GEFRO jetzt auch in BIO-Qualität - Krempel & Putz

Einfach lecker kochen und gesund essen.
NEU!
�
… jetzt auch in
BIO-Qualität
Hurra! Die GEFRO BIO Küche ist da . . .

2 Herzlich willkommen Im GEFROland!
Mit dem größten
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
�
Die neue
GEFRO BIO Küche
finden Sie in
der Heftmitte,
ab Seite 20
der pure
Genuss
Liebe GEFRO Kundin,
lieber GEFRO Kunde,
Sie lieben leckere, ausgewogene
Ernährung, feine Suppen und
leichte, schmackhafte Soßen? Sie
würzen gern herzhaft, pikant und
abwechslungsreich? Dann sind Sie
hier “im GEFROland” genau
richtig!
GEFRO’s
leichte Soßen,
voller Geschmack
Soße zu Braten 19
Helle Soße 20
Jägersoße 21
Tomatensoße & Suppe 17
Unsere Service-Seiten für Sie…
Gesundes aus dem Allgäu
Ihre Gesundheit ist uns wichtig.
4
Fragen an Frau Dr. Hein 5
Nährwerttabelle 29
GEFRO | Suppen, Soßen, Würzen und mehr… 3
Einfach lecker kochen und gesund
essen – ohne GEFRO’s nützliche
‘Helfer’, in vielen Küchen gar nicht
mehr vorstellbar. Wer sie einmal
probiert hat, die feinen Suppen,
Soßen und Würzen, möchte nicht
mehr darauf verzichten.
Dem guten Geschmack zuliebe verwenden
wir nur allerbeste Zutaten
für die unverwechselbar hohe
GEFRO Qualität. Und Qualität ist
bei GEFRO gute Tradition, schon
seit 1924.
Vergnügen…
Diesem Anspruch sind wir auch bei
GEFRO BIO Küche Seite
Vorwort unserer
Ernährungsexpertin
Dr. rer. nat. Rita Hein zwei
BIO Suppen
BIO Klare Brühe fünf
BIO Tomatensuppe sechs
BIO Soßen
BIO Dunkle Soße sieben
BIO Helle Soße acht
BIO Tomatensoße sechs
BIO Würzen
BIO Kräuterwürze neun
BIO »Bella Italia« zehn
BIO »Indisch-Curry« zehn
BIO »Mexiko-Chili« elf
BIO »Africa-Style« elf
BIO auf einen Blick
Nährwerttabelle zwölf
■ Lecker, praktisch und
preiswert
■ Cholesterinfrei / -arm
■ Ballaststoffreich
■ Vegan oder vegetarisch
■ Besonders verträglich
■ Frei von Fleischextrakten
■ Frei von gehärteten Fetten
■ Ohne tierische Purine
■ Ohne Farb- und
Konservierungsstoffe
■ Frei von künstlichen
und naturidentischen
Aromastoffen
■ Nicht genverändert
Der pure Genuss
GEFRO’s
feine Suppen
GEFRO Suppe & universelles
Kräuterwürzmittel
GEFRO Gourmet
8
Gemüse Cremesuppe 10
Lauch Cremesuppe 12
Kürbis Cremesuppe 13
Allgäuer Gerstelsuppe 14
Edelpilz Cremesuppe 15
Herzhafte Kartoffelsuppe 16
Tomatensoße & Suppe 17
unseren neuen wertvollen BIO-
Produkten treu geblieben.
Feinste
Würzmischungen
von GEFRO
Salatwürze 23
Fleischwürze 24
Kräuterwürze 25
Diätwürze & Diätsuppe 25
Sie sind herzlich willkommen
in GEFRO’s Suppenteria… 38
GEFRO Betriebsbesichtigung 38
Ihre persönlichen GEFRO Vorteile 39
Freuen Sie sich auf reinen Genuss
aus kontrolliert ökologischer
Landwirtschaft.
Sie werden viel Freude mit den
guten GEFRO Produkten haben,
ich freue mich auf Ihre Bestellung
und wünsche Ihnen schon jetzt
einen guten Appetit mit GEFRO!
Ihr Thilo Frommlet
Inhaber
und mehr…
Vollkornnudeln 27
GEFRO Pikante Pfanne 30
100% Pflanzenfett 31
Speiseöle 32
Vegetarischer Brotaufstrich 34
Honig Wald & Blüte 34
Süßmolkenpulver 35
Geschenk- und Grußpaket 36
GEFRO Mini Küchenset 37
GEFRO Küchenmesser 37
Ihr GEFRO Bestellschein
und portofreier Rückumschlag,
Freundschaftswerbung
Ausklappseiten hinten
GEFRO Reformversand Frommlet KG · Wernher-von-Braun-Straße 21 · 87700 Memmingen / Allgäu
Telefon: 0 83 31 / 95 95 0 · Fax: 0 83 31 / 95 95 17 · E-Mail: info@gefro.de · Online-Shop: www.gefro.de

4 GEFRO | Gesundes aus dem Allgäu… GEFRO | Ihre Gesundheit ist uns wichtig 5
…find ich
einfach
Suppe! Nehmen Sie
uns beim Wort.
Saftige Wiesen, Felder und Wälder, eine intakte Landwirtschaft, gastfreundliche Menschen und die
guten Suppen, Soßen und Würzen von GEFRO – so ist das Allgäu. Seit 1924 werden in handwerklich
orientierten Verfahren, aus feinsten Rohstoffen, beste, hochwertige GEFRO Produkte für die
anspruchsvolle Kundschaft entwickelt und hergestellt.
Mit großer Leidenschaft wird Ihr Auftrag von unserem freundlichen Team entgegengenommen.
Sie werden kompetent beraten, wir nehmen uns viel Zeit für Ihre Fragen und Wünsche. Gleich nach
Ihrer Bestellung wird Ihr GEFRO Paket in der Versandabteilung mit großer Sorgfalt für Sie gepackt.
Schon kurz nach Ihrem Bestelleingang (in der Regel 2 Werktage) liefern wir Ihnen erstklassige
Nahrungsmittel in bester GEFRO-Qualität. Freuen Sie sich darauf!
Was unsere Produkte anbelangt,
haben wir eine recht simple
Philosophie: Qualität, Qualität,
Qualität. Gesunde, ausgewogene
Ernährung… Eine einfache
Zubereitung für jedermann…
und ein leckerer, herzhafter
Geschmack liegen uns dabei
besonders am Herzen.
Neben der herausragenden
Qualität unserer Produkte gilt
unsere Aufmerksamkeit in erster
Linie Ihnen – unseren Kunden.
Sollten Sie Fragen zu Ihrer ganz
persönlichen Ernährungssituation
haben, steht Ihnen
Frau Dr. Rita Hein mit Rat zur
Seite. GEFRO’s Ernährungswissenschaftlerin
beantwortet
Ihre Fragen zu Themen wie
z. B. Diabetes, Essstörungen,
Übergewicht, allergische
Erkrankungen und, und, und…
Telefonische Sprechzeiten:
Montag 17 bis 19 Uhr,
Donnerstag 9 bis 12 Uhr
Beratungs-Hotline:
08331/9595605
Sollten Sie zu den Sprechstunden
keine Gelegenheit
haben, richten Sie Ihre Fragen
bitte schriftlich an:
GEFRO Reformversand KG
Dr. Rita Hein, Postfach 1317,
87683 Memmingen
oder per
E-Mail: DrHein@gefro.de
Herzlichst Ihr
Thilo Frommlet
Persönliche
Ernährungsberatung
durch Frau
Dr. rer. nat.
Rita Hein

6 GEFRO | Suppen GEFRO | Suppen 7
Gleich gibt’s was
auf den Löffel!
Kaum eine Speise spielte in der
Geschichte der Esskulturen eine
so vielfältige Rolle wie die Suppe.
Sie diente als stärkende Hilfe in
Kriegszeiten, als Armenspeise
und war kulinarischer Bestandteil
der königlichen Festtafel. Zur Zeit
Ludwig XIV. bestand allein der
erste Gang einer Menuefolge aus
mindestens vier verschiedenen
Suppen. Überall auf der Welt und
über Jahrhunderte hinweg stand
und steht noch heute die Suppe
auf der Beliebtheitsskala der
Nahrungsmittel ganz oben. Es
gibt sie für jeden Geschmack, ob
heiß oder kalt, dick oder dünn,
gebunden oder klar, mächtig
oder leicht – eine Suppe wird
jedem Anspruch gerecht.
Wenn der Blick auf die Waage
signalisiert: Die Pfunde müssen
runter, dann ist es wieder höchste
Zeit für eine leichte, ausgewogene
Kost.
Stellen Sie sich die Mahlzeiten
aus viel Gemüse, Vollkorngetreide
und Salat zusammen und
kombinieren Sie mit fettarmen
Milchprodukten und magerem
Fleisch. Ersetzen Sie die Abendoder
Mittagsmahlzeit öfter einmal
durch eine leichte Suppe.
Eine kalorienbewusste, fettarme
Suppe kann ein perfekter
Appetitzügler sein. Löffel für
Löffel verringert sich so das eigene
Esstempo auf ein figurfreundliches
Maß. Und langsames Essen
hilft bekanntlich, das Sättigungsgefühl
besser zu erkennen. Auch
ernährungsphysiologisch haben
Suppen einen beachtlichen
Stellenwert: Nehmen Sie eine
Gemüsebrühe, Kartoffel- oder
Tomatensuppe als schmackhafte
Basis, die Sie ganz nach Ihrem
Belieben verfeinern und variieren.
Geschmack und Nährwert
der Suppe werden von den
“
GEFRO Suppen,
ideale Basis für
alle guten Suppen
und Eintöpfe
GEFRO Suppe &
Universalgewürz
GEFRO Gourmet
8
Gemüse Cremesuppe 10
Lauch Cremesuppe 12
Kürbis Cremesuppe 13
Edelpilz Cremesuppe 14
Allgäuer Gerstelsuppe 15
Herzhafte Kartoffelsuppe 16
Tomatensoße & Suppe 17
Zutaten bestimmt. Geben Sie z.B.
Hülsenfrüchte oder auch Fisch
oder Fleisch zur Suppe, so wird
diese an Protein reicher.
Suppeneinlagen wie Vollkornnudeln
oder Reis erhöhen den
Kohlenhydratanteil und machen
die Suppe zu einem „Powernahrungsmittel“.
Frisches Gemüse
und Kräuter, kurz in der Suppe
gegart, liefern wichtige Mineralstoffe.
Und diese Mineralstoffe
bleiben erhalten, weil Sie über
die Suppe die Kochflüssigkeit des
Gemüses verzehren.
Ob Sie es einfach
oder ausgeklügelt
lieben – mit einer
guten Suppe
können Sie sich
immer abwechslungsreich
ernähren.
Ich lebe von guter Suppe
und nicht von schöner Rede
Zitat: Jean-Baptiste Poquelin,
besser bekannt als Molière
franz. Schriftsteller 1622 - 1669
”

