130408 - Grillweltmeister Rezeptheft 2013.indd - Penny
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grillplatte<br />
vom<br />
schwein<br />
zutaten<br />
GRILLPLatte<br />
4 Stk. Kotelett (oder Schopf,<br />
Bauch oder Karreesteak)<br />
1 Tasse Cevapcici<br />
Je 2 Stk. Käsekrainer, Bernerwürstel<br />
und Bratwürstel<br />
zutaten<br />
bIeRmaRInade<br />
200 ml Gösser Bier<br />
5 EL Delikatessa Sonnenblumenöl<br />
2 EL Delikatessa Estragon Senf<br />
2 große Zwiebel<br />
ca. 20 Delikatessa Pfefferkörner<br />
etwas Delikatessa Speisesalz<br />
event. etwas Chilipulver<br />
zutaten<br />
zItRonen-KnobLauch-<br />
GRILLmaRInade<br />
1 Zitrone (unbehandelt)<br />
1 EL Zitronenmelisse<br />
1 EL Delikatessa Estragon Senf<br />
2 Knoblauchzehen<br />
5 EL Delikatessa Sonnenblumenöl<br />
Delikatessa Speisesalz<br />
Delikatessa Schwarzer Pfeffer (gem.)<br />
zubeReItunG<br />
bIeRmaRInade<br />
1. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden<br />
2. Alle Zutaten miteinander gut<br />
durchmengen<br />
3. Fleisch einlegen und die Marinade<br />
etwas einmassieren
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