WEIN
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Hot & aktuell<br />
Pannobile<br />
2011 rockt!<br />
Pannobile. Der neue Jahrgang der erfolgreichen,<br />
heimischen Winzervereinigung ist da.<br />
Judith Beck<br />
Pannobilistin<br />
seit 2001<br />
„Unsere Flaschenkartons ziert der<br />
Begriff „fragil“ – zerbrechlich. Um<br />
diesem Motto gerecht zu werden<br />
gilt es, Kraft durch Spannung im<br />
Wein zu erzeugen. Dafür braucht<br />
man lebendige Weingärten. Im<br />
alleinigen Erreichen von Zuckergraden<br />
sehe ich keine Qualität. Im<br />
Ausdruck von Individualität jedoch<br />
Genialität! Das ist meine Mission!“<br />
12er<br />
Preis<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
92-94<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€26 09<br />
Einzelpreis € 28,99<br />
Ein Wein für echte Genießer: Die im<br />
Barrique-Fass ausgebaute Cuvée schmeckt<br />
traumhaft nach dunklen Beeren, zeigt<br />
eine gute Struktur und ist ätherisch und<br />
vielschichtig. Großer Wein von einer der<br />
feinsten Klingen des „Neuen Österreich“!<br />
Pannobile 2011<br />
„Saftig, elegant, lang, trotzdem kühl und vibrierend“,<br />
spricht Paul Achs und seine Augen glänzen. „Das<br />
Besondere an diesem Jahrgang 2011“ meint Claus<br />
Preisinger entspannt, “ist die Gleichmäßigkeit. Jeder<br />
Jahrgang bringt ein geniales Fass. Einmal ist es der kühlere<br />
Goldberg, einmal der kraftvolle Bühl. Einmal haben die<br />
frühen Sorten Zweigelt & St. Laurent die Nase vorn, einmal<br />
der spätreife Blaufränkisch. Doch heuer wusste ich einfach<br />
nicht, welches mein Lieblingsfass war!“<br />
„Das Spannende für mich an 2011 ist seine tolle Frische und<br />
Vielschichtigkeit!“, gibt sich Hans Nittnaus erfreut, „Ein<br />
kräftiger Jahrgang mit dieser Leichtigkeit!“. Und Andreas<br />
Gsellmann meint knapp: „2011 ist für mich historisch. Es<br />
Gernot Heinrich<br />
Pannobilist<br />
seit 1994<br />
„Der Pannobile 2011 ist ein Spiegelbild<br />
der teils sehr kargen, sandig-lehmigen,<br />
kalkreichen Böden<br />
rund um Gols. Der Ausdruck der<br />
Menschen, die ihn in aufwändiger<br />
Handarbeit und Behutsamkeit ermöglichten.<br />
Gelesen ab Mitte September<br />
bis Anfang Oktober 2011.<br />
Ein unbestechlicher Chronist seines<br />
Geburtsjahres. Wie das Jahr, so<br />
der Wein. Alles andere wäre doch<br />
langweilig.“<br />
12er<br />
Preis<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
Top-Winzer Gernot Heinrich kreiert mit<br />
seinem Pannobile einen Spitzenwein mit<br />
feinem Fruchtcharme nach Weichsel und<br />
Holler, einer guten Struktur und extremer<br />
„Trinkigkeit“. Schnell einschenken und zu<br />
Pizza oder auch einfach solo genießen!<br />
12er<br />
Preis<br />
93-95<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€22 49<br />
Einzelpreis € 24,99<br />
war mein erster Jahrgang, den ich ganz alleine vinifizierte.<br />
So kann es ruhig weitergehen!“ Die Golser Winzerin Judith<br />
Beck erklärt: „Pannobile 2011 geht konsequent den Weg<br />
der letzten Jahre weiter. Ein Wein, der durch Herkunft<br />
geprägt ist, nicht durch Technik. Unser Ursprung ist das<br />
Nordburgenland, daher ist für uns klar: nur heimische<br />
Sorten, nur die besten Lagen. Um dies auszudrücken,<br />
wird nur spontan vergoren, kein Aufbessern, keine<br />
Enzyme, keine Chips! Nur so kann die Kraft des Ursprungs<br />
erhalten bleiben!“ Und Gernot Heinrich fasst zusammen:<br />
„Es stimmt, Pannobile ist das, was wir uns unter einem<br />
herkunftstypischen Rotwein der autochthonen Sorten<br />
vorstellen!“<br />
Hans Nittnaus<br />
Pannobilist<br />
seit 1994<br />
