Speisekarte Winter 2012 - Hotel - Restaurant Seehof Herrsching am ...

GETRÄNKEKARTE
HOFbRäU bIERE vom Fass
Münchner Original
Schnitt 0,5 l
erfrischend feinherb - ein Bier mit Charakter
Münchner Weisse
2,90 € 3,50 €
spritzig prickelnd - die Erfrischung pur 2,90 € 3,60 €
Radler Helles mit Zitronenlimonade (1, 3) 3,50 €
Ruß'n Weißbier mit Zitronenlimonade (1, 3) 3,60 €
Apfel-Weizen Weißbier mit Apfelsaft 3,60 €
Holler-Weizen Weißbier mit Holunderblütensirup 3,60 €
Hofbräu Dunkel 3,50 €
Starkbier je nach Saison 3,10 € 3,80 €
wEi N E v o m FA S S 1/8 l 0,2 l
w E i S S w E i N :
Grüner Veltliner - Weingut Panonia Migsich,
Antau, Österreich - trocken, weiß 2,90 € 3,70 €
Glas Prosecco Frizzante 0,1 l 3,60 €
R o T w E i N :
Zweigelt - Weingut Panonia Migsich,
Antau, Österreich - kräftig, vollmundig, rot 2,90 € 3,70 €
Weinschorle - rot oder weiß 0,4 l 3,80 €
FlA S c H E N w E i N E Jahrgangsänderungen vorbehalten 0,75 l
w E i S S w E i N :
2010 Lugana Santa Christina 29,90 €
„Vigneto Massoni“, trocken, D.O.C.
Zeneto, San Benedetto di Lugano Glas 0,1 l 4,30 €
Prosecco Cormons Vino Frizzante
saftige Frucht, schön eingebundene Säure,
mit feiner Perlage 23,80 €
Prosecco Cormons Vino Frizzante Rosé
schillernd, hellrot, duftig, angenehme Säure
Cantina Cormons - Friaul 23,80 €
Winzersekt Burg Falkenstein
trocken, fruchtig, gehaltvoll, Jahrgangssekt 27,00 €
R o T w E i N :
Saint Laurent Lergenmüller Urgestein Pfalz 32,90 €
pfeffrig, würzig, üppige Frucht von
Heidelbeere und Wildkirsche Glas 0,1 l 4,70 €
Eine kleine aber gut sortiere Wein-Auswahl verschiedener Rebsorten
und Länder haben wir in der Seehof- Weinkarte aufgelistet.
ApE R i T i F
Campari auf Eis (1) 5 cl 3,50 €
Campari Orange (1) 5 cl + 0,2 l 5,60 €
Spritz - Prosecco mit Aperol 0,2 l 4,90 €
Sherry medium 5 cl 3,50 €
Martini bianco 5 cl 3,50 €
Diese Karte dürfen
Sie gerne mitnehmen
HOFbRäU bIERE aus der Flasche
Hofbräu Schwarze Weisse
feinherb aromatisch - die sanfte Form der Erfrischung 3,60 €
Hofbräu Weisse leicht
mild, spritzige Erfrischung -
das Bier zum Fitness- und Wellness Trend 3,60 €
Hofbräu Alkoholfrei
hell, bayrisch, mild und feinwürzig 3,60 €
Hofbräu Weisse alkoholfrei
aromatisch, prickelnd frisch -
mit schlankem Ausgang 3,60 €
wAR m E GE T R Ä N K E
Espresso 2,50 €
Doppelter Espresso 3,60 €
Espresso macchiato 2,70 €
Cappuccino (auch koffeinfrei) 3,20 €
Latte Macchiato 3,30 €
Tasse Kaffee (auch koffeinfrei) 2,60 €
Haferl Kaffee (auch koffeinfrei) 3,20 €
Milchkaffee 3,20 €
Haferl heiße Schokolade 3,20 €
Haferl Tee Pfefferminz-, Schwarz-, Grün-,
Kamillen- oder Früchtetee 2,90 €
Haferl Glühwein 3,20 €
AlK o H o l F R E i E GE T R Ä N K E 0,2 l 0,4 l
Apfel-, Johannisbeer-
oder Orangensaftschorle 2,50 € 3,50 €