8 GEFRO | Suppen | GEFRO Suppe & Universalgewürz | vegetarisch GEFRO | Suppen 79
Das Original, seit 1924
Die Legende
lebt!
Entdecken Sie
den vielfältigen »Zauber«
des guten Geschmacks,
verwenden Sie GEFRO Suppe,
das einzigartige, universelle
Kräuter-Würzmittel.
Bestellservice: Tel. 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Suppe &
Universalgewürz
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 2 g Pulver)
■ Kalorien 4 Kcal
■ Eiweiß 0,1 g
■ Kohlenhydrate 0,7 g
■ Fett 0,1 g
■ Ballaststoffe 0,1 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 0,1 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 160 g Dose
= 32 Teller € 1,43 2,30
■ 250 g Dose
= 50 Teller
■ 450 g Dose
€ 1,28 3,20
= 90 Teller
■ 1000 g Dose
€ 1,13 5,10
= 200 Teller € 0,94 9,40
vegetarisch
glutenfrei
GEFRO Suppe,
der Star unter den
vegetarischen
Gemüsebrühen
Heute, wie vor 80 Jahren ist die
GEFRO Suppe als Gemüsebrühe
eine wunderbare Basis für alle
Eintöpfe und Einlagen wie z. B.
Nudeln, Flädle, Knödel oder
Maultaschen. Ideal auch für
zwischendurch als schmackhafte
klare Brühe oder als
Suppendrink.
Das Besondere: GEFRO Suppe
hebt den natürlichen Eigengeschmack
Ihrer Speisen, ohne
ihn zu überdecken. Streufähig,
sofort kalt und warm löslich.
Seit Generationen sorgt die
gute GEFRO Suppe als Universalgewürz
für den herzhaftpikanten
Geschmack bei allen
würzigen Speisen.
Diese einzigartige Gewürzmischung
sorgt für die große
Portion Geschmack bei allen
Gemüse- und Fleischgerichten
genauso wie an Soßen, Dips
und Dressings.
Seit über
80 Jahren ein
beliebter
“Freund der
Hausfrau”
Am 1. Februar 1924 gründeten
die Brüder Ignaz und Josef
Frommlet in Memmingen im
Allgäu die offene Handelsgesellschaft
Gebr. Frommlet.
Mit Handelsvertretern und in
Zeitungsanzeigen warb das
junge Unternehmen für seine
Produkte. In Memmingen und
dem ländlichen Umland entwickelte
sich GEFRO’s Suppenwürze
schnell zu einem beliebten
“Freund der Hausfrau”.
Das feine Aroma und die gute
Verträglichkeit der Memminger
Würze haben sich in Windeseile
herumgesprochen. Mit einem
unvergleichlichen Siegeszug
“des guten Geschmacks“
eroberte die bekömmliche
GEFRO Suppenwürze Küche
um Küche.
“Einfach lecker kochen und
gesund essen” ist heute, ohne
GEFRO’s nützliche Helfer, in
vielen Küchen gar nicht mehr
vorstellbar.

10 GEFRO | Suppen | GEFRO Gourmet Gemüse Cremesuppe | vegan GEFRO | Suppen 11 7
Aus viel Gemüse und mit Liebe gemacht
Da lacht unser
Gourmet-Gesicht
Oft genügt
schon ein Löffel, um
dem Gourmet ein zufriedenes
Lächeln und ein anerkennendes
“Mmhhh… lecker!” zu entlocken.
GEFRO
Gourmet Gemüse
Cremesuppe
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 12 g Pulver)
■ Kalorien 41 Kcal
■ Eiweiß 1,3 g
■ Kohlenhydrate 4,0 g
■ Fett 2,2 g
■ Ballaststoffe 1,3 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 2,0 %
■ Broteinheiten 0,3 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 6 x 60 g Beutel
= 12 Teller
■ 600 g Dose
€ 1,55 5,60
= 20 Teller € 1,31 7,90
vegan
glutenfrei
lactosefrei
Haben Sie schon einmal eine
Geschmacksexplosion erlebt?
Diese feine Gourmet Gemüse
Cremesuppe ist der beste
“Sprengstoff” dafür.
Broccoli, Karotten, Blumenkohl,
Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln,
Sellerie, Lauch, – fantastische
45% Gemüseanteil – werden
schonend verarbeitet und sorgen
für diesen unvergleichlich
“puren” und cremig-leichten
Gemüsegeschmack. So zaubern
Sie jedem Gourmet ein lächeln
ins Gesicht.
Sie ist besonders gut verträglich
und eignet sich auch wunderbar
als Grundlage für hausgemachte
Gemüsesuppen und Soßen.
Probieren Sie’s aus und werden
Sie zum “Sprengmeister” des
guten Geschmacks!
Bestellservice: Tel. 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)

12 GEFRO | Suppen | GEFRO Gourmet Lauch Cremesuppe | vegan
Genießen Sie
den vollen, sahnigen
Lauchgeschmack ohne
Cholesterin & Co.
»Erste Sahne«
vegan
glutenfrei
lactosefrei
Das sahnig-volle Lauch-Aroma,
der cremig-leichte Geschmack,
so etwas war bisher nur mit
Hilfe sehr viel fetter Sahne
möglich. Speziell für unsere
Gourmet Cremesuppen haben
wir einen »Creamer« entwickelt,
der rein pflanzlich – ohne
Cholesterin, einen vollen,
cremigen Geschmack garantiert!
Machen Sie Platz im Küchenschrank,
für diese superleckere
Lauch Cremesuppe.
Bestellservice: Telefon 0 800 / 95 95100*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Gourmet
Lauch Cremesuppe
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 10 g Pulver)
■ Kalorien 39 Kcal
■ Eiweiß 0,8 g
■ Kohlenhydrate 4,4 g
■ Fett 2,0 g
■ Ballaststoffe 0,4 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 3,0 %
■ Broteinheiten 0,4 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 6 x 50 g Beutel
= 12 Teller
■ 500 g Dose
€ 1,86 5,60
= 20 Teller € 1,58 7,90
GEFRO Gourmet Kürbis Cremesuppe | vegan
Augen zu, Mund auf:
Kürbis-Alarm!
vegan
glutenfrei
lactosefrei
Bestellservice: Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Gourmet
Kürbis Cremesuppe
13
Essen Sie auch so gern Kürbissuppe?
Was es früher nur im
Herbst gab, können wir jetzt
das ganze Jahr über genießen!
GEFRO’s feine Gourmet Kürbis
Cremesuppe machts möglich.
Aus besten Speisekürbissen mit
Karotten und Zucchini – für die
extra Portion Vitamine – ist uns
eine Cremesuppe gelungen, die
Sie unbedingt probieren sollten.
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 10 g Pulver)
■ Kalorien 34 Kcal
■ Eiweiß 1,0 g
■ Kohlenhydrate 4,2 g
■ Fett 1,5 g
■ Ballaststoffe 0,9 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 5,0 %
■ Broteinheiten 0,4 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 6 x 50 g Beutel
= 12 Teller
■ 500 g Dose
€ 1,86 5,60
= 20 Teller € 1,58 7,90

14 GEFRO | Suppen | GEFRO Allgäuer Gerstel-Suppe | vegetarisch
vegetarisch
Es war einmal vor vielen
hundert Jahren, als die
fleißige Allgäuer Bauersfrau
aus Gerstengraupen, wertvollem
Dinkel-Vollkornmehl,
gartenfrischen Küchenkräutern
wie Liebstöckel,
Kerbel und Petersilie für die
ganze Familie eine herzhafte
Mahlzeit zubereitet hat.
Das Rezept hatte die Bäuerin
von ihrer Großmutter. Und
»Tradition
made im Allgäu«
Bestellservice:
Tel. 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
wir bei GEFRO haben dieses
Rezept von unserer Großmutter.
Längst ist diese
Suppe eine typische Allgäuer
Spezialität. Verfeinert mit
gebratenen Speckwürfeln
oder geriebenem Käse eine
ganz besondere Delikatesse.
GEFRO Allgäuer
Gerstel-Suppe
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 10 g Pulver)
■ Kalorien 26 Kcal
■ Eiweiß 1,0 g
■ Kohlenhydrate 5,2 g
■ Fett 0,2 g
■ Ballaststoffe 0,5 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 1,0 %
■ Broteinheiten 0,4 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 6 Beutel á 2 Teller
= 12 Teller
■ 500 g Dose
€ 1,86 5,60
= 20 Teller € 1,28 6,40
Unbeschwerter Genuss
leicht gemacht: bei nur
0,16 g pflanzlichem Fett
je 100 ml Suppe
GEFRO Edelpilz Cremesuppe | vegetarisch
Auf die Pilze
fertig los!
Landhaus Paket
Einen herzlichen Gruß aus dem
Allgäu überbringt Ihnen unser
Landhaus Paket. Je 3 Portionsbeutel
Allgäuer Gerstel Suppe
und Edelpilz Cremesuppe.
vegetarisch
glutenfrei
lactosefrei
Würzige Mischpilze, edle Steinpilze
und feine Champignons
geben dieser leckeren Edelpilz
Cremesuppe jetzt noch mehr
Aroma und noch mehr
Geschmack, bei noch weniger
Kalorien. Übrigens: Auch als
Soße unschlagbar!
GEFRO
Edelpilz
Cremesuppe
15
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 8 g Pulver)
■ Kalorien 22 Kcal
■ Eiweiß 0,8 g
■ Kohlenhydrate 4,4 g
■ Fett 0,16 g
■ Ballaststoffe 0,2 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 0,4 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 6 Beutel á 2 Teller
= 12 Teller
■ 400 g Dose
€ 1,86 5,60
= 20 Teller € 1,60 6,40
GEFRO
Landhaus Paket
NEU!
Glutenfrei. Lactosefrei.
Mit noch mehr Pilzen und
noch mehr Geschmack.
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 6er-Pack 2 x 3 Beutel
á 2 Teller € 1,86 5,60

16 GEFRO | Suppen | GEFRO Herzhafte Kartoffelsuppe | vegan
Unsere Oma und frische Kartoffeln
“Machen wir das
Beste daraus…”,
vegan
glutenfrei
lactosefrei
…hat Oma immer gesagt.
Und was kann man aus
frischen Kartoffeln besseres
machen, als eine wohlschmeckende,
herzhafte
Kartoffelsuppe?
Na, klar – herzhafte
Kartoffelsuppe verfeinert mit
Gemüse, Röstzwiebeln,
Würstchen und Speck, Milch
und Sahne… Was Sie auch
ausprobieren: es schmeckt,
schmeckt, schmeckt!
Psssst: GEFRO’s herzhafte
Kartoffelsuppe ist auch ein
Geheimtipp zum Binden von
Eintöpfen, Linsengerichten
und Gemüsesuppen.
Bestellservice: Telefon 0 800 / 95 95100*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO herzhafte
Kartoffelsuppe
Ø Nährwerte je 100 ml
(= 10 g Pulver)
■ Kalorien 18 Kcal
■ Eiweiß 0,4 g
■ Kohlenhydrate 3,3 g
■ Fett 0,4 g
■ Ballaststoffe 0,6 g
■ Natrium 0,2 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefextrakt 0 %
■ Broteinheiten 0,3 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose
= 9 Teller
■ 200 g Dose
€ 1,76 2,30
= 13 Teller
■ 400 g Dose
€ 1,60 3,20
= 26 Teller
■ 600 g Dose
€ 1,37 5,50
= 40 Teller € 1,21 7,30
GEFRO Tomatensoße & Suppe | vegan
Amore mio
vegan
lactosefrei
Im Handumdrehen gelingen
Ihnen Reis-, Gulasch- und
Hackfleisch- oder Pastagerichte
mit einem Tomatenaroma zum
Verlieben.
Ausgesuchte, reife Tomaten
und eine streng geheime
Kräuter- und Gewürzmischung
machen GEFRO’s Tomatensoße
& Suppe so einzigartig.
Probieren Sie’s aus und verlieben
Sie sich hemmungslos!
Bestellservice: Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Tomatensoße
& Suppe
17
Ø Nährwerte je 100 ml
(Suppe = 6 g / Soße = 12 g Pulver)
■ Kalorien 18 / 34 Kcal
■ Eiweiß 0,8 / 1,5 g
■ Kohlenhydrate 2,8 / 5,6 g
■ Fett 0,3 / 0,6 g
■ Ballaststoffe 0,4 / 0,8 g
■ Natrium 0,2 / 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 / 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 / 0 %
■ Broteinheiten 0,2 / 0,5 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose = 9 Teller Suppe
= 1,1 l Soße € 1,76 2,30
■ 200 g Dose = 13 Teller Suppe
= 1,7 l Soße € 1,75 3,50
■ 400 g Dose = 26 Teller Suppe
= 3,3 l Soße € 1,62 6,50
■ 600 g Dose = 40 Teller Suppe
= 5,0 l Soße € 1,58 9,50

