WEIN
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Hot & aktUell<br />
Der Mentor<br />
des barossa Valley<br />
Peter Lehmann Wines. „Nur ein paar Menschen werden bereits zu<br />
Lebzeiten Legenden“, schreibt James Halliday, „Peter Lehmann ist so einer.“<br />
Peter Lehmann<br />
1930 - 2013<br />
wein & co zu gast bei<br />
château enira<br />
Enira heißt das bulgarische Weingut des Bordeauxstars Graf Stephan<br />
von Neipperg. Erstklassiger Wein? Aus Bulgarien? Ja und ja! <strong>WEIN</strong> & CO<br />
hat sich vor Ort überzeugt.<br />
„Wichtig ist das<br />
Terroir. Und hier ist<br />
es ausgezeichnet!“<br />
Graf Stephan von Neipperg<br />
€11 19<br />
Statt € 13,99<br />
enira ’09<br />
Bulgarien<br />
Wein deS monatS<br />
Jetzt gratis verkosten!<br />
20<br />
Das neue Projekt von Stephan von<br />
Neipperg zeigt, welches Potenzial in<br />
Bulgarien schlummert. Der elegante<br />
Enira, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet<br />
und Syrah, ist die perfekte Begleitung<br />
für alle Fleisch-Tiger!<br />
News aus aller Welt<br />
12er<br />
Preis<br />
Einzelpreis € 22,99<br />
reserva by enira ’07<br />
Bulgarien<br />
Im bulgarischen Bessa Valley keltert<br />
Bordeaux-Kapazunder Stephan von<br />
Neipperg diese brillante Réserve, die<br />
16 Monate in Barriques schlummern<br />
durfte. Ideal zu herzhaftem Rinds- oder<br />
Schweinsfilet!<br />
12er<br />
Preis<br />
€20 69<br />
Peter Lehmann war Legende, Visionär und Pionier<br />
in einem. Er bewahrte 1979 mehr als 100 australische<br />
Winzer vor dem Ruin, indem er ihnen per Handschlag<br />
versprach, ihre Trauben zu kaufen und daraus Wein<br />
zu produzieren. Bis heute danken es ihm diese Winzerfamilien,<br />
die größtenteils noch immer für Peter<br />
Lehmann Wines Trauben liefern, mit großem Respekt.<br />
Peter Lehmann war „Mr. Barossa“. Durch ihn erlangte<br />
dieses Weinbaugebiet Weltruhm. Sein Stonewell<br />
Shiraz ist längst Kult, der Cabernet Sauvignon Mentor<br />
eine Hommage an den großen Winzer, der von<br />
vielen liebevoll „Mentor“ genannt wurde. Diese und<br />
viele seiner Weine sind mittlerweile weltberühmt.<br />
Dennoch betonte er stets, dass Peter Lehmann Wines<br />
nicht nur durch ihn, sondern auch durch seine „Mates“,<br />
die Winzer, und sein Weingutsteam so erfolgreich<br />
wurde. Bescheidenheit, ein großes Herz und<br />
Mut waren einige seiner herausragenden Merkmale,<br />
für die er so geliebt wurde und die bei Peter Lehmann<br />
Wines gelebt werden. Am 28. Juni verstarb Peter Lehmann<br />
im 83. Lebensjahr.<br />
Eine fast unendliche Landschaft tut sich hier im<br />
Bessa Valley auf. Wohin man hier tritt, ist Geschichte –<br />
eine lange Geschichte, die in Sachen Weinbau mit den<br />
Thrakern vor 2500 Jahren begann. Und mitten drin<br />
thront Enira. Wir betreten das angenehm temperierte<br />
Gebäude und dann kommt auch schon der Graf<br />
höchstpersönlich. Locker, ungezwungen scherzt er mit<br />
uns, führt uns durch das Weingut und den Keller, erzählt<br />
von seinen Anfängen hier, von den exzellenten Böden.<br />
Dann zeigt er uns die quadratischen Betontanks, in<br />
denen die Weine gären. Solche verwende auch Château<br />
Pétrus, erklärt uns der Graf, der selbst Bordeauxwinzer<br />
ist und sechs Châteaux (z.B La Mondotte) sein Eigen<br />
nennt. Es geht weiter zur Verkostung. Zuerst Enira, den<br />
eleganten Einstiegswein; dann die Reserva, eine würzige,<br />
kraftvolle Bordeauxcuvée. Zuletzt das Flaggschiff: Enira<br />
BV (BV steht für Bessa Valley), ein Traum von einem<br />
hocheleganten, tiefgründigen Wein. Dann geht’s schon<br />
wieder ins Hotel. Schade: Wir könnten ewig bleiben!<br />
12er<br />
Preis<br />
€35 99<br />
Einzelpreis € 39,99<br />
enira bV ’09<br />
Bulgarien<br />
Bordeaux-Star Stephan von Neippergs<br />
grandiose neue Cuvée von den besten<br />
Trauben des Bessa Valley: Sehr modern,<br />
