Menüvorschläge, pdf - Roter Hahn - Restaurant Hotel Rüsselsheim
Menüvorschläge, pdf - Roter Hahn - Restaurant Hotel Rüsselsheim
Menüvorschläge, pdf - Roter Hahn - Restaurant Hotel Rüsselsheim
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Feiern & Tagen<br />
im<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong><br />
Familienfeiern<br />
Hochzeit<br />
Geburtstag<br />
<strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong><br />
Betriebsfeiern<br />
Tagungen<br />
Konferenzen<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> · <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong><br />
<strong>Menüvorschläge</strong><br />
<strong>Menüvorschläge</strong>
Feiern im Roten <strong>Hahn</strong><br />
Eintreten und den Alltag vergessen<br />
Das <strong>Hotel</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> bietet Ihnen zu jeder Jahreszeit<br />
alle Voraussetzungen für einen angenehmen Aufenthalt<br />
und erholsame, erlebnisreiche Stunden.<br />
Den Anlass zum Feiern bestimmen Sie<br />
Wir übernehmen die komplette Organisation Ihrer Veranstaltung.<br />
Ob zu zweit, mit der Familie, mit Freunden, bei Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstagen,<br />
zur Kommunion oder Konfirmation<br />
– im <strong>Hotel</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> –<br />
ist immer Saison für Ihre Feierlichkeiten.<br />
Sprechen Sie mit uns, stilvolles Feiern muss nicht teuer sein!<br />
Unser Service setzt Maßstäbe der Gastlichkeit<br />
Geschmackvolle Räumlichkeiten, individuell gestaltete Tischdekorationen,<br />
eine exquisite Küche und ein gepflegter Service<br />
bilden die Grundlage für ein harmonisches Fest.<br />
Sie laden ein – wir erledigen die Arbeit und sorgen für den richtigen Rahmen.<br />
Vielfältig sind die Gelegenheiten, ein Fest zu feiern.<br />
Ob im kleinen Kreis oder in großer Runde,<br />
wir helfen planen, durchführen und aufräumen.<br />
Ein Anruf genügt und unsere langjährige Erfahrung<br />
und unser fachliches Wissen stehen Ihnen zur Verfügung.<br />
Damit Ihr Fest zu einem Erlebnis wird.<br />
Das Rote <strong>Hahn</strong> Team, immer eine Idee besser!<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de
Standesamt-Menü<br />
ab15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Die Hochzeitssuppe<br />
Rinderkraftbrühe mit Flädle,<br />
Markklößchen und Ricottaklößchen<br />
H H H<br />
Kalbsbraten in Steinpilzrahm<br />
mit Marktgemüse, Kroketten und Spätzle<br />
H H H<br />
„Heiße Liebe“<br />
Vanilleeis mit heißen Himbeeren<br />
Komplettpreis pro Person € 22,50<br />
Unser Klassiker<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen<br />
H H H<br />
Salatteller<br />
H H H<br />
Verschiedene Medaillons<br />
„<strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong>“<br />
vom Kalb, Rind , Schwein mit zweierlei Saucen,<br />
Tomaten–Zucchini-Gratin, Gemüsestrudel,<br />
Kartoffel-Lauch-Puffer und Safranbandnudeln<br />
H H H<br />
Mousse von weißer und<br />
brauner Schokolade<br />
Komplettpreis pro Person € 31,90<br />
Aus Oma`s Küche<br />
ab 15 Personen<br />
Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Markklößchen<br />
H H H<br />
Rinder- Schweine und Kalbsbraten<br />