18 GEFRO | Soßen
Eine
feine Soße
ist die Königin
der guten
Eine wirklich gute Küche, lässt
sich am Geschmack der Soße erkennen.
Ist sie es doch, die ein
Gericht krönt, ihm den ganz individuellen
Geschmack verleiht.
Auch die enorme Vielfalt der
Soßenvarianten spricht für ihre
Beliebtheit und zeigt, wie unverzichtbar
sie in jeder Küche ist.
Eilte einer guten Soße früher
meist der Ruf voraus, schwer
und damit sehr gehaltvoll (fett)
zu sein, trifft dies längst nicht
mehr zu. Die neuen Soßen sind
feiner und leichter.
Egal ob Sie sich
Küche
bewusst gesund ernähren möchten
oder aus gesundheitlichen
Gründen eine Diät einhalten –
auf eine köstliche Soße muss
nicht verzichtet werden!
Soßen präsentieren sich in einer
fantastischen Geschmacksvielfalt,
die wir sofort bestimmten
Gerichten oder sogar Ländern
zuordnen. So passen scharfe
Soßen hervorragend zu lateinamerikanischen
Gerichten wie
Chili con Carne oder Tapas, die
süß-saure Variante verbinden
wir mit indischer Küche und
bei einer der beliebtesten
aller Soßen, der Sauce
Bolognese, taucht
unweigerlich
Italien vor unserem
geistigen
Auge auf.
Fleisch, Fisch,
Gemüse, Wild,
Nudeln oder Reis –
es gibt kein Gericht
zu dem wir uns nicht
die individuell dazu
passende Soße zubereiten
können.
GEFRO’s
leichte Soßen,
voller Geschmack
Soße zu Braten 19
Helle Soße 20
Jägersoße 21
Tomatensoße & Suppe 17
Und das Beste: alle Variationen
lassen sich von wenigen Grundsoßen
ableiten. Es ist also gar
nicht so kompliziert oder zeitaufwändig
eine gute, hochwertige
Soße zu machen. Mit
ein paar einfachen Tricks, wie
zum Beispiel dem Verwenden
von Kräutern, einem Schuss
Rotwein oder Sherry oder dem
Verfeinern mit etwas Milch bzw.
Sahne, erhalten Sie die ganz
individuelle Raffinesse Ihrer
Soße. Dem Genuss steht somit
nichts mehr im Wege!
Wir bei GEFRO legen bei der
Herstellung unserer Produkte
größten Wert auf eine ernährungsphysiologischausgewogene
Rezeptur. So verzichten wir
auf die Zugabe von Fleischextrakten,
tierischen und gehärteten
Fetten. Dadurch sind unsere
Produkte nicht nur cholesterinfrei
sondern auch frei von Trans-
Fettsäuren, die, nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen,
Ursache von Gefäßerkrankungen
sein können.
Freuen Sie sich darauf! GEFRO’s
Soßen sind nützliche “Helfer”
für alle, die sich gerne gesund
und trotzdem ohne Verzicht auf
guten Geschmack und Vielfalt
ernähren wollen.
Viel Spaß beim Entdecken der
“Königin der guten Küche” –
Ihrer Lieblingssoße!
GEFRO | Soßen | GEFRO Soße zu Braten | vegetarisch
So hört sich
leckere Soße an:
»Hmmmmh…«
vegetarisch
Damit können Sie Ihre Bratensoßen
wunderbar abschmecken,
verlängern und binden oder
eine eigenständige kräftige,
dunkle Soße “zaubern”. Im Nu
gelingt eine schmackhafte Soße
mit wenig Fett und Kalorien.
GEFRO Soße zu Braten mit
ballaststoffreichem Weizenvollkornmehl
passt auch ideal zu
Steaks & Co.
Probieren Sie’s aus, noch nie
war ‘Soßenmachen’ so
einfach!
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
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GEFRO
Soße zu Braten
19
Ø Nährwerte je 100 ml
(10 g Pulver)
■ Kalorien 29 Kcal
■ Eiweiß 1,4 g
■ Kohlenhydrate 4,8 g
■ Fett 0,4 g
■ Ballaststoffe 0,4 g
■ Natrium 0,6 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 4,0 %
■ Broteinheiten 0,4 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose
= 1,3 l Soße
■ 200 g Dose
€ 1,76 2,30
= 2 l Soße
■ 400 g Dose
€ 1,60 3,20
= 4 l Soße
■ 600 g Dose
€ 1,37 5,50
= 6 l Soße € 1,21 7,30

20 GEFRO | Suppen | GEFRO Helle Soße | vegetarisch
Ein paar Löffel Löffel Helle Soße und
im Teller
geht die Sonne auf
Als Grundlage für leckere
Käsesoßen auch in Gratins ein
Hochgenuss.
vegetarisch
Mit dieser hellen Soße befinden
sich Fisch, zartes Fleisch, feine
Gemüse und Nudeln in allerbester
Gesellschaft. Mit nur 0,2 g
Fett auf 100 ml ist sie wunderbar
leicht und bekömmlich.
Verfeinern Sie individuell mit
Crème fraîche, saurer Sahne,
Joghurt, Milch oder frischen
Kräutern – GEFRO Helle Soße
gelingt immer.
Ein echter Schlemmerspaß, den
man sich gönnen darf!
Bestellservice: Telefon 0 800 / 95 95100*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Helle Soße
Ø Nährwerte je 100 ml
(12 g Pulver)
■ Kalorien 36 Kcal
■ Eiweiß 0,9 g
■ Kohlenhydrate 7,7 g
■ Fett 0,2 g
■ Ballaststoffe 0,2 g
■ Natrium 0,4 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 2,0 %
■ Broteinheiten 0,6 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose
= 1,1 l Soße
■ 200 g Dose
€ 1,76 2,30
= 1,7 l Soße € 1,40 2,80
■ 400 g Dose
= 3,3 l Soße
■ 600 g Dose
€ 1,17 4,70
= 5 l Soße € 1,06 6,40
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GEFRO BIO Spezial auf Seite 21 ➔
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
Hurra! Die GEFRO BIO Küche ist da . . .
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
�
BIO.
Es ist soweit. Die neue GEFRO BIO Küche ist da! Mit neun wertvollen
BIO-Produkten erweitern wir für Sie das gesunde GEFRO Sortiment.
Entdecken Sie eine neue GEFRO Welt mit Zutaten aus biologisch-ökologischem
Landbau, mit viel Geschmack – auch ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
– lt. Gesetz, in gleichbleibend hoher Qualität – auch ohne konventionelle
Hilfe. Und weil der Anbau der verwendeten Rohstoffe, die erstklassige Qualität
und die schonende Zubereitung den strengen Richtlinien für biologisch
“einwandfreie” Produkte gerecht wird, tragen alle neuen GEFRO BIO-Produkte
natürlich das BIO-Siegel.
Seite eins
Logisch!

GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
Dr. rer. nat.
Rita Hein
�
Lieber GEFRO Kunde,
so mancher von Ihnen
wird sicherlich staunen: Jetzt gibt es zusätzlich zum bekannten
GEFRO Sortiment eine neue Produktlinie. Das neue GEFRO BIO
Sortiment ist dem bekannten Angebot sehr ähnlich: Klare Brühe,
Soßen und Würzen wie gewohnt, ohne gehärtete Fette, frei von
Konservierungsstoffen, vegan oder vegetarisch.
Sie fragen sich jetzt sicherlich, sind die neuen Produkte besser oder
gesünder als die ihnen bekannten oder sind es ganz einfach nur
andere Produkte? Die Antwort lautet, das neue Angebot ist anders:
Während es sich bei den bewährten GEFRO Produkten, um
Lebensmittel aus dem so genannten konventionellen
Anbau handelt, tragen die Produkte aus dem neuen
Sortiment das Biosiegel.
Im Folgenden möchte ich Ihnen, liebe Leser, die Begriffe
konventionell und biologisch ein wenig erklären, damit Sie
sich anschließend, ganz nach Ihren eigenen Wünschen, für das
eine oder andere Sortiment oder vielleicht sogar für beide
entscheiden können.
Konventionell.
Die konventionelle Anbaumethode hat
ihren Ursprung Mitte des 19. Jahrhunderts. Noch Anfang des 20.
Jahrhunderts wurde der Ackerpflug von Pferd oder Kuh gezogen, die
Saat aus dem Sätuch gesät, das Unkraut von Hand gejätet und das
Getreide mit der Sense gemäht. Viele fleißige Helfer wurden
gebraucht, um die Ernährung zu sichern. Gleichzeitig gewann man
mehr und mehr Erkenntnisse über die Pflanzennahrung und Bodenverhältnisse.
Die Böden wurden fortan gedüngt und fruchtbarer
gemacht. Nach dem zweiten Weltkrieg nahm die Mechanisierung in
der Landwirtschaft rasant zu. Technische Erfindungen, immer weiter
entwickelte Maschinen, erleichterten die Arbeit und ermöglichten
großflächigen und produktiven Anbau. Mit Fungiziden und Pestiziden
konnten Schädlinge bekämpft werden, die vorher noch ganze Ernten
in kurzer Zeit vernichtet hatten. Durch Fortschritte in Technik und
Wissenschaft wurde die Landwirtschaft erst leistungsfähig gemacht.
Der Verbraucher hat von dieser Entwicklung durchaus profitiert.
Heute stehen uns Lebensmittel im Überfluss und zu durchaus
günstigen Preisen zur Verfügung.
Ziel der konventionellen Landwirtschaft ist eine effiziente
Produktion von Lebensmitteln. Um jedoch zu immer höherer
Effizienz zu gelangen, wird der natürliche geschlossene Stoffkreislauf
an verschiedenen Stellen durchbrochen und verändert.
Im natürlichen geschlossenen System, düngen die Tiere den Boden,
der Boden spendet den Pflanzen die notwendigen Nährstoffe und
die Pflanzen ernähren die Tiere. Im offenen System des konventionellen
Anbaus dürfen Kunstdünger und synthetische Pflanzenschutzmittel
verwendet werden. Die Futtermittel müssen nicht selber
erzeugt werden, sondern werden als Kraftfutter zugesetzt. Durch
Zucht- und Masttierhaltung in Großbetrieben entstehen Güllemengen,
die die Böden überdüngen. Das bedeutet aber nicht, dass
Produkte aus dem konventionellen Anbau schlechter sind als
Produkte aus dem biologischen Anbau.
Wie gut ein Produkt letztlich ist, hängt nicht davon ab, ob es sich um
ein konventionelles oder BIO-Produkt handelt, sondern davon, was
der Erzeuger kann und macht. Es gibt auch auf dem konventionellen
Markt Erzeuger und Produzenten (wie GEFRO), die sich dem
Massenmarkt entziehen und hervorragende Waren – auch ohne
Biosiegel – anbieten.
Seite zwei Seite drei
bitte umblättern ➔