„Als ich 1994 gemeinsam mit meinen<br />
Freunden Pannobile erfand,<br />
hatten wir selbstverständlich Vorbilder.<br />
Heute sind wir eines. Das<br />
nehmen wir aber weniger zum Anlass,<br />
stolz zu sein, sondern mehr als<br />
Ansporn, intensiv an uns zu arbeiten.<br />
2010 haben wir es gezeigt und<br />
2011 war wieder so eine Chance,<br />
dies zu zeigen!“<br />
12er<br />
Preis<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
93-95<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€26 09<br />
Einzelpreis € 28,99<br />
Sehr charaktervolle, vibrierende Cuvée<br />
aus Zweigelt und Blaufränkisch mit viel<br />
Weichsel-Himbeer-Frucht und herrlicher<br />
Struktur, die ideal zu Rind oder Lamm<br />
passt. Großer Jahrgang des Grandseigneur<br />
der burgenländischen Winzerszene!<br />
Paul Achs<br />
Pannobilist<br />
seit 1994<br />
12er<br />
Preis<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
erHältlicH ab<br />
01. sePt. 2013<br />
„Das Besondere unserer Gegend ist,<br />
dass wir am Schnittpunkt zwischen<br />
dem kühlen kontinentalen Klima und<br />
dem warmen pannonischen Klima<br />
zu Hause sind. 2011 hat eine ideale<br />
Verschmelzung der beiden mit sich<br />
gebracht. Es sind kraftvolle Weine mit<br />
schöner Saftigkeit. Dunkle tiefe Frucht<br />
gepaart mit frischer kühler Würze. Als<br />
ich letztens mit einer Gruppe ausländischer<br />
Journalisten die Pannobiles kostete,<br />
meinte einer knapp: „Genial!“ Was<br />
soll ich dazu noch sagen?“<br />
93-95<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€29 69<br />
Einzelpreis € 32,99<br />
Ein großer Vertreter der Golser Riege!<br />
Die vielschichtige Cuvée aus jeweils<br />
einem Drittel Zweigelt, Blaufränkisch und<br />
St.Laurent betört mit dunkler Beerenfrucht,<br />
Edelholzwürze und beachtlicher Länge.<br />
Leichtfüßig, trinkanimierend, saftig!<br />
Claus Preisinger<br />
Pannobilist<br />
seit 2004<br />
„Das Schöne an großen Jahrgängen<br />
ist, dass man so viel Zeit hat,<br />
das zu tun, worauf es ankommt -<br />
nämlich zu warten. Noch einmal<br />
zu kosten, dann zu lesen, wenn<br />
das Bauchgefühl wie ein Hutschipferd<br />
lächelt! Diese Freiheit ist selten<br />
und dann rockt der Wein, wie<br />
eben 2011!“<br />
12er<br />
Preis<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
92-94<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€26 99<br />
Einzelpreis € 29,99<br />
Die Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch<br />
ist ein typischer Pannobile, perfekt<br />
vinifiziert auf höchstem Niveau. Als<br />
Begleiter zu Gegrilltem oder Wildgerichten<br />
ein besonderer Genuss!<br />
Andreas Gsellmann<br />
Pannobilist<br />
seit 2011<br />
„2006 begannen wir, uns mit Biodynamie<br />
zu beschäftigen. Unser Ziel:<br />
Nicht nur die Frucht und Wucht,<br />
sondern auch die Flora & Fauna im<br />
Weingarten schmeckbar zu machen.<br />
Das bedeutet loszulassen. Auf sich<br />
und den Weingarten zu vertrauen,<br />
im Keller nichts hinzuzufügen. Unsere<br />
bunten und poppigen Etiketten<br />
wurden uns zu laut, die neue Flaschenausstattung<br />
soll unsere wiedergewonnene<br />
Bodenständigkeit zeigen.<br />
Denn erstmals haben wir unsere Weine<br />
unfiltriert abgefüllt!“<br />
€24 29<br />
Einzelpreis € 26,99<br />
Pannobile ’11<br />
Burgenland<br />
Imposante barriquegereifte Cuvée aus<br />
Zweigelt und Blaufränkisch mit Aromen<br />
nach dunklem Beerenkonfit, zarter Würze<br />
und einem eleganten Abgang. Ein stoffiger,<br />
balancierter Wein, perfekt zu hausgemachter<br />
Pasta oder zartem Kalbsbraten.<br />
