Porcelaine SCHÖNWALD - Victor Meyer / Victor Meyer

Seit mehr als 130 Jahren entwickeln und fertigen wir in 

SCHÖNWALD hochwertiges Porzellan für die Ausser-Haus-Verpflegung. 

Nicht mehr. Und nicht weniger. Das hat den Vorteil, 

dass wir unsere Spezialisierung wirklich beherrschen. Wir kennen 

die harten Bedingungen, denen sich unsere Produkte in 

Küchen zu stellen haben. Genauso wie die extrem unterschiedlichen 

Anforderungen und Ansprüche unserer Kunden. Unsere 

professionellen Antworten und die verlässliche SCHÖNWALD 

Qualität made in Germany wissen Gastronomen und Hoteliers 

in über hundert Ländern weltweit zu schätzen. 

Depuis plus de 130 ans, à Schönwald, nous développons et fabriquons 

de la porcelaine haut de gamme pour la restauration. Pas 

plus et pas moins ! Le grand avantage est que nous maîtrisons 

réellement notre spécialisation. Nous connaissons parfaitement 

les conditions difficiles que nos produits rencontrent dans les cuisines. 

De même que les différentes demandes et exigences de nos 

clients.Nos solutions professionnelles et la qualité fiable Schönwald 

made in Germany, sont appréciées par les restaurateurs et 

hôteliers dans plus de cent pays dans le monde entier. 

4. Generation 

1879 Gegründet 

1100 Mitarbeiter 

Made in Germany 

4ème génération 

1879 fondation 

1100 collaborateurs 

Made in Germany

FÜR PROFIS 

POUR PROFESSIONELLES 

PLATTFORMEN FÜR GASTRONOMISCHE FANTASIE 

DES PLATES-FORMES POUR LA RESTAURATION FANTAISIE

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GRACE 

Grace bringt inspirierende Eleganz in 

die gehobene gastronomische Präsentation. 

Der weiche Wechsel von prägnanten 

und wieder verschwindenden 

Linien in zartem Porzellan macht die 

Grenze zwischen Coup- und Fahnenteller 

fließend. Das reizvolle Miteinander 

von klassischen Grundformen und 

aufregenden Glanzlichtern eröffnet 

spannende Spielarten der Inszenierung 

– voll zarter Poesie. 

Grace apporte une élégance raffinée 

dans la haute présentation gastronomique. 

Le changement entre les lignes 

nettes et esquissées fait que les limites 

entre les différentes assiettes ne sont 

jamais bien définies. Le mariage entre 

les formes classiques et les reflets surprenants 

offrent toutes les formes de 

mise en scène – de la vraie poésie. 

Dekore auf Anfrage 

Décorations sur demande 

Art-Nr./No d’article Grösse/grandeur Preis/prix 

Espressotasse 

Tasse à espresso 

8193.32000 Tasse/Tasse 10 cl 6.50 

8193.32001 Untere/Soutasse 5.20 

Tasse hoch 

Tasse haut 

8193.32002 Tasse/Tasse 18 cl 7.90 

8193.32003 Tasse/Tasse 24 cl 8.90 

8193.32004 Tasse/Tasse 28 cl 11.80 

8193.32005 Kombi-Untere/Soutasse 5.95 

Tasse nieder 

Tasse bas 

8193.32006 Tasse/Tasse 23cl 8.50 

8193.32007 Tasse/Tasse 28 cl 11.80 


Teller flach 

Assiette plat 

8193.32010 Ø 16,1 cm 8.90 

8193.32011 Ø 21,1 cm 11.00 

8193.32012 Ø 25,6 cm 14.50 

8193.32013 Ø 28,5 cm 19.80 

8193.32014 Ø 32,4 cm 29.00 

Teller tief Fahne 

Assiette creuse à bord 

8193.32015 Ø 16,2 cm 11.00 

8193.32016 Ø 22,4 cm 14.50 

8193.32017 Ø 28,4 cm 27.50 

Victor Meyer Hotelbedarf AG, Tel. 041 462 72 72, Fax 041 462 72 77, info@victor-meyer.ch, www.victor-meyer.ch

Suppentasse 

Tasse de soupe 

8193.32020 Tasse/Tasse 28 cl 11.80 


Salat rund 

Saldier rond 

8193.32022 15 cl / 17 cm 13.50 

8193.32023 26 cl / 20 cm 21.50 

8193.32024 39 cl / 24 cm 29.00 

Platte Tortilla 

Plat Tortilla 

8193.32025 22 x 9,7 cm 19.50 

8193.32040 30 x 13,5 cm 38.00 

Schale Calla 

Bol Calla 

8193.32026 7,3 x 6,6 cm 11.50 

8193.32027 12,3 x 10,6 cm 17.50 

Schale Calla 

Bol Calla 

8193.32028 18,7 x 15,6 cm 24.00 

Bowl 

Bowl 

8193.32029 23 cl 7.50 

8193.32030 28 cl 9.95 

Dip-Schälchen 

Bol dip 

8193.32031 4 cl / 9,5 x 9,1 cm 8.70 

Platte oval 

Plat oval 

8193.32032 26,5 x 14,0 cm 19.50 

8193.32033 33,2 x 17,5 cm 38.00 

8193.32034 39,1 x 21,0 cm 59.00 

Kaffekanne 

Cafetière 

8193.32035 30 cl / 13 x 8,3 cm 29.00 

Teekanne 

Théière 

8193.32036 45 cl / 20 x 14,4 cm 29.00 

Giesser ohne Henkel 

Crémier sans anses 

8193.32037 15 cl / 7,1 x 6,3 cm 10.50 

Giesser 

Crémier 

8193.32038 37 cl / 13 x 8,3 cm 19.80 

Zuckerstickbehälter 

Conteneur pour sachets de sucre 

Victor Meyer Hotelbedarf AG, Tel. 041 462 72 72, Fax 041 462 72 77, info@victor-meyer.ch, www.victor-meyer.ch 

GRACE 

8193.32039 7 cl / Ø 6,2 cm 8.50 

73 

Porzellan 

Porcelaine

74 

WELLCOME 

Welcome to WellCome! Weiche Rundungen, 

sanfte Neigungen, bauchige 

Öffnungen und erdige Farbtöne. Durch 

den Verzicht auf Symmetrien entziehen 

sich die eigenwilligen Formen 

der neuesten Kreation aus dem Hause 

SCHÖNWALD jeglicher geometrischer 

Erwartung. 

Welcome to WellCome! Des rondeurs 

souples, des inclinaisons délicates, des 

lignes bombées et des tons terre. En 

renonçant à la symétrie, les formes originales 

de la nouvelle création de la maison 

SCHÖNWALD se soustraient à toutes 

les attentes en matière de géométrie. 


Espresso-Tasse hoch 

Tasse à espresso haut 

8193.25030 10 cl / Ø 6,1 x H 6,7 cm 6.90 

Espresso-Untere 

Soutasse à espresso 

8193.25021 12,4 cm 5.50 

Tasse hoch 

Tasse haut 

8193.25031 18 cl / Ø 7,7 x H 8 cm 8.25 

8193.25023 24 cl / Ø 8,2 x H 8,7 cm 9.50 

Tasse nieder 

Tasse bas 

8193.25032 22 cl / Ø 9,7 x H 5,9 cm 8.90 

8193.25024 28 cl / Ø 10,5 x H 6,3 cm 9.80 

Schale 

Coupelle 

8193.25025 22 cl / Ø 9,7 x H 5,9 cm 7.80 

8193.25026 28 cl / Ø 10,5 x H 6,3 cm 8.50 

Becher 

Mug 

8193.25033 30 cl / Ø 8,2 x H 10,9 cm 11.00 

Kombi-Untere 

Soutasse combi 

8193.25020 15,6 cm 6.60 


Bowl 

Bol 

8193.25015 33 cl / 13 x H 6,6 cm 12.80

Teller flach coup 

Assiette plate coup 

8193.25001 12,4 cm 8.50 

8193.25002 15,5 cm 9.50 

8193.25003 21,7 cm 12.50 

8193.25004 26,9 cm 22.00 

8193.25005 31.3 cm 32.00 

Teller tief coup 

Assiette plate coup 

8193.25006 15,8 cm 11.50 

8193.25007 22,1 cm 15.50 

8193.25008 27,7 cm 25.00 

Mäanderteller oval 

Assiette méandre ovale 

8193.25009 32,7 x 20,1 cm 34.00 


Coupelle dip 

8193.25014 9 cm x H 2 cm 7.50 

Platte oval coup 

Plat oval coup 

8193.25010 17,9 x 8,8 cm 14.50 

8193.25013 26,0 x 12,6 cm 22.00 

8193.25011 33,0 x 14,1 cm 39.80 

8193.25012 38,2 x 15,8 cm 59.00 

Salat 

Saladier 

8193.25016 17,4 cm x H 7 cm 24.00 

8193.25017 20,5 cm x H 6,8 cm 34.00 

8193.25018 24,5 cm x H 7,3 cm 42.50 

8193.25019 30,8 cm x H 10,2 cm 57.80 

Dip-Schälchen Glas 

Coupelle dip en verre 

8193.25022 8,6 cm x H 2 cm 11.50 

In folgenden Farbvarianten erhältlich: 

Disponible en couleurs suivantes: 

Terrakotta 

Terrakotta 


Sand 

Beige 

Himmelblau 

Bleu claire 

Lindgrün 

Vert 

WELLCOME 

Grau 

Gris 

Wenge 

Wenge 

Azur 

Azur 

Kiwi 

Kiwi 

75 

Porzellan 


76 

CHARACTER 

Aus Inspiration wird Kreation. 