BIOlogisch.
Im biologischen oder ökologischen Anbau steht
das Handeln im geschlossenen Stoffkreislauf im Vordergrund. Neben
Getreide, Gemüse etc. baut der Biobauer auch das Futter fürs Vieh an
und verwendet den Mist als Pflanzendünger. Auf den Einsatz von
synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Gen-Technik wird grundsätzlich
verzichtet. Durch die naturschonenden Erzeugungsprozesse und
die zusätzlich tiergerechte Haltung des Nutzviehs, ist die Belastung
für die Umwelt durch die ökologische Landwirtschaft sicher geringer
als durch die konventionelle Landwirtschaft. Der ökologische Anbau
erfüllt unsere Wünsche nach mehr Schutz für Umwelt und Tier.
Die Frage ist aber, ob aus der hohen Prozessqualität gleichzeitig
eine ebenso hohe Produktqualität resultiert? Der Stiftung Warentest
zufolge unterscheiden sich BIO-Produkte in ihrer Qualität kaum von
konventionellen Lebensmitteln (Zeitschrift „test“ 10/2007). Ihre
Qualität der BIO-Produkte unterliegt stärkeren Schwankungen als bei
den Konkurrenzprodukten. Probleme treten auf bei Fleisch-, Fischund
Milchwaren aus BIO-Produktion, die stärker mit Keimen belastet
sind und schneller verderben als konventionelle Lebensmittel mit
Konservierungsstoffen. Unverarbeitet sollen BIO-Produkte den
konventionellen hingegen klar überlegen sein: Sie sind fast immer
pestizidfrei, Obst und Gemüse aus biologischem Anbau in der Regel
frei von Chemie. Dies sei ein klarer gesundheitlicher Vorteil, den
konventionelle Produkte nicht immer böten, urteilt die Stiftung.
Beide Anbaumethoden lassen sich kritisch hinterfragen, für beide gibt
es pro und contra. Der entscheidende Aspekt für BIO-Produkte liegt
im Schutz unserer Biosphäre durch biologischen Landbau. Dafür ist der
menschliche Arbeitseinsatz höher und die Erträge fallen, bezogen auf
die Fläche, deutlich niedriger aus. Was hat es auf der anderen Seite
mit ökologisch zu tun, wenn Biokartoffeln, Biomöhren oder Bioäpfel
zu jeder Jahreszeit aus Ägypten, Australien, Argentinien oder Israel
herangeschafft werden müssen? Mittlerweile zeigt sich in vielen konventionell
geführten Betrieben das Bemühen, die Balance zwischen
marktorientierter Erzeugung, qualitativ hochwertigen Produkten und
der Erhaltung einer artenreichen Flora und Fauna, zu halten. Dazu hat
die Kritik der Verbraucher wesentlich beigetragen.
Qualität hat bei GEFRO immer den höchsten Stellenwert. Alle
Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und sind von erstklassiger
Güte. Probieren Sie selbst – wir sind gespannt auf Ihr Urteil.
Ihre Dr. rer. nat. Rita Hein
Ernährungswissenschaftlerin und Heilpraktikerin
BIO Klare Brühe
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
GEFRO BIO Klare Brühe
Für die feine schnelle Küche: Als klare Brühe für Suppendrinks,
Eintöpfe und gebundene Suppen. Köstliche Abwechslung: mit
Nudeln, Flädle, Backerbsen, Ei, Maultaschen, Leberspätzle, Knödel,
Tafelspitz und anderen leckeren Einlagen bringen Sie Vielfalt auf den
Tisch. Würzt und verfeinert überall (anstelle von Salz): Gemüse,
Kartoffeln, Fleisch, Geflügel, Soßen, Salate, Teigwaren und Reis.
Ø Nährwerte
je 100 ml Klare Brühe
● Kalorien 5 kcal
● Eiweiß 0,3 g
● Kohlenhydrate 0,5 g
● davon Zucker 0,3 g
● Fett 0,16 g
● Ballaststoffe 0,05 g
● Natrium 0,3 g
● Cholesterin < 0,1 mg
● Broteinheiten 0,04 BE
Seite vier Seite fünf
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
�
GEFRO BIO Klare Brühe
● Vegan ● Gluten- & Lactosefrei
● Ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe– lt. Gesetz
● Aus ökologischer Landwirtschaft
Packungseinheit 100 g Preis €
120 g Dose = 6 l Suppe € 2,66 3,20
400 g Dose = 20 l Suppe € 2,23 8,90
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)

BIO Tomatensoße / -Suppe BIO Dunkle Soße
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
GEFRO BIO Tomatensoße/-Suppe
Ø Nährwerte je 100 ml
Tomatensoße / -Suppe
● Kalorien 29 / 20 kcal
● Eiweiß 1,0 / 0,7 g
● Kohlenhydrate 4,3 / 3,0 g
● davon Zucker 2,8 / 2,0 g
● Fett 0,9 / 0,6 g
● Ballaststoffe 1,2 / 0,8 g
● Natrium 0,4 / 0,28 g
● Cholesterin < 0,5 / < 0,35 mg
● Broteinheiten 0,04 / 0,25 BE
Seite sechs
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
�
Zum Verlängern, Binden und Würzen: Vorhandene Soße mit Milch oder
Wasser auffüllen, entsprechende Menge GEFRO BIO Tomatensoße mit dem
Schneebesen einrühren und kurz aufkochen. Köstliche Abwechslung:
Verändern Sie den fruchtigen Geschmack der Tomatensoße durch die Zugabe
von Kräutern, Kapern, Knoblauch, Sahne und anderen Zutaten. Passt gut zu:
Spaghetti, Nudeln und Reis. Ideal für Hackfleischgerichte, gefüllte Paprika,
Fisch, Gemüse, Schnitzel Mailänder Art, Puten- und Kalbsschnitzel.
GEFRO BIO
Tomatensoße / -Suppe
● vegan ● Gluten- & Lactosefrei
● ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe – lt. Gesetz
● Feinste und wertvollste Rohstoffe aus
ökologischer Landwirtschaft
● Fertige Soße enthält weniger als 1% Fett
Packungseinheit 100 g Preis €
90 g Dose
= 0,9 l Soße · 1,3 l Suppe € 3,00 2,70
400 g Dose
= 4 l Soße · 5,7 l Suppe € 2,23 8,90
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
GEFRO BIO Dunkle Soße
Zum Verlängern, Binden und Würzen: Vollendet den kräftigen Geschmack
von Braten. Den Fond mit Wasser oder Milch auffüllen, einrühren und kurz
aufkochen lassen. Köstliche Abwechslung: Verfeinern Sie Ihre Soßen mit
Wein, Rahm, Zwiebeln, Pilzen oder grünem Pfeffer. Lassen Sie Ihrer Fantasie
und Kochkunst freien Lauf! Passt gut zu: Vegetarischen Bratlingen, Spätzle
und Nudeln aller Art, Kartoffeln, Reis und allen Fleischgerichten.
Ø Nährwerte
je 100 ml Dunkle Soße
● Kalorien 33 kcal
● Eiweiß 0,6 g
● Kohlenhydrate 5,8 g
● davon Zucker 2,8 g
● Fett 0,83 g
● Ballaststoffe 0,4 g
● Natrium 0,4 g
● Cholesterin < 0,5 mg
● Broteinheiten 0,5 BE
Seite sieben
GEFRO BIO Dunkle Soße
● vegan ● Gluten- & Lactosefrei
● Cholesterinfrei
● ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe – lt. Gesetz
● Feinste und wertvollste Rohstoffe
aus ökologischer Landwirtschaft
● Fertige Soße enthält weniger als 1% Fett
Packungseinheit 100 g Preis €
90 g Dose = 0,9 l Soße € 3,00 2,70
400 g Dose = 4 l Soße € 2,23 8,90
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)

BIO Helle Soße BIO Kräuterwürze
vegetarisch
glutenfrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
GEFRO BIO Helle Soße
Ø Nährwerte
je 100 ml Helle Soße
● Kalorien 30 kcal
● Eiweiß 1,8 g
● Kohlenhydrate 5,2 g
● davon Zucker 2,4 g
● Fett 0,25 g
● Ballaststoffe 0,3 g
● Natrium 0,4 g
● Cholesterin < 0 - 8 mg
● Broteinheiten 0,4 BE
Seite acht
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
�
Zum Verlängern, Binden und Würzen: eine fantastische Basis für alle hellen
Soßen! Ideal zum sämigen Abbinden von feinen Suppen und Suppengerichten.
Vorhandene Soße einfach mit Wasser oder Milch auffüllen, entsprechende
Menge GEFRO BIO Helle Soße mit dem Schneebesen einrühren und einmal
kurz aufkochen lassen. Köstliche Abwechslung: Verfeinern Sie die Soße durch
die Zugabe von Kapern, Champignons oder auch Weißwein. Passt gut zu:
leichten Gemüsegerichten, Fisch, Rind- oder Kalbfleisch und Fleischklopsen.
GEFRO BIO Helle Soße
● vegetarisch ● Glutenfrei
● Cholesterinfrei
● ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe – lt. Gesetz
● Feinste und wertvollste Rohstoffe aus
ökologischer Landwirtschaft
● Enthält Magermilchpulver
Packungseinheit 100 g Preis €
90 g Dose = 0,9 l Soße € 3,00 2,70
400 g Dose = 4 l Soße € 2,23 8,90
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
GEFRO BIO Kräuterwürze
Natur pur! Verfeinern Sie Salate, Rohkost, Gemüse, Eier, Kräuterquark
und Dips, Fleisch oder Fisch im Nu! Ideal auch für alle Nudelgerichte.
GEFRO-Tipp: Verwenden Sie GEFRO BIO Kräuterwürze anstelle von
Kochsalz.
Ø Nährwerte
je 100 g Kräuterwürze
● Kalorien 81 kcal
● Eiweiß 2,7 g
● Kohlenhydrate 15 g
● davon Zucker 9,1 g
● Fett 1,1 g
● Ballaststoffe 2,8 g
● Natrium 30 g
● Cholesterin < 5 mg
● Broteinheiten 1,3 BE
Seite neun
GEFRO BIO Kräuterwürze
● vegan ● Gluten- & Lactosefrei
● Cholesterinfrei
● ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe – lt. Gesetz
● Feinste und wertvollste Rohstoffe
aus biologischem Anbau
Packungseinheit 100 g Preis €
150 g Dose € 2,60 3,90
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)