mit Schwarzbiersauce, Gemüseplattte,<br />
Kartoffelklöße, Kroketten & Kartoffeln<br />
H H H<br />
Vanilleeis mit Sahne und<br />
heißen Himbeeren oder Schokoladensauce<br />
Komplettpreis pro Person € 19,90<br />
Gutsherrenmenü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Remstaler Pfefferrahmsuppe<br />
mit Gemüsestreifen und Sahnehaube<br />
H H H<br />
Schweinerückensteak mit<br />
frischen Champignons in Creme,<br />
Tomaten, Röstzwiebeln und herzhaftem<br />
Käse überbacken, Herzoginkartoffeln,<br />
Quark-Nudelpuffer und gartenfrische Salate<br />
H H H<br />
Palatschinken gefüllt mit marinierten Kirschen,<br />
Vanilleeis und Schlagsahne<br />
Komplettpreis pro Person € 22,50<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de<br />
Menüs
Menüs<br />
Hessisches Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Frankfurter Kartoffelsuppe<br />
mit Fleischwurst und Brotkrüstchen<br />
H H H<br />
Forellenfilet im Pfannkuchenteig<br />
gebraten auf Fenchel-Gurkenbett<br />
H H H<br />
Tafelspitz gekocht mit Meerrettichsauce,<br />
Wirsinggemüse, Preiselbeeren<br />
und Salzkartoffeln<br />
H H H<br />
In Weinteig gebackene Apfelringe<br />
mit Vanilleparfait<br />
Komplettpreis pro Person € 25,90<br />
Ratsherrenmenü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Tomatencrèmesuppe<br />
mit Sahnehaube<br />
H H H<br />
Cocktail von Shrimps<br />
mit Avocado mit Butterröllchen und Toast<br />
H H H<br />
Kalbsrückensteak «au four»<br />
mit feinem Ragout gratiniert,<br />
Gemüsenudeln und<br />
Dauphinekartoffeln dazu<br />
Blattsalat in Balsamicodressing<br />
H H H<br />
Mousse von grünem Apfel<br />
an Fruchtspiegel<br />
Komplettpreis pro Person € 32,20<br />
ohne Vorspeise € 27,60<br />
Lucullus Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Terrine von dreierlei Gemüse<br />
mit hausgebeiztem Lachs<br />
und Reibeküchle<br />
H H H<br />
Kresseschaumsüppchen<br />
mit Ricottaklößchen<br />
H H H<br />
Kalbsnüsschen frisch aus der Röhre<br />
mit Rahmsauce und Austernpilzen,<br />
Brokkoli mit Röstmandeln,<br />
Eierspätzle und Maccairekartoffeln<br />
H H H<br />
Eisguglhupf marmoriert<br />
mit gebackenen Früchten<br />
Komplettpreis pro Person € 30,90<br />
ohne Vorspeise € 25,60<br />
Maria Theresia<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Jahreszeitlicher Salat mit<br />
Streifen von der Flugente<br />
H H H<br />
Sauerampfersüppchen<br />
mit pochiertem Ei<br />
H H H<br />
Filettaschen von Kalb und Schwein<br />
gefüllt mit Lauch, Crème Frâiche<br />
und Mozzarella gratiniert,<br />
kleines Gemüse der Saison,<br />
Kräuternudeln und Pfifferlingrösti<br />
H H H<br />
Topfenpalatschinken<br />
mit Rahmeis<br />
Komplettpreis pro Person € 31,70<br />
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Geflügelmenü <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong><br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Gartenfrische Blattsalate in Apfeldressing mit<br />
Putenstreifen und Kürbiskernen<br />
H H H<br />
Hühnerkraftbrühe „Xavier“ mit Eierflocken und Nudeln<br />
H H H<br />
Hähnchengarnelenroulade auf Sherryrahm<br />
und Perlhuhnbrust mit einer pikanten Pilzfüllung<br />
auf Morchelsahnesauce, Marktgemüse der Saison,<br />