Die neuartige, junge und lebendige 

Bänderstruktur auf den steilen Fahnen 

der Artikel kombiniert Atmosphäre, 

Emotionalität und dekorative 

Elemente. CHARACTER verleiht Ihren 

kulinarischen Kreationen so im wahrsten 

Sinne des Wortes einen neuen, 

u nverwechselbaren Charakter. 

La création née de l’inspiration. La 

nouvelle structure de relief jeune et 

vivante sur les bords des articles combine 

l'atmosphère, une émotivité et des 

éléments décoratifs. Character se prête 

ainsi dans le sens le plus littéral du mot 

au caractère de vos propres créations 

culinaires. 

Weitere Glasfarben auf Anfrage 

Décors sur demande 

Aquamarin 

Graphit 

Cappuccino 


Teller flach Fahne 

Assiette plate large bord 

8193.15021 Ø 16,1 cm 7.90 

8193.15022 Ø 21,0 cm 9.95 

8193.15023 Ø 26,0 cm 14.50 

8193.15024 Ø 28,7 cm 19.95 

8193.15025 Ø 31,7 cm 29.00 



8193.15026 Ø 16,0 cm 9.95 

8193.15027 Ø 20,0 cm 12.80 

8193.15028 Ø 24,3 cm 14.50 

8193.15029 Ø 28,4 cm 26.50 

Teller flach quadratisch 

Assiette plate carrée 

8193.15030 22 x 22 cm 19.95 

8193.15031 29 x 29 cm 27.50 


Glas-Teller flach Fahne 

Assiette plate en verre large bord 

8193.15122 Ø 21,0 cm 14.50 

8193.15123 Ø 26,0 cm 19.80 

8193.15125 Ø 32,0 cm 36.00 

Glas-Teller flach quadratisch 

Assiette en verre plate carrée 

8193.15140 12 x 12 cm 7.50 

8193.15141 22 x 22 cm 19.80 

8193.15142 29 x 29 cm 25.00 

8193.15143 36 x 36 cm 39.80 

Glasplatte flach rechteckig 

Plat en verre rectangulaire 

8193.15144 24 x 12 cm 9.95 

Glas-Teller flach Fahne «Schilf» 

Assiette plate en verre large bord 

8193.15222 Ø 21,0 cm 19.80 

8193.15223 Ø 26,0 cm 26.50 

8193.15224 Ø 32,0 cm 49.00 

Glas-Teller flach quadratisch «Schilf» 

Assiette en verre plate carrée 

8193.15240 12 x 12 cm 9.95 

8193.15241 22 x 22 cm 25.00 

8193.15242 29 x 29 cm 35.00 

8193.15243 36 x 36 cm 49.00 

Glasplatte flach rechteckig «Schilf» 

Plat en verre rectangulaire 

8193.15244 24 x 12 cm 13.50 

CHARACTER 


77 

Porzellan 


78 

SIGNATURE 

Signature interpretiert traditionelle 

Formen neu und weist ihnen 

ungewohnte Aufgaben zu. Schalen 

werden zu schwungvoll gebogenen 

Löffeln. Teller verabschieden sich vom 

gewohnten Rund und weichen ovalen 

Linien. Auch wenn die Phantasie noch 

so Funken sprüht – das Design bleibt 

klar, wirkt nie verspielt 

La gamme Signature réinterprète les 

formes traditionnelles, leur assignant 

des tâches inhabituelles. Les coupes 

s'y étirent pour devenir des cuillères 

courbées aux profils dynamiques. Les 

assiettes se distancent des lignes rondes 

coutumières, leur préférant les ovales. 

Même si l'imagination se débride, le 

design reste clair, sans jamais tomber 

dans le fantaisiste. 




Espressotasse 


8193.10002 Tasse/Tasse 7 cl 6.50 


Espressotasse hoch 


8193.10003 Tasse/Tasse 13 cl 6.75 


Tasse 

Tasse 

8193.10000 Tasse/Tasse 19 cl 7.80 


Tasse hoch 

Tasse haute 

8193.10001 Tasse/Tasse 25 cl 8.75 


Becher 

Gobelet 

8193.10004 30 cl 10.80 


Brotteller oval 

Assiette à pain ovale 

8193.10007 17,4 x 13,3 cm 7.65 

Dessertteller oval 

Assiette ovale à dessert 

8193.10008 22,4 x 17 cm 11.00 

Vorspeisenteller oval 

Assiette ovale à hors d’œuvre 

8193.10009 27,4 x 20,8 cm 12.95 

Hauptspeisenteller oval 

Assiette de service ovale 

8193.10010 31,5 x 24,3cm 19.80 

Teller flach coup rund 

Assiette plate coupe 

8193.10011 Ø 31,8 cm 29.80 

Plateau-Teller oval 

Assiette plateau ovale 

8193.10012 22,2 x 17,2 cm 14.50 

Plateau-Teller oval 

Assiette plateau ovale 

8193.10013 32 x 25,1 cm 26.50 

Plateau-Teller eckig 

Assiette plateau carrée 

8193.10014 29,5 x 29,5 cm 32.50 

Teller tief oval 

Assiette creuse ovale 

8193.10015 18,3 x 13,9 cm 11.00 

8193.10016 25,2 x 19,5 cm 13.50 

8193.10017 30,2 x 24,7 cm 16.50 

Gourmetteller tief coup 

Assiette Gourmet creuse coupe 

8193.10018 Ø 28 cm 29.50 

Löffelschale 

Cuillère coupe 

8193.10019 15,8 x 9,9 cm 16.90 

8193.10020 26,3 x 15,9 cm 29.00 

Schale oval 

Ravier ovale 

8193.10021 10,9 x 8,9 cm 7.65 

Olivenölschale 

Coupelle à huile d’olive 

8193.10022 9,9 x 7,4 cm 7.95 

Duopatella 

Duopatella 

SIGNATURE 

8193.10023 21,4 x 14,6 cm 11.50 


79 

Porzellan 


80 

FINE DINING 

Die klare Formgebung und der dünne 

Scherben machen FINE DINING zu 

einem Kompliment der Sinne. Sie bietet 

eine kreative Herausforderung für den 

Meisterkoch. 

Son façonnage épuré et la finesse de ses 

pièces font de la série FINE DINING un 

régal pour les sens, lançant un défi de 

créativité au chef cuisinier. 