BIO Würzmischungen
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
● Gluten- &
Lactosefrei
● vegan
● ohne
● geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe –
lt. Gesetz
● Feinste und
● wertvollste
Rohstoffe aus
biologischem
Anbau
GEFRO BIO
Bella Italia
Genießen Sie den Geschmack von
Sonne, Strand und Urlaub! Fein abgestimmte
mediterrane Kräuter und ein
Hauch von Knoblauch sorgen für
echte italienische Genussmomente!
Ideal für Pasta und als Pizzagewürz,
für würzige Lasagne und Aufläufe,
Tomaten und Mozzarella, mediterrane
Salate und Dips.
Ø Nährwerte je 100 g
Bella Italia
● Kalorien 221 kcal
● Eiweiß 8,5 g
● Kohlenhydrate 38 g
● davon Zucker 19 g
● Fett 3,9 g
● Ballaststoffe 10 g
● Natrium 14 g
● Cholesterin < 2 mg
● Broteinheiten 3,2 BE
GEFRO BIO Bella Italia
Packungseinheit Preis €
100 g Dose 3,20
GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
Seite zehn
�
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
● Gluten- &
Lactosefrei
● vegan
● ohne
● geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe –
lt. Gesetz
● Feinste und
● wertvollste
Rohstoffe aus
biologischem
Anbau
GEFRO BIO
Indisch-Curry
Exotisch und pikant: Entdecken Sie
den Zauber und die fantastische
Vielfalt der indischen Küche! Die
typisch indischen Gewürze wie
Ingwer, Cumin und Koriander werden
perfekt abgerundet durch Kokosnuss
und eine fruchtige Note. Ideal für
Schmorgerichte, Fleisch und Fisch,
Gemüse und raffinierte Dips.
Ø Nährwerte je 100 g
Indisch-Curry
● Kalorien 253 kcal
● Eiweiß 8,8 g
● Kohlenhydrate 36 g
● davon Zucker 18 g
● Fett 8,2 g
● Ballaststoffe 14 g
● Natrium 10 g
● Cholesterin < 3 mg
● Broteinheiten 3,0 BE
GEFRO BIO Indisch-Curry
Packungseinheit Preis €
100 g Dose 3,20
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
● Gluten- &
Lactosefrei
● vegan
● ohne
● geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe –
lt. Gesetz
● Feinste und
● wertvollste
Rohstoffe aus
biologischem
Anbau
GEFRO BIO
Mexiko-Chili
So würzig, so peppig, carramba! Mit
einer Prise echtem Chili, Cumin und
aromatischem Paprika ist diese Würzmischung
perfekt für herzhafte
Fleischgerichte und Eintöpfe, Gemüseaufläufe,
temperamentvolles Chili con
Carne und rassige Dips, die Lust auf
Lagerfeuer und Abenteuer machen!
Ø Nährwerte je 100 g
Mexiko-Chili
● Kalorien 223 kcal
● Eiweiß 8,4 g
● Kohlenhydrate 39 g
● davon Zucker 20 g
● Fett 3,7 g
● Ballaststoffe 10 g
● Natrium 16 g
● Cholesterin < 2 mg
● Broteinheiten 3,3 BE
GEFRO BIO Mexiko-Chili
Packungseinheit Preis €
100 g Dose 3,20
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
Seite elf
vegan
glutenfrei
lactosefrei
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
● Gluten- &
Lactosefrei
● vegan
● ohne
● geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe –
lt. Gesetz
● Feinste und
● wertvollste
Rohstoffe aus
biologischem
Anbau
GEFRO BIO
Africa-Style
Geheimnisvoll, würzig und verführerisch
– eine Komposition aus exotischen
Gewürzen verbindet sich mit
Kokos und der Frische von Äpfeln zu
ganz neuen Geschmackserlebnissen.
Für raffinierte Fleisch- und
Reisgerichte, zum Abschmecken von
Couscous und Gemüse, für Dips und
viele andere leckere Ideen!
Ø Nährwerte je 100 g
Africa-Style
● Kalorien 227 kcal
● Eiweiß 9,1 g
● Kohlenhydrate 32 g
● davon Zucker 19 g
● Fett 6,9 g
● Ballaststoffe 13 g
● Natrium 14 g
● Cholesterin < 2 mg
● Broteinheiten 2,7 BE
GEFRO BIO Africa-Style
Packungseinheit Preis €
100 g Dose 3,20

GEFRO
jetzt auch in
BIO-Qualität
DE-003-Öko-
Kontrollstelle
�
BIO auf einen Blick
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml (zubereitetes Produkt) / 100 g *
BIO Suppen
BIO Klare Brühe
BIO Tomatensuppe
BIO Soßen
BIO Dunkle Soße
BIO Helle Soße
BIO Tomatensoße
BIO Würzen
BIO Kräuterwürze*
BIO Bella Italia*
BIO Indisch-Curry*
BIO Mexico-Chili*
BIO Africa-Style*
●
●
●
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●
●
●
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●
●
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●
●
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●
●
●
●
●
5 0,3 0,5 0,16 0,05 0,30
20 0,7 3,0 0,60 0,80 0,28
33 0,6 5,8 0,83 0,40 0,40
30 1,8 5,2 0,25 0,30 0,40
29 1,0 4,3 0,90 1,20 0,40
81 2,7 15,0 1,1 2,8 30,0
221 8,5 38,0 3,9 10,0 14,0
253 8,8 36,0 8,2 14,0 10,0
223 8,4 39,0 3,7 10,0 16,0
227 9,1 32,0 6,9 13,0 14,0
Alle GEFRO BIO Produkte sind ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe – lt. Gesetz.
Sämtliche Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Seite zwölf
lactosefrei
glutenfrei
mit Reismehl
kcal
Eiweiß in g
Kohlenhydrate in g
Fett in g
Ballaststoffe in g
Natrium in g
Cholesterin in mg
mit Hefeextrakt
Broteinheiten
● vegan / ● vegetarisch
Haltbarkeit in
Monaten
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
● 0,04 ●
● 0,25 ●
● 0,50 ●
● 0,40 ●
● 0,40 ●
●
●
●
●
1,3
3,2
3,0
3,3
2,7
●
●
●
●
●
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
Das schmeckt nicht nur
dem Jägersmann: raffinierte
Wildgerichte, deftige
Braten, herzhafte Knödel,
schwäbische Spätzle,
Kartoffeln oder Reis
mit lecker-würziger
Jägersoße.
Hier müssen Sie
nicht lange auf die
Pirsch gehen um
einen der edlen
Champignons
in der Soße
zu finden.
GEFRO | Soßen | GEFRO Jägersoße | vegetarisch
Das große Halali*
*) Halali ist sowohl Gruß und Jagdruf aus der Jägersprache als auch jagdliches Brauchtum.
vegetarisch
Die kräftige
dunkle Soße mit dem
delikaten Pilzgeschmack,
angerührt mit etwas Milch oder
Sahne, ist ein Schlemmergenuss
für alle Sinne. Guten Appetit!
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Jägersoße
21
Ø Nährwerte je 100 ml
(12 g Pulver)
■ Kalorien 37 Kcal
■ Eiweiß 1,1 g
■ Kohlenhydrate 6,0 g
■ Fett 1,0 g
■ Ballaststoffe 0,6 g
■ Natrium 0,6 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 0,5 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose
= 1,1 l Soße
■ 300 g Dose
€ 1,76 2,30
= 2,5 l Soße € 1,56 4,70

22 GEFRO | Würzen
Beifuss
Kräuter und Gewürze sind seit
Urzeiten heiß begehrt. Im Mittelalter
war ihr Wert so enorm, dass
jene, die im Besitz solcher wertvollen
Schätze waren,
ihre Kräuter und
Gewürze mit
Schwertern und
Kanonen verteidigten.
So z. B. Venedig, das sich mit
Kriegen gegen Genua und
Pisa seine
Vormachtsstellung im europäischen
Gewürzhandel sicherte.
Ins Europa des
Mittelalters
gelangten
die kostbaren
“Exoten”
Nelken
auf der sog. “Gewürzroute”, dem
Seeweg, der Ende des 15., Anfang
des 16. Jahrhunderts von Europa
nach Indien und zu den Gewürzinseln
Hinterindiens, den Molukken,
erschlossen wurde. Gewürze
wie Pfeffer,
Nelken,
Muskat
und Zimt
erreichten
uns von dort
Curcuma
aus. Auch Myrrhe
und Weihrauch kamen auf diesem
Weg nach Europa. Curry, Ingwer,
Safran – sie alle stellten unschätzbare
Werte dar. Wurden
viele doch nicht nur
zum Würzen von Speisen,
sondern auch
als Konservierungsstoffe
und Grundlage für
Arzneimittel benutzt.
Auch
heute ist
Senf
die “heilende”
Wirkung bestimmter Kräuter und
Gewürze unbestritten. Sie enthalten
Nährstoffe wie Fette, Kohlenhydrate,
Vitamine, Eiweiß und
Mineralstoffe sowie eine
Vielzahl sog. “sekundärer
Pflanzenstoffe”. So
können sie beispielsweise
Schutz gegen Bakterien
Das Maß
aller Speisen.
Lorbeer
Coriander
und Pilze bieten; einige werden
gezielt wegen ihrer beruhigenden
oder gar schmerzlindernden
Wirkung eingesetzt. Gegen Zahnschmerzen
oder Entzündungen im
Mund-Rachenraum z. B. wirkt
Salbei als Tee oder
Spülung wahre
Wunder.
Eine Speise
erhält also
einerseits ihr
unverwechselbares Aroma mit
entsprechenden Gewürzen, andererseits
können sie das Essen aber
auch
gesünder, Schnittlauch
leichter verdaulich und bekömmlicher
machen – bei der
Wahl des “Richtigen”.
Denken wir nur an
die Zugabe von
Beifuß beim Gänsebraten
oder Kümmel
Petersilie beim Zwiebelkuchen.
Feinste
Gewürzmischungen
von GEFRO
Salatwürze 23
Fleischwürze 24
Kräuterwürze 25
Diätwürze & Diätsuppe 25
Paprika
wiederum
fördert die
Verdauung und
regt den Stoffwechsel
an.
Ein altes Sprichwort sagt: “Ein
guter Koch ist gleichzeitig auch
ein guter Arzt”.
Immer das “richtige” Gewürz
parat zu haben ist keine Pflicht,
eine gewisse “Gewürz-Grundausstattung”
allerdings, zur
geschmacklichen Verfeinerung
der Speisen,
sollte in keinem Haushalt
fehlen.
Oreganum
Kümmel
Muskatnuss
GEFRO’s feine cholesterinfreie
Würz- und Kräutermischungen
werden es Ihnen leicht machen,
jedes Gericht auf’s Schmackhafteste
zu würzen und zu
verfeinern…
“ Die
Mischung
macht’s! ”
Quelle: GEFRO Journal
GEFRO | Würzen | GEFRO Salatwürze | vegan
Der “Oscar” für die beste Hauptrolle
geht an: GEFRO
Salatwürze
vegan
glutenfrei
lactosefrei
Bei frischen Salaten spielt das Dressing die Hauptrolle. Dabei ist
GEFRO Salatwürze immer die richtige “Besetzung”. Nur noch Essig,
Öl und Wasser dazu – fertig! Schmecken Sie unser “Naturtalent”
mit Zitrone, Joghurt, Sahne oder Süßmolken Pulver zu Ihrem ganz
speziellen, individuellen Salatdressing ab.
GEFRO Salatwürze gibt dem Salat Charakter. Ausprobieren!
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Salatwürze
Ø Nährwerte je 100 g Pulver
■ Kalorien 241 Kcal
■ Eiweiß 10 g
■ Kohlenhydrate 46 g
■ Fett 1,9 g
■ Ballaststoffe 4,9 g
■ Natrium 10 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe 0 %
■ Hefeextrakt 6 %
■ Broteinheiten 3,8 BE
23
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 130 g Dose € 1,76 2,30
■ 200 g Dose € 1,75 3,50
■ 400 g Dose € 1,60 6,40