Kartoffelgratin und Bandnudeln<br />
H H H<br />
Délice von Champagner und Blaubeeren mit<br />
Pompsecco-Orangenmousse<br />
Festmenü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Melone mit Parmaschinken,<br />
Butterröllchen und Toast<br />
H H H<br />
Festtagssuppe<br />
Rinderkraftbrühe mit Ricottaklößchen,<br />
Markklößchen und Flädle<br />
H H H<br />
Lachsfilet gebraten auf Chablissauce<br />
mit Blattspinat und Schlosskartoffeln<br />
H H H<br />
Medaillons vom Schweinefilet<br />
auf bunter Pfefferrahmsauce<br />
mit Gemüsebukett und Kartoffelkuchen<br />
H H H<br />
Philadelphiacrème im Schokoladenmantel<br />
und Beeren<br />
Komplettpreis pro Person € 41,80<br />
ohne Vorspeise € 36,90<br />
Komplettpreis pro Person € 26,00<br />
Maximilian Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Wildpastete und hausgebeizter Lachs<br />
mit Waldorfsalat<br />
H H H<br />
Rheingauer Senfsuppe<br />
mit Schinkenklößchen<br />
H H H<br />
Spanferkelbraten<br />
mit Rahmkraut, Rotkohl dazu<br />
Kartoffelklöße und Risoléekartoffeln<br />
H H H<br />
Schokoladen-Ingwer-Parfait<br />
mit Baumkuchenmantel<br />
Komplettpreis pro Person € 27,80<br />
ohne Vorspeise € 24,20<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de<br />
Menüs
Menüs<br />
Metternich Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
<strong>Rüsselsheim</strong>er Rieslingssuppe<br />
mit Lauchklößchen<br />
H H H<br />
Gegrilltes Thunfischmedaillon mit Sauce Provenciale<br />
und Kartoffelsoufflé<br />
H H H<br />
Gefüllte Kalbfleischröllchen<br />
mit Pute, Spinat und Käse, Sherry-Mandelsauce<br />
und Gemüsebukett dazu<br />
Kroketten und Kräuternudeln<br />
H H H<br />
Omelette Surprise<br />
das Überraschungseis<br />
an der Tafel flambiert<br />
Komplettpreis pro Person € 33,20<br />
ohne Zwischengericht € 26,20<br />
Vegetarisches Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Gurkencarpaccio mit<br />
marinierten Champignons<br />
und Sauce Vinaigrette<br />
H H H<br />
Tomatencrèmesuppe<br />
H H H<br />
Salate der Saison in Joghurtdressing<br />
H H H<br />
Geschmälzte Maultaschen mit einer feinen<br />
Gemüsefüllung und gedünsteten Zwiebeln<br />
H H H<br />
Variation von dreierlei Parfait<br />
Komplettpreis pro Person € 26,20<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de
Frühling<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Mousse von grünem und weißem Spargel<br />
im Räucherlachsmantel<br />
H H H<br />
Frankfurter Kräutersüppchen<br />
mit Garnelenspieß<br />
H H H<br />
Gebratene Milchlammkeule &<br />
Kaninchenrücken<br />
mit Ratatouille, Röstkartoffeln<br />
und Kartoffelgratin<br />
H H H<br />
Rhabarbermousse im Baumkuchenmantel<br />
mit Schokoladenerdbeeren<br />
Herbst<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Feldsalat mit Kartoffeldressing<br />
und Streifen vom Perlhuhn<br />
H H H<br />
Kürbissuppe mit Rauchfleischklößchen<br />
H H H<br />
Hirschroulade mit Pfifferlingen gefüllt<br />
auf Preiselbeersauce, Haselnußspätzle<br />
Rosenkohlsoufflé<br />
H H H<br />
Hausgemachtes Rotweineis<br />
in der Hippenblüte<br />
„Vier Jahreszeiten Menüs“<br />
ab 15 Personen je Menü<br />
Komplettpreis je Menü pro Person € 33,00<br />