Espressotasse stapelbar 

Tasse à espresso empilable 

8193.30006 Tasse/Tasse 9 cl 5.80 


«Edition» Espressotasse elegant hoch 

«Edition» Tasse à espresso elegant haut 

8193.30052 Tasse/Tasse 9 cl 6.50 

8193.30053 Untere/Soutasse 12.3 x 12,3 cm 6.95 

Tasse stapelbar 

Tasse empilable 

8193.30004 Tasse/Tasse 20 cl 7.40 


«Edition» Tasse elegant hoch 

«Edition» Tasse elegant haut 

8193.30049 Tasse/Tasse 18 cl 7.50 

8193.30050 Tasse/Tasse 25 cl 8.50 


16,6 x 16,6 cm 

Tasse 

Tasse 

8193.30000 Tasse/Tasse 24 cl 7.50 


«Edition» Tasse 


8193.30045 Tasse/Tasse 20 cl 7.25 


Ø 15,8 cm 


«Edition» Tasse elegant nieder 

«Edition» Tasse elegant bas 

8193.30054 Tasse/Tasse 22 cl 8.25 

8193.30055 Tasse/Tasse 30 cl 11.50 


16,6 x 16,6 cm 



8193.30070 Tasse/Tasse 20 cl 7.25 

8193.30047 Tasse/Tasse 28 cl 8.50 


Ø 15,8 cm 

Teetasse 

Tasse à thé 

8193.30002 Tasse/Tasse 22 cl 7.90 


Suppentasse 

Tasse à soupe 

8193.30008 Tasse/Tasse 28 cl 10.90 


Suppentasse stapelbar 

Tasse à soupe empilable 

8193.30075 Tasse/Tasse 26 cl 10.90 


Ø 15,8 cm 

«Edition» Suppentasse 

«Edition» Tasse à soupe 

8193.30057 Tasse/Tasse 29 cl 10.50 

8193.30046 Untere/Soutasse Ø 15,8 cm 5.50 



8193.30010 Ø 16,1 cm 6.50 

8193.30011 Ø 21,2 cm 10.50 

8193.30012 Ø 25,3 cm 12.90 

8193.30013 Ø 26,8 cm 14.00 

8193.30014 Ø 28,8 cm 18.50 

8193.30015 Ø 31,3 cm 22.50 



8193.30016 Ø 23,2 cm 12.95 

«Edition» Teller tief 

«Edition» Assiette creuse 

8193.30041 16,0 cm 9.80 

8193.30042 20,3 cm 11.50 

8193.30043 24,2 cm 12.95 

8193.30044 28,3 cm 24.50 

«Edition» Platzteller 

«Edition» Assiette plate 

FINE DINING 

8193.30040 31,3 cm 22.00 


81 

Porzellan 


82 

FINE DINING 

Gourmetteller rund 

Assiette gourmet ronde 

8193.30017 Ø 31,3 cm 27.00 

Gourmetteller eckig 

Assiette gourmet carrée 

8193.30018 29,5 x 29,5 cm 29.50 

«Edition» Teller flach coup eckig 

«Edition» Assiette plate coup carrée 

8193.30066 20,5 x 20,5 cm 13.50 

8193.30059 23,8 x 23,8 cm 18.50 

8193.30067 27,3 x 27,3 cm 25.00 

«Edition» Teller halbtief coup eckig 

«Edition» Assiette demi-creuse coup carrée 

8193.30068 12,0 x 12,0 cm 6.90 

8193.30060 16,6 x 16,6 cm 8.90 

8193.30061 23,6 x 23,6 cm 18.50 

«Edition» Platte rechteckig Fahne 

«Edition» Plat rectangulaire large bord 

8193.30062 36,7 x 15,9 cm 32.00 

8193.30063 42,7 x 19,9 cm 49.50 

«Edition» Platte rechteckig Fahne 

«Edition» Plat rectangulaire large bord 

8193.30064 19,8 x 7,8 cm 13.80 

«Edition» Platte quadratisch 

«Edition» Plat carrée 

8193.30065 20 x 16,1 cm 19.80 


Platte coup 

Plat coupe 

8193.30019 25,7 x 17,6 cm 17.50 

Platte Fahne 

Plat à bord 

8193.30020 29,0 x 20,6 cm 24.00 

8193.30021 33,0 x 23,1 cm 32.75 

8193.30022 36,4 x 25,6 cm 39.80 

Salat rund 

Saladier rond 

8193.30023 Ø 15,8 cm 9.50 

8193.30024 Ø 17,8 cm 12.80 

8193.30038 Ø 20 cm 24.00 

8193.30025 Ø 22,0 cm 27.80 

Schälchen eckig 

Coupelle carrée 

8193.30026 10,5 x 10,5 cm 9.50 

Schälchen oval 

Coupelle ovale 

8193.30027 12,8 x 10,5 cm 9.50 

Eierbecher/Teelicht 

Coquetier/Photophore 

8193.30034 Ø 7,2 cm 8.50 

Marmeladen- / Zuckerdose 

Confiturier / sucrier 

8193.30035 Ø 9 cm x H 9 cm 13.80 

Giesser 

Crémier 

8193.30030 15 cl / Ø 6,4 cm x H 8,3 cm 10.50 

8193.30031 25 cl / Ø 7,6 cm x H 9,9 cm 12.80 

8193.30032 50 cl / Ø 9,3 cm x H 12,5 cm 19.80 

8193.30033 100 cl / Ø 12,1 cm x H 16,8 cm 32.00 

Kaffeekanne 

Cafetiére 

8193.30028 40 cl / Ø 9,1 cm x H 15,1 cm 28.00 

Teekanne 

Théière 

8193.30029 45 cl / Ø 13,1 cm x H 11,5 cm 29.80 

FINE DINING 


83 

Porzellan 


84 

GENERATION 

Eine neue GENERATION ist da: Ein 

zartes, cremefarbenes Porzellan, 

das gleichzeitig so hart ist, dass 

die alltäglichen Belastungen in der 

Gastronomie ihm so gut wie nichts 

mehr anhaben können. 

Une nouvelle GÉNÉRATION est là : 

Couleur blanc cassé, une porcelaine 

tendre qui est en même temps si dure 

que toutes les contraintes quotidiennes 

d’une utilisation professionnelle ne lui 

portent pratiquement plus atteinte. 




8193.90062 Tasse/Tasse 9 cl 7.50 

8193.90055 Untere glatt/Soutasse 5.90 

8193.90056 Untere strukturiert/Soutasse 6.25 

Espressotasse hoch 


8193.90057 Tasse/Tasse 10 cl 7.50 





8193.90063 Tasse/Tasse 18 cl 8.75 

8193.90064 Tasse/Tasse 25 cl 9.80 



Tasse halbhoch 

Tasse demi-haut 

8193.90059 Tasse/Tasse 22 cl 9.50 



Tasse hoch 

Tasse haut 

8193.90058 Tasse/Tasse 19 cl 8.75 



Kaffeebecher 

Gobelet à café 

8193.90065 Tasse/Tasse 28 cl 11.50 



8193.90029 Tasse/Tasse 28 cl 13.80 



Suppentasse 

Tasse à soupe 

8193.90028 Tasse/Tasse 30 cl 13.80 



Eierbecher 

Coquetier 

8193.90038 Ø 2,9 cm 8.50 




8193.90000 Ø 16,1 cm 9.95 

8193.90001 Ø 20,0 cm 12.00 

8193.90002 Ø 23,5 cm 16.00 

8193.90003 Ø 27,0 cm 23.80 

8193.90004 Ø 29,0 cm 24.80 

8193.90005 Ø 30,9 cm 34.80 

8193.90006 Ø 33,9 cm 43.80 

Teller flach Fahne mit Struktur 

Assiette plate large bord avec structure 

8193.90007 Ø 16,1 cm 10.80 

8193.90008 Ø 20,0 cm 12.80 

8193.90009 Ø 23,5 cm 16.80 

8193.90010 Ø 27,0 cm 24.80 

8193.90011 Ø 29,0 cm 25.50 

8193.90012 Ø 30,9 cm 35.80 

8193.90013 Ø 33,9 cm 45.00 



8193.90014 Ø 16,0 cm 12.80 

8193.90015 Ø 20,0 cm 14.80 

8193.90070 Ø 23,0 cm 17.15 

8193.90016 Ø 25,8 cm 19.50 

8193.90017 Ø 29,5 cm 36.80 

Teller tief Fahne mit Struktur 

Assiette creuse à bord avec structure 

8193.90018 Ø 16,0 cm 13.25 

8193.90019 Ø 20,0 cm 15.50 

8193.90020 Ø 25,8 cm 20.50 

8193.90021 Ø 29,5 cm 38.00 

Teller flach rechteckig 

Assiette plate rectangulaire 

8193.90022 21,0 x 14,6 cm 16.90 

8193.90023 32,0 x 21,4 cm 37.00 

Teller flach quadratisch 

Assiette plate carrée 

8193.90024 21,0 x 21,0 cm 26.50 

8193.90025 32,0 x 32,0 cm 49.80 

Platte Fahne 

Plat à bord 

8193.90039 26,3 x 20,1 cm 23.00 

8193.90040 29,3 x 22,4 cm 31.00 

8193.90041 33,2 x 25,3 cm 43.00 

8193.90042 38,3 x 29,6 cm 65.00 

Salat rund 

Saladier rond 

8193.90030 Ø 13,0 cm x H 5,0 cm 11.00 

8193.90031 Ø 15,1 cm x H 5,7 cm 16.50 

8193.90032 Ø 18,4 cm x H 7,0 cm 26.00 

8193.90033 Ø 21,6 cm x H 8,0 cm 37.00 

Bowl rund 

Bol rond 

8193.90034 22 cl / Ø 9,8 cm x H 6,6 cm 8.25 

8193.90035 30 cl / Ø 11,5 cm x H 6,2 cm 11.00 



Bowl rund stapelbar 

Bol rond empilable 

8193.90075 28 cl / Ø 9,8 cm x H 6,6 cm 9.80 

Bowl rund stapelbar mit Struktur 

Bol rond empilable avec structure 

8193.90071 28 cl / Ø 9,8 cm x H 6,6 cm 11.00 

Zuckerschale 

Coupelle à sucre 

8193.90066 Ø 8 cm 5.15 


Crémier sans anse 

8193.90051 3 cl 7.75 

Giesser 

Crémier 

8193.90052 15 cl 13.50 

8193.90053 30 cl 19.50 

8193.90054 50 cl 27.00 

Sauciere 

Saucière 

8193.90037 10 cl 14.50 

8193.90036 35 cl 22.00 


Coupelle 

8193.90072 Ø 10 cm x H 3,4 cm 8.50 

Zuckertütenbehälter 

Sucrier 

8193.90048 10 x 5,5 cm x H 4 cm 9.80 

Salz/Pfeffer 

Sel/poivre 

GENERATION 

8193.90049 Salz/Sel 8.50 

8193.90050 Pfeffer/Poivre 8.50 


85 

Porzellan 


86 

EVENT 

Die Kollektion EVENT besticht 

durch ihren intelligenten Mix aus 

innovativem Design, puristischer 

Ästhetik und formvollendeter 

Funktionalität. Aussergewöhnliche 

Flexibilität kennzeichnet dieses Sortiment, 

das das Buffet von heute als 

selbstverständlichen Bestandteil 

gehobener Tischkultur versteht. 

