Gebrauchsanweisung - Foster

5.5 BACKZEIT-TABELLEN
UMLUFTBETRIEB
SPEISEN
Temp.
(° C)
Backzeit
Minu-ten)
NUDELGERICHTE
Gefüllte Cannelloni 100 20
Lasagne 150 50
Überbackene Makkaroni
100 30
Makkaroni- oder Cappelletti-Aufl
auf
150 45
Eierfl an
FLEISCH
175 25
Kalbsbraten (1 kg) 150 120 - 150
Lammbraten 150 60 - 90
Schweinebraten 150 50 - 60
Gebratener Fasan 150 60 - 90
Hähnchen 150 60 - 90
Fisch (1 kg)
GEBÄCK
150 30 - 40
Plätzchen mit Backpulver
150 20 - 25
Mürbteig 175 20 - 25
Baisers 100 30 - 35
Biskuit 150 20 - 25
Obsttorte 100 50 - 60
Fladenbrot 150 40 - 50
Schichtkuchen 175 25 - 35
Margeritenkuchen 150 40 - 45
Paradieskuchen 150 40 - 45
Blätterteiggebäck, süß
und salzig
175 15 - 20
Bignet 175 15 - 20
Strudel 225 30 - 40
Biskuitrolle 225 15 - 20
Sterilisieren von Obst 200 20 - 30
Sterilisieren von Gemüse 200 20 - 30
Pizza 250 20 - 30
Brot 250 20 - 30
GRILL
SPEISEN
Temp.
(° C)
Backzeit
Minu-ten)
Rinderkoteletts max 35 - 45
Schnitzel max 30 - 40
Dicke Bratwurst max 30 - 40
Schweinekoteletts max 35 - 45
Fisch (Stücke) max 35 - 45
Hühnerschlegel max 40 - 50
Fleischspieße max 40 - 50
Dicke Rippchen max 35 - 45
1/2 Hähnchen max 45 - 55
UMLUFTGRILL
SPEISEN
Temp.
(° C)
Backzeit
Minu-ten)
1/2 Hähnchen max 45 - 55
Ganzes Hähnchen max 60 - 70
Braten (Schwein, Rind) max 60 - 70
Ente max 70 - 80
Lammkeule max 70 - 80
Roastbeef max 50 - 60
Bratkartoffeln max 50 - 60
Fisch (Goldbrasse, Forelle)
max 50 - 60
Wichtig: Die Zeiten und die Temperaturen
sind unverbindlich und hängen
von der Erfahrung, dem Gewicht und der
Speisen, sowie dem persönlichen Geschmack
ab.
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DE