Udder form traits and criteria of udder health in the East Friesian Milk ...

Arch. Tierz., Dummerstorf 47 (2004) Special Issue, 81-89
Tierarztpraxis St. Dürre, Zschoppach 1 , Landeskontrollverband Sachsen-Anhalt e.V. 2 , Institut für Tierzucht und
-haltung der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg 3
JOACHIM SCHULZ 1 , REINHARD SÜß 2 und ROLF-DIETER FAHR 3 †
Beziehungen zwischen Euterformmerkmalen und Kriterien der
Eutergesundheit bei Ostfriesischen Milchschafen
Abstract
Title of the paper: Udder form traits and criteria of udder health in the East Friesian Milk Sheep
Breeding programmes and measures to improve milk quality and udder health in East Friesian Milk Sheep may
benefit from more detailed information about relationships between anatomical udder traits and udder health
characteristics. A total of 78 ewes in 2 flocks were monthly examined during one lactation period. The
investigation comprised udder type (pending or spherical) and symmetry, udder and teat measurements, milk
parameters (cell counts, cell types, electrical conductivity, lactose, cultural findings in foremilk samples from
udder halves or whole udders) as well as clinical findings (udder parenchyma, skin). Asymmetries between the
udder halves and short distances between udder and floor are connected with elevated cell counts and electrical
conductivity in the milk indicating a high risk for udder trauma and infection. Herd, lactation number, date of
sampling, and number of suckled lambs affect morphological traits and health of the mammary gland
considerably.
Key Words: dairy sheep, mammary gland, physical examination, milk, somatic cell count, electrical
conductivity, lactose, cultural findings
Zusammenfassung
Informationen über Zusammenhänge zwischen Form- und Gesundheitsmerkmalen des Euters haben Bedeutung
für Zucht, Rohmilchqualität und Gesundheitsüberwachung beim Ostfriesischen Milchschaf (OM). An 78 Schafen
in zwei Herden wurden im Verlauf einer Laktationsperiode an acht Untersuchungsterminen Eutertyp (Kugeleuter,
Hängeeuter), Euter- und Zitzenmaße, Palpations- und Adspektionsbefunde (Euterhaut und -drüsengewebe)
sowie Zellgehalt, Zellbild, elektrische Leitfähigkeit, Laktosegehalt und bakteriologische Befunde in Vormelkproben
aus Euterhälften oder in Einzelgemelkproben miteinander verglichen und Einflüsse auf diese Merkmale
geprüft. Hängeeuter sind häufiger asymmetrisch als Kugeleuter. Das wird durch Mastitiden und ungleiche Entleerung
der Euterhälften durch die Lämmer verursacht. Bei Hängeeutern ist der Bodenabstand geringer als bei
Kugeleutern. Hängeeuter sind bakterieller Kontamination und Verletzungsgefahren stärker ausgesetzt. Bei Zellgehalt
und Leitfähigkeit der Milch sowie Anteil polymorphkerniger Leukozyten am Milchzellgehalt können
Differenzen zwischen den Euterhälften bestehen, die durch Eutergesundheitsstörungen bedingt sind.. Milchproben
mit positivem BU-Befund (besonders Staph. aureus) weisen im Vergleich zu BU-negativen Proben häufiger
hohe Zellzahlen, LF-Werte und PKL-Anteile sowie erhebliche Differenzen bei diesen Merkmalen zwischen den
Euterhälften auf. Herde, Laktationszahl, Zeitpunkt der Milchprobenentnahme und Zahl der gesäugten Lämmer
beeinflussen Eutermorphologie und -gesundheit erheblich.
Schlüsselwörter: Milchschaf, Euterform, klinische Untersuchung, Milch, elektrische Leitfähigkeit, Laktosegehalt,
bakteriologische Befunde
1. Einleitung
Über morphologische Eutermerkmale bei Milchschafen wird in den letzten Jahren im
Zusammenhang mit steigenden Milchleistungen, der Intensivierung der Zuchtarbeit,
der Mechanisierung des Melkens und der Eutergesundheit häufiger berichtet
(REBELLO DE ANDRADE, 1989; WANG, 1989; FERNANDEZ et al., 1995;
DISTL, 1996; BRUCKMAIER et al., 1997; WALTHER, 1998; SÜSS, R. et al., 1999;
FAHR et al., 2001; HORSTICK und DISTL, 2001; KRETSCHMER 2001;
HORSTICK und DISTL, 2002). Speziell für das Ostfriesische Milchschaf gibt es zu
den Beziehungen zwischen Euterformmerkmalen und Kriterien der Eutergesundheit

82
bisher nur wenige Angaben. Im Folgenden wird über Ergebnisse von diesbezüglichen
Untersuchungen berichtet.