10 Der Wein & cO 12er-preis: 12 beliebige Flaschen kaufen = 10 % Rabatt! (ausgenommen aktionen und Bier, gültig auf alkoholische Getränke ab 0,35l)<br />
12er<br />
Preis<br />
91-93<br />
von 100<br />
Punkten<br />
12er<br />
Preis<br />
Jahrgang 2012<br />
Kräftig, stoffig, charaKtervoll<br />
Philipp Grassl. Der neue Rotweinjahrgang vom Topwinzer aus Göttlesbrunn<br />
ist wieder typisch Grassl: kräftig, stoffig, charaktervoll.<br />
„2012 gehört zu unseren<br />
besten Jahrgängen der<br />
letzten 10 Jahre!“<br />
Philipp Grassl<br />
90-92<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€12 59<br />
Einzelpreis € 13,99<br />
Rubin Carnuntum ’12<br />
Niederösterreich<br />
Toller Zweigelt von Philipp Grassl:<br />
würziger Duft nach schwarzen Kirschen,<br />
kräftiger Körper, tolle Extraktsüße und<br />
festes Tannin. Der perfekte Begleiter zu<br />
kräftigen Fleischspeisen, der auch solo<br />
Trinkspaß garantiert!<br />
12er<br />
Preis<br />
€25 19<br />
Einzelpreis € 27,99<br />
Zweigelt<br />
Schüttenberg ’11<br />
Niederösterreich<br />
Ein neuer Lagenwein vom Top-Weingut<br />
Grassl: Der Zweigelt, verfeinert mit<br />
einem Schuss Blaufränkisch, zeigt<br />
eine feinwürzig unterlegte, kühle<br />
Zwetschken- und Kirschfrucht sowie<br />
stoffiges Tannin. Hervorragend zu<br />
dunklen Wildvariationen.<br />
„Unsere Reben wachsen auf<br />
einem einzigartigen Boden.“<br />
Pater Michael, Maria Gruber,<br />
Ewald Gruber (v.l.)<br />
92-94<br />
von 100<br />
„2012 war neben 2009 und 2011 der dritte Jahrgang in<br />
kurzem Abstand, der zu unseren besten der letzten zehn<br />
Jahre gehört!“, ist Philipp Grassl sichtlich zufrieden. Der<br />
Wettergott hatte es mit diesem außergewöhnlichen<br />
Jahrgang gut gemeint: Das gesamte Jahr war äußerst<br />
trocken und warm, „fast 40 Tage über 30 Grad Celsius!“.<br />
Einige glücklich verteilte Gewitter samt ordentlich Regen<br />
sicherten den Reben eine kontinuierlich gute Wasserversorgung.<br />
„Ein heißer August und ein trockener, warmer<br />
September erbrachten dann besonders kleinbeeriges<br />
und perfekt ausgereiftes Lesegut“, erklärt Grassl. Eine<br />
der großen Stärken des Winzers sind die heimischen<br />
Rebsorten, vor allem der Zweigelt. Hier war der richtige<br />
Lesezeitpunkt wichtig, um die dunkle, vitale Kirschfrucht<br />
zu behalten. „Gerade beim Zweigelt im Premiumbereich<br />
könnte der Jahrgang nach der intensiven Beschäftigung<br />
mit den Lagen und den Charaktereigenschaften der Sorte<br />
neue Maßstäbe setzen. Mit dem Rubin Carnuntum<br />
geben wir einen ersten Ausblick!“<br />
€29 69<br />
Einzelpreis € 32,99<br />
Bärnreiser ’11<br />
Niederösterreich<br />
Wer diesen Wein nicht kennt, hat<br />
einiges verpasst: gelungene Cuvée<br />
aus Zweigelt, Cabernet, Blaufränkisch<br />
und Merlot mit Aromen nach frischen<br />
Brombeeren und weißem Pfeffer, großer<br />
Eleganz sowie griffigem Tannin. Ideal<br />
zu Steak.<br />
lebendige<br />
Weingeschichte<br />
Stift Altenburg. Die Geschwister Ewald und Maria Gruber bewirtschaften<br />
seit sechs Jahren die Weinberge des Benediktinerstifts.<br />
Punkten<br />
12er<br />
Preis<br />
94-96<br />
von 100<br />
Punkten<br />
Von Beginn an zeigten sich die beiden fasziniert<br />
von der Geologie der Rieden in Limberg am Manhartsberg.<br />
Denn neben mächtigen, lehmigen Lössböden,<br />
auf denen sich der Chardonnay besonders<br />
wohl fühlt, gibt es hier ein geologisches Juwel: Diatomeenerde,<br />
eine Meeresablagerung aus der Zeit<br />
des Urmeers – hierzulande einzigartig.<br />
Eine weitere Besonderheit sind die Veltliner-Reben,<br />
der sogenannte Muchklon: Der legendäre Abt<br />
und Bauherr des Stiftes Altenburg, Placidus Much,<br />
