Frankreich

Süd-West:
Domaine Haut-Marin, Cotes de Cascogne
Das gut Haut-Marin liegt an einem für die Cascogne eizigartigen Ort, nahe dem Jakobsweg. Ursprünglich war hier nämlich das
Meer. Im Unterboden u. zwischen den Reben findet man heute noch Reste von Muscheln u. sehr schöne Fossilien.
Auf Domaine Haut-Marin gedeihen vor allem die atlantischen Rebsorten wie Colombard, Ugni blanc u. Sauvignon, die, unterstützt
durch Mikroklima, und Böden, zu charakteristischen u. wunderbar erfrischenden Weinen werden. Terroir, ein hoher Anspruch u.
solides Wissen machen die Weine von Domaine Haut-Marin zu einem großen Vergnügen.
Weißwein
2010 CUVEÈ MARINE COTES DE CASCOGNE
« JG 08 silber Decanter
« JG 07 *** Guide Hachette
Betörende Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren,
reifen Birnen, Ananas u. Zitrusfrüchten. Erfrischende Säure
bei gleichzeitigem Schmelz.
Alk ca. 11,5% vol Ac ca. 7,4 g/l Rz ca. 6,8 g/l
Languedoc:
Colombard VDP trocken 0.75 l 6.95 €
La Grange, Languedoc
La Grange ist ein Weingut, auf dem sich alles darum dreht, hochwertige Weine zu machen, die ihr Terroir ausdrücken, die eine
unverwechselbare Persönlichkeit haben und die nachhaltig und im Einklang mit der Natur produziert sind. La Grange ist ein Gut mit
ganz besonderen Vorraussetzungen.
Das Terroir ist extrem vielfältig und spannend: Mergel-, Kalk-, Sandstein- und Schieferböden, auf denen exzellente Weine mit viel
Persöhnlichkeit gemacht werden. Terroir ist Programm auf La Grange. Die Weine der Linie „Terroir“ kommen aus den Einzellagen
„Pabiro“, „Cabanisse“, „Combelles“ und „Prat Bibal“. Die unterschiedlichen Steine auf den Etiketten sind Symbole für die
unterschiedlichen Terroirs.
Weißwein
2009 TERROIR CHARDONNAY „PABIRO“ VDP
interessantes Zusammenspiel aus Mineralität, Würze u.
voller Chardonnay-Frucht, langes Finale mit Würze.
Alk ca. 13,% vol Ac ca. 5,6 g/l Rz ca. 3,8 g/
Rotwein
2008 TERROIR MERLOT „PABIRO“ VDP
JG 07 silber Berliner Winetrophy
Merlot-Typischer Kirsch/Paprika-Duft, elegant
auskleidende Tannine, viel Länge und Spiel, komplexes
Finale
Alk ca. 13,5% vol Ac ca. 5,1 g/l Rz ca. 1 g/l
2009 TERROIR Syrah „CABANISSE“ IGP
saftig, rote, reife Beeren mit Pfeffernoten, lebhaft und
frisch, eleganter Körper
Alk ca. 13% vol Ac ca. 4,9 g/l Rz ca. 3,5 g/l
Chardonnay DÒC trocken 0.75 l 6.95 €
Merlot DOC trocken 0.75 l 6.95 €
Syrah DOC trocken 0.75 l 6.95 €
Les Vignerons de Buzet, Buzet
Die Weine aus Buzet sind ein echter Geheimtipp. In den 50er Jahren haben sich die Winzer von Buzet zusammengeschlossen. 1973
wurde ihre gemeinsame Arbeit unter dem Motto „Einer für alle, alle für Einen“ durch die Anerkennung als Appellation DÒrigine
Controlee belohnt. Das Anbaugebiet Buzet liegt auf halbem Wege zwischen Bordeaux u. Toulouse.
Cabernet Sauvignon wird in Buzet überwiegend auf böden gepflanzt, die einen hohen Anteil an siliziumhaltigen Kieseln haben; für die
Rebsorte Merlot sind die schweren, ton – u. kalkhaltigen Böden die besten Standorte.
Rotwein
2005 MERLOT CABERNET BUZET
„JG 06 Silber Concours Generale Agrecole Paris
blumige u. fruchtige Noten in der Nase. Weicher auftakt,
attraktive Frucht, langer u. harmonischer Abgang.
Lebhafter Wein, der Spaß macht.
Alk ca. 13,5% vol Ac ca. 3,9 g/l Rz ca. 1,7 g/l
Merlot, Cabernet
Sauvignon,
Cabernet
Franc
AOC trocken 0.75 l 6.95 €