unglaublich tiefe Frucht, viel Reichtum –<br />
der perfekte Solist und ein genialer Wein.<br />
Sehr limitiert, daher unbedingt zugreifen!<br />
Drei Weine, die Geschichte geschrieben haben:<br />
eight songs shiraz ’06<br />
Südaustralien<br />
Dieser Shiraz kommt aus sehr alten<br />
Weinbergen, die wenig Ertrag und<br />
somit komplexe, elegante Weine<br />
hervorbringen. Benannt nach der<br />
gleichnamigen Oper bietet dieser Wein<br />
wahrlich niveauvollen Genuss!<br />
die spezialisten<br />
voM Kap<br />
Weingut Jordan. Ob Rot- oder Weißwein: Gary und Kathy Jordan<br />
aus Stellenbosch zählen in beiden Sparten zu den besten<br />
Produzenten vom Kap.<br />
„Unser Ziel ist, die<br />
perfekten Speisenbegleiter<br />
zu keltern“<br />
Gary und Kathy Jordan<br />
12er<br />
Preis<br />
92<br />
von 100<br />
Wine Spectator<br />
Punkten<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
chenin blanc barrel<br />
Fermented ’12<br />
Südafrika/Stellenbosch<br />
Im Barrique ausgebauter, eleganter Chenin<br />
Blanc, der mit frischer Säure überrascht,<br />
dazu kommen exotische Fruchtaromen<br />
und Honig, eine reife Stilistik und feine<br />
Cremigkeit. Ausgewogen, vielschichtig und<br />
ideal zu würzigen Fischgerichten.<br />
mentor ’08<br />
Südaustralien<br />
Reinsortiger Cabernet Sauvignon,<br />
benannt nach Peter Lehmann, dem<br />
Mentor des Barossa: Die ganze Kraft<br />
Australiens und die kühle Eleganz der<br />
Rebsorte ergeben einen Cabernet, der<br />
zu den besten des Landes zählt!<br />
12er<br />
Preis<br />
96<br />
von 100<br />
James Halliday<br />
Punkten<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
sauvignon blanc ’12<br />
Südafrika/Stellenbosch<br />
In diesem Wein verbinden sich sehr<br />
schön eine feine, intensive Frucht,<br />
tolle Mineralität und frische Säure.<br />
Jugendlich, dennoch sehr elegant.<br />
Ein erstklassiger Sauvignon Blanc um<br />
wenig Geld!<br />
stonewell shiraz ’09<br />
Südaustralien<br />
Dieser Kultwein ist ein immer<br />
passendes Geschenk! Stonewell ist<br />
immens fleischig, stark und hoch<br />
konzentriert mit schönen Röstnoten.<br />
Definitiv der beste Shiraz in dieser<br />
Preisklasse!<br />
Das Weingut selbst blickt auf eine 300-jährige Geschichte<br />
zurück, Anfang der 1980er-Jahre wurde es von<br />
Garys Eltern erworben; kurze Zeit später stieg er mit<br />
seiner Frau Kathy in den Betrieb ein. Der erste Jahrgang<br />
erschien rund zehn Jahre später – und sorgte gleich für<br />
Furore. Bis heute ist die Qualität der Weine exzellent.<br />
Dafür sorgt die besondere Kessellage, in der sich die<br />
105 Hektar Weingärten befinden. Hier ist das Kleinklima<br />
etwas kühler als in der restlichen Region, zusätzlich<br />
bringt der Boden aus rund 600 Millionen Jahre altem<br />
Kap-Granit Vielschichtigkeit und Finesse in die Weine.<br />
Klassische, fruchtbetonte Weißweine, wie etwa der<br />
Sauvignon Blanc und der Chenin Blanc, sind ebenso das<br />
Markenzeichen des Weinguts wie komplexe Rotweine<br />
wie zB. der Cabernet Sauvignon; hohe Bewertungen der<br />
Fachwelt verstehen sich da fast schon von selbst. Übrigens:<br />
Das angeschlossene Restaurant gilt als das beste<br />
von Stellenbosch. Kein Wunder also, dass die Jordan-<br />
Weine perfekte Speisenbegleiter sind!<br />
€13 49<br />
Einzelpreis € 14,99<br />
cabernet sauvignon ’09<br />
Südafrika/Stellenbosch<br />
Ein Cabernet Sauvignon mit eher<br />
kühlerer Stilistik, dessen klassische<br />
Johannisbeerfrucht mit schöner<br />
Säure unterlegt ist. Noch jugendlich<br />
mit kräftigem Tannin, aber gutes<br />
Alterungspotenzial. Wie alle Jordan-<br />
Weine ein perfekter Speisenbegleiter.<br />
16 Der <strong>WEIN</strong> & CO 12er-Preis: 12 beliebige Flaschen kaufen = 10 % Rabatt! (Ausgenommen Aktionen und Bier, gültig auf alkoholische Getränke ab 0,35l)<br />
12er<br />