als 3-Gang Menü € 27,50<br />
Sommer<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Lachs & Matjestatar<br />
auf Kartoffelpuffer<br />
H H H<br />
Tomatensuppe mit Ginsahne<br />
H H H<br />
Kalbsrückensteak «Orloff»<br />
mit Kartoffelgratin und<br />
gartenfrischen Blattsalaten<br />
H H H<br />
Rote Grütze<br />
mit weißem Mokka-Eis<br />
Winter<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Wildschweinschinken mit<br />
Rotwein-Apfelspalten dazu<br />
Feldsalat auf Kartoffeldressing<br />
H H H<br />
Schwarzwurzelschaumsuppe<br />
mit Krabben<br />
H H H<br />
Barbarie Flugentenbrust rosa<br />
gebraten mit Gemüsebukett<br />
und Kartoffelgratin<br />
H H H<br />
Winterlicher Eisstollen<br />
mit Beerensauce<br />
Bei allen Menüs können Sie die einzelnen Gänge auch untereinander kombinieren.<br />
Fragen Sie uns, wir beraten Sie gern. Menüs<br />
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Tagen und Tafeln<br />
Tagen & Tafeln<br />
Unser Komplettangebot für Seminare und Konferenzen<br />
Und das beinhaltet unser Tagungspaket:<br />
• Pause am Vormittag mit zwei Buttercroissants •<br />
• Kaffee und Tee so viel Sie mögen •<br />
• Zum Mittagessen ein 3-Gang Menü je nach Saison •<br />
• Pause am Nachmittag mit Kaffee, Tee und Gebäck •<br />
• Im Tagungsraum Säfte, Mineralwasser, Cola •<br />
Tagungsraum von 09.00 bis 17.00 Uhr mit Tageslicht<br />
Flipchart<br />
Overheadprojektor<br />
Leinwand<br />
Raummiete<br />
Mindestteilnehmerzahl 15 Personen – Preis pro Person € 43,60<br />
Das sollten Sie noch wissen: Genügend Parkplätze am Haus<br />
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Das deftig-rustikale<br />
Hessenbuffet<br />
..bietet sich an für private Zusammenkünfte,<br />
die Betriebsfeier oder den Herrenabend<br />
ab 20 Personen<br />
Warm<br />
Frankfurter Kartoffelsuppe<br />
mit Fleischwurst<br />
Bauernbratwurst mit Sauerkraut und<br />
Kartoffelpüree<br />
Tafelspitz mit Meerrettichsauce,<br />
Salzkartoffeln und Wirsinggemüse<br />
Gegrilltes Leiterchen (Hessische Spare Rips)<br />
mit Rosmarinkartoffeln<br />
Kalt<br />
Odenwälder Wildpastete<br />
Hausmacher Bauernwurst<br />
Schweinemett mit Zwiebeln<br />
Marinierte Sülze<br />
Variation vom Schweinerücken<br />
(Kasseler & Braten)<br />
Eingelegter Handkäse<br />
Fisch<br />
Rauchforelle mit Apfel-Sahnemeerrettich<br />
Schmandhering mit Pellkartoffelscheiben<br />
Salate<br />
Salat von der Fleischwurst mit Gurke,<br />
Zwiebeln und Tomate<br />
Kartoffelsalat mit Speck<br />
Kopfsalat mit Schmand<br />
Käseauswahl vom Brett<br />
Brotauswahl im Korb mit Butter<br />
Dessert<br />
Hessisches Tiramisu vom Bratapfel<br />
Apfelküchle mit Vanillesauce<br />
Komplettpreis pro Person 27,50<br />
<strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong><br />
Das Buffet für besondere Anlässe<br />
ab 30 Personen<br />
Warm<br />
Brokkolicrèmesüppchen<br />
mit Crème Fraiche<br />
Kalbsrücken rosa gebraten<br />
Schweinelende am Stück gebraten<br />
Butterspätzle und Schupfnudeln<br />
Kartoffelgratin<br />
Gemüseauswahl<br />
Kalt<br />
Roastbeef rosa gebraten<br />
Medaillons vom Schwein mit Lebermousse<br />
Unsere Hauspastete im Teigmantel<br />
Gefüllte Eier mit Keta-Kaviar<br />