2. Material und Methoden
Von März bis Oktober 2000 wurden insgesamt 78 Ostfriesische Milchschafe von 2
Milcherzeugern des Freistaates Sachsen (Herden I und II) untersucht. Nach Absetzen
der Lämmer mit 42±12,2 Tagen wurden an 8 Untersuchungstagen insgesamt 1318
Vorgemelkproben aus den Euterhälften und 659 Gesamtgemelkproben gewonnen. An
jedem dieser Termine wurden die Euter bewertet und untersucht. Die mittleren Tagesleistungen
von 1,84 kg Milch (6,50 % Fett und 5,53 % Eiweiß) lagen auf durchschnittlichem
Niveau. Die Schafe weideten auf stallnahen natürlichem Grünland und
Feldfutterflächen und wurden im Stall maschinell gemolken. Klauenpflege- und allgemeiner
Gesundheitszustand der Herden waren gut. Zur Eutergesundheit wurden die
Vorberichte erhoben. Die Untersuchungen erfolgten vor, bei der Palpation und den
Messungen auch nach dem Melken und umfassten:
- Beurteilung von Allgemeinzustand, Schleimhäute, Wolle und Haaren sowie Klauen
- Beurteilung von äußerer Haut (Farbe, Krankheiten), Größe (klein, mittelgroß,
groß), Typ und Symmetrie der Euter, beim Eutertyp wurden straff angesetzte kugelförmige
Euter (Drüsenkörper und Schenkellinnenflächen berühren sich straff)
und lose angesetzte Hängeeuter unterschieden
- Beurteilung der Zitzenposition (senkrecht nach unten, waagerecht zur Seite stehend,
Position dazwischen) und -stellung (schräg nach vorn, zur Seite stehend)
- Palpation von Euterhaut (insb. Abziehbarkeit), Drüsengewebe (diffuse oder knotige
Verhärtungen), Zitzen (Rollgriff) und Euterlymphknoten
- Messung von Euter-Boden-Abstand, Euterhöhe und -breite, von Zisternenhöhe und
Zitzenlänge, die Tiefe des Spaltes zwischen den Euterhälften wurde nur vor dem
Melken erfasst (die Zisternenhöhe ist der Abstand zwischen tiefstem Punkt der
Euterhälfte und einer Linie, welche die Ansätze der Zitzen verbindet. Sie ist ein
Maß für die Aussackung der Drüsenzisterne nach unten.
- Erfassung der Milchmenge)
- Vormelkprobe zur Feststellung grobsinnlich wahrnehmbarer Milchveränderungen
- Messung der elektrischen Leitfähigkeit (LF) in Anfangsgemelkproben aus
Euterhälften
- Ermittlung des Zellgehaltes und des Differenzialzellbildes, bakteriologische
Untersuchungen (BU) in Milchproben aus den Euterhälften nach Reinigung und
Desinfektion der Zitzenkuppen sowie Bestimmung der Milchinhaltsstoffe (Fett,
Eiweiß, Laktose) in Einzelgemelkproben.
