Schlemmerjahr Butjadinger Tor - Die Festjuwelen

Anfang Juni bis Mitte Juli
Die neuen Matjes sind da
Immer Mittwochs erwarten wir Sie zum
rustikalen Matjes - und Kartoffelbüfett
Matjesspezialitäten und diverse Zubereitungsarten
rund um die Knolle erwarten Sie!
Ab 15. Juli wird das Salzwiesenlamm
ganz groß geschrieben.
Täglich leckere Gerichte vom Salzwiesenlamm, von der Knoblauchsuppe
bis zum Grillteller
September ist Krabbenmonat
Sie lieben die vor unserer Küste gefangenen
Granat? Dann sind Sie im September bei
uns genau richtig, denn Granat werden bei
uns im Haus tagesfrisch handgepult und zu
schmackhaften Gerichten zubereitet.
Dafür haben wir
einen eigenen Krabbenkalender entworfen.
Lassen Sie sich zu diesem einmaligen kulinarischen
Erlebnis verführen.
Italien zu Gast
Immer ab dem 1. Freitag im September geht
es für 14 Tage bei uns italienisch zu.
Mediterrane Genüsse werden von unserem
italienischen Gastkoch Erich Holzer liebevoll
zubereitet.
Ein Erlebnis der besonderen Art, das Sie sich
nicht entgehen lassen sollten.
Kenner wissen, was sie während der 10 Tage
erwartet.
Spezialitätenwochen im Landhotel Butjadinger Tor!
Anfang September bis Ende März
Herzhafter Spießbraten in spezieller Marinade eingelegt, wird
auf unserem Buchenholzgrill zubereitet.
Dazu bedienen Sie sich bei Salaten vom Büfett, und wir servieren
dazu Bratkartoffeln.
Unser Dauerpreis 10,00 Euro pro Person
Im September erwartet Sie das
Traumpaar des Monats:
Junger Federweißer & Zwiebelkuchen
sind das ideale Paar.
ab 11. Oktober
Ochsenwochen
Täglich bereiten wir schmackhafte Gerichte
vom Butjadinger Weideochsen zu.
Ob Tafelspitz, Roulade oder zartes Rumpsteak
- ein kulinarisches Erlebnis sind alle Gerichte!
15. Oktober eröffnen wir die Wildsaison
Jetzt heißt es Schlemmen und Genießen mit Gerichten vom Wild
aus hiesigen Jagdrevieren.
Hase, Damwild, Hirsch, Reh und auch Wildschwein sind im
Angebot.
Ab 11. November
im Gänsemarsch ins
Butjadinger Tor
Martinsgansmenü, die ganze Gans oder mal
ein Stück von der Gänsebrust.
Weihnachts-Schlemmerbüfett
An beiden Weihnachtstagen
jeweils in der Zeit von 11.30 bis 14.00 Uhr
Zwei Suppen
Diverse Fleischgerichte -
von der Damwildkeule bis zum Burgunderbraten,
Auswahl frischer Salate, kalte Leckerbissen,
Fischfilets, Gemüsepfanne, weitere
Beilagen und großes Dessertbüfett
Neujahrsbrunch
in der Zeit von 10.00 bis 14.00 Uhr
Der richtige Start ins neue Jahr mit dem Katerfrühstück
und reichhaltigem Angebot zur
Mittagszeit!
Schlemmen & Genießen unter
Deutschlands größtem Maibaum!
Sie lieben gutes Essen und Trinken und sind ein Freund der
regionalen Küche?
Dann sind Sie bei uns im Landhotel Butjadinger Tor genau
richtig!
Gutes aus der Wesermarsch vom Hof und Köstlichkeiten aus der
Nordsee fangfrisch vom Kutter werden von unseren Köchen zu
den leckersten Gerichten gezaubert. Gutes Essen hat bei uns
immer Saison.
Im Frühjahr die Maischolle, Salzwiesenlamm und frischer Spargel,
im Sommer Fisch- und Lammwochen, im Herbst Krabbenund
Ochsenwochen und zur dunklen Jahreszeit Gans- und
Wildwochen.
Genießen Sie zu jeder Jahreszeit unsere abwechslungsreiche
regionale Küche, ergänzt um saisonale Spezialitäten.
Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen!
Landhotel Butjadinger Tor
Butjadinger Straße 62-69
26954 Nordenham
www.butjadinger-tor.de
Fon: 04731 - 93 88 -0
Fax: 04731 - 93 88 88
butjadinger-tor@t-online.de
Unser
Schlemmerjahr
Spezialitätenwochen
Schlemmerbüfetts
Brunch
Italienische Genüsse
Fischspezialitäten
Unter Deutschlands größtem Maibaum!

Schlemmertage im Landhotel Butjadinger Tor! Von April bis Ende September Ab Mitte April
Montag ist unser Eintopftag
Leckere, hausgemachte Eintopfgerichte
nach Hausfrauen Art
Dienstag ist Schnitzeltag
Schnitzel mit Saucen Ihrer Wahl, Salate der
Saison und Beilagen nach Wunsch
Mittwoch ist Schlemmertag
Genießen Sie unser beliebtes 3-Gänge-Menü
Hühnersuppe - Schweinefilets mit Beilagen
Dessert
Donnerstag ist Pfannentag
Ausgesuchte Pfannengerichte
raffiniert zusammengestellt
Freitag ist Fischtag
Weitere Fischgerichte frisch vom Markt neben
unserer umfangreichen á la carte Auswahl
Sonntag ist Familientag
Der Schlemmerspaß für die ganze Familie!
