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Bildungskalender 2013 - FRÖBEL - Kompetenz für Kinder

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LEBENSMITTELKUNDE FÜR KÖCHINNEN UND KÖCHE<br />

Mahlzeiten im <strong>Kinder</strong>garten sind ein fester Bestandteil des Alltags. Allerdings kommen wir<br />

bei einer abwechslungsreichen und gesunden Speiseplangestaltung nicht immer um den<br />

Einsatz von Fertigprodukten herum. Deshalb wollen wir uns im Seminar mit folgenden Fragen<br />

beschäftigen: Wie sieht eine gesunde und ausgewogene <strong>Kinder</strong>ernährung aus? Welche<br />

versteckten Zusatzstoffe enthalten Fertigprodukte? Welche Produkte sind wahre Zuckerfallen?<br />

Welche Nahrungsmittel können ohne großen Aufwand im <strong>Kinder</strong>garten<br />

(auch zusammen mit den <strong>Kinder</strong>n) zubereitet werden?<br />

INHALTE<br />

Lebensmittelkunde<br />

Abwechslungsreiche Speiseplangestaltung<br />

Versteckte Zusatzstoffe<br />

Wissen über nährwertbezogene Angaben<br />

Sie sind in diesem<br />

Seminar richtig, wenn …<br />

… Sie in der Küche eines<br />

<strong>FRÖBEL</strong>-<strong>Kinder</strong>gartens arbeiten.<br />

… Sie genauer wissen<br />

wollen, welche Stoffe in<br />

Fertigprodukten stecken.<br />

WANN UND WO?<br />

Ort: Berlin<br />

Termin: 18.09.<strong>2013</strong><br />

Trainer: Stephan Keitel<br />

Teilnahmegebühr: 15 €<br />

Anmeldung bis: 24.07.<strong>2013</strong><br />

Seminarnummer: C-009<br />

Fortbildungspunkte: 1<br />

Gesundheitsförderung 51

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