Apfel-, Johannisbeer- oder Orangensaft 2,50 € 4,20 €
7up - Zitronenlimonade (1, 2) 1,90 € 2,80 €
Mirinda - Orangenlimonade (1, 2) 2,40 € 3,40 €
Pepsi Cola (1, 2, 3,6) 2,40 € 3,40 €
Schwipp - Schwapp Cola Mix (1, 2, 3,6) 2,40 € 3,40 €
Holunderblütenschorle 2,50 € 3,50 €
bitter Lemon (4) 3,20 €
Tafelwasser offen 2,20 € 2,60 €
Coca Cola Light (1,3, 7) 0,33 l 3,20 €
Mineralwasser Petrusquelle medium 0,25 l 2,50 €
Mineralwasser Petrusquelle medium 0,75 l 4,70 €
Mineralwasser still 0,25 l 2,60 €
DiG E S T i F 2 cl
Jägermeister 2,40 €
Ramazotti 2,60 €
baileys 2,50 €
Marillenlikör 2,50 €
Asbach Uralt Weinbrand 2,50 €
Grassl Gebirgsenzian 40 Vol. % 2,60 €
aus der Wurzel des Alpenenzians
G'schmackiger bauernobstler 45 Vol. % 2,60 €
im Eichenfass gelagert
Williams Christ 40 Vol. % 3,00 €
aus der anspruchsvollen Williamsbirne gewonnen
Chardonnay Grappa Novella 2,80 €
Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = Antioxidationsmittel
4 = chininhaltig 5 = mit Phosphat 6 = koffeinhaltig 7 = mit Süßungsmittel
Sie finden den SEEHOF HERRSCHING auch auf
HER z l i c H wi l l K o m m E N im
SEEHoF i N HE R R S c H i N G
Historisches
SEEHOF EINST & JETZT
Der SEEHOF Herrsching blickt auf eine lange Tradition zurück. Am Ende des 19. Jahrhunderts
wurde mit „Dampfschiffstation“ und nahe gelegenen „Seebädern“ geworben. Schon damals konnten
zufriedene Gäste am Ammerseeufer gediegen übernachten und herzhaft speisen. Heute im
21. Jahrhundert glänzt unser Haus noch immer mit bayerischer Tradition und gemütlichem Ambiente.
Darüber hinaus wird der SEEHOF gerne als besondere Location für unvergessliche Erlebnisse
gebucht und ist überregional bekannt geworden durch hochwertige regionale Spezialitäten.
Kulinarisches
SEEHOF KÜCHE kuechenchef@seehof-ammersee.de
Gesund, natürlich, authentisch... wir setzen auf vitalisierende Küche. Unser Fokus liegt auf Regionalität,
auf Qualität und Frische, die wir mit zuverlässigen Lieferanten aus dem Umland garantieren können.
Fisch aus heimischen Gewässern und Kalbsfleisch aus dem Wittelsbacher Land, sind nur zwei
unserer Highlights. Im Jahr 2011 wurde unser Haus mit dem „bayerischen Umweltsiegel in Gold“
ausgezeichnet, das Küchenteam konnte sich 2010 den Preis „bayerische Küche in Bronze“ erobern.
Kreatives
Festliches
FESTE & HOCHZEITEN restaurantleitung@seehof-ammersee.de
Die schönsten Momente am Ammersee erleben... sei es eine prächtige Hochzeit mit Seeblick, ein
kleiner Geburtstag in gemütlichem Ambiente oder eine stilvolle Firmenfeier? Ob große oder kleine
Gesellschaft, der SEEHOF bietet mit seinen fünf Gasträumen für 15 bis 150 Personen immer den
optimalen Rahmen. Die Bankettmappe liegt an der Rezeption für Sie bereit.