Zum Dauerpreis von nur 10,00 Euro p.P.
servieren wir Ihnen unser Familienmenü.
Omas Hühnersuppe
Vier Hauptgerichte stehen zur Wahl:
Schweinebraten mit Rotkohl & Salzkartoffeln
Schnitzel mit Pilzrahmsauce,
Salaten der Saison und Bratkartoffeln
Rotbarschfilet mit Salaten vom Büfett
und Butterkartoffeln
Rinderroulade mit Gemüse & Salzkartoffeln
und zum guten Schluss
Vanilleeiscreme mit Kirschen und Sahne
Sonntags-Brunch im Dorfkrug
Immer am Sonntag ab 10.00 Uhr ist
Brunch im Dorfkrug angesagt.
Reichhaltige Auswahl, Brötchen & rustikale
Brotsorten, Käse-, Wurst- und Schinkensortiment.
Dazu Marmeladen- und Honigsorten.
Müslis, Joghurts, angemachte Salate, Rühreier
mit Speck und Rühreier mit Tomaten,
Räucherlachs und Matjes.
Duftender Kaffee oder Ostfriesen Tee und
verschiedene Säfte soviel Sie mögen.
Um die Mittagszeit schneiden wir herzhaften
Spießbraten auf und ergänzen diesen um
Krautsalate und Bratkartoffeln.
Karfreitag
Großes Fischbüfett
12.00 bis 14.00 Uhr / 18.00 bis 22.00 Uhr
Klare Fischsuppe mit Gemüse
Zanderfilet auf knackigem Gemüse
Skreifilet an leichter Senfsauce
Scampis & Fischfiletröllchen
weitere schmackhafte Fischsorten
Kleine Schnitzel
Putengeschnetzeltes in Curry
Kartoffel- und Gemüseauswahl
Kalte Leckerbissen
Dessertauswahl in kleinen Gläsern
Osterbrunch
an beiden Ostertagen mit Kinderbetreuung
jeweils von 10.00 bis 14.00 Uhr
Ausgiebiges Frühstück
mit diversen Sorten Brötchen und Landbrot,
Käse-, Schinken- und Wurstvariationen,
verschiedenen Ostereierkreationen, Räucherlachs,
Matjes und angemachten Salaten.
Kaffee, Tee und diverse Säfte.
Gegen Mittag
Zwei Suppen, Lammkeule und andere
Fleischgerichte,
Kartoffelbeilagen, kalte Leckerbissen
sowie ländliche Desserts.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Haus zu verwöhnen!
Von Mitte Januar bis Mitte März
An jedem Samstag unser beliebtes
Kohlessen
mit anschließendem Tanz in der Tenne
Frische Luft ist angesagt. Denn ob es friert oder schneit, in
Butjadingen ist immer Grünkohlzeit. Ein kräftiger Marsch bei
klirrender Kälte macht hungrig!
Da hilft nur das deftige Nationalgericht der Norddeutschen –
Grünkohl mit Pinkel und Speck!
Fischteller „Butjadinger Tor“
Drei Fischfilets in der Pfanne zubereitet,
Auswahl je nach Marktlage,
mit Salaten vom Büfett und Butterkartoffeln
Unser Saisonpreis 10,- Euro
Fangfrische Nordseekrabben
Anfang April bis zum Ende der Fangsaison
Granat - das Gold unserer Nordseeküste
Tagesfrisch direkt vom Kutterhafen
Fedderwardersiel aus dem nahen
Butjadingen, und von flinken Fingern bei uns
im Haus handgepult.
In verschiedenen Zubereitungsarten, ob
traditionell auf Vollkornbrot, oder mal in
Knoblauch geschwenkt, oder wie die Fischer
es lieben mit Rühreiern und Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln.
Mmmh - da schmeckt man die Nordsee!
Start in die Spargelsaison
Anfang April bis Juni jeden Mittwoch
Großes Spargelbüfett
Genießen Sie in diesem Zeitraum auch
unsere edlen Spargelvariationen,
ob mit kleinen Kartoffeln, Buttersauce, Sauce
Hollandaise, mit Schnitzel, Butjadinger Landschinken,
leckerem Limandesfilet, Putenbrust
oder einem Steak Ihrer Wahl, kombiniert mit
frischem Gartengemüse.
Beliebt wie eh und je - Die Maischolle, klein aber fein
dazu Salate der Saison und eine Kartoffelbeilage nach Wahl.
Im April
starten wir die Erdbeersaison mit unserem
Super-Vanillebecher mit frischen Erdbeeren.
Aber auch andere Eiskreationen servieren wir
Ihnen sowohl in unserem Terrassencafé,
als auch im Bier- oder Cafégarten.
Muttertagsbüfett
11.30 bis 14.00 Uhr
Reichhaltiges Büfett
zusätzlich mit Spargelvariationen
Brunch zu Pfingsten
An beiden Pfingsttagen
Jeweils von 10.00 bis 14.00 Uhr
Grillzeit im Landhotel
Von Ende Mai bis Ende August
Mittwochs Spanferkel vom Grill
Mit passenden Beilagen und rustikalem
Landbrot
Freitags Grill-Büfett im Garten
Der besondere Grillabend läßt keine Wünsche
offen.
Sie bedienen sich nach Herzenslust bei Lammfleisch,
Rostbratwürstchen, Lachssteaks, Holzfällersteaks,
Putenbrustfilets, Crevettenspießen,
Pangasiusfilet, frischen Champignons,
diversen Saucen, Gartengemüse und unserem
Sommer-Salat-Büfett.
www.butjadinger-tor.de Erlebnisgastronomie vom Feinsten!