La collection EVENT séduit par son 

subtil mélange de design innovant, 

d'esthétique puriste et de fonctionnalité 

aux formes accomplies. Une souplesse 

hors pair caractérise cet assortiment, qui 

perçoit le buffet d'aujourd'hui comme 

élément tout naturel dans le «nec plus 

ultra» des arts de la table. 




Espressotasse 


8193.15013 Tasse/Tasse 9 cl 6.80 


Tasse 

Tasse 

8193.00046 Tasse/Tasse 18 cl 8.25 

8193.00047 Tasse/Tasse 22 cl 9.50 

8193.00048 Tasse/Tasse 30 cl 10.60 




8193.00049 Tasse/Tasse 18 cl 8.25 

8193.00050 Tasse/Tasse 25 cl 9.50 




8193.00027 Tasse/Tasse 27 cl 12.50 



Assiette plate à bord large 

8193.00001 Ø 16,9 cm 7.95 

8193.00002 Ø 20,0 cm 11.20 

8193.00003 Ø 23,1 cm 13.50 

8193.00055 Ø 26 cm 15.80 

8193.00004 Ø 27,9 cm 21.00 

8193.00005 Ø 32,0 cm 29.80 



Assiette creuse à bord large 

8193.00006 Ø 17,1 cm 10.50 

8193.00052 Ø 22 cm 15.50 

8193.00007 Ø 26,0 cm 17.50 

8193.00008 Ø 30,4 cm 32.50 

Teller flach coup eckig 

Assiette sans bord carrée 

8193.00009 33,1 x 33,1 cm 29.80 

Buffetplatte coup 

Plat carré sans bord buffet 

8193.00010 46,3 x 46,3 cm 139.00 

Platte tailliert 

Plat cintré 

8193.00011 16 x 8,7 cm 11.50 

8193.00012 31,9 x 17,7 cm 34.00 

8193.00013 44,8 x 24,6 cm 54.00 

Platte oval 

Plat ovale 

8193.00014 14,1 x 6,2 cm 9.80 

8193.00015 28,8 x 12,5 cm 28.00 

8193.00016 40,3 x 17,8 cm 48.00 

Satée-Platte gross 

Plat à saté grand 

für 8 Spiesse 

pour 8 brochettes 

8193.00040 39,8 x 20,2 cm 47.00 

Satée-Platte klein 

Plat à saté petit 

für 2 Spiesse 

pour 2 brochettes 

8193.00041 20,9 x 10,2 cm 26.00 

Tray 

Plat rectangulaire 

8193.00042 37,4 x 12,7 cm 39.00 

Tapas-Teller 

Assiette à tapas 

8193.00025 Ø 27,6 cm 22.00 

Tapas-Löffel 

Cuillère à tapas 

8193.00026 12 x 5,1 cm 6.95 

Salat eckig hoch 

Saladier carré haut 

8193.00019 13,5 x 11,8 cm 10.80 

8193.00020 27,2 x 23,9 cm 45.00 

8193.00021 34,5 x 30,7 cm 59.00 

Salat eckig nieder 

Saladier carré bas 

8193.00022 15,8 x 13,8 cm 14.00 

8193.00024 39,0 x 33,9 cm 72.00 

Marmeladentopf 

Confiturier 

8193.00051 Ø 13,6 cm x H 7,8 cm 11.50 

Dressingtopf 

Pot à sauce de salade 

8193.00035 Ø 13,4 cm x H 14,4 cm 15.50 

Salz/Pfeffer 

Sel/poivre 

8193.00038 Salz/Sel 9.50 


Zahnstocherbehälter 

Porte cure-dents 


EVENT 

8193.00043 6,6 x 3,8 cm 8.90 

Vase/Zuckertütenbehälter 

Vase/conteneur pour sachets de sucre 

8193.00044 10,7 x 5,5 cm x H 10,3 cm 11.80 

8193.00045 Einsatz für Vase 6.50 

Support pour une fleur 

87 

Porzellan 


88 

SCENARIO GN 

SCENARIO GN formuliert nicht nur 

eine ästhetisch neue Material- und 

Formensprache innerhalb gewohnter 

Grundraster. Inspiriert von einem ganzheitlichen 

Systemgedanken, entfaltet 

dieses ungewöhnliche Buffet konzept 

ausserdem eine spezielle Dramaturgie 

mit ganz unterschiedlichen Darstellern 

und auf wechselnden Bühnen. 

Ob im Restaurant oder Hotel, beim ausgefallenen 

Event oder im Alltag einer 

Betriebskantine: SCENARIO GN bringt 

Entertainment aufs Buffet. Dabei agieren 

die genormten Speisenbehälter im 

unterhaltsamen Zusammenspiel mit 

frei gestalteten Tellern und 

Fingerfood-Artikeln aus Porzellan in 

unterschiedlichen Grössen. 

SCENARIO GN n’exprime pas seulement 

un nouveau style esthétique de lignes et 

de matériau parmi bien d’autres schémas 

habituels. Ce concept de buffet insolite 

qui s’inspire d’une réflexion globale, 

développe en plus une dramaturgie très 

spéciale avec différents acteurs et sur 

des scènes changeantes. 

Dans un restaurant ou hôtel, pour une 

manifestation spéciale ou pour le quotidien 

d’une cantine: SCENARIO GN apporte 

de l’animation au buffet. 

Les récipients standards jouent ainsi, de 

façon ludique, avec les assiettes et les 

articles pour amuse-bouches en porcelaine 

dans différentes grandeurs. 


Presenter braun 

Presentoir brun 

Holz, nicht spülmaschinengeeignet 

Hêtre, ne convient pas au lave-vaisselle 

8193.45000 53 x 32,5 cm x H 8 cm 118.00 

Presenter schwarzbraun 

Presentoir noir-brun 

Holz, nicht spülmaschinengeeignet 

Hêtre, ne convient pas au lave-vaisselle 

8193.45001 53 x 32,5 cm x H 8 cm 98.00 

Stapelelement für Presenter 

Element d'empilage pour presentoir 

Wird benötigt um Presenter zu stapeln, Holz, nicht 

spülmaschinengeeignet 

Nécessaire pour empiler les plateaux de présentation, 

hêtre, ne convient pas au lave-vaisselle 

8193.45002 50,5 x 30 cm x H 7,2 cm 54.00 

Kühlkissen 

Coussin de réfrigeration 

Hält Salate, Desserts und alle anderen Kaltspeisen 

länger wohltemperiert. 

Maintient plus longtemps les salades, desserts et plats 

froids à bonne température. 