TAGUNGEN & SEMINARE info@seehof-ammersee.de
Wir bieten Ihnen drei unterschiedliche Tagungsräume mit reichlich Raum für kreatives und entspanntes
Arbeiten. Die Räumlichkeiten schmücken sich mit Seeblick und reichlich Tageslicht und
bieten einen erfolgreichen Rahmen für Veranstaltungen bis zu 60 Personen. Unser SEEHOF Team
ist für Sie da, von der kleinen Kaffeepause bis zum unterhaltsamen Rahmenprogramm am Abend.
Ein umfangreiches Angebot an Tagungstechnik und die momentan schnellste professionelle Internetstandleitung
runden unser Angebot ab.
Musikalisches
www.seehof-ammersee.de
SINGEN & MUSIZIEREN ERLAUbT musikvermittlung@seehof-ammersee.de
Wir sind ein musikantenfreundlicher Gasthof und laden regelmäßig Musikanten und Gäste zum
„Musikantenstammtisch“ ein. Gerne übernehmen wir für Sie die musikalische Beratung und Vermittlung
für Hochzeit, Familienfeier, Firmenfeier ... in alle musikalische Richtungen. Informieren
Sie sich über aktuelle Veranstaltungen auf unserer Homepage oder werfen Sie einen Blick in den
aktuellen Veranstaltungskalender.
Ihre Gerda & Peter Reichert
& das SEEHOF -Team
Besuchen Sie uns auch
in der historischen Wurstkuchl
in Bad Tölz.
www.starnbraeu.de
HOTEL SEEHOF HERRSCHING
Seestraße 58 · D-82211 Herrsching am Ammersee
Telefon: 0 81 52 / 93 50 · Fax: 0 81 52 / 93 51 00
info@seehof-ammersee.de · www.seehof-ammersee.de
Täglich geöffnet von 7.00 bis 24.00 Uhr
© HELD D-83355 Grabenstätt / Winkl · Tel.: 0 86 61/ 1812 · 11 / 2012

Brille vergessen?
Gerne helfen wir Ihnen mit
unseren Lesebrillen aus.
AuS uN S E R E R Su p p E N K ü c H E
G‘schmackige Leberspätzlesuppe € 3,90
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse € 3,90
Feine Kräuterschaumsuppe
mit Croutons und Trüffelöl € 4,80
Hausgemachte Rostbratwürstl nach „Nürnberger Art“ vom Lavasteingrill
auf dem Zinnteller serviert mit wahlweise Kartoffelsalat oder Fasslkraut.
(Unsere Bratwürste werden schlachtfrisch aus rohem Brät auf dem Lavastein gegrillt.)
Kleine Portion „Ammerseer Obazter“
mit Zwiebel und Gewürzgurke € 5,50
„Schiffererbrettl“ für zwei Personen
mit Tiroler Speck, Kaminwurzn, Bergkäse,
Obazter, Gurke und frischem Kren € 14,20
Zur Brotzeit ein erfrischendes, charaktervolles
Hofbräu Dunkel vom Fass 0,5 l € 3,50
Käsespätzle im Pfandl serviert
mit Röstzwiebeln und Vogerlsalat € 9,50
SEEHOF Nudelschüssel
❖ mit zweierlei Pesto, Oliven, Rucola
und Parmesan € 9,50
❖ mit Tomatengemüsesoße,
mediterranen Kräutern und Parmesanspänen € 8,90
DEF T i G E BR o T z E i T S c H m A N K E R l
2 ST ü c K wE i S S w ü R S T aus unserer Metzgerei
mit rescher Brezn und süßem Senf (5) € 4,90
... und jeden Samstag Weißwürst aus der ersten Brühung.
