sucht hat man hier gefunden. Rotweine 2007 D&R LUBERON Vin Gourmand Perfekt harmonischer Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Vanille u. Gewürzen. Die weichen Tanine u. der elegante Körper machen diesen Wein zu einem Schmeichler. Alk ca. 13,5% vol Ac ca. 4,8 gl Rz ca. 2,2 gl 2007 D&R CROZES HERMITAGE Vin Rare Warm u. charmant präsentiert sich dieser intensive Wein: rote u. schwarze Früchte begleitet von Röstaromen u. pfeffriger Würze. Fülliger Körper m. angenehmen Gerbstoffen Alk ca. 12,5% vol Ac ca. 5,3 gl Rz ca. 1,8 gl 2007 D&R GIGONDAS Vin Rare „JG 07 91 Punkte Parker“ Ein Wein mit schillernder Persönlichkeit: fruchtige Aromen von saftigen Kirschen werden durch animierende, würzige Pfeffer- u. Lorbeernoten begleitet. Fülliger Körper, komplex mit harmonischer Säure. Alk ca. 15% vol Ac ca. 5,2 gl Rz ca. 4,2 gl Grenache Syrah Syrah Grenache, Syrah, Mourvedre AOC trocken 0,75 l 8,95 € AOC trocken 0,75 l 18,95 € AOC trocken 0,75 l 22,95 € Cave Terra Ventoux, Cotes Du Ventoux Terra Ventoux – für uns eine Überraschung über die wir glücklich sind. Terra Ventoux – ein junges Unternehmen, ein dynamisches Team, präzise organisiert im Weinberg und in der Kellerei, mitten in einer Region mit großer Vergangenheit und mit viel versprechender Zukunft. 2008 VENTOUX `LES SABLONS` „JG 06 88 Punkte Wine Spectator frische, fruchtige Noten der sauerkirsche, würzige Noten von Lakritz, Minze u. Pinien. Diese Noten finden sich auch im Gaumen wieder, sowie Frische u. Fruchtigkeit mit reifen Taninen. Alk ca. 13% vol Ac ca. 5,2 gl Rz ca. 2 gl Bordeaux: Grenache, Syrah, AOC trocken 0,75 l 6,95 € Chateaux De Beaulieu, Entre-Deux-Mers Chateau de Beaulieu ist eine glückliche Entdeckung! Ein überdurchschnittliches Weingut mitten im Anbaugebiet Entre-Deux-Mers. Eine sanfte Landschaft und kleine Parzellen mit Kalk und tonhaltigen Böden. Der Kalk gibt den Weinen, frische und klare Aromen. Der Rebsortenspiegel ist typisch für Entre-Deux-Ners. Sauvignon, Semillion und Muscadelle. Auf Chateau de Beaulieu treffen sich Tradition u. Moderne. Die Weine werden mit großer Sorgfalt produziert. Weißwein 2010 Chateau De Beaulieu Entre-Deux-Mers Goldgelbe Farbe, Feine Aromen von Pfirsich u. Minze. Am Gaumen frische, reife Frucht u. Nachhaltigkeit. Der ideale Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte. Alk ca. 12,5% vol Ac ca. 5,8 gl Rz ca. 1,8 gl Sauvignon blanc, Semillon, Muscadelle AOC trocken 0.75 l 7.95 €
Chateaux Lataste, Bordeaux Superior Chateau Lataste ist eines der alten, ganz zuverlässigen Familiengüter im Bordeaux. Es liegt in dem Gebiet der Gemeinde Saint Quentin-de-Baron im Entre-Deux-Mers-Gebiet. Es ist ein Weingut, das traditionell arbeitet und einen grundsoliden, sehr preiswerten Bordeaux Superior erzeugt. Die Philosophie des Weinguts: feinfruchtige, jung trinkbare Rotweine. Rotwein 2009 CHATEAU LATASTE BORDEAUX SUPERIOR brillante Granatfarbe, geruchsintensiv in der Nase, feine, dezente Fruchtnote, im Gaumen gute Balance zwischen Frucht und Tannine, fruchtiger Abgang Alk ca. 13,5% vol Ac ca. 3,9 gl Rz ca. 1,8 gl Merlot Cabernet Franc Cabernet- Sauvignon AOC trocken 0.75 l 7.95 € Chateau Tour Du Foussat, Bordeaux Ein wahrer Geheimtipp ist das Weingut Chateau la Tour De Foussat. Es befindet sich in dem Dorf Castelviel, was nicht anderes bedeutet als „alte Burg“. Eine kleine Gemeinde mit 185 Seelen, verloren zwischen Wald, Weideland und Weinbergen. Für Urlauber eine Idylle. Die Familie Gaverini produziert dort in der 2. Generation Wein und bewirtschaftet 20 ha, die hauptsächlich mit Merlot und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. 