8193.45099 24 x 22,5 cm 13.25 


Tropfschale 

Ecuelle 

Kunststoff, passend zu Presenter 

Matière synthetique, assorti au plateau de présentation 

8193.45003 49,8 x 29,8 cm x H 2,3 cm 12.50 

Aufsteller für Presenter 

Support pour plateau de présentation 

Wird benötigt um Presenter schräg zu stellen 

Nécessaire pour incliner le plateau de présentation 

8193.45004 33 x 5 cm 59.00 

8193.45005 54 x 5 cm 69.00 

Besteckeinsatz braun 

Panier pour couverts brun 

Passend zu Presenter, Holz, nicht spülmaschinengeeignet 

Assorti au plateau de présentation, hêtre, ne convient 

pas au lave-vaisselle 

8193.45006 50,3 x 29,8 cm x H 5,7 cm 89.00 

Besteckeinsatz schwarzbraun 

Panier pour couverts noir-brun 




8193.45007 50,3 x 29,8 cm x H 5,7 cm 79.00 

SCENARIO GN 

Einsatzplatte braun 

Plat supplémentaire brun 




8193.45008 50,3 x 29,8 cm x H 0,7 cm 36.80 

Einsatzplatte schwarzbraun 

Plat supplémentaire noir-brun 




8193.45009 50,3 x 29,8 cm x H 0,7 cm 33.50 


89 

Porzellan 


90 

SCENARIO GN 

Schale GN 1/1 

Bac GN 1/1 

8193.45010 53 x 32,5 cm x H 2 cm 118.00 

8193.45011 53 x 32,5 cm x H 6,5 cm 189.00 

Schale GN 1/2 

Bac GN 1/2 

8193.45012 32,5 x 26,5 cm x H 2 cm 58.00 

8193.45013 32,5 x 26,5 cm x H 6,5 cm 78.00 

8193.45014 32,5 x 26,5 cm x H 10 cm 85.00 

Schale GN 1/3 

Bac GN 1/3 

8193.45015 32,5 x 17,6 cm x H 6,5 cm 48.00 

8193.45016 32,5 x 17,6 cm x H 10 cm 55.00 

Kunststoff-Korb Natur 

Corbeille 

8193.45017 25,2 x 15,4 cm x H 8,7 cm 22.50 

Kunststoff-Korb Braun 

Corbeille 

8193.45018 25,2 x 15,4 cm x H 8,7 cm 22.50 

Kunststoff-Korb Natur 

Corbeille 

8193.45019 31,0 x 27,0 cm x H 12 cm 32.50 

Kunststoff-Korb Braun 

Corbeille 

8193.45020 31,0 x 27,0 cm x H 12 cm 32.50 



Assiette plate coup carré 

8193.45021 21,0 x 20,3 cm 14.50 

8193.45022 25,0 x 24,2 cm 19.50 

Teller tief coup eckig 

Assiette creuse coup carré 

8193.45023 24,3 x 23,0 cm 19.50 

Bowl 

Bowl 

8193.45024 12,0 x 7,7 cm 7.95 

8193.45025 20,3 x 15,5 cm 19.50 

Platte coup eckig 

Plat coup carré 

8193.45026 11,7 x 8,0 cm 8.95 

8193.45027 20,3 x 13,8 cm 16.90 

SCENARIO GN 

Die Porzellaneinsätze von SCENARIO GN 

überraschen mit einer ungewöhnlichen 

Formensprache. Während 

traditionelle Gastronorm-Schalen 

sich auf einen rein funktionalen Look 

beschränken, machen die asymmetrischen 

Porzellanschalen von Schönwald 

mit ihren breiten, profilierten Fahnen 

ein dezidiertes Design-Statement. 

Les éléments en porcelaine de 

SCENARIO GN surprennent par leur 

ligne inhabituelle. Alors que les coupes 

traditionnelles se limitent à un look 

purement fonctionnel, les coupes asymétriques 

en porcelaine de Schönwald avec 

leurs larges anses mettent en valeur un 

design décidé. 

Das durchdachte Stecksystem bringt 

die Presenter aus Holz mit Hilfe von 

Stapelelementen in unterschiedliche 

Höhen. Die Presenter nehmen die 

Porzellanschalen in verschiedenen 

Grössen genauso auf wie die Besteckeinsätze 

oder Brotkörbe. 

Le système de fixation permet le montage 

des plateaux de présentation en bois 

à différents niveaux à l’aide d’éléments 

empilables. Tant les coupes en porcelaine 

de différentes grandeurs, que les paniers 

pour couverts ou encore les corbeilles à 

pain peuvent être posés sur ces plateaux 

de présentation. 

Am Tisch agieren die aparten Teller 

und Fingerfood-Artikel als erfolgreiche 

Solisten. Das asymmetrische Design 

greift den Charakter der Gastronorm- 

Schalen auf. Sie inspirieren dazu, 

den Trend zu abwechslungsreichen 

Food-Formaten verlockend in Szene 

zu setzen. 

Sur la table, les assiettes chics et les articles 

pour amuse-bouches jouent le rôle de 

solistes à succès. Le design asymétrique 

relève le caractère des coupes normegastro. 

Elles inspirent ainsi le trend pour 

une présentation variée et séduisante. 

Die Holzpresenter lassen sich mühelos 

in die Edelstahl-Aufsteller einsetzen. 

Die schräge Stellung lädt den Gast zum 

Zugreifen ein. 

Les plateaux de présentation en bois sont 

faciles à placer dans le support en acier 

inoxydable. La position inclinée invite le 

convive à se servir. 


91 

Porzellan 


92 

BUFFET HEROES 

BUFFET HEROES ist ein aufregendes 

Spiel mit Ähnlichkeiten und Gegensätzen. 

Diese einzigartigen Erweiterungen 

der beiden erfolgreichen Kollektionen 

EVENT und SCENARIO GN führen 

die Buffet-Inszenierung in eine neue 

Dimension. Durch die kreative Zusammenarbeit 

mit der Glasmanufaktur 

Axum konnte die charakteristische Formensprache 

von EVENT in ausgewählte 

Glaselemente übertragen und das 

Repertoire von SCENARIO GN um attraktive 

Gastronorm-Schalen in schwarzem 

Glas ergänzt werden. 

BUFFET HEROES est un jeu entre similitudes 

et contrastes. Ces développements 

uniques des deux collections à succès 

EVENT et SCENARIO GN transporte la 

présentation du buffet dans une nouvelle 

dimension. Grâce à la collaboration 

de la manufacture AXUM, les formes 

caractéristiques de EVENT ont pu être 

reprises dans des éléments en verre et le 

programme de SCENARIO GN complété 

par des coupes gastronorm en verre noir. 


Schale GN 1/1 

Bac GN 1/1 

8193.45010 53 x 32,5 cm x H 2 cm 118.00 

8193.45011 53 x 32,5 cm x H 6,5 cm 189.00 

Schale GN 1/2 

Bac GN 1/2 

8193.45012 32,5 x 26,5 cm x H 2 cm 58.00 

8193.45013 32,5 x 26,5 cm x H 6,5 cm 78.00 

8193.45014 32,5 x 26,5 cm x H 10 cm 85.00 

Schale GN 1/3 

Bac GN 1/3 

8193.45015 32,5 x 17,6 cm x H 6,5 cm 48.00 

8193.45016 32,5 x 17,6 cm x H 10 cm 55.00 


Glas-Schale GN 1/1 

Bac en verre GN 1/1 

8193.45030 53 x 32,5 cm x H 1,8 cm 69.00 



8193.45031 32,5 x 17,6 cm x H 1,8 cm 24.00 



8193.45032 52 x 16,2 cm x H 1,8 cm 36.00 

Buffetplatte coup «Event» 

Plat carré sans bord buffet «Event» 

8193.00010 46,3 x 46,3 cm 139.00 

Platte tailliert «Event» 

Plat cintré «Event» 

8193.00011 16 x 8,7 cm 11.50 

8193.00012 31,9 x 17,7 cm 34.00 

8193.00013 44,8 x 24,6 cm 54.00 

Platte oval «Event» 

Plat ovale «Event» 

8193.00014 14,1 x 6,2 cm 9.80 

8193.00015 28,8 x 12,5 cm 28.00 

8193.00016 40,3 x 17,8 cm 48.00 

Glas-Platte tailliert «Event» 

Plat en verre cintré «Event» 

8193.00113 44,5 x 24,5 cm 49.00 

Glas-Platte oval «Event» 

Plat en verre ovale «Event» 

BUFFET HEROES 

8193.00116 40 x 17,5 cm 39.00 


93 

Porzellan 


94 

FLYING BUFFET 

Freiräume schaffen für Genuss und 

Fantasie: Mit dem neuen Holztray in 

edler Wenge-Optik setzt Schönwald 

Ihre verführerischen Kreationen 

perfekt in Szene. 

Des pièces destinées à mette en valeur 

du plaisir et de la fantaisie : Schönwald a 

créé là un assortiment, avec le nouveau 

plateau étroit, qui met parfaitement en 

scène vos créations. 


Tray schmal 

Plateau étroit 

Nicht spülmaschinengeeignet 

Pas garanti au lave-vaiselle 

8193.20034 46 x 14 cm 49.00 

Nachstehende Artikel können auf dem Tray plaziert 

werden. In Klammern die Anzahl für eine Bestückung. 

Les articles suivants peuvent être mis sur le plateau. 

Entre ( ) le nombre des pièces à mettre. 

Löffelschale (4) «Signature» 

Cuillère coupe (4) «Signature» 

8193.10019 15,8 x 9,9 cm x H 4 cm 16.90 

Schale oval (5) «Signature» 

Ravier ovale (5) «Signature» 

8193.10021 10,9 x 8,9 cm x H4,3 cm 7.65 

Olivenölschale (5) «Signature» 

Coupelle à huile d’olive (5) «Signature» 

8193.10022 9,9 x 7,4 cm x H 2,1 cm 7.95 


Dip-Schälchen (4) «Generation» 

Coupelle (4) «Generation» 

8193.90072 Ø 10 cm x H 3,4 cm 8.50 

Zuckertütenbehälter (4) «Generation» 

Sucrier (4) «Generation» 

8193.90048 10 x 5,5 cm x H 4 cm 9.80 

Schälchen eckig (5) «Unlimited» 

Coupelle carrée (5) «Unlimited» 

8193.20035 7 x 7 cm x H 1,8 cm 7.65 

Teeschale (5) «Unlimited» 

Bol (5) «Unlimited» 

8193.20024 Ø 8,7 cm x H 4,5 cm 7.90 

Schale (6) «Unlimited» 

Bol (6) «Unlimited» 

8193.20026 Ø 6,7 cm x H 3,1 cm 5.80 

Schälchen eckig niedrig (7) «Unlimited» 

Coupelle carrée bas (7) «Unlimited» 

8193.20030 5,1 x 5,1 cm x H 3,8 cm 8.50 

FLYING BUFFET 

Schälchen eckig hoch (7) «Unlimited» 

Coupelle carrée haut (7) «Unlimited» 

8193.20031 5,1 x 5,1 cm x H 5,3 cm 8.95 

Schälchen Glas eckig (5) «Sensation» 

Coupelle en verre carrée (5) «Sensation» 

8193.20036 7,8 x 7,8 cm x H 4,5 cm 12.80 


95 

Porzellan 


96 

UNLIMITED 

Das Kurzsortiment UNLIMITED verleiht 

den neusten Foodtrends den 

passenden Rahmen. Mit wenigen 

multifunktionalen Elementen zaubern 

Sie damit eine ganze kulinarische Welt 

auf Ihre Tafel. 

