Urša Lesnik Urška Lenart ENTWERFEN 2 - lamp.tugraz.at
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GASTRAUM<br />
ANORDNUNG DER TISCHE<br />
• Pl<strong>at</strong>zbedarf 1.00 qm ‐ 1.5 qm<br />
• eckige / ovalen / runde Tische (0.75 qm pro Sitzpl<strong>at</strong>z)<br />
• geradlinige / diagonale Tischstellung<br />
SERVIEREWEGE:<br />
• Durchgangsbreite zwischen Sitzgruppen‐Reihen: 90 bis<br />
120 cm<br />
• zwischen Sitzgruppe und Wand: 100 cm<br />
BESTUHLUNG:<br />
• lose / fix gepolsterte Sitz‐ oder Lehnflächen (<br />
Atmungaktiv),<br />
• vorzugsweise stapelbare Ausführung (Flexibilität)<br />
THEKE:<br />
• einfache, geradlinigen Theken<br />
• geschwungenen Formen (grösserer Umfang = mehr Pl<strong>at</strong>z<br />
= mehr Personen an der Theke)
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