24 GEFRO | Würzen | GEFRO Fleischwürze | vegan GEFRO Kräuterwürze | vegan | GEFRO Diätwürze & Diätsuppe | vegetarisch
Gewürz-Express
vegan
glutenfrei
lactosefrei
Nicht weniger als 16 verschiedene Kräuter und Gewürze verhelfen
dieser raffinierten Mischung zu ihrem einzigartigen Geschmack.
Dieser “Gewürz-Express” verhilft allen Fleischgerichten, ob gegrillt,
gebraten oder gebacken, zu einem grandiosen Auftritt. Geben Sie
Ihren Speisen den gewissen “Kick”.
GEFRO Fleischwürze ist auch zum Verfeinern von Soßen und
Beilagen hervorragend geeignet.
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO Fleischwürze
Ø Nährwerte je 100 g Pulver
■ Kalorien 147 Kcal
■ Eiweiß 14 g
■ Kohlenhydrate 18 g
■ Fett 2,1 g
■ Ballaststoffe 5,7 g
■ Natrium 19 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 1,5 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 125g Streudose € 2,08 2,60
■ 300g Streudose € 1,46 4,40
Frische Kräuter
& Gewürze
vegan
glutenfrei
lactosefrei
vegetarisch
glutenfrei
Die Einen haben
einen Kräuter-
und Gewürzgarten.
Die
Anderen haben
GEFRO Kräuterwürze.
Die Einen haben sehr viel
Arbeit damit, die Anderen
nicht. In GEFRO’s frischer
Kräuterwürze ist alles drin, was
ein Kräuter- und Gewürzgarten
hergibt und GEFRO Kräuterwürze
ist ganzjährig verfügbar.
Unser Tipp: Machen Sie’s wie
die Anderen.
GEFRO Diätwürze und Diätsuppe
ist die Alternative für
alle, die sich salzarm ernähren
wollen. Reduzieren Sie Ihren
Kochsalzverbrauch ohne dabei
auf guten Geschmack
verzichten zu müssen.
Ihrer Gesundheit zuliebe!
Hinweis: Bitte bei Störungen des
Kaliumhaushalts, insbesondere
Niereninsuffizienz, nur nach ärztlicher
Beratung verwenden.
Enthält Kalium: 0,2 g auf 100 ml
Diätsuppe, bzw. 0,88 g auf 10 g
Diätwürze
Bestellservice: Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO
Kräuterwürze
Ø Nährwerte je 100 g Pulver
■ Kalorien 194 Kcal
■ Eiweiß 13 g
■ Kohlenhydrate 32 g
■ Fett 1,6 g
■ Ballaststoffe 4,2 g
■ Natrium 16,7 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 2,6 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 125g Streudose € 2,08 2,60
■ 250 g Dose € 1,64 4,10
Weniger Salz, trotzdem
mehr Geschmack, geht das?
NEU!
Verbesserte Rezeptur!
Jetzt lactosefrei, mit
noch mehr Geschmack.
GEFRO Diätwürze
& Diätsuppe
25
Ø Nährwerte je 100 g Würze
/ 100 ml Suppe (= 2 g)
■ Kalorien 284 / 5 Kcal
■ Eiweiß 22 / 0,4 g
■ Kohlenhydrate 37 / 0,7 g
■ Fett 5,3 / 0,1 g
■ Ballaststoffe 1,8 / 0,03 g
■ Natrium 5,3 / 0,09 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Hefeextrakt 0 %
■ Broteinheiten 3,1 / 0,1 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 250 g Dose € 2,28 5,70

26 GEFRO | Vollkornnudeln GEFRO Vollkornnudeln | vegan 27
Aus Leidenschaft und
besten Zutaten
‘al dente’
“Pasta integrale”,
so nennen Italiener die
ursprüngliche, pflanzliche
Pasta. Ein fester, harter Teig aus
wertvollem Hartweizen-, oder
Dinkelgrieß, mit Wasser – ohne
Ei und ohne Salz. Wir sagen
Vollkornnudel dazu.
Mit ihrem herzhaften, leicht
nussigen Geschmack, ‘al dente’
(mit kernigem Biss), auf den
Punkt gegart, ist sie ein idealer
Begleiter für vielerlei Soßen
und Leckereien.
Mit ihren zahlreichen Vitaminen
B1 und B2, lebenswichtigen
Mineralien und wertvollen
Ballaststoffen bringt es die
gekochte Vollkornnudel
gerademal auf knapp
150 Kalorien pro 100 g.
Wenn man zur Pasta
keine sehr schwere
Soße serviert, taugt sie
als ideales Diätgericht.
Unsere Klassiker
werden mit viel Liebe,
Sorgfalt und bestem Hartweizengrieß
traditionell zubereitet.
Dabei kommt nur allerbester,
ausgereifter Hartweizen
der Spitzenklasse, mit hohem
Proteinanteil, zum Einsatz.
Der besonders feine Geschmack
unserer Vollkorn-Spaghetti,
-Bandnudeln,-Bauernspätzle,
und Spiralen beweist, dass
sich die Mühe lohnt.
Neu!
Vollkorn Spiralen
Vollkorn
Spaghetti,
ein Klassiker
aus bestem
Hartweizen
Bauernspätzle
Die verschiedenen Formen sind
übrigens nicht nur Ausdruck
besonderer Kreativität, sie sind
vor allem geschmacklich von
großer Bedeutung. Je nach
Oberfläche bindet jede Sorte
auf ihre Art den Geschmack
der dazu gegebenen Soßen,
Öle und Gewürze.
Bestellservice: Tel. 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
Bandnudeln
gewalzt
Die meisten Nudelformen
werden gepresst. Manche
werden gewalzt – so wie
unsere gewalzten
Bandnudeln. Wir lassen den
schonend gekneteten Teig in
Ruhe reifen, dann wird er
mehrmals ausgewalzt – original
so, wie es früher die Hausfrauen
mit dem Nudelholz gemacht
haben. Dieses Original-
Walzverfahren ist das Geheimnis
der einzigartig lockeren und
rauhen Oberfläche, mit der sich
jede Soße zu einem wahren
Hochgenuss verbindet. Nach
dem Auswalzen werden die
Neu!
Aus Dinkel-
Vollkorngrieß
Etwas ganz besonderes sind
unsere Dinkel Spiralen. Eine
Nudelspezialität aus Dinkel-
Vollkorngrieß. Dinkel besitzt die
Eigenschaft, wertvolle Vitamine
und Mineralien in hoher
Konzentration zu speichern.
100 g Dinkel-Spiralen (ungekocht)
enthalten u.a. 4 mg
Eisen und 125 mg Magnesium.
Neu!
Bandnudeln “gerädelt”, das
heißt, sie werden mit feinen
Metallrädern, nach alter Handwerkskunst,
auf die richtige
Bandnudelbreite geschnitten.
Aufgrund seiner sehr guten
Wasserlöslichkeit werden die
vitalen Inhaltsstoffe des Dinkels
besonders leicht vom Körper
aufgenommen. Der unvergleichlich
feine nussige Geschmack
und die hohe Verträglichkeit
des Dinkel machen diese Sorte
zu einem der Stars in der Nudelküche.
Entdecken Sie diesen
Genuss im Einklang mit der
Natur.
Bitte umblättern ➔
GEFRO
Vollkornnudeln
Aus Hartweizengrieß
Ø Nährwerte je 100 g
roh / gekocht
■ Kalorien 330 / 149 Kcal
■ Eiweiß 12,0 / 5,4 g
■ Kohlenhydrate 66,0 / 30,0 g
■ Fett 2,0 / 0,8 g
■ Ballaststoffe 9,0 / 4,5 g
■ Natrium 0,0 / 0,0 g
■ Cholesterin 0,0 / 0,0 mg
■ Hefe · Hefeextrakt 0 / 0 %
■ Broteinheiten 5,5 / 2,5 BE
Packungseinheit Preis €
■ 500 g Spaghetti
■ 500 g Bandnudeln,
1,99
gewalzt
■ 500 g
1,99
Bauernspätzle 1,99
■ 500 g Spiralen 1,99
100 g = € 0,40
Aus Dinkel-Vollkorngrieß
Ø Nährwerte je 100 g
roh / gekocht
■ Kalorien 326 / 148 Kcal
■ Eiweiß 14,0 / 7,0 g
■ Kohlenhydrate 61,0 / 28,0 g
■ Fett 3,0 / 1,0 g
■ Ballaststoffe 9,0 / 4,0 g
■ Natrium 0,0 / 0,0 g
■ Cholesterin 0,0 / 0,0 mg
■ Hefe · Hefeextrakt 0 / 0 %
■ Broteinheiten 5,3 / 2,3 BE
Packungseinheit Preis €
■ 500 g Dinkel Spiralen 1,99
100 g = € 0,40

28 GEFRO | Vollkornnudeln | 3 kg Sortimentspaket | vegan GEFRO | Nährwerttabelle 29
Es gibt Dinge,
über die lässt sich
nicht streiten:
Pasta!
Der pure Genuss: Aus 100% bestem Hartweizen, ohne Salz, ohne
Farbstoffe und ohne Ei. Vollkornnudeln, wie aus dem Bilderbuch.
Das 3 kg Sortimentspaket gibt Ihnen zusätzlich das wunderbare
Gefühl, jederzeit sechs feine Sorten zur Auswahl zu haben.
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO
3 kg Vollkornnudeln
Sortimentspaket
Freuen Sie sich auf diese
sechs feinen Sorten:
■ 500 g Bandnudeln
■ 500 g Gabelspaghetti
■ 500 g Hörnli
■ 500 g Bauernspätzle
■ 500 g Zöpfli
■ 500 g Spaghetti
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 3 kg Paket € 0,3610,70
Nährwerte
auf einen Blick
Ø Nährwerte je 100 ml / 100 g*
zubereitetes Produkt
Gourmet Cremesuppen
Lauch Cremesuppe
Kürbis Cremesuppe
Gemüse Cremesuppe
Suppen
GEFRO Suppe
Edelpilz Cremesuppe
Gerstel Cremesuppe
Kartoffelsuppe
Tomatensuppe / - soße
Soßen
Tomatensuppe / - soße
Helle Soße
Soße zu Braten
Jägersoße
Süßmolke
Süßmolken Pulver
Würzen
Kräuterwürze*
Diätwürze*
Fleischwürze*
Salatwürze*
Vollkornnudeln
Hartweizen roh*
Hartweizen gekocht
Dinkel roh*
Dinkel gekocht
Pikante Pfanne
Korn & Lauch Schnitzel*
Pfeffersteak*
Schnitzel mexikanisch*
Brotaufstrich
Tomate-Paprika*
Herzhaft-Pikant*
*) Ungeöffnet
Speiseöle & Fett
Distelöl
Omega-3-Speiseöl
100% Pflanzenfett*
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
mit Käse
●
●
●
●
kcal
896
815
900
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Dinkel
●
●
●
●
●
●
●
Dinkel
Dinkel
99,5
90,5
100,0
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
9,0
7,2
50,0
39
34
41
4
22
26
18
18
34
36
29
37
32
194
284
147
241
330
149
326
148
337
332
344
187
248
0,8
1,0
1,3
0,1
0,8
1,0
0,4
0,8
1,5
0,9
1,4
1,1
1,2
13,0
22,0
14,0
10,0
12,0
5,4
14,0
7,0
16,3
16,5
17,3
9,3
10,0
4,4
4,2
4,0
0,7
4,4
5,2
3,3
2,8
5,6
7,7
4,8
6,0
6,7
32,0
37,0
18,0
46,0
66,0
30,0
61,0
28,0
54,8
56,3
53,5
8,3
9,8
2,0
1,5
2,2
0,1
0,16
0,2
0,4
0,3
0,6
0,2
0,4
1,0
0,1
1,6
5,3
2,1
1,9
2,0
0,8
3,0
1,0
5,8
4,5
6,7
13,0
18,0
Fett in g
Davon:
gesättigte FS in g
einfach
ungesättigte FS in g
mehrfach
ungesättigte FS in g
12,5
56,9
38,0
78,0
26,4
12,0
● lactosefrei
● glutenfrei
● mit Weizen- / Dinkelvollkornmehl
● enthält Glutamat 1
kcal
Eiweiß in g
Kohlenhydrate in g
Fett in g
Ballaststoffe in g
Natrium in g
Cholesterin in mg
Broteinheiten
Hefe in %
Hefeextrakt in %
Haltbarkeit in
Monaten
0,4
0,9
1,3
0,02
0,2
0,5
0,6
0,4
0,8
0,2
0,4
0,6
0,0
4,2
1,8
5,7
4,9
9,0
4,5
9,0
4,0
6,6
6,7
6,7
4,2
4,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,2
0,2
0,4
0,4
0,6
0,6
0,1
16,7
5,3
19,0
10,0
Omega-3 FS in g
-
7,8
-
0,0
0,0
0,0
0,0
1,7
1,6
1,6
0,6
0,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5,6
0
0
0
0
Vitamin E in mg
1 ) Herstellungsbasis für Glutamat: natürliche Nahrungsmittel z.B. Zuckerrübe, Mais
35
28
10
0,4
0,4
0,3
0,1
0,4
0,4
0,3
0,2
0,5
0,6
0,4
0,5
0,6
2,6
3,1
1,5
3,8
5,5
2,5
5,3
2,3
4,6
4,6
4,5
0,7
0,8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,02
0,05
0
12
10
3
5
2
0
0
1
0
0
0
2
4
0
0
0
0
0
6
0
0
0
0
0,7
1,3
0,7
1
0
12
12
12
18
18
18
18
18
18
18
18
12
12
12
12
12
12
18
18
12
12
12
18*
18*
Haltbarkeit in
Monaten
15*
18*
18*