L'assortiment restreint d'UNLIMITED 

confère un cadre adapté aux tendances 

les plus récentes de la restauration. 

Avec quelques éléments multifonctions 

à peine, c'est tout un univers culinaire 

enchanteur que vous disposerez ainsi 

sur votre table. 






8193.20000 Ø 26,8 cm 13.50 

8193.20001 Ø 31,3 cm 22.00 


Assiette-coupe, plat 

8193.20002 Ø 20,0 cm 9.80 

8193.20003 Ø 26,2 cm 13.50 


Assiette-coupe, plate, à coins 

8193.20004 29,3 x 29,3 cm 32.00 

Speiseplatte eckig 

Plat à coins 

8193.20005 20,5 x 15,4 cm 24.00 

8193.20006 32,8 x 21,1 cm 32.00 

Sushiplatte 

Plat à sushis 

8193.20007 30,1 x 10,7 cm 18.50 


Snack-Teller 

Plat à snack 

8193.20008 25,7 x 20,1 cm 18.50 

Reisschale 

Bol à riz 

8193.20009 Ø 12,6 cm 14.50 

Porzellanlöffel 

Cuillère en porcelaine 

8193.20010 13 x 4,5 cm 8.95 

Yin Yang Schale 

Plat yin yang 

8193.20011 15 x 9 cm 8.95 

8193.20012 22 x 12,8 cm 16.50 

Schale oval 

Bol ovale 

8193.20013 15,7 x 12,1 cm 19.50 

8193.20014 20,2 x 15,6 cm 29.00 

8193.20015 24,7 x 18,7 cm 35.00 

Schale oval mit Deckel 

Bol ovale avec couvercle 

8193.20016 20,1 x 14,8 cm 48.00 

Menage mit Dipschälchen 

Plat avec coupelle ronde 

Dipschälchen/Coupelle ronde 

8193.20017 Ø 6,4 cm x H 3,3 cm 6.80 

Menage/Plat 

8193.20018 18,1 x 12,6 cm 8.75 

Platte oval coup 

Plat coupe ovale 

8193.20019 22,2 x 14,0 cm 15.50 

8193.20020 26,2 x 17,3 cm 22.00 

8193.20021 32,0 x 21,3 cm 32.00 

8193.20022 38,2 x 25,0 cm 57.00 

Teekanne 

Théière 

8193.20023 45 cl / Ø 13,1 cm x H 11,5 cm 27.00 

Teeschale 

Tasse thé 

8193.20024 Ø 8,7 cm x H 4,5 cm 7.90 

Untere oval 

Soucoupe ovale 

8193.20025 13,3 x 10,6 cm 5.95 

Schale 

Bol 

8193.20026 Ø 6,7 cm x H 3,1 cm 5.80 

Sake Fläschchen mit Korken 

Bouteille à sake 

8193.20027 Ø 7,5 cm x H 8,8 cm 22.00 

Sake Schälchen 

Coupelle sake 

8193.20028 Ø 5 cm x H 4,5 cm 5.50 

Menage 

Plat carrés 

Platte ohne Schälchen/Plat sans coupelle 

8193.20029 18,1 x 12,6 cm 18.50 

Schälchen Eckig/Coupelle carrée 

8193.20030 5,1 x 5,1 cm x H 3,8 cm 8.50 

8193.20031 5,1 x 5,1 cm x H 5,3 cm 8.95 

Schälchen eckig 

Coupelle carrée 

8193.20035 7 x 7 cm x H 1,8 cm 7.65 

Marmeladenset 3-teiliog 

Set confiture à 3 comp. 

8193.20032 Ø 13,6 cm 9.50 

Stäbchen Bänkchen 

Porte-baguettes 

UNLIMITED 

8193.20033 6,3 x 2 cm 5.50 


97 

Porzellan 


98 

AVANTI 

AVANTI steht für kreative Tischkultur in 

Porzellan. In der eigenständigen Linienführung 

erleben Sie den Zeitgeist einer 

unverwechselbaren Form. 

La famille AVANTI est l'archétype des 

arts de la table créatifs, en porcelaine. 

Dans la pureté et l'indépendance de ses 

lignes, imprégnez-vous de l'air du temps 

par ces formes à nulles autres pareilles. 






8193.40001 Tasse/Tasse 9 cl 6.50 


Espressotasse 


8193.00028 Tasse/Tasse 9 cl 6.50 




8193.00029 Tasse/Tasse 18 cl 7.80 

8193.00031 Tasse/Tasse 25 cl 8.95 


Tasse 

Tasse 

8193.00030 Tasse/Tasse 21 cl 8.95 


Kaffeebecher 


8193.40002 Tasse/Tasse 28 cl 10.50 



8193.40003 Tasse/Tasse 28 cl 11.90 


Eierbecher 

Coquetier 

8193.40030 Ø 5,1 cm 3.25 



Assiette plate à bord 

8193.40005 Ø 16 cm 6.25 

8193.40006 Ø 20 cm 7.50 

8193.40007 Ø 23 cm 8.95 

8193.40008 Ø 25,6cm 10.50 

8193.40009 Ø 27,6 cm 14.90 

8193.40010 Ø 31,2 cm 21.00 



8193.40011 Ø 16 cm 7.50 

8193.40012 Ø 21 cm 9.95 

Teller oval Fahne 

Assiette à bord ovale 

8193.40013 32,3 x 26,3 cm 21.00 

Platte Fahne 

Plat à bord 

8193.40014 25,6 x 18,4 cm 19.50 

8193.40015 29,1 x 20,9 cm 26.00 

8193.40016 32,0 x 22,8 cm 38.00 

8193.40017 36,0 x 25,9 cm 55.00 

Salat rund 

Saldier rond 

8193.40018 Ø 14 cm 9.80 

8193.40019 Ø 16 cm 13.80 

8193.40020 Ø 21 cm 32.00 

Sauciere 

Saucière 

8193.40021 17 x 8,8 cm 35 cl 18.50 

Buttersauciere 

Saucière à beurre 

8193.40022 11,2 x 5,4 cm 10 cl 12.00 

Kaffeekanne 

Cafetière 

8193.40023 30 cl / 12,3 x 7 cm 22.00 

8193.40024 60 cl / 15,4 x 9 cm 31.00 

Teekanne 

Théière 

8193.40025 35 cl / 14,3 x 8,5 cm 24.00 

8193.40026 65 cl / 18,0 x 10,5 cm 36.00 

Giesser 

Crémier 

8193.40027 15 cl / 9,2 x 5,7 cm 11.50 

8193.40028 30 cl / 11,2 x 7,0 cm 16.50 



8193.40029 0,4 cl / 6,8 x 4 cm 6.80 

Salz/Pfeffer 

Sel/poivre 

8193.40031 Salz/Sel 7.50 


Kerzenhalter 

Bougeoir 

8193.40033 9 x 5,5 cm 9.80 

Marmeladen- / Zuckerdose 

Confiturier / sucrier 

8193.40034 10,3 x 7,7 cm 15.95 

Zuckertütenbehälter 

Conteneur pour sachets de sucre 

8193.40035 11,2 x 7 cm 8.75 

Zuckerbol 

Bol à sucre 

8193.40036 Ø 8,1 x H 5,5 cm 7.50 

Zuckerschale 


8193.40037 Ø 10,3 cm 4.50 


Vase 

Vase 

8193.40038 8,6 x 5,5 cm 12.95 

Aschenbecher 

Cendrier 

AVANTI 

8193.40039 Ø 8,3 cm 6.55 

8193.40040 Ø 12,0 cm 10.50 

99 

Porzellan 


100 

DONNA 

Die ganze Klasse eines Porzellans wird 

besonders dann spürbar, wenn die 

reine, weisse Form für sich spricht. 

Wie bei DONNA. 

Eine Form die mit Ihren weich 

geschwungenen Reliefbögen Einzigartigkeit 

beansprucht. 

La grande classe d'une porcelaine se 

ressent particulièrement quand sa forme 

pure et blanche parle d'elle-même. 

Comme pour DONNA. 

Une forme qui, par ses arcs en relief 

doucement cintrés, revendique l'unicité. 