Die Untersuchungen erfolgten meist von derselben Person. Die Bodenabstände wurden
in die Klassen 32-37 und >37 cm eingeteilt und die Tiefe des Spaltes
zwischen den Euterhälften in die Klassen 4–5,5, >5,5 cm. Die LF wurde
mit dem Handgerät MASTITRON der Firma MILKU mit integrierter Temperaturkompensation
gemessen. Fett, Eiweiß und Laktose wurden infrarotspektrometrisch mit
dem „LACTOSCOPE“ und der Zellgehalt fluoreszenzoptisch mit dem “SOMAS-
COPE” oder dem Kombinationsgerät S 4000 (Milko Scan + Fossomatic) im Labor des
Landeskontrollverbandes Sachsen bestimmt. Bei LF-Werten und Milchzellen werden
auch die Differenzen zwischen linker und rechter Euterhälfte ausgewertet, die Ergebnisse
der Zellzählung werden zudem logarithmiert dargestellt. Die BU erfolgte im

83
Landesveterinär- und Lebensmitteluntersuchungsamt Sachsen. Die Befunde wurden in
den Kategorien „bakteriologisch negativ“ (BU−) und „bakteriologisch positiv“ (BU+)
sowie „Staphylococcus aureus negativ“ oder „Staphylococcus aureus positiv“ (Staph−
oder Staph+) zusammengefasst. Die Heraushebung der Staphylokokken beruht auf der
Bedeutung, die sie für die Mastitisentstehung beim Schaf generell haben (BOSTEDT,
1989; TRÁVNIČEK und FEDERIČ, 1994; KIRK und GLENN, 1996). Die Zelldifferenzierung
erfolgte in Anlehnung an HINCKLEY (1983). Die Milchzellen wurden in
Makrophagen, polymorphkernige Leukozyten (PKL), Lymphozyten und nicht differenzierbare
Zellen eingeteilt. Den Merkmalskomplexen Milch, Eutergesundheit und
Euterform wurden Einflussfaktoren zugeordnet und varianzanalytisch (Verfahren
GLM) ausgewertet. Die zur Prüfung der Varianzhomogenität berechneten F-Werte und
die Ergebnisse des Mittelwertvergleiches (Tukey–Test für ungleiche Gruppenbesetzung)
sind in den Ergebnistabellen wiedergegeben. Zur Prüfung der Wirkungen unterschiedlicher
Zellzahlen auf die untersuchten Merkmale wurden Zellzahlklassen 1 bis 5
als Faktorstufen gebildet und diese als fixer Effekt „Anteil somatischer Zellen in der
Milchprobe“ in das Modell der Varianzanalyse aufgenommen (1: 1.000000 Zellen/ml).
Als Mittelwerte der Merkmale in den Klassenstufen werden die Least square means
(LSM) angegeben und deren Differenzen auf Signifikanz geprüft. Es wurden das Tabellenkalkulationsprogramm
Excel für Windows 95, Version 7.0 (Microsoft Corporation
1985-1995) und die Statistikprogramme SAS, Version 6.11 (SAS Institute
Inc.1989-1996) bzw. Statistica Rel. 6 (StatSoft, Inc., 1984-2003) angewendet. Die varianzanalytische
Auswertung und die Ermittlung der Korrelationskoeffizienten basieren
bei den Zellgehalten auf logarithmierten Werten.
3. Ergebnisse und Diskussion
Die Ergebnisse der Messungen an den Eutern sind in Tabelle 1 zusammengefasst. Die
Zitzenlänge weist die höchste Variabilität auf. Die Euterhöhe ist ebenfalls sehr variabel.
Der Euter-Boden-Abstand, ein für den Melkprozess wichtiges Merkmal, hat eine
Variationsbreite von 17 bis 43 cm. Er wird einerseits von der Kreuzbeinhöhe und andererseits
von der Haltung des Schafes beim Messen beeinflusst. Die Zisternenhöhe
weist auf Grund der subjektiven Beurteilung der Messpunkte einen hohen Fehler auf,
ihre Variabilität beruht vor allem auf der unterschiedlich ausgeprägten Aussackung des
Zisternenteils nach unten. An 225 Eutern wurde die Tiefe des Spaltes zwischen den
Euterhälften ermittelt. Sie wird sowohl von der Straffheit der Euteraufhängung als
auch von der Zisternenhöhe bestimmt. Bei den Euterbefunden (Tab. 2) sind die hohen
Anteile von asymmetrischen Eutern und von Hängeeutern bemerkenswert. Hängeeuter
sind häufiger „asymmetrisch“ als Kugeleuter (Tab.3). Asymmetrien können durch
Mastitiden oder durch ungleichmäßige Euterentleerung (unterschiedliche Lämmerzahlen),
verursacht werden. Im letzteren Falle fehlen Symptome von Entzündungen,
die Asymmetrie ist reversibel, d, h. in der neuen Laktation kaum mehr nachweisbar.