...obligatorisch dazu: eine frische Halbe Weißbier
vom Münchner Hofbräu 0,5 l € 3,60
FEi N E Sc H m A N K E R l oH N E Fl E i S c H & Fi S c H
Feine Semmelknödel
mit Kräuterrahmsoße, frischer Kresse
und Parmesanspänen € 8,50
Feiner mediterraner Gemüsespieß
mit Paprika, Zucchini, Auberginen
und roten Zwiebeln auf Rucolasalat
mit Tomatenreis und zweierlei Pesto € 10,50
a u s un s e r e r sc h m a n k e r l k ü c h e ...
4 Stück € 7, 20
6 Stück € 8,50
8 Stück € 9,50
Oberbayerischer Wurstsalat
mit Zwiebel und Gurke (5) € 6,90
Appenzeller Wurstsalat
mit Bergkäse, Essiggurke
und roten Zwiebeln (5) € 7,50
Zu allen Brotzeiten servieren
wir Ihnen unser Hausbrot.
GAR T E N F R i S c H E & v i T A m i N R E i c H E SA l AT E
· R E i c H GA R N i E R T ·
SEEHOF Salatteller mit Sauerrahmdressing,
gegrillten Spanferkelkoteletts
und Kräuterbutter € 13,80
Gebratene Zanderfilets mit Salatkrone
und feinem Sauerrahm-Dilldressing € 13,60
Knackige Gartensalate mit Sauerrahmdressing,
Putenbrustfilets und geriebenem Kren € 13,20
3 gegrillte Tiger Prawns Riesengarnelen
mit Balsamicodressing, Salatblume
und feinen Kräutern € 12,80
RES c H E BR E z N
€ 1,20
Bunte Salatkrone mit Balsamicodressing,
gratiniertem bergziegenkäse,
Honig, Thymian und rotem Pesto € 12,80
Feine blattsalate mit Balsamicodressing,
gebratenem Saiblingsfilet
und Tomaten-Mozzarella € 14,20
Gemischter Salat € 4,90
Krautsalat € 2,90
Kartoffelsalat € 3,50
KAl T E vo R S p E i S E N
Zartes Rindercarpaccio mit Rucolanest, feinem Pesto,
gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan € 11,90
Unser Service mariniert Ihnen gerne Ihr Carpaccio mit kalt
gepresstem Olivenöl, Balsamicoessig und frisch gemahlenem Pfeffer.
In altem Balsamico mariniertes mediterranes
Grillgemüse mit Parmesan, Weißbrot € 9,80
Tomate und Mozzarella auf grüner „Rucolawiese“
mit Pesto und Croutons, Weißbrot € 9,80
Gebackenes Rotbarschfilet
SEEHoF Fi S c H S p E z i A l i T Ä T E N
· A u S HE i m i S c H E N GE w Ä S S E R N ·
Kleine Portion Seehofportion
mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat € 10,50
Gegrillte Zanderfilets auf Wurzelgemüse
mit Rosmarinkartoffeln und Mandelbutter € 13,50 € 17,80
Saiblingsfilets auf geschmortem Grillgemüse
mit Kartoffeln und Limonenbuttersoße € 13,90 € 18,90
Herrschinger Fischteller - Zander, Saibling und Forelle
treffen sich auf einem See von Kräutern und Gemüsen
mit feinen Tagliatelle und zweierlei Soßen € 17,80
5 Riesengarnelen vom Lavasteingrill
mit Kräuterbutter und feinem Tomatengemüsereis € 21,90
FlE i S c H G E R i c H T E Au S uN S E R E R SE E H o F K ü c H E
1/4 resche bauernente mit Apfelblaukraut,
Bratensaft und Kartoffelknödel (2) € 13,80
v o m lA N D S c H w E i N :
Schnitzel „ Wiener Art“
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites € 7,90 € 10,90
SEEHOFs altbayrischer Schweinsbraten
mit Krusperl, Braumeistersoße und Kartoffel- und Semmelknödel (2) € 7,90 € 10,90
...dazu empfehlen wir Ihnen unseren feinen Krautsalat € 2,90
UNSER KLASSIKER „braumeisterpfandl“
resche ¼ bauernente & altbayrischer Schweinsbraten
mit Krusperl, auf Blaukraut und Fasslkraut,
dazu noch zweierlei Knödel und Bratensaft (2) € 16,80
Wenn Sie mal keine Zeit zum Kochen haben,
können Sie sich alle Gerichte bestellen
und mit nach Hause nehmen...
