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wesentliche Neuerungen / CMR-Stoffe<br />
Der Grundsatz, dass <strong>als</strong> carcinogen (C; krebserzeugend),<br />
mutagen (M; erbgutverändernd) oder reproduktionstoxisch (R;<br />
fortpflanzungsgefährdend) eingestufte Stoffe verboten sind,<br />
bleibt bestehen (Art. 15).<br />
⇒ ABER: Verwendung von CMR-Stoffe aller Kategorien wird unter<br />
strengen Auflagen gestattet, sofern dies vom wissenschaftl.<br />
Ausschuss „SCCS“ für sicher befunden worden ist.<br />
⇒ In Ausnahmefällen dürfen CMR-Stoffe der Kategorien 1A oder<br />
1B verwendet werden, wenn sämtliche Bedingungen erfüllt sind:<br />
a) sie erfüllen die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit<br />
b) keine geeigneten Ersatzstoffe<br />
c) Bestimmte Verwendung mit bekannter Exposition<br />
d) vom SCCS für sicher befunden worden<br />
dr. andreas reinhart | 01/14/13
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