Rezepte - Das Konzept

Das Geheimnis des Erfolges ist,
den Standpunkt
des anderen zu verstehen. Henry Ford
Wir wunschen Ihnen ...
... und Ihrer Familie eine schöne und erholsame Adventszeit,
besinnliche Weihnachtsfeiertage und viel Glück, Erfolg und schöne
Momente im neuen Jahr.
Plätzchen gehören zu Weihnachten wie das Eigelb zum Eiweiß. Mit
unseren Rezepten möchten wir Sie auf den richtigen (Vor-)Geschmack
bringen.
Wir freuen uns auf die gemeinsamen Herausforderungen im neuen
Jahr - verbunden mit einem herzlichen Dankeschön für die vertrauensvolle
Zusammenarbeit und die erfolgreichen Projekte.
Weihnachtliche Mandelsplitter
Zutaten:
200 g gestiftete Mandeln
300 g Zartbitterschokolade oder
Vollmilchschokolade
1 Orangenschalen-Aroma
½ TL Lebkuchengewürz
Vorbereiten:
Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne
ohne Fett goldgelb rösten und auf einem
Teller erkalten lassen.
Zubereiten:
Schokolade im Wasserbad schmelzen,
Orangenschalen-Aroma und Lebkuchengewürz
unterrühren. Mandeln unterheben und mit
Hilfe von zwei Teelöffeln die Schokoladen-
Mandel-Masse in kleinen Häufchen z. B. auf
eine Glasplatte setzen. Anschließend die
Mandelsplitter kühl stellen, bis die Schokolade
fest geworden ist.
Diese Menge reicht für ca. 40 Mandelsplitter.