Verordnung über Schornsteinfegerarbeiten

9.7 Dunstabzugsanlage:
Einrichtung, in der Dünste, Wrasen oder Abgase von gewerblichen Küchen (Koch-,
Grill-, Brat- oder Röstanlagen) gesammelt und ins Freie geleitet werden; hierzu zählen
auch Abgasanlagen gewerblicher Räucheranlagen, sofern der Rauch außerhalb der
Räucherkammer erzeugt wird und durch besondere technische Einrichtungen ein Ruß-
und Fettansatz nicht entstehen kann;
10. Lüftungsanlage:
baurechtlich erforderliche Einrichtung zur Heranführung von Verbrennungsluft oder zur
Be- oder Entlüftung des Aufstellraums einer Feuerstätte oder eines Verbrennungsmotors;
10.1 Abluftschacht:
zur Ableitung von Abluft über Dach ins Freie bestimmte und geeignete, aufwärts
führende bauliche Vorrichtung;
10.2 Abluftkanal:
waagerecht oder steigend verlaufende Leitung zur Abführung von Abluft in einen
Lüftungsschacht oder durch die Außenwand ins Freie;
11. Emissionsmessung:
Messung an einer Feuerungsanlage oder Verbrennungsmotoranlage, von der Luftverunreinigungen
ausgehen;
12. Kohlenmonoxidmessung (CO-Messung):
Bestimmung des Kohlenmonoxidgehaltes im unverdünnten, trockenen Abgas.
§ 11
Die Anlage erhält folgende Fassung