30 GEFRO Pikante Pfanne | Mexikanisch | vegan
| Korn & Lauch | vegetarisch
| »Pfeffersteak« | vegan
Lecker essen
ohne Fleisch
GEFRO Pikante Pfanne
vegan vegetarisch vegan
Lust auf saftige Burger? »Pfeffersteak«,
»Schnitzel« mexikanisch oder Korn & Lauch?
Einfach anrühren, kurz quellen lassen und
ab in die Pfanne. Außen goldgelb knusprig,
innen saftig – so schmecken sie am besten.
Ø Nährwerte je 100 g Pulver
Mexikanisch / Pfeffersteak / Korn & Lauch
■ Kalorien 344 / 332 / 337 Kcal
■ Eiweiß 17,3 / 16,5 / 16,3 g
■ Kohlenhydrate 53,5 / 56,3 / 54,8 g
■ Fett 6,7 / 4,5 / 5,8 g
■ Ballaststoffe 6,7 / 6,7 / 6,6 g
■ Natrium 1,6 / 1,6 / 1,7 g
■ Cholesterin 0,0 / 0,0 / 5,6 mg
■ Hefe 0,0 / 0,05 / 0,02 %
■ Hefeextrakt 0,7 / 1,3 / 0,7 %
■ 1 Broteinheit (BE) entspricht
Trockenprodukt 22,4 / 21,3 / 21,9 g
Packungseinheit
■ je 250 g Packung
100 g Preis €
2 x 125 g Beutel € 1,12 2,80
■ 3er-Set 3 x 250 g Packung: Alle 3 Sorten gemischt
oder 3 von einer Sorte. € 1,05 7,90
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
| Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
GEFRO 100% Pflanzenfett | vegan 31
GEFRO 100% Pflanzenfett
vegan
»Wenn schon Fett, dann das Richtige.«
Verwenden Sie zum Frittieren, Braten,
Kochen und Backen (hier nehmen Sie
ca. 20% weniger als Butter) dieses
bekömmliche, ungehärtete Palmfett.
Extrem hitzestabil (bis 220°C) und für
wiederholtes Erhitzen sehr gut geeignet.
Ø Fettspektrum je 100 g
■ Kalorien 900 Kcal
■ Fett 100 g
■ davon gesättigte Fettsäuren (FS) 50,0 g
■ einfach ungesättigte FS 38,0 g
■ mehrfach ungesättigte FS 12,0 g
■ Vitamin E 10 mg
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 2 kg Haushaltspackung € 0,35 7,00
■ 4 kg Vorratspackung € 0,32 12,80

32 GEFRO Distelöl | vegan GEFRO Omega-3-Speiseöl | vegan
vegan
Ölwechsel
GEFRO Distelöl
Ein wichtiger Beitrag für
eine ausgewogene
Fetternährung: Durch
mehrfach ungesättigte
Fettsäuren (Linolsäure
75%) und einen hohen
Vitamin E-Gehalt, trägt
dieses feine Speiseöl zu
einer gesunden,
cholesterinbewussten
Ernährung bei.
■ Aus 1. Pressung ■ Nicht extrahiert
■ Nicht gebleicht ■ Nicht genmanipuliert
Ø Fettspektrum je 100 ml
■ Kalorien 896 Kcal
■ Fett 99,5 g
■ davon gesättigte Fettsäuren (FS) 9,0 g
■ einfach ungesättigte FS 12,5 g
■ mehrfach ungesättigte FS 78,0 g
■ Vitamin E 35 mg
Packungseinheit 1 Liter Preis €
■ 0,75 l Dose € 6,00 4,50
■ 3er-Set (3 x 0,75 l) € 5,51 12,40
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
| Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
vegan
GEFRO
Omega-3-Speiseöl
Der hohe Gehalt an
einfach ungesättigten
Omega-3-Fettsäuren
und reichlich Vitamin E
machen dieses milde, kaltgepresste
Rapsöl so wertvoll.
Ideal für Salate und
Rohkost, zum Kochen,
Dünsten und Kurzbraten.
Ihrer Gesundheit zuliebe.
■ Aus 1. Pressung ■ Nicht extrahiert
■ Nicht gebleicht ■ Nicht genmanipuliert
Ø Fettspektrum je 100 ml
■ Kalorien 815 Kcal
■ Fett 90,5 g
■ davon gesättigte Fettsäuren (FS) 7,2 g
■ einfach ungesättigte FS 56,9 g
■ mehrfach ungesättigte FS 26,4 g
■ Vitamin E 28 mg
■ Omega-3-Fettsäuren 7,8 g
Packungseinheit 1 Liter Preis €
■ 0,75 l Dose € 6,00 4,50
■ 3er-Set (3 x 0,75 l) € 5,51 12,40
33

34 GEFRO vegetarischer Brotaufstrich | GEFRO Honig Wald & Blüte GEFRO Süßmolken Pulver
lactosefrei
glutenfrei
lactosefrei
GEFRO
Honig Wald & Blüte
Diese Honig-Spezialität gibt es
nur, solange wir die erstklassige
Imker-Qualität garantieren
können. Kaltgeschleudert.
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 1 kg Haushaltspackung
€ 0,77 7,70
Auf’s Brot!
Damit erobern
Sie jedes Brot im
Handstreich: GEFRO’s
vegetarischer Brotaufstrich in
zwei leckeren Sorten sorgt für
eine willkommene Abwechslung
auf jedem Brot! Ausprobieren!
GEFRO vegetarischer
Brotaufstrich
Ø Nährwerte je 100 g
Tomate-Paprika / Herzhaft-Pikant
■ Kalorien 187 / 248 Kcal
■ Eiweiß 9,3 / 10,0 g
■ Kohlenhydrate 8,3 / 9,8 g
■ Fett 13,0 / 18,0 g
■ Ballaststoffe 4,2 / 4,4 g
■ Natrium 0,6 / 0,7 g
■ Cholesterin 0,0 / 0,0 mg
■ Hefe 12,0 / 10,0 %
■ Hefeextrakt 1,0 / 0,0 %
■ Broteinheiten 0,7 / 0,8 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 300 g (4 x 75 g Portionspackung
Herzhaft-Pikant oder
Tomate-Paprika) € 1,46 4,40
■ 300 g Kombipackung
(beide Sorten je 2 x 75 g)
€ 1,46 4,40
Süßes aus der Natur
Eine wunderbare Mischung: Dunkler, würziger Waldhonig trifft
die milde Süße feinen Blütenhonigs unberührter Bergwiesen.
Ganz egal, ob auf’s Brötchen, zum Backen oder verfeinern
Ihrer Speisen: Diesen Honig werden Sie lieben.
Für immer.
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
Der »Zaubertrank«
glutenfrei
Längst kein Geheimtip mehr: Sußmolken Pulver als Grundlage
für einen “Wellnessdrink”, der es in sich hat. Das Pulver
wird einfach in Wasser oder Obstsaft aufgelöst – fertig ist
der Powerbringer. Die große Portion Vitamine und Mineralstoffe
für mehr Fitness und Wohlbefinden. Unterstützt die
Verdauung, verbessert die Darmflora ohne gleichzeitig Fett
zu liefern. Eine “Wohlfühlrakete”, die in keinem Haushalt
fehlen sollte.
Bestellservice: Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
GEFRO
Süßmolken Pulver
35
Ø Nährwerte je 100 g
■ Kalorien 365 Kcal
■ Eiweiß 13,0 g
■ Kohlenhydrate 76,0 g
■ Fett 1,0 g
■ Ballaststoffe 0,0 g
■ Natrium 0,63 g
■ Cholesterin 0,0 mg
■ Hefe / Heleextrakt 0,0 %
■ Vitamin B1 0,48 mg
■ Vitamin B2 2,5 mg
■ Vitamin B6 0,60 mg
■ Pantothensäure 4,9 mg
■ Vitamin B12 2,4 mµg
■ Biotin 0,04 mg
■ Calcium 530 mg
■ Phosphor 700 mg
■ Magnesium 130 mg
■ Broteinheiten 6,3 BE
Packungseinheit 100 g Preis €
■ 700 g Dose € 0,95 6,70
■ Kurpackung (3 x 700 g)
€ 0,8618,20