Der Bodenabstand von Hängeeutern ist geringer als der von Kugeleutern, weswegen
erstere stärker bakterieller Kontamination und Traumatisierung ausgesetzt sind. Bei
Hängeeutern ist die Zisternenhöhe größer. Diese Euter sind meist auch breiter. Die
Laktationsnummer hat Einfluss auf die Eutermaße (Tab. 4). Mit jeder Laktation werden
die Euter größer und der Bodenabstand geringer. Auch die Aussackung der Drüsenzisterne
nach unten nimmt zu. Bei höherer Lammzahl je Lammung sind die Euter

84
meist größer, was mit dem stimulierenden Einfluss der Lämmer auf die Milchleistung
zusammenhängen kann.
Tabelle 1
Statistische Maßzahlen (in cm) für die ermittelten Eutermaße (Means, medians and standard deviations of the
udder measures)
Merkmal Mittelwert Median Standardabweichung
Euter-Boden-Abstand 32,83 33,00 4,20
Euterhöhe 20,80 20,00 4,26
Euterbreite 16,44 17,00 2,40
Zitzenlänge 5,04 5,00 1,02
Zisternenhöhe 3,88 3,50 1,54
Spalttiefe 2,30 2,00 1,35
Tabelle 2
Subjektiv beurteilte Euterformmerkmale und ihre Anteile in den Bewertungsklassen (Subjective evaluation of
udder traits)
Merkmal %
Eutergröße
Eutertyp
Symmetrie des Euters
Zitzenneigung
Position der Zitzen
Klein 5,8
Mittelgroß 88,8
Groß 5,4
Kugeleuter 60,4
Hängeeuter 39,6
Symmetrisch 77,2
Asymmetrisch 22,8
Senkrecht nach unten 5,0
Schräg nach der Seite 81,9
Horizontal nach der Seite 13,1
Horizontal nach vorn 2,3
Schräg nach vorn 95,8
Senkrecht nach unten 1,9
Tabelle 3
Prozentuale Verteilung von Eutermerkmalen auf die Typen „Kugel-“ und „Hängeeuter“ (Incidence of udder
traits depending on the udder types „spherical“ and „pending“)
Merkmal Gruppe
Symmetrie
Euterbodenabstand
Zisternenhöhe
Eutertyp
Kugeleuter Hängeeuter
Symmetrisch 86,43 64,60
Asymmetrisch 13,57 35,40
1 (32 - 37 cm) 45,20 20,11
4 (>37 cm) 25,62 13,04
1 (4 – 5,5 cm) 10,14 19,72
4 (>5,5 cm) 5,34 24,93

85
Tabelle 4
LS-Mittelwerte und Standardfehler der Eutermaße in Abhängigkeit von der Laktationsnummer (LS-means and
standard errors of udder measures depending on the lactation number)
Laktationsnummer F-Wert
Eutermaße
1 2 ≥3
LSM SE LSM SE LSM SE
Bodenabstand 34,37a 0,34 32,55b 0,29 31,21c 0,27 19,9+++
Euterhöhe 18,93a 0,34 21,19b 0,29 22,32c 0,27 22,01+++
Breite 15,67a 0,18 16,76b 0,15 16,94b 0,14 9,5+++
Zisternenhöhe 3,73a 0,15 4,16b 0,13 4,36b 0,12 7,3+
Zitzenlänge 4,72a 0,09 5,23b 0,08 5,24b 0,07 10,87+++
Die mit nicht übereinstimmenden Buchstaben gekennzeichneten Mittelwerte der Eutermaße in den Faktorstufen der Laktationsnummer
unterscheiden sich signifikant mit p

86
Tabelle 6 enthält statistische Maßzahlen bei Milchzellen und LF in Proben aus Hälftenanfangs-
und Gesamtgemelken. Die Zellgehalte entsprechen denen in der Literatur
(LAGRIFOUL et al., 1993; MOLNÁR und KUKOVICS, 1993; SCHODER et al.,
1993; MIELKE, 1994; RANUCCI und MORGANTE, 1994). Sowohl die Unterschiede
zwischen arithmetischen Mittelwerten und den Medianen als auch die Standardabweichungen
weisen auf hohe Streuungen und schiefe Verteilungen hin. Die
Differenzen zwischen den Zellzahlen in Proben aus den linken und rechten Euterhälften