Honigmelone mit rohem Schinken<br />
Barbarie Flugentenbust<br />
Fisch<br />
Variation von Nordmeerlachs<br />
Geräucherte Forellenfilets<br />
Cocktail von Eismeershrimps<br />
Salate<br />
Käsesalat<br />
Apfel-Sellerie-Salat mit Nüssen<br />
Blattsalat mit Kräuterdressing<br />
Rosa Matjessalat<br />
Saucen<br />
Sauce Cumberland<br />
Remouladensauce<br />
Preiselbeersahne<br />
Ausgesuchte deutsche und französische<br />
Käsespezialitäten<br />
Brotauswahl im Korb mit Butter<br />
Dessert<br />
Frischer Obstsalat<br />
Trilogie von Mousse<br />
Vanilleeiscreme<br />
Komplettpreis pro Person € 39,50<br />
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Buffets
Buffets<br />
Deutschlandreise<br />
ab 20 Personen<br />
Warm<br />
Sauerländer Zwiebelsuppe<br />
Odenwälder Lammbraten<br />
Bayrischer Spanferkelbraten mit<br />
Thüringer Klößen und Filderstädter Rahmkraut<br />
Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln<br />
Kalt<br />
Kasseler Rauchrücken<br />
Holsteiner Schinken<br />
Saarlouiser Leberpastete<br />
Hunsrücker Wurstbraten<br />
Fisch<br />
Hamburger Lachs<br />
Helgoländer Krabben<br />
Schwarzwälder Forellenfilets<br />
Salate<br />
Allgäuer Wurstsalat<br />
Spreewälder Gurkensalat<br />
Frankfurter Nudelsalat<br />
Käse<br />
Bayrische Käseauswahl<br />
Mainzer Spundekäse<br />
Brotauswahl mit Landbutter<br />
Dessert<br />
Hamburger Rote Grütze<br />
und Vanillesauce<br />
Westfälisches Schwarzbrotmousse<br />
Komplettpreis pro Person € 27,50<br />
Europabuffet<br />
ab 20 Personen<br />
Warm<br />
Minestrone<br />
Kalbsschnitzel á la Romana<br />
Katalanische Hähnchenpfanne<br />
Gemüsebandnudeln und Safranrisotto<br />
Kalt<br />
Schweinerücken „Schwedische Art“<br />
Wildschweinschinken und Tiroler Schinken<br />
mit Melone<br />
Herrenhäppchen<br />
Brüsseler Leberpastete<br />
Antipasti-Auswahl<br />
Fisch<br />
Irischer Räucherlachs<br />
Grönlandshrimps<br />
Holländischer Matjes in Honig-Senf-Sauce<br />
Salate<br />
Griechischer Bauernsalat<br />
Amsterdamer Käsesalat<br />
Blattsalat mit Kräuterdressing<br />
Hessischer Bandnudelsalat<br />
Caprese<br />
Käseauswahl vom Brett<br />
Brotauswahl und Butterröllchen<br />
Dessert<br />
Tiramisu<br />
Obstsalat<br />
Apfelstrudel mit Vanilleeiscrème<br />
Komplettpreis pro Person € 36,50<br />
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Mediterranes Buffet<br />
ab 30 Personen<br />
Zum Sektempfang<br />
Kleine Bruschetta mit Tomate-Mozzarella<br />
Hausgemachte Gemüse- und Zwiebelquiche<br />
Vorspeisen und Salate<br />
Caprese<br />
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken<br />
Rote Linsensalat mit Zuckerschoten und Chilinote<br />
Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse<br />
Antipasti<br />
Blattsalat mit Balsamico- oder Joghurtdressing<br />
„Involtini“ Auberginenröllchen gefüllt mit Ziegenfrischkäse<br />
Warme Station<br />
– wird vom Personal betreut inklusive Köchen –<br />
Kalbsrücken gefüllt mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen<br />
Lammkeule rosa im Wiesenheu gegart<br />
Grillstation<br />
Haloumi<br />
Hüftsteaks mariniert mit Chili, Limette & Kräuteraromaten<br />
Lachs oder Zander<br />
Vorschlag sonstige Beilagen<br />
