Steuern beim Backen - Egohilliges.de

Temperaturregler
Temperaturregler
Schematische
Darstellung eines
Prüfbades
Überlauf
Heizung und
Zusatzheizung
Wirbelrad
(ca. 245 U/min.)
Auslauf
Messbedingungen
Zum Messen von Temperaturreglern
ist ein Prüfbad erforderlich.
Der Badinhalt muss
so umgewälzt werden, dass
an jedem Punkt des Bades
die gleiche Temperatur
herrscht. Bei dem Messvorgang
muss das für die
Prüfung verwendete Medium
möglichst dünnflüssig sein.
Folgende Medien werden in
der Endprüfung verwendet:
Wasser bei einer Messtemperatur
bis
100 °C
Öl bei einer Messtemperatur
von
100 bis 170 °C
Salz bei einer Messtemperatur
von
170 bis 600 °C
Technologie
Thermometer
Isolation
Die Temperatur-Änderungsgeschwindigkeit
des Bades
soll 1 bis 1,5 K pro Minute
betragen. Geprüft werden die
Schaltpunkte der Temperaturregler
bei steigender bzw.
fallender Badtemperatur. Der
Schaltvorgang kann gegebenenfalls
über Kontrolllampen
sichtbar gemacht werden.
Neben dem Fühler ist das
Kapillarrohr in einer Länge
von max. 20 mm mit in das
Bad zu tauchen.
Beim Einführen der Fühler in
das Bad soll die Badtemperatur
etwa 10 K tiefer liegen
als die Soll-Schalttemperatur
des Temperaturreglers. Vor
Beginn des Messvorganges
muss sich der Fühler vollständig
der Badtemperatur
angepasst haben.
Es sind genaue Thermometer
zu verwenden, die in kurzen
Zeitabständen mit geeichten
Schaltkasten
Thermometern verglichen
werden müssen.
Wasserstand
(Inhalt
ca. 29 Ltr.)
Badthermostate
Das Gehäuse sowie das
Kapillarrohr der Temperaturregler
befinden sich während
der Prüfung im Normalklima
(23 ± 2 °C) und dürfen von
der Wärme des Prüfbades
nicht beeinflusst werden.
Die obenstehende Abbildung
zeigt eine schematische
Darstellung eines E.G.O. Werknormbades.
Im partnerschaftlichenErfahrungsaustausch
können detaillierte
Angaben bezüglich des
Bades und seiner Steuerung
vermittelt werden.
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