... oder telefonisch bestellen - Tel. 08152/93 50
... m i t
ö k o l o g i s c h e n zu tat e n
a u s de r re g i o n
uNS E R E GR i l l S c H m A N K E R l
· v o m lAvA S T E i N G R i l l ·
Bayerisches Grillfleisch (durchwachsenes Nackensteak)
mit Kartoffelsalat und Kräuterbutter € 9,50
Grillteller mit Spanferkel, Grillfleisch (durchwachsenes Nackensteak),
Putenbrustfilet, Rostbratwürstl, Speck und Pommes frites,
dazu reichen wir Ihnen unsere hausgemachte Grillsoße und Kräuterbutter € 16,90
Spanferkelkoteletts vom Grill mit Bratensoße (2)
wahlweise serviert mit: Kartoffelsalat oder Fasslkraut und Semmelknödel
Kleine Portion € 9,50 Seehofportion € 12,90
Marmoriertes, gut durchwachsenes 300g Steak vom Entrecote
mit Kräuterbutter, Grillsauce und Pommes frites € 16,90
DAS SEEHOF-MENÜ
Menüpreis € 34,90 pro Person
1. Gang: Feine Kräuterschaumsuppe
mit Croutons und Trüffelöl € 4,90
h
2. Gang: Mediterranes Grillgemüse -Türmchen
mit Mini-Mozzarella, frischem Rucola und Parmesan
(als Vorspeise € 9,80)
h
3. Gang: Saftige Entenbrust mit rescher Haut
auf Karotten-Kohlrabigemüse, Kartoffelrösti
und Cassisjus (als Hauptgang € 16,90)
h
3. Gang: bayrisch Creme mit karamellisierten Nüssen
und Herzkirschkompott € 6,50
Him m l i S c H Sü S S E SA c H E N
UNSERE WEINEMPFEHLUNG
Zu den Vorspeisen empfehlen wir:
Lugana Santa Christina
trocken, strohgelb, mit ausladendem Duft
nach Honig und süßen Gewürzen
0,1 l € 4,30
h
Zur Entenbrust empfehlen wir:
Saint Laurent
Lergenmüller Urgestein Pfalz
pfeffrig, würzig, üppige Frucht von
Heidelbeere und Wildkirsche
0,1 l € 4,70
Wiener Kaiserschmarrn am Tisch flambiert
mit Apfelkompott oder Vanillesoße € 8,90
Apfelstrudel mit Vanillesoße € 6,90
Dampfnudel mit Vanillesoße € 5,50
Warmer Schokoladenkuchen mitWalnüssen und Vanilleeis € 6,90
bayrisch Creme
mit karamellisierten Nüssen und Herzkirschkompott € 6,50
HA u S G E m A c H T E Ei S B E c H E R in verschiedenen Variationen:
Eierlikörbecher mit Vanilleeis und Sahne,
Eierlikör, Schokoladensoße und Löffelbiskuit € 6,20
Kinderbecher Milchflip mit Smarties und Schokosoße € 3,90
Millirahmeis mit heißen Himbeeren € 6,90
Marinierter Fruchtsalat mit Millirahmeis und Schokohippe € 6,90
Ku c H E N € 3,20 & To R T E N € 3,70 v o m Bu F F ET