130408 - Grillweltmeister Rezeptheft 2013.indd - Penny
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grillsaucen<br />
KnobLauchSauce<br />
zutaten<br />
250 g Milchkanne Sauerrahm<br />
125 ml Echt B!O Naturjoghurt<br />
1 Knoblauchzehe<br />
Delikatessa Speisesalz<br />
Delikatessa Schwarzer Pfeffer (gem.)<br />
Knoblauchzehe pressen, Sauerrahm<br />
und Joghurt verrühren, mit Knoblauch,<br />
Salz und Pfeffer würzen<br />
cocKtaILSauce<br />
zutaten<br />
Cognac/Weinbrand<br />
250 g Delikatessa Ketchup<br />
125 g Delikatessa Mayonnaise<br />
Delikatessa Speisesalz<br />
1 Schuss Milchkanne Schlagobers<br />
Weißer Pfeffer<br />
Ketchup und Mayonaise glatt<br />
rühren, Schlagobers unterrühren<br />
und mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
Mit Cognac oder Weinbrand<br />
abschmecken.<br />
cuRRy honIG Sauce<br />
zutaten<br />
250 g Milchkanne Sauerrahm<br />
125 g Delikatessa Mayonnaise<br />
2 EL Sweet Gold Blütenhonig<br />
3 EL Delikatessa Curry<br />
Delikatessa Speisesalz<br />
Tabasco Sauce<br />
Rahm und Mayonnaise glattrühren,<br />
Honig unterrühren und<br />
mit Salz, Pfeffer und Currypulver<br />
würzen
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