Preis<br />
5<br />
von 5<br />
James Halliday<br />
Sternen<br />
Geheimtipps<br />
Jetzt in allen Shops<br />
GRATIS<br />
verkosten!<br />
Unsere passionierten Mitarbeiter präsentieren Ihnen<br />
90<br />
von 100<br />
Punkten<br />
Welschriesling ’12<br />
von ZWeytick<br />
Steiermark<br />
„So soll Welschriesling sein: Der kompakte,<br />
engmaschige Wein zeigt herrliche Aromen<br />
nach grünen Äpfeln, ist unkompliziert und<br />
anregend und überzeugt mit Frische und<br />
Leichtigkeit. Ideal zu Fisch oder Salaten.“<br />
12er<br />
Preis<br />
classic<br />
von carpe Diem kombucha<br />
Österreich<br />
„Aus den Teekräutern Holunder und Minze<br />
entsteht Kombucha Quitte: reife Aromen<br />
von Quitte und Marille, Honig und Orangenzesten.<br />
Mit feiner Restsüße ideal zu Fisch und<br />
Krustentieren.“<br />
Inhalt: 0,75 l<br />
Grüner Veltliner<br />
Graf hardegg ’12<br />
von harDeGG<br />
Niederösterreich<br />
„Der typische Vertreter des Weinviertels<br />
zeigt sich hier duftig-würzig mit Aromen<br />
nach Wiesenkräutern und einigem an Pfeffer.<br />
Immer eine gute Wahl zu Zwiebelsuppe,<br />
Schnitzel oder Ravioli mit Ricottafüllung.“<br />
12er<br />
Preis<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
sauvignon blanc<br />
neuseeland ’11<br />
Wein & co selection<br />
Neuseeland/Marlborough<br />
„Ein idealtypischer Sauvignon Blanc der<br />
Neuen Welt, wie ihn nur das südlichste<br />
Weinland der Erde hervorbringt: grasigknackig,<br />
aromatisch, frisch!“<br />
12er<br />
Preis<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
€3 49<br />
pro Flasche<br />
6 + 2<br />
GRATIS!<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
Peter Strehn<br />
Barleiter<br />
Stephansplatz<br />
Gerald Kraus<br />
Filialleiter<br />
in Graz<br />
Christian Trenk<br />
Filialleiter<br />
in Hietzing<br />
unter € 10,–<br />
Fritz Blauert<br />
Filialleiter in<br />
der Jasomirgottstraße<br />
monatlich Highlights um wenig Geld!<br />
neU!<br />
im Sortiment<br />
neU!<br />
im Sortiment<br />
Grüner Veltliner ’12<br />
von Groiss<br />
Weinviertel DAC<br />
„Absolut sortentypischer Grüner Veltliner<br />
aus dem Weinviertel: Herrlich saftige Frucht,<br />
vor allem Noten nach Birne, Apfel und Quitte,<br />
dazu Blütenaromen. Mineralisch, frisch<br />
und komplex, wie er ist, passt er wunderbar<br />
zu fernöstlicher Küche.“<br />
12er<br />
Preis<br />
Viore rueda Verdejo ’12<br />
von boDeGas riojanas<br />
Spanien/Rueda<br />
„Frisch und fruchtig mit viel Kräuteraroma<br />
ist der Rueda Verdejo ein perfekter Begleiter<br />
zu Spargelgerichten sowie der ideale Wein für<br />
die Terrasse oder ein entspannendes Picknick.“<br />
€5 99<br />
Statt € 8,99<br />
siglos ’11<br />
von silVia heinrich<br />
Burgenland<br />
„Siglos ist ein wunderbar geschmeidiger Wein<br />
aus 80 % Zweigelt und 20 % Blaufränkisch<br />
und wird in zweijährigen Barriques ausgebaut.<br />
Idealer Begleiter zu geschmorten oder<br />
gebratenen Fisch- und Fleischgerichten!“<br />
12er<br />
Preis<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
chatons du cèdre ’11<br />
von chateau Du cèDre<br />
Südwestfrankreich<br />
„Château du Cèdre ist das Referenzweingut im<br />
Cahors und Pascal Verhaege der Meister des<br />
Malbec, wie dieser Wein beweist: Dicht, finessenreich,<br />
mit herrlicher Aromatik und gutem<br />
Tannin passt er ideal zu Lamm oder Rind.“<br />
12er<br />
Preis<br />
€8 99<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
€8 99<br />
33<br />
Einzelpreis € 9,99<br />
UNsEr ONlINE-shOP weinco.At GratIs-BEstEllhOtlINE ÖstErrEICh 08000 8020 8020<br />
Peter Fauster<br />
Filialleiter<br />
in Innsbruck/DEZ<br />
Anita Kurz<br />
Barleiterin<br />
Graz Joanneumring<br />
Barbara Ramberger<br />
Leitung Versand<br />
Manuel Feurstein<br />
Filialleiter<br />
in Bregenz<br />
17
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