steigen in Abhängigkeit von der Zellzahlklasse (Abb. 1). Ab 400 000 Zellen/ml
Milch wird das besonders deutlich, was zeigt, dass die Gesundheit der betroffenen
Euterhälften dann bereits deutlich beeinträchtigt ist (subklinische Mastitis). Die Unterschiede
zwischen Zellzahlen in Hälftenvorgemelk- und denen in Gesamtgemelkproben
beruhen vor allem auf den unterschiedlichen Gemelkfraktionen, aus denen diese Proben
stammen. Die durchschnittlichen LF-Werte (die Unterschiede zwischen arithmetischen
Mittelwerten und den Medianen sind gering) entsprechen den aus der Literatur
mitgeteilten (MOLNÁR und KUKOVICS, 1993). Die LF-Werte und ihre Differenzen
zwischen den Euterhälften (Abb. 2) werden mit Anstieg der Zellzahlklassen höher,
was bereits ab 200 000 bis 300 000 Zellen/ml Milch deutlich wird. Der durchschnittliche
prozentuale PKL-Anteil am Zellgehalt entspricht Angaben aus der Literatur
(RANUCCI und MORGANTE, 1994), wobei wie bei anderen Spezies mit steigenden
Gesamtzellgehalt der PKL-Anteil infolge verstärkter Auseinandersetzung mit bakteriellen
Entzündungserregern ansteigt.
lg Zellzahl - Differenz linke/rechte Euterhälfte
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
1 2 3 4 5
Abb. 1: LS-Mittelwerte und Standardfehler der Differenzen der Zellzahlen/ml aus Milchproben der jeweiligen
linken und rechten Euterhälfte in Abhängigkeit von der Zellzahlklasse des Gesamtgemelks (1: 1.000000 Zellen/ml) (LS-means and standard
error of differences in milk cell counts between the two udder halves depending on the cell count classes in
whole udder samples)

Leitfähigkeit - Differenz linke/rechte Euterhälfte
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
87
1 2 3 4 5
Abb. 2: LS-Mittelwerte und Standardfehler der Differenzen der Leitfähigkeitswerte aus Vorgemelksproben der
jeweiligen linken und rechten Euterhälfte in Abhängigkeit von der Zellzahlklasse des Gesamtgemelks (1:
1.000000 Zellen/ml) (LS-means
and standard error of differences in electrical conductivity in foremilk samples of the two udder halves
depending on cell count classes in whole udder milk samples)
Die Ergebnisse der bakteriologischen Untersuchungen (BU) mit positivem Befund
machen im Gesamtmaterial 48,4 % aus; bei 5,5% der Proben wurde Staph. aureus
nachgewiesen. Diese Inzidenz entspricht Literaturangaben (BOSTEDT, 1989; DEIN-
HOFER, 1993; TRÁVNIČEK und FEDERIČ, 1994). Staph. aureus als verbreiteter
Mastitisverursacher beim Schaf ist auch in diesen Untersuchungen mit über einem
Viertel aller positiven Proben häufig vertreten. Die anderen Erreger verteilen sich auf
koagulase-negative Staphylokokken, Streptokokkenspezies, koliforme Bakterien,
aerobe Sporenbildner u. a., ohne dass einzelne Spezies vorherrschen. Die Milch aus
BU-positiven Euterhälften weist hohe LF-Werte und Zellzahlen auf. Die Wahrscheinlichkeit,
dass bei einer logarithmierten Zellzahl von 6,0 (entspricht einem natürlichen
Zahlenwert von 1 Mio. Zellen/ml Milch) bakteriologisch positive Milchproben ermittelt
werden, liegt bei mehr als 80 % (Abb. 3).