stammte aus derselben Winzerfamilie wie jener Michael<br />
Much, der rund 100 Jahre später den Grünen<br />
Veltliner aus Italien nach Niederösterreich brachte:<br />
„Früher wurde der Grüne Veltliner auch Much- oder<br />
Manhartsrebe genannt. Sein Siegeszug begann<br />
also genau hier, an den südöstlichen Hängen des<br />
Manhartsbergs!“, erklärt Ewald Gruber stolz. Diesem<br />
Veltliner-Typus wird eine besondere Würze<br />
nachgesagt; in Kombination mit dem einzigartigen<br />
Terroir entstehen auf Stift Altenburg idealtypische,<br />
feine Grüne Veltliner!<br />
Der FingerPrint<br />
des Kamptals – für die Welt!<br />
Laurenz V. Die „Grüner Men“ haben ein Ziel: den Grünen Veltliner<br />
weltweit berühmt zu machen.<br />
„Der Charming ist ein<br />
Finger-Print des<br />
gesamten Kamptals.“<br />
Laurenz Moser<br />
Für Sammler:<br />
auch als Magnum<br />
erhältlich!<br />
€7 99<br />
Statt € 9,99<br />
20<br />
Grüner Veltliner ’12<br />
Weinviertel DAC<br />
Wein des monats<br />
Jetzt gratis verkosten!<br />
Stift Altenburgs Grüner Veltliner zeigt<br />
einen Duft nach frisch geschältem<br />
Apfel, den typischen weißen Pfeffer und<br />
eine köstlich-weiche Fülle. Perfekt zu<br />
einem Schnitzel, aber auch zu pikanter<br />
asiatischer Küche.<br />
News aus Österreich<br />
12er<br />
Preis<br />
91-93<br />
von 100<br />
Punkten<br />
89<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€11 69<br />
Einzelpreis € 12,99<br />
Grüner Veltliner<br />
Hohenstein-<br />
Limberg ’12<br />
Niederösterreich<br />
Erste Erfolge haben sich längst eingestellt: Von New<br />
York bis Los Angeles, von Shanghai bis Tokyo ist man<br />
von den Grünen Veltlinern begeistert, Partner wie etwa<br />
Harrods London , KaDeWe Berlin , Burj al Arab in Dubai,<br />
Peninsula in Hongkong schwören auf die Weine des<br />
Trios. Allen voran auf den Topwein von Laurenz V., den<br />
Charming. „Er ist gewissermaßen ein Finger-Print des<br />
gesamten Kamptals“, erklärt Laurenz Moser den Erfolg<br />
des Flaggschiffs. Denn die Lagencuvée wird aus bis zu<br />
35 Einzellagen gekeltert. Die linke Seite des Kamptals<br />
sorgt für Mineralität und erfrischende Säure, die rechte<br />
Seite bringt Cremigkeit und Finesse in den Wein. „Das<br />
liegt an den unterschiedlichen Böden zu beiden Seiten<br />
des Kamps. Links wachsen die Trauben auf Urgestein,<br />
rechts auf Löss- und Lehmböden“ Der 2012er erhielt<br />
91-93 Falstaff-Punkte und verfügt über eine große<br />
Lagerfähigkeit. Ungeduldige Weinfreunde werden aber<br />
auch jetzt schon viel Freude mit ihm haben!<br />
Charming Grüner<br />
Veltliner ’12<br />
Kamptal DAC Reserve<br />
Dieser gehaltvolle Grüne Veltliner von bis<br />
zu 35-jährigen Reben besticht durch seine<br />
weiche Fülle, gepaart mit wunderschön, klarer<br />
Mineralik und einem Hauch weißen Pfeffer!<br />
Der Top-Wein von Laurenz V.: Ein Grüner<br />
Veltliner internationalen Formats mit<br />
perfektem Trinkfluss, harmonisch, saftig<br />
und hochgradig charmant. „Österreichs<br />
Antwort auf Cloudy Bay!“ (Jancis Robinson)<br />
Wein des monats<br />
Jetzt gratis verkosten!<br />
€15 99<br />
Statt € 19,99<br />
20<br />
12er<br />
Preis<br />
91-93<br />
von 100<br />
Punkten<br />
€12 59<br />
Einzelpreis € 13,99<br />
Chardonnay<br />
Dreißigviertel-<br />
Limberg ’12<br />
Niederösterreich<br />
Hot & aktuell<br />
Ein Einzellagen-Chardonnay, der begeistert:<br />
saftig nach Mango und Apfel mit einem<br />
Hauch von Blütenhonig. Ein vielseitiger<br />
Speisenbegleiter!<br />
Unser Online-shOp weinco.at Gratis-BestellhOtline Österreich 08000 8020 8020 11
Change language