2007 CHATEAU TOUR DU FOUSSAT BORDEAUX Aromen von roter Johannisbeere und Brombeere, Fülle und Stoff, geschmeidig und elegant im Finish Alk ca. 13% vol Ac ca. 5,8 g/l Rz ca. 2,8 g/l Merlot Cabernet- Sauvignon AOC trocken 0.75 l 7.95 € Chateau Haut-Guillebot, Bordeaux Chateau Haut-Guillebot ist ein für die Region typisches, repräsentatives Herrenhaus, das in der fünften Generation von Frauen geführt wird. Derzeit von Marie-Christine Labouille. Zu Haut Guillebot gehören 55 ha Land. Viel Arbeit und Disziplin sind notwendig, um ein derartig großes Gut zu führen und die strikten Regeln der Apellation Bordeaux Superior und des Etre-deux-Mers einzuhalten. Hier hilft natürlich die Erfahrung von über fünf Generationen, um Jahr für Jahr Topqualitäten ins Glas zu bringen. 2007 CHATEAU HAUTE-GUILLEBOT BORDEAUX SUPERIOR Merlot Cabernet- AOC trocken 0.75 l 9.95 € tiefgründige, kräftige, rubinrote Farbe. Nase von roten Sauvignon Früchten und Cassis, zeigt feine würzige Noten, die sich im Malbec Mund wieder finden, Frucht und Schmelz, gut strukturierter Wein mit Eleganz. Alk ca. 13,5% vol Ac ca. 6 g/l Rz ca. 1 g/l “Barrique” Chateau Fontarbie, Premieres Cotes De Blay, Bordeaux Alain Faure fühlt sich dem Boden und dem Land verbunden und hat aus diesem Grunde beschlossen, sie zu schützen, indem er möglichst umweltschonend arbeitet. Keine Herbizide, Begrünung in jeder zweiten Rebzeile. Seit 1980 bringt Faure den Keller auf den neuesten Stand der Technik. 1995 erwarb die Familie Chateau Fontarabie in der Apellation Cotes de Blaye. Ein Besitz von 20 ha. Es ist das nördlichste Weinbaugebiet auf dem „rechten Ufer“. Nördlich von hier liegen die Randgebiete des Cognac. 2008 CHATEAU FONTARABIE PREMIERES COTES DE BLAYE Merlot Cabernet- AOC trocken 0.75 l 10.95 € rubinrot, zarte Holzaromen und intensive Aromen von Sauvignon reifen Früchten. Am Gaumen weich, mit viel Schmelz, feine Tanine, Finesse und Eleganz Alk ca. 12,5% vol Ac ca. 5,8 g/l Rz ca. 1,2 g/l “Barrique” Chateau Bellegrave, Medoc, Bordeaux Die Weinberge von Bellegrave liegen nahe der Gironde, wie es im Medoc für die besten Güter typisch ist. Das Gut bewirtschaftet auf 19 ha Cabernet Sauvignon, Merlot u. Petit Verdot. Auf traditionelle Art: Es wird ausschließlich von Hand in kleine Kassetten gelesen. Die Trauben werden entrappt, dann folgt die lange Maischegärung. Resultat: Ein perfekter, traditioneller Medoc mit ausgewogener Tanninstruktur u. Konzentration. Rotwein 2008 CHATEAU BELLEGRAVE Merlot, AOC trocken 0.75 l 10.95 € MEDOC „Cru Bourgeois“ Cabernet „JG 05 1 Stern Le Giude Hachette Sauvignon, Paprika u. rote Früchte vermischen sich fein mit eleganten Röstaromen, dazu ein wenig Vanille, balsamische Noten u. weiches Tanin, harmonisch u. lang. Alk ca. 13 % vol Ac ca. 5,4 g/l Rz ca. 2,0 g/l Petit Verdot
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