Tabelle 7
LS–Mittelwerte und Standardfehler von Merkmalen der Eutergesundheit bei symmetrischen und asymmetrischen
Eutern (LS-means and standard errors of udder health traits in symmetric and asymmetric udders)
Symmetrisch Asymmetrisch F- Wert
Merkmal LSM SE LSM SE
lg ZZ im Hälftengemelk 5,15a 0,03 5,59b 0,06 18,5+++
Elektrische Leitfähigkeit 5,08a 0,03 5,56b 0,06 62,6+++
LF-Differenz 0,39a 0,04 0,84b 0,07 35,4+++
% PKL an ZZ 37,32a 1,22 44,69b 2,10 9,12+++
Die mit nicht übereinstimmenden Buchstaben gekennzeichneten Mittelwerte der Merkmale der Eutergesundheit in den Faktorstufen der
Euterform unterscheiden sich signifikant mit p

Wahrscheinlichkeit
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
88
Modell:Logistische Regression
y=exp(-7,3231+(1,47915)*x)/(1+exp(-7,3231+(1,47915)*x)); Odds-Ratio: 4,4
3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0
Milchzellgehalt (logarithmiert)
Abb. 3: Funktion der geschätzten Wahrscheinlichkeit für einen positiven Erregernachweis in Abhängigkeit vom
Gehalt somatischer Zellen in Hälftenvorgemelkproben (Probability of positive bacteria found depending on cell
count in half udder milk samples)
Tabelle 8
LS–Mittelwerte und Standardfehler von Merkmalen der Eutergesundheit in Abhängigkeit vom Euter–Boden–
Abstand (LS-means and standard error of udder health traits depending of the udder-floor distance)
Bodenabstandsgruppe
32 – 37cm >37 cm
Merkmal LSM SE LSM SE LSM SE LSM SE F-Wert
lg ZZ
im Hälftengemelk 5,67a 0,11 5,28b 0,07 5,20 0,06 5,03 0,60 5,3+++
Elektrische Leitfähigkeit 5,33a 0,10 5,10b 0,06 5,07 0,06 4,92 0,06 2,3-
LF-Differenz 0,72a 0,08 0,50b 0,05 0,48 0,05 0,47 0,08 0,3-
% PKl an ZZ 53,13a 4,02 40,83b 2,48 40,24b 2,22 37,42b 3,40 3,2+++
Die mit nicht übereinstimmenden Buchstaben gekennzeichneten Mittelwerte der Merkmale der Eutergesundheit in den Faktorstufen des
Euter–Boden–Abstandes unterscheiden sich signifikant mit p

89
rer Eutergesundheitssituation (mehr positive BU-Befunde, mehr klinische Euterbefunde
und deutlichere Abweichungen bei den Milchbefunden) wesentlich größer ist als
in eutergesunden Herden (Tab. 5). Ebenfalls ein deutlicher Herdeneinfluss ist auf den
PKL-Anteil am Gesamtzellgehalt von Schafmilchproben aus symmetrischen und
asymmetrischen Eutern festzustellen.
4. Schlussfolgerungen
- Eutermaße weisen beim Ostfriesischen Milchschaf hohe tiercharakteristische
Variabilitäten auf (Zitzenlänge, Euterhöhe, Euterbreite), die von der Haltung des
Tieres bei der Untersuchung (Euter-Boden-Abstand) und der aktuellen Milchleistung
(Zitzenneigung, Zisternenhöhe) abhängen.
- Hängeeuter sind häufiger „asymmetrisch“ als Kugeleuter. Das wird durch Mastitiden
und ungleiche Entleerung der Euterhälften durch die Lämmer verursacht. Der
Bodenabstand von Hängeeutern ist geringer als der von Kugeleutern, die Aussackung
der Euterzisterne nach unten ist stärker. Hängeeuter sind den Gefahren bakterieller
Kontamination und Traumatisierung stärker ausgesetzt.
- Die Euter werden mit zunehmender Laktationszahl größer, der Bodenabstand
verringert sich, die Zisternenhöhe nimmt zu.
- Bei Zellgehalt und Leitfähigkeit der Milch können Differenzen zwischen den
Euterhälften bestehen, die durch unterschiedlichen Eutergesundheitszustand bedingt
sind.
- Die PKL-Anteile am Milchzellgehalt sind bei Mastitiden und Euterinfektionen
erhöht.
- Milchproben mit positivem BU-Befund, besonders bei Staph. aureus, weisen im
Vergleich zu BU- negativen Proben häufiger hohe Zellzahlen, LF-Werte und PKL-
Anteile sowie erhebliche Differenzen bei diesen Merkmalen zwischen den Euterhälften
auf.
- Unter dem Aspekt der Eutergesundheit ist die Bewertung der Merkmale (und vor
allem ihrer negativen Abweichungen) Eutertyp (Hängeeuter), Ausprägung der Euterhälften
(Asymmetrie) und Euter-Boden-Abstand (