8193.50003 Tasse/Tasse 9 cl 6.25 




8193.50000 Tasse/Tasse 15 cl 6.80 

8193.50001 Tasse/Tasse 18 cl 7.50 

8193.50002 Tasse/Tasse 25 cl 8.50 


Schokoladentasse 

Tasse à chocolat 

8193.50004 Tasse/Tasse 21 cl 8.40 


Kaffeebecher 


8193.50045 Tasse/Tasse 28 cl 10.00 



8193.50007 Tasse/Tasse 28 cl 11.25 


Suppenschale 

Bol à soupe 

8193.50008 46 cl 15.50 



Assiette plate à bord 

8193.50009 Ø 15,8 cm 6.25 

8193.50010 Ø 20,0 cm 7.50 

8193.50011 Ø 25,7 cm 10.00 

8193.50012 Ø 27,2 cm 14.00 

8193.50013 Ø 31,0 cm 21.00 



8193.50014 Ø 20 cm 9.00 

8193.50015 Ø 23,1 cm 10.50 

Platte Fahne 

Plat à bord 

8193.50016 22,8 x 16,2 cm 15.80 

8193.50017 26,5 x 18,9 cm 19.50 

8193.50018 29,7 x 21,1 cm 26.00 

8193.50019 33,6 x 23,6 cm 37.00 

8193.50020 37,8 x 27,0 cm 55.00 

Salat rund 

Saldier rond 

8193.50021 Ø 11,9 cm 9.80 

8193.50022 Ø 14,9 cm 13.80 

8193.50023 Ø 17,9 cm 21.50 

8193.50024 Ø 20,8 cm 31.00 

Sauciere 

Saucière 

8193.50025 35 cl 16.50 

Buttersauciere 

Saucière à beurre 

8193.50026 9 cl 11.90 

Terrine ohne Deckel 

Soupière sans couvercle 

8193.50027 Ø 13,2 cm x H 8 cm 29.00 

Kaffeekanne 

Cafetière 

8193.50028 30 cl / Ø 8,6 cm 21.50 

8193.50029 60 cl / Ø 10,5 cm 32.00 

Teekanne 

Théière 

8193.50030 35 cl / Ø 9,7 cm 25.00 

8193.50031 65 cl / Ø 12 cm 36.00 

Giesser 

Crémier 

8193.50032 15 cl / Ø 11,6 cm 11.80 

8193.50033 30 cl / Ø 14,6 cm 16.00 

8193.50034 50 cl / Ø 16,0 cm 23.00 



8193.50035 0,3 cl / Ø 4,2 cm 6.90 

Eierbecher 

Coquetier 

8193.50036 Ø 5 cm 3.90 

Salz/Pfeffer 

Sel/poivre 

8193.50037 Salz/Sel 6.80 


Marmeladen- und Zuckerdose 

Confiturier et sucrier 

8193.50039 Ø 8,9 cm 14.50 

Senfgefäss 

Moutardier 

8193.50040 Ø 6 cm 11.90 

Zuckerschale 


8193.50041 Ø 6,5 cm 2.95 

Kerzenhalter 

Bougeoir 

8193.50042 Ø 7,7 cm 9.50 


Vase 

Vase 

8193.50043 6,4 x H 9,9 cm 13.50 

Aschenbecher 

Cendrier 

DONNA 

8193.50044 Ø 11,9 cm 8.95 

101 

Porzellan 


102 

DONNA SENIOR 

Mit diskreten funktionalen Hilfen 

erleichtert DONNA SENIOR älteren 

Menschen mit eingeschränkter Bewegungs- 

und Koordinationsfähigkeit das 

selbständige Essen. 

DONNA SENIOR legt besonderen Wert 

auf eine spezielle altersgerechte Farbgestaltung 

in kräftigen, extra kontrastreichen 

Tönen. 

DONNA SENIOR, avec ses aides 

fonctionnelles et discrètes, simplifie le 

repas autonome des personnes âgées 

qui ont une capacité réduite de mouvement 

et coordination. 

DONNA SENIOR met l’accent sur une 

conception de couleurs spéciale adaptée 

à l’âge, dans des tons vifs et riches en 

contrastes. 


Spezialbecher 

Gobelet spécial 

8193.51000 30 cl 9.50 

Untertasse 

Soutasse 

8193.51001 17 cm 3.95 

Spezialbecher 

Gobelet spécial 

30 cl, mit farbigem Dekor 

30 cl, avec décor en couleur 

8193.51002 rot/rouge 16.90 

8193.51003 orange/orange 16.90 

8193.51004 gelb/jaune 16.90 

8193.51005 hellgrün/vert claire 16.90 

8193.51006 dunkelgrün/vert foncé 16.90 

8193.51007 mittelblau/bleu 16.90 

8193.51008 dunkelblau/bleu foncé 16.90 

Untere zu Spezialbecher 

Soutasse pour gobelet spécial 

Ø 17 cm, mit farbigem Dekor 

Ø 17 cm, avec décor en couleur 

8193.51010 rot/rouge 9.80 

8193.51011 orange/orange 9.80 

8193.51012 gelb/jaune 9.80 





Untere zu Spezialbecher 

Soutasse pour gobelet spécial 

Ø 17 cm, mit farbigem Dekor 

Ø 17 cm, avec décor en couleur 

8193.51020 rot/rouge 9.80 

8193.51021 orange/orange 9.80 

8193.51022 gelb/jaune 9.80 






Spezialteller flach Fahne 

Assiette spéciale plate à bord 

8193.51100 Ø 25,9 cm 13.50 



Ø 25,9 cm, mit schmalem, farbigem Dekor 

Ø 25,9 cm, avec décor fin en couleur 

8193.51102 rot/rouge 24.00 

8193.51103 orange/orange 24.00 

8193.51104 gelb/jaune 24.00 







Ø 25,9 cm, mit breitem, farbigem Dekor 

Ø 25,9 cm, avec décor large en couleur 

8193.51110 rot/rouge 24.00 

8193.51111 orange/orange 24.00 

8193.51112 gelb/jaune 24.00 





Spezialbecher/Spezial-Untere 

Gobelet spécial/Soutasse spécial 

1 Breiter gestalteter Henkel mit grosser Öffnung. 

Leichterer Zugriff, auch mit allen Fingern. 

Anse plus large avec grande ouverture. 

Plus facile d’accès, aussi avec tous les doigts. 

2 Wärmedämmender Schutzsteg. 

Bride de protection calorifuge. 

3 Komfortables Trinken durch grössere Öffnung. 

Boire facilité par une ouverture plus grande. 

3 

4 

4 Kippschutz durch tieferen Untertassen-Spiegel. 

Stabilité accrue grâce à la surface plus creuse de la soutasse. 

2 

1 



8193.51200 Ø 24,1 cm 9.50 





8193.51202 rot/rouge 22.50 

8193.51203 orange/orange 22.50 

8193.51204 gelb/jaune 22.50 









8193.51210 rot/rouge 22.50 

8193.51211 orange/orange 22.50 

8193.51212 gelb/jaune 22.50 





3 



Erhältlich in 2 Grössen. 

Disponible en 2 grandeurs. 

1 Gute Greifbarkeit durch erhöhte Tellerfahne. 

Prise en main facile grâce aux anses surélevées. 

2 Abstreifkante im Übergang von Fahne zu Coup. Hilft 

Speisen sicher aufzunehmen, auch mit schwacher 

und unruhiger Hand. 

Bord anti-salissure dans le passage du bord à la coupe. 

Aide à prendre les aliments de façon sûre, même si la 

main tremble ou est faible. 

3 Konkav gestaltete Fahne als Ablagemöglichkeit. 

Anses concaves pour un éventuel dépôt. 

DONNA SENIOR 

Spezialteller tief Fahne 

Assiette spéciale creuse à bord 

8193.51300 Ø 23,1 cm 9.50 





8193.51302 rot/rouge 22.50 

8193.51303 orange/orange 22.50 

8193.51304 gelb/jaune 22.50 









8193.51310 rot/rouge 22.50 

8193.51311 orange/orange 22.50 

8193.51312 gelb/jaune 22.50 






2 

1 

2 3 


Assiette spécial creuse à bord 

1 

1 Kleinere Speisefläche, steileren Coup. Weniger 

schnelles Auskühlen, optimale Wärmespeicherung. 

Plus petite surface, coupe plus creuse. Refroidissement 

moins rapide, accumulation de chaleur optimale. 

2 Abstreifkante im Übergang von Fahne zu Coup. Hilft 

Speisen sicher aufzunehmen, auch mit schwacher 

und unruhiger Hand. 

Bord anti-salissure dans le passage du bord à la coupe. 

Aide à prendre les aliments de façon sûre, même si la 

main tremble ou est faible. 

3 Konkav gestaltete Fahne als Ablagemöglichkeit. 

Anses concaves pour un éventuel dépôt. 

103 

Porzellan 


104 

KRANKENHAUS DONNA 

Spezialsortiment mit den gängigsten 

Systemteilen. Das heiter elegante 

Relief ist gleichbedeutend mit Charme 

und Stil. Ohne das Porzellan dekorieren 

zu müssen erlaubt Donna eine 

gehobene Wertigkeit in der Patientenverpflegung. 

Assortiment spécial, composé des articles 

les plus courants dans cette branche. 

Son relief d'une élégance enjouée est 

synonyme de charme et de style. Sans 

que la porcelaine ait besoin d'être décorée, 

la ligne Donna confère une touche 

des plus «sélect» à la restauration en 

milieu hospitalier. 






8193.50001 Tasse/Tasse 18 cl 7.50 


Kaffeebecher 


8193.50045 Tasse/Tasse 28 cl 10.00 

Suppenschale 

Bol à soupe 

8193.60003 40 cl 13.75 

8193.60004 50 cl 14.50 

Kunststoffdeckel 

Couvercle en plastique 

8193.80016 zu/pour 8193.60003 15.95 

8193.80017 zu/pour 8193.60004 18.90 



8193.60007 Ø 25,5 cm 9.95 



8193.50010 Ø 20 cm 7.50 


Platte rund 3-teilig 

Plat rond à 3 comp. 

8193.60009 Ø 25,8 cm 19.80 

Salat rund 

Saldier rond 

8193.60010 Ø 11,9 cm 9.80 

Salat eckig 

Saldier carré 

8193.60011 14,5 x 11,7 cm 8.50 

Eintopfschüssel 

Soupière 

8193.60012 Ø 17,4 cm 17.50 

Eintopfschüssel nieder 

Soupière 

8193.60013 Ø 21,4 cm x H 5,2 cm / 1,1 l 19.80 



passend zu/pour 8193.60013 

8193.80039 Ø 22,4 cm 26.00 

Eintopfschüssel hoch 1,1 l 

Soupière 1,1 l 

8193.60014 Ø 19,3 cm x H 5,9 cm / 1,1 l 22.00 



passend zu/pour 8193.60014 

8193.80037 Ø 20,6 cm 26.00 

Portionskanne mit Kunststoffdeckel 

Verseuse avec couvercle en plastique 

8193.60015 Kanne/Verseuse 30 cl 16.90 

8193.80046 Deckel/Couvercle 14.75 

Eierbecher 

Coquetier 

8193.50036 Ø 5 cm 3.90 



8193.50035 3 cl 6.90 

Zuckerschale 


8193.50041 Ø 6,5 cm 2.95 

KRANKENHAUS DONNA 


105 

Porzellan 


106 

KRANKENHAUS 2011 

Das vollständigste Systemporzellan 

auf dem Markt. Passt für alle 

Regenerations- und Transportsysteme 

der Hersteller Blanco, Rieber, Menü 

Mobil, Stierlen und Hupfer. 

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sur le marché. Convient à tous 

les systèmes de régénération et de 

transport des fabricants Blanco, Rieber, 

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Assiette-coupe, plate 

8193.70000 Ø 18,9 cm 5.95 

8193.70001 Ø 25,7 cm 9.50 

Teller tief coup 

Assiette-coupe, creuse 

8193.70002 Ø 25,7 cm 10.80 

Eintopfteller tief coup 

Assiette-coupe, creus 

8193.70003 Ø 25,5 cm 14.80 



8193.70004 Ø 19,4 cm 5.70 

8193.70005 Ø 25,5 cm 9.50 


Teller halbtief 

Assiette creuse 

8193.70006 Ø 22,9 cm 9.95 

Teller halbtief Fahne 

Assiette creuse 

8193.70007 Ø 18,9 cm 9.95 



8193.70008 Ø 25,9 cm 19.80 



8193.70009 Ø 25,6 cm 19.80 



8193.70010 Ø 25,8 cm 19.80 



8193.70011 Ø 25,9 cm 19.80 



8193.70012 Ø 22,7 cm 17.95 



8193.70013 Ø 22,9 cm 17.95 

Suppenschale 

Bol 

8193.70014 Ø 11,1 cm 9.35 

8193.70015 Ø 12,2 cm 10.35 

8193.70016 Ø 13,3 cm 10.80 

Kunststoffdeckel zu Suppenschale 

Couvercle en plastique pour bol 

8193.80016 Ø 12,9 cm / zu 8193.70015 15.95 

8193.80017 Ø 14,1 cm / zu 8193.70016 18.90 

Suppenschale 

Bol 

8193.70018 Ø 13,9 cm 10.75 

Suppenschale 

Bol 

8193.70019 Ø 13,2 cm x H 5,9 cm / 50 cl 10.75 



8193.80017 Ø 14,1 cm / zu 8193.70019 18.90 

Suppenschale 

Bol 

8193.70021 Ø 12,5 cmx H 5,8 cm / 45 cl 10.75 



8193.80020 Ø 12,9 cm / zu 8193.70021 17.00 

Suppenschale 

Bol 

8193.70022 Ø 12 cm x H 6,4 cm 11.50 

Kombi-Untertasse 

Soutasse combi 

8193.70023 Ø 15,2 cm 3.95 

Salat eckig 

Saladier carré 


8193.70024 14,4 x 11,7 cm x H 4 cm 6.50 


107 

Porzellan 


108 


Salat eckig 


8193.70025 14,4 x 11,7 cm x H 3,6 cm 6.25 

Salat quadratisch 


8193.70026 11 x 9,1 cm x H 6,3 cm 7.50 

Schale tief 


8193.70027 9 x 12 cm x H 4,4 cm 6.80 

Schale rechteckig 


8193.70028 9 x 12,9 cm x H 4,5 cm 6.80 

Schale eckig klein 

Bol carré 

8193.70029 12,3 x 9,3 cm x H 3,2 cm 5.65 

Schale eckig gross 

Bol carré 

8193.70030 18,3 x 11,9 cm x H 3,2 cm 8.45 

Salat rund 

Saladier rond 

8193.70031 Ø 13 cm x H 4,2 cm 5.85 

Salat rund 

Saladier rond 

8193.70032 Ø 12,9 cm x H 3,1 cm 5.50 

8193.70033 Ø 14,4 cm x H 3,5 cm 6.25 

Salat rund 

Saladier rond 

8193.70034 Ø 12 cm x H 4,4 cm 6.80 



8193.80016 Ø 12,9 cm / zu 8193.70034 15.95 

Salat-/Beilagenschale 

Saladier/Ravier 

8193.70035 Ø 12,5 cm x H 4,3 cm 6.25 



8193.80020 Ø 12,9 cm / zu 8193.70035 17.00 


Soupière 

8193.70036 Ø 19,8 cm x H 6,7 cm / 120 cl 14.90 



8193.80037 Ø 20,6 cm / zu 8193.70036 26.00 


Soupière 

8193.70038 Ø 21,6 cm x H 5,2 cm / 110 cl 14.90 



8193.80039 Ø 22,4 cm / zu 8193.70038 26.00 


Soupière 

8193.70040 Ø 19,4 cm x H 5,9 cm / 110 cl 14.90 



8193.80037 Ø 20,6 cm / zu 8193.70040 26.00 


Soupière 

8193.70041 Ø 17,9 cm x H 5,4 cm / 85 cl 12.50 

Eintopfterrine 

Soupière 

8193.70042 Ø 20,4 cm x H 6,5 cm / 100 cl 18.50 



Soupière 

8193.70043 Ø 21,7 cm x H 6,1 cm / 150 cl 18.90 



8193.80039 Ø 22,4 cm / zu 8193.70043 26.00 


Soupière 

8193.70044 Ø 18,2 cm x H 5,2 cm 14.80 

Portionskanne 

Verseuse 

8193.70045 30 cl / Ø 9,5 cm x H 8,95 cm 12.50 


Portionskanne 

Verseuse 

8193.70047 30 cl / Ø 9,8 cm 12.50 




8193.70052 Tasse/Tasse 18 cl 5.25 




8193.70054 Tasse/Tasse 18 cl 4.85 


Kaffeebecher 

Gobelet 

8193.70056 Tasse/Tasse 30 cl 6.90 

Kaffeebecher 

Gobelet 

8193.70057 Tasse/Tasse 26 cl 7.60 

Kaffeebecher 

Gobelet 

8193.70058 Tasse/Tasse 28 cl 6.35 

Kaffeebecher 

Gobelet 

8193.70059 Tasse/Tasse 30 cl 7.10 



8193.70060 4.95 

Zuckerschale 


8193.70061 Ø 6,5 cm 2.20 

8193.70062 Ø 9,5 cm 3.25 

Eierbecher 

Coquetier 

8193.70063 Ø 5 cm 7.20 

Eierbecher 

Coquetier 

8193.70064 Ø 5 cm 2.45 

Trinkbecher 

Gobelet 

8193.70065 Tasse/Tasse 25 cl 4.25 

Setplatte 

Ravier 


8193.70048 25,6 x 13 cm 14.90 

Setplatte mit Doppelspiegel 

Plat avec 2 marlis 

8193.70046 24 x 9 cm 17.50 

Schale rechteckig 

Ravier 

8193.70049 24 x 9,7 cm 14.95 

Platte eckig 3-teilig 

Plat Carré à 3 comp. 

8193.70050 26,5 x 20,8 cm 24.80 

Platte eckig 3-teilig 

Plat Carré à 3 comp. 

8193.70051 25 x 25,5 cm 23.50 


109 

Porzellan

Porcelaine SCHÖNWALD - Victor Meyer / Victor Meyer

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