Gratinkartoffeln<br />
Mediterrane Gemüsepfanne (Champignons, Aubergine, Zucchini, Paprika)<br />
Papas bravas (spanische Kartoffeln)<br />
Reis mit gerösteten Pinienkernen<br />
Dessert<br />
Obstsalat mit Maraschino<br />
Erdbeertiramisu mit Grand Marnier<br />
Braune und weiße Mousse<br />
Limettencrème mit Feigenchutney<br />
Komplettpreis pro Person ab € 48,50<br />
Als besonderer AHA-EFFEKT: Pastastation<br />
Drei verschiedene Pasta vor den Gästen frisch zubereitet mit<br />
Tomatensugo, Gorgonzola und Pesto.<br />
Die Nudeln werden nach dem Erwärmen in einem Parmesanlaib<br />
gewendet und dann mit der jeweiligen Sauce auf Wunsch Ihrer Gäste gereicht.<br />
Pastastation optional zum Preis von 4,00 € pro Person<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de<br />
Buffets
Feiern zum Inklusivpreis<br />
Feiern zum Inklusivpreis<br />
Unser ganz spezielles Angebot für die schönsten Stunden<br />
ab 30 Personen bis 1 Uhr früh<br />
Wir empfangen Ihre Gäste mit einem Begrüßungstrunk<br />
Trockenen Sekt, Sekt-Orange und Kir Royal.<br />
H H H<br />
Danach bitten wir zur festlichen Kaffeetafel<br />
mit einer reichhaltigen Torten- und Kuchenauswahl,<br />
Kaffee, Tee und heiße Schokolade<br />
Der Höhepunkt Ihrer Feier<br />
Das Festmenü<br />
Hausgeräucherter Lachs<br />
mit Sahnemeerrettich, Apfel-Nuss-Salat und Stangenbrot<br />
H H H<br />
Hochzeitssuppe<br />
Rinderkraftbrühe mit Riccottaklößchen, Markklößchen und Flädle<br />
H H H<br />
Knackig frische Salatauswahl<br />
mit Joghurtdressing<br />
H H H<br />
Medaillons von Kalb und Schwein<br />
in Schnittlauchsahne mit Steinpilzchampignons,<br />
Gemüseplatte, Haselnuss-Spätzle und Kartoffelgratin<br />
H H H<br />
Delice von Mango und Himbeeren an Fruchtspiegel<br />
H H H<br />
Zu später Stunde servieren wir Ihnen und Ihren Gästen<br />
eine Käseauswahl vom Brett mit Brot und Butter<br />
H H H<br />
Ein wichtiger Punkt: Getränke servieren wir Ihnen so viel Sie mögen.<br />
Ausgesuchte Flaschenweine, alle Biere unseres Angebotes auch vom Fass,<br />
Säfte, Erfrischungsgetränke, Mineralwasser sowie Kaffee sind im Preis enthalten.<br />
Lediglich Spirituosen werden gesondert in Rechnung gestellt.<br />
H H H<br />
Selbstverständlich kümmern wir uns auch um Details:<br />
Die festliche Tischdekoration, die frischen Blumen, die farblich abgestimmten Kerzen,<br />
die Menükarten und, und, und …<br />
Für alle Leistungen inklusive Service und Mehrwertsteuer zahlen Sie pro Person nur € 78,50<br />
Kinder bis 12 Jahre zahlen den halben Preis, Kinder bis 6 Jahre sind kostenfrei.<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de
Sonderleistungen<br />
Gestecke aus frischen Blumen lassen wir für Sie anfertigen.<br />
Der Preis richtet sich nach dem Saisonpreis für Blumen ab ca. € 18,00 pro Gesteck.<br />
H H H<br />
Menükarten fertigen wir Ihnen ab € 1,80 pro Stück an (Mindestabnahme 20 Karten).<br />
H H H<br />
Für das Aufschneiden, Anrichten und Servieren Ihres mitgebrachten Kuchens<br />
berechnen wir Ihnen einen Gedeckpreis von € 2,50 pro Person.<br />
H H H<br />
Sollten Sie bei Ihrer Veranstaltung eine Tanzfläche benötigen, stellen wir diese für<br />
€ 10,00 pro Quadratmeter zur Verfügung. Parkett bis 20 qm möglich.<br />