36 GEFRO | Immer eine gute Idee… GEFRO Mini Küchenset | GEFRO Messer
Eine leckere, gesunde
Geschenkidee kommt
garantiert immer gut an:
Für Sie verschicken wir eine
Auswahl leckerer GEFRO
Produkte mit Ihrem
persönlichen Gruß an den
Empfänger Ihrer Wahl – die
GEFRO Grußkarte, bedruckt
mit Ihrem individuellen
Grußtext, legen wir dem
Paket bei. So einfach können
Sie jemandem eine Freude
bereiten.
GEFRO Grußpaket
So wird’s gemacht:
Sie bestellen nach Herzenslust
GEFRO Suppen, Soßen,
Würzen und mehr… mit
dem Bestellschein ganz
hinten im Katalog (in der
Spalte »Geschenk-Service«),
auf Wunsch schreiben Sie
einen kurzen Grußtext dazu
– den drucken wir für Sie
auf – fertig. Alles weitere
erledigen wir für Sie.
Das Paket bekommt der
Empfänger, die Rechnung
bekommen Sie. So einfach
ist es, anderen eine kleine
Freude zu bereiten.
GEFRO
Geschenkpaket
Das GEFRO Geschenkpaket
enthält sechs Original GEFRO
Produkte zum Sonderpreis.
Statt 17,90 Euro bezahlen Sie
nur € 16,40!
Packungseinheit Preis €
1 Geschenkpaket enthält:
■ 250 g GEFRO Suppe
■ 200 g Soße zu Braten
■ 200 g Tomatensoße/-suppe
■ 200 g Helle Soße
■ 125 g Kräuterwürze
■ 125 g Fleischwürze
auf Wunsch mit
persönlicher Grußkarte 16,40
Geschenke & Co.
Der Korb ist nur Deko.
Die Lieferung erfolgt
in der üblichen GEFRO
Verpackung.
Bestellservice:
Telefon 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111*
*) gebührenfrei aus dem Festnetz (€ 0,00 / Min.)
Unsere
besten 10
GEFRO
Mini Küchenset
GEFRO’s Top 10 – zum
Ausprobieren, als Starterset,
fürs Wohnmobil oder Ferienhaus,
zum Verschenken oder
selber behalten.
Packungseinheit Preis €
1 Mini Küchenset enthält:
■ 160 g GEFRO Suppe
■ 130 g Kartoffelsuppe
■ 130 g Soße zu Braten
■ 130 g Tomatensoße/-suppe
■ 130 g Helle Soße
■ 130 g Jägersoße
■ 125 g Kräuterwürze
■ 125 g Fleischwürze
■ 1 Portionsbeutel
Allgäuer Gestelsuppe
■ 1 Portionsbeutel
Edelpilz Cremesuppe
GEFRO’s Top-Ten
im »Mini« Küchset 17,60
und das Schärfste*:
Rostfreie Edelstahlklinge. Roter, rutschhemmender Griff. Gesamtlänge: ca. 21,5 cm. Besonderes
Kennzeichen: scharf, schärfer, extrascharf. Nur echt aus der Schweizer Messerschmiede VICTORINOX ® .
Exakte Bezeichnung: GEFRO Messer.
*)GRATIS als Dankeschön für Ihre Bestellung ab € 35,-
Das GEFRO Messer
37
Packungseinheit Preis €
■ 1 Messer 2,80

38 GEFRO | Besuchen Sie uns doch einmal… GEFRO | So macht Bestellen Spaß… 39
Herzlich willkommen
bei GEFRO
im schönen Allgäu
Willkommen in
GEFRO’s “Suppenteria”.
In der
GEFRO Suppenteria
Falls Sie – vielleicht auf dem
Weg in den Urlaub? – auf der
A7, Richtung Österreich, unterwegs
sind, machen Sie doch
einen Abstecher ins schöne
Memmingen, der ‘Perle’ des
Allgäus. Sie finden uns im
Industriegebiet Nord in der
Wernher-von-Braun-Straße 21.
Hier können Sie, während der
Öffnungszeiten, in aller Ruhe
die frisch zubereiteten GEFRO-
Spezialitäten probieren und einkaufen.
Über Ihren Besuch in
unserer Suppenteria freuen wir
uns.
Montag bis Freitag 8.30 - 18 Uhr
Samstag 8.30 bis 14 Uhr
Vielleich kommen wir aber auch
zu einer Verbrauchermesse in
Ihrer Umgebung, die aktuellen
Messetermine finden Sie unter
www.gefro.de
Zur GEFRO
Betriebsbesichtigung
Planen Sie Ihren nächsten
Gruppenausflug? Dann sind Sie
zu einer Betriebsbesichtigung
bei GEFRO herzlich eingeladen
(20 bis max. 55 Pers. / Dauer ca.
2 Std.)
Wir beraten Sie zu gesunder
Ernährung, Sie probieren
kostenlos die guten GEFRO
Produkte und können mit 10%
Gruppenrabatt in unserer
Suppenteria einkaufen.
Gerne empfehlen wir
Ihnen ein passendes
Rahmenprogramm in und
um Memmingen.
Wir freuen uns auf Sie!
Für weitere Informationen:
Herr Bernhard Fischer
Telefon 0 83 31 / 95 95 223
Telefax 0 83 31 / 95 95 398
Bernhard.Fischer@gefro.de
☎Anruf genügt:
•
Einfach bestellen…
08 00 / 95 95 100*
Mo - Fr: 8 - 18, Sa: 9 - 12 Uhr
Bestellschein per Fax an:
08 00 / 95 95 111*
*) Gebührenfrei aus dem Festnetz
(€ 0,00 / Min.)
@
Online-Shop im Internet
www.gefro.de
iE-Mail: info@gefro.de
Bestellschein
per Post
Nur noch ausfüllen und
abschicken, das Porto
bezahlen wir für Sie!
Frei Haus
Frei Haus
GEFRO übernimmt Ihre Porto-,
Versand- und Verpackungskosten
bei einem Mindestbestellwert
von nur € 10,-
48 Stunden
Sie erhalten Ihr Paket in der
Regel schon 2 Tage nach Ihrer
Bestellung (innerhalb BRD).
Extra-Rabatt
Sie bekommen Sammelrabatt:
ab 50 € = 5%
ab 100 € = 10%
ab 150 € = 15%
Dankeschön!
Wir freuen uns über
Ihre Bestellung und
schenken Ihnen die
aktuelle Ausgabe
des GEFRO Journals
und einen neue
Rezeptkarte zum
Sammeln.
Extra-Dankeschön!
Schon ab 35,- € Bestellwert
legen wir Ihrer Lieferung ein
GEFRO Messer gratis bei!

Grußpaket
Geschenk-Service
Ich bestelle ein Grußpaket. Bitte
schicken Sie dieses Paket direkt an
die unten genannte Adresse, die
Rechnung bitte an mich.
In dieses Grußpaket sollen
folgende Produkte:
Bezeichnung Menge Stück
Das Grußpaket soll an folgende
Adresse geschickt werden:
Vorname:
Familienname:
Straße / Nr. (kein Postfach)
PLZ:
Ort:
Bitte drucken Sie folgenden
Text auf die Grußkarte:
Liefertermin: sofort
erst am:
Bequem, frei Haus, auf Rechnung!
Meine Bestellung
Bitte vollständig und in GROSSBUCHSTABEN ausfüllen:
Kunden-Nummer:
Lieferung sofort: erst am:
Vorname:
Familienname:
Firma
Adresszusatz
Straße / Haus-Nr:
(kein Postfach!)
Straße / Haus-Nr:
(2. Zeile, falls erforderlich)
PLZ / Ort:
Telefon:
Vorwahl + Rufnummer
Datum / Unterschrift:✘
NEU!
�
BIO Suppen
BIO Klare Brühe 400 g
120 g
8,90
3,20
BIO Tomatensuppe bitte unter BIO Tomatensoße bestellen
BIO Soßen
BIO Dunkle Soße
BIO Helle Soße
BIO Tomatensoße
und -Suppe
BIO Würzen
BIO Kräuterwürze
BIO »Bella Italia«
BIO »Indisch-Curry«
BIO »Mexiko-Chili«
BIO »Africa-Style«
Menge Preis € Stück Total €
400 g
90 g
400 g
90 g
400 g
90 g
150 g
100 g
100 g
100 g
100 g
8,90
2,70
8,90
2,70
8,90
2,70
3,90
3,20
3,20
3,20
3,20
Zwischensumme Spalte 1 €
Gourmet-Suppen
Lauch Cremesuppe
6 Portionsbeutel
Gemüse Cremesuppe
6 Portionsbeutel
Kürbis Cremesuppe
6 Portionsbeutel
Suppen
GEFRO Suppe
Herzhafte
Kartoffelsuppe
Soßen
Tomatensoße / -suppe
Soße zu Braten
Helle Soße
Jägersoße
Würzen
Kräuterwürze
Fleischwürze
Salatwürze
Diätwürze
Menge Preis € Stück Total €
500 g
6x50g
600 g
6x60g
500 g
6x50g
1000 g
450 g
250 g
160 g
600 g
400 g
200 g
130 g
600 g
400 g
200 g
130 g
600 g
400 g
200 g
130 g
600 g
400 g
200 g
130 g
300 g
130 g
250 g
125 g
300 g
125 g
400 g
200 g
130 g
250 g
7,90
5,60
7,90
5,60
7,90
5,90
9,40
5,10
3,20
2,30
7,30
5,50
3,20
2,30
Allgäuer
Gerstel Cremesuppe 500 g 6,40
6 Portionsbeutel 6 x 50 g 5,60
Edelpilz Cremesuppe 400 g 6,40
6 Portionsbeutel
Landhaus-Paket
je 3 Beutel Allgäuer
6 x 50 g 5,60
Gerstel- & Edelpilz-Suppe 6 x 50 g 5,60
Tomatensuppe bitte unter Tomatensoße bestellen
9,50
6,50
3,50
2,30
7,30
5,50
3,20
2,30
6,40
4,70
2,80
2,30
4,70
2,30
4,10
2,60
4,40
2,60
6,40
3,50
2,30
5,70
Zwischensumme Spalte 2 €
Speiseöle & Fett
Omega-3-Speiseöl
3er-Set
Distelöl
3er-Set
100% Pflanzenfett
Pikante Pfanne
Korn & Lauch
»Schnitzel«
»Pfeffersteak«
»Schnitzel
mexikanisch«
»Alle Drei«
250 g je Sorte
Vollkornnudeln
Sortimentspaket
Bauernspätzle
Spaghetti
NEU: Bandnudeln gewalzt
NEU: Spiralen
NEU: Dinkel Spiralen
Süßmolke
Süßmolken-Pulver
Kurpackung
Brotaufstrich
Tomate-Paprika
Herzhaft-Pikant
Kombi-Pack
je 2 x Tomate-Paprika
und Herzhaft-Pikant
Extras
Mini-Küchenset
Geschenkpaket
GEFRO Küchenmesser
Koch- + Gefrierbeutel
Verschlüsse (Farbe: rot)
DEO Kristallstein
Menge Preis € Stück Total €
0,75 l
3 x 0,75 l
0,75 l
3 x 0,75 l
4kg
2kg
3 x 250 g
250 g
3 x 250 g
250 g
3 x 250 g
250 g
3 x 250 g
3kg
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
700 g
3 x 700 g
4x75g
4x75g
4x75g
Seite 37
Seite 36
1 Stück
100 St.
6 Stück
1 Stein
4,50
12,40
4,50
12,40
12,80
7,00
7,90
2,80
7,90
2,80
7,90
2,80
7,90
10,70
1,99
1,99
1,99
1,99
1,99
6,70
18,20
Honig
Wald & Blüte Honig 1 k g 7,70
4,40
4,40
4,40
17,60
16,40
2,80
2,30
3,30
5,70
Porto- und Versand GRATIS !
Spalte 1, 2 + Spalte 3 = €
1 GEFRO Messer gratis schon ab 35 € Bestellwert !
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ab 150 € = 15% Extra-Rabatt - €
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Bestellwert Gesamt €
Bestellschein ausfüllen und abschicken, oder Tel. 0 800 / 95 95100* | Fax 0800 / 95 95111* | www.gefro.de
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€ 3,00 nachdem der von Ihnen empfohlene Neukunde seine Bestellung bezahlt hat.
Der Betrag wird Ihnen bei Ihrer nächsten Bestellung automatisch gekürzt.
Bitte keine Weiterempfehlung in der gleichen häuslichen Gemeinschaft. Danke!
*) Als Dankeschön für Ihre Bestellung ab € 35,- Bestellwert bekommen Sie
1 superscharfes GEFRO Messer von uns geschenkt.
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Postfach 1317
87683 Memmingen
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Krempel & Putz · 01/08