Unsere Lieferanten

Wir vom SEEHOF ... setzen auf
vitalisierende Küche.
Natürliche Nahrungsaufnahme und
beste Bekömmlichkeit können nur über
frische Zutaten erreicht werden.
U n s e r B i e r
Brauerei
Bierbraukunst seit 1589
1589 gründete Herzog Wilhelm V. das Hofbräuhaus.
Seitdem haben Brauerei und Schankstätte Biergeschichte
geschrieben und die Münchner Bierkultur
geprägt. Seit über 400 Jahren braut Hofbräu München
nach dem Reinheitsgebot. Dieses einzigartige
Verbraucherschutzgesetz ist das Gütesiegel für die
Reinheit und Qualität unserer Biere. Nur Wasser,
Malz, Hopfen und Hefe dürfen als Rohstoffe
verwendet werden, denn Bier ist ein Naturprodukt.
Wir achten bei der Rohstoffauswahl auf beste und
kontrollierte Qualität von regionalen Lieferanten.
Für uns steht ökologische Verantwortung und Umweltschutz
im laufenden Betrieb und bei Investitionen
an oberster Stelle. Wir sind Mitglied im
Umweltpakt Bayern und wurden nach der EG- Öko-
Audit-Verordnung EMAS validiert. Für unsere
herausragenden Aktivitäten im Bereich Umweltschutz
wurde uns die Silber-Mitgliedschaft im
„München für Klimaschutz-Club“ verliehen.
www.hofbraeu-muenchen.de
Wir vom SEEHOF ... legen viel Wert auf
regionale Produkte und Zutaten.
Mit unseren zuverlässigen Lieferanten
können wir ganzjährig beste Qualität
und Frische garantieren.
Unsere Lieferanten
garantieren Frische & Qualität aus Bayern
Metzgerei
Haller
Lieferant von Fleisch- und Wurstwaren aus Bayern
Aus der Region, für die Region, für die Umwelt.
Das ist unser Motto bei der Metzgerei Haller.
Wir sind seit über 100 Jahren in Murnau ansässig
und beziehen unser Fleisch überwiegend von bayerischen
Landwirtschaftsbetrieben. Das sichert uns und
unseren Kunden beste regionale Qualität und wir
schonen zudem die Umwelt durch kurze Transportwege.
Der Umweltgedanke ist ein sehr zentrales
Thema bei uns. So verzichten wir beispielsweise auf
Kühlung mit FCKW und setzen auf umweltfreundliche
Sole-Kühlanlagen.
Seit über 30 Jahren werden unsere Produkte von der
DLG geprüft und mit Bestnoten versehen. 24-mal in
Folge wurden wir bereits ausgezeichnet und konnten
den "Preis der Besten in Gold„ gewinnen.
www.haller-metzgerei.de

Wir vom SEEHOF ... setzen auf
vitalisierende Küche.
Natürliche Nahrungsaufnahme und
beste Bekömmlichkeit können nur über
frische Zutaten erreicht werden.
Unsere Lieferanten
garantieren Frische & Qualität aus Bayern
Bäckerei
Kasprowicz
Lieferant von Backwaren, Semmeln & Brezen
Bei uns wird traditionelle Handwerkerkunst mit
moderner Bäckereitechnologie zusammengeführt.
Ein Teil unserer langzeitgeführten Teige wird in
nostalgischen Holzofen gebacken. Ergebnisse dieser
Verbindung sind saftige, herzhafte Produkte mit
einzigartigem Aroma und Charakter. Wir fühlen
uns and schaffen als „GenussHandwerker“.
Mit viel Zeit und Liebe, mit hochwertigen Rohstoffen
aus der Umgebung und durch besondere Teigruheund
Backverfahren entsteht echtes Premiumgebäck.
Bei uns wird noch per Hand vorbereitet und hergestellt.
Maschinen erleichtern die Produktion, können
aber nie die „menschliche Komponente“ ersetzen.
Im Jahr 2011 wurde die Bäckerei & Konditorei
Kasprowicz als „5-Sterne Bäckerei“ ausgezeichnet.
www.gutsbaeckerei-kasprowicz.de
Wir vom SEEHOF ... legen viel Wert auf
regionale Produkte und Zutaten.
Mit unseren zuverlässigen Lieferanten
können wir ganzjährig beste Qualität
und Frische garantieren.
Unsere Lieferanten
garantieren Frische & Qualität aus Bayern
Fischerei
Rauch
Lieferant von Fisch aus dem Ammersee
Simon Rauch ist ein echtes Urgestein vom Ammersee
und folgt seit über 60 Jahren seiner Berufung, der
Fischerei. Die Geschichte der „Fischerei Rauch“ lässt
sich sogar bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen
und beweist, dass die Rauchs immer schon mit dem
See und dem Fischereihandwerk verbunden waren.
Ein echtes Ammersee-Familienunternehmen!
Den SEEHOF beliefert der sympathische Dießener
je nach Saison und Fang mit Zander, Hecht und der
begehrten „Ammersee Renke“. Aber auch Saibling,
Aal, Barsch, Seeforelle, Karpfen und Weißfische
werden im Ammersee gefangen und können beim
Rauch in Dießen geordert werden. Simon Rauch
gingen am Ammersee auch schon einige kapitale
Waller ins Netz, von denen der Größte stattliche
88 Pfund wog und über 180cm lang war!
www.fischerei-rauch.de