H H H<br />
Dekorationsartikel (Bänder, Schleifen usw.) bleiben Eigentum des <strong>Hotel</strong> <strong>Restaurant</strong>s <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong>.<br />
Bei festlichen Veranstaltungen decken wir Ihre Tafel mit Stoffdecken, Stoffservietten und Kerzen.<br />
H H H<br />
Spezielle Wünsche zur Gestaltung der Tische sprechen wir gerne mit Ihnen ab.<br />
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Sonderleistungen
Geschäftsbedingungen<br />
Allgemeine Geschäftsbedingungen<br />
Die vorliegenden Menü- und Buffetvorschläge sind nur eine begrenzte Auswahl unserer Möglichkeiten und<br />
sollen Ihnen als Anregung dienen. Selbstverständlich können Sie Ihre Gerichte austauschen oder eine eigene<br />
Speisenfolge zusammenstellen. Dann ist allerdings eine neue Kalkulation unsererseits erforderlich.<br />
Das Essen wird extra für Sie zubereitet und die Zutaten speziell für Sie eingekauft. Daher ist es nicht möglich,<br />
mehrere Menüs für eine Veranstaltung zu wählen.<br />
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir unsere Disposition rechtzeitig treffen müssen, bis zu 48 Stunden vor der<br />
gebuchten Veranstaltung ist eine Änderung der Personenzahl möglich. Für später erfolgte Stornos müssen<br />
wir aufgrund unserer Vorbereitungen und Bereitstellungen 50% des Preises in Rechnung stellen.<br />
In Dienstleistungsbereich ist das Personal der größte Kostenfaktor. Um möglichst genau planen zu können,<br />
benötigen wir daher bei Veranstaltungen, bei denen der Verzehr von jedem Gast selbst gezahlt wird<br />
Garantie – und Teilnehmerzahlen. Sollten die Garantie-Teilnehmerzahlen erheblich unterschritten und der<br />
für die Personaldisposition kalkulierte Umsatz nicht erreicht werden, müssen wir anteilige Personalkosten<br />
berechnen.<br />
Bei Absage einer Veranstaltung berechnen wir folgende Kosten:<br />
Bis zu 4 Wochen vor dem Veranstaltungsbeginn Stornogebühr: € 0,00<br />
14 Tage vor dem Veranstaltungsbeginn Stornogebühr: € 100,00<br />
8 Tage vor dem Veranstaltungsbeginn Stornogebühr: € 255,00<br />
Die Stornierung muss schriftlich erfolgen.<br />
Musikdarbietungen sind bis 1.00 Uhr gestattet. Das Ende der Veranstaltung ist spätestens um 2.00 Uhr.<br />
Danach müssen wir für jede angefangene Stunde € 75,00 Nachtzuschlag in Rechnung stellen. Das<br />
betrifft auch die Abbauarbeiten für Musiker, Künstler usw.. Die Preisangaben beinhalten die gesetzliche<br />
Mehrwertsteuer. Unsere Rechnungen sind zahlbar sofort nach Erhalt ohne Abzug. Bei Zahlungsverzug<br />
berechnen wir die banküblichen Zinsen und Spesen. Diese <strong>Menüvorschläge</strong> gelten ab Juni 2008. Alle<br />
vorherigen Angebote verlieren Ihre Gültigkeit mit Erscheinen dieser Ausgabe.<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de
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<strong>Hotel</strong> • <strong>Restaurant</strong><br />
<strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong><br />
Inhaber: Marco Häkes • Hessenring 61 • 65428 <strong>Rüsselsheim</strong><br />
Tel. 0 61 42 - 9 55 40 • Fax 0 61 